METABOLISMO DE

CARBOHIDRATOS
GLUCOLISIS

Dra. Msc. Erika M. Rico

METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS

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 DIETA

SANGRE
POLISACARIDOS DISACARIDOS MONOSACARIDOS

DISACARIDASAS

GLUCOGENO
MALTOSA MANOSA
AMILASA
MALTASA
ALMIDON
LACTOSA FRUCTOSA

CELULOSA LACTASA

FIBRA
SACAROSA GALACTOSA
GLUCOSA Dra. Msc. Erika M. Rico
SACARASA GLUCOSA
SISTEMAS DE TRANSPORTE DE GLUCOSA
 Los monosacaridos
requieren para ingresar
a la célula de proteínas
transportadoras:
 SGLUT. Participan de
cotransporte de glucosa
o galactosa/sodio.
 GLUT. Participan del
transporte de
monosacaridos al
interior celular

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TRANSPORTADOR DE GLUCOSA . GLUT1

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 GLUT
ISOFORMA MONOSACARIDO LOCALIZACIÓN FUNCIÓN

SGLT1,SGLT2, GLUCOSA INTESTINO DELGADO, ABSORCIÓN Y

SGLT3 GALACTOSA RIÑON REABSORCÓN DE
GLUT1 GLUCOSA
GLUT2 GLUCOSA, ERITROCITOS, BHE REGULADOR DE
GALACTOSA PLACENTA, RIÑON, NIVELES DE
FRUCTOSA CEL B IL PANCREAS GLUCOSA EN
PANCREAS
GLUT3 GLUCOSA CEREBRO, HIGADO, INGRESO DE
GALACTOSA RIÑÓN GLUCOSA BASAL
GLUT4 GLUCOSA MUSCULO ESTRIADO INGRESO DE
TEJ ADIPOSO GLUCOSA
MEDIADO POR
INSULINA
GLUT5 FRUCTOSA ESPERMATOZOIDES
GLIA
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GLUT 4

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FOSFORILACIÓN DE MONOSACARIDOS

4 ISOFORMAS
• I CEREBRAL
• II ME
• I y III T ADI
• IV HIGADO

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VIAS METABOLICAS DE LA GLUCOSA

GLUCOGENO

GLUCOGENESIS GLUCOGENOLISIS

GLUCOLISIS
AMINOACIDOS PIRUVATO
GLUCOSA
GLICEROL LACTATO
GLUCONEOGENESIS GLUCONEOGENESIS

RIBOSA 5 P

VIA DE LA PENTOSA FOSFATO

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 OXIDACIÓN
DE LA
GLUCOSA
INH:
VIA DE
GLUCAGON,
EMBDEN
ATP,
MEYERHO
CITRATO

EST:
INSULINA, CITOSOL
AMP/ADP

GLUCOLISIS

ENZIMAS:
SUSTRATO:
GK, HK, PFK,
GLUCOSA
PK

PRODUCTO:
AEROBIA O
PIRUVATO/
ANAEROBIA
LACTATO
PROD DE
ENERGIA

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 • Fase de preparación
• Inversión de energía
• Fase de las hexosas

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 • Fase de
generación
de energía.
• Fase de
triosas

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Dra. Msc. Erika M. Rico
• Reacción endergonica.
• Irreversible.
• Activada por la insulina
• Inhibida por la G6P
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• Isomerización.
• Reacción reversible

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• Reacción endergonica
• Irreversible
• Inhibida alostericamente por ATP-CITRATO
• Estimulada por AMP, F2,6BP
• Inhibida por glucagón

PFK 2: produce fructosa 2,6 bisfosfato, es

estimulada por la insulina cuando los niveles
de están muy altos y estimula la glucolisis.
Se eleva cuando los niveles energéticos
celulares están disminuidos.
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 SUSTRATO PARA
LA SINTESIS DE
TRIGLICERIDOS

• Clivaje de hexosa para producir triosas

• reversible

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• Interconversión de triosas
• Isomerización
• Reversible

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Dra. Msc. Erika M. Rico
• Oxidación del gliceraldehido y fosforilación.
• Reacción equilibrada y reversible
• Única reacción de la glucolisis que produce
equivalentes reductores, mismos que van a
la mitocondria gracias a la lanzadera de
malato y de glicero fosfato
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• 1ra fosforilación a nivel del sustrato.
• Reacción equilibrada y reversible.
• Reacción exergonica
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• Isomerización
• Reacción equilibrada y reversible

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• Deshidratación.
• Reacción reversible

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• 2da fosforilación a nivel del sustrato.
• Desequilibrada e irreversible.
• Activada por insulina, ADP, F1,6BF.
• Inhibida por ATP, acetil CoA, glucagon.
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Glucolisis
anaerobia
• Reacción reversible.
• 5 isoenzimas

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BALANCE ENERGETICO GLUCOLISIS

G3P PIR

glucosa F1,6BF

G3P PIR
INVERSIÓN: 2 ATP

GANANCIA TOTAL: 9 ATP/10ATP

GANANCIA NETA : 7 ATP/8ATP

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 GLUCOLISIS ANAEROBIA LAC

PIR
G3P

glucosa F1,6BF

G3P PIR
INVERSIÓN: 2 ATP

GANANCIA TOTAL: 4 ATP

GANANCIA NETA : 2 ATP
LAC
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 32
ATP

SACAROSA
GLUCOSA
+FRUCTOSA

32
ATP

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 • Etanol genera 7.1
kcal/gr
• Se degrada por
ADHG
• El acetaldehído se une
a proteínas y ácidos
nucleicos y causa la
resaca.

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METABOLISMO DEL ALCOHOL

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TABLA DE CALORIAS

Cerveza Calorias 1 vaso de 200 ml 95 calorías

Champagne Calorias 1 copa 150 ml 69 calorías
Jerez Calorias 1 copa 150 ml 131 calorías
Pisco ( 35°) Calorias 1 copa 195 calorías
Ron,Calorias 1 copa 125 calorías
Vino Blanco, Calorias 1 vaso 150 ml 87 calorías
Vino tinto, Calorias 1 vaso 150 ml 72 calorías
Whiskey, Calorias 1 copa 294 calorías
Vodka, Calorias 1 copa 70 ml 85 calorías

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 Causa un
desequilibrio
NAD/NADH,
originando
aumento de la
lipogénesis, síntesis
de TG, disminuye
oxidación de AG. En
consecuencia
hígado graso y
luego cirrosis

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INSULINA

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OTROS CARBOHIDRATOS

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FRUCTOSA

• Principalmente
hepático
• Satura la
ALDOLASA B glucolisis
aumentando la
síntesis de
ácidos grasos y
triglicéridos,
aumenta VLDL.
• No requiere
insulina.
INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA

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GALACTOSA

• Principalmente en el hígado.
• Galactosemia tiene 3 tipos, puede presentar
alteraciones hepáticas, acidosis metabólica,
hiperaminoaciduria y ceguera (galactitol)

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DM1

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DM2

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