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PONENTE:
LIC.MYLENE BORJA COVEÑAS
DIEOTERAPIA
La nutrición y específicamente la
Dietética ,es una de las especialidades de la
Medicina que juega un rol importante en el
mantenimiento de un estado positivo de
salud y en la prevención y en el
mantenimiento de muchas enfermedades; es
por eso que todo profesional a fines debe
tener conocimiento básico sobre
Dietoterapia.
CLASIFICACIÓN DE
REGIMENES SEGÚN ESTADO
FISIOPATOLOGICO –
COMPOSICIÓN Y
ELABORACION DE DIETAS
CLINICAS
DIETAS
La dieta normal puede
modificarse en una dieta
terapéutica específica.
La sustituciones y
modificaciones se con el fin
de cubrir las necesidades
especificas de la
enfermedad.
Las adaptaciones se pueden
hacer de la siguiente
manera:
POR SU CONSISTENCIA
DIETA LIQUIDAS
Dieta liquida restringida.-Esta dieta proporciona
el requerimiento diario de líquidos , fáciles de
absorber que dejan una cantidad mínima de
residuo en el tracto gastrointestinal, y reduce al
mínimo la estimulación de ese tracto.
INDICACIONES
E n la preparación para operaciones del
intestino o colonoscopia.
En la fase de recuperación de operaciones de
abdomen cuando se presenta un íleo
incompleto.
INDICACIONES
En otras indicaciones agudas en las que
existe un trastorno grave en la función
gastrointestinal, por ejemplo en la
gastroenteritis aguda.
En la etapa inicial de la transición de la
nutrición endovenosa a la dieta liquida en el
post operatorio
Preparación dietética , previa exploración o
intervención del intestino.
En pacientes gravemente debilitados como
primera etapa de alimentación oral.
ALIMENTOS PERMITIDOS