Cours Primaire

Cours Sciences et Technologie
Ce cours s’adresse à toutes les personnes souhaitant

une remise à niveau en Culture Scientifique.
Le programme concerné est le programme du

Concours d’Instituteurs,
couvrant tous les domaines de Science et Technologie
abordés jusqu’au niveau de la 3e.
Le niveau est donc élémentaire,

et ce cours contient un certain nombre d’exemples
mais aussi d’approfondissements
permettant un élargissement de la culture générale.
Bonne lecture,
Anne Tanguy
Université Lyon 1
atanguy@lpmcn.univ-lyon1.fr
Bibliographie:
Annales:
« Les sciences et la technologie au concours de
professeur des écoles »
Hachette éducation.
« concours de professeur des écoles:

Sciences expérimentales et technologie
Composante majeure »
Hatier Concours .
« Concours enseignement – Sciences et technologie »

Foucher .
Sites web:
programme officiel de l’épreuve

http://www.education.gouv.fr/pid97/siac1.html
Accompagnement en sciences et technologie en primaire

Site pédagogique du ministère: http://eduscol.education.fr/
Site du CNDP: http://www.cndp.fr/plan
Fiches connaissance cycles 2 et 3:
http://www.cndp.fr/archivage/valid/38285/38285-5692-5495.pdf
Site de La Main à la Pâte

http://www.lamap.fr
Réseau Lyonnais d’Ingéniérie Educative

http://www.ens-lyon.fr/RELIE
PROGRAMME DES COURS – 10 séances.
Cours n°1: Mesures et unités.
Cours n°2: La matière: les états de la matière – la température.
Cours n°3: La matière: les changements d’états – mélanges et

solutions.
Cours n°4: L’énergie: formes, transferts et conservation

de l’énergie.
Cours n°5: La lumière: sources – propagation rectiligne de la

lumière.
Cours n°6: Electricité: générateurs et récepteurs, circuits

électriques, sécurité des personnes et des installations.
------------------- Correction d’épreuve type --------------------
Cours n°7: Mécanique: équilibres (balances et leviers) –

La transmission du mouvement.
Cours n°8: Géophysique: la Terre – volcans et séismes.
Cours n°9: Astronomie: la Terre et la Lune – le jour et la nuit,

l’année et les saisons.
Cours n°10: Astronomie: le système solaire et l’univers.

MESURES ET UNITÉS.
Les mesures à l’école primaire: (programme de maths).
Cycle 2: grandeurs relatives à l’espace: la longueur.

mesure de masse.
mesure liée au temps: repérage (heure, calendrier)
mesure de durée.
la température: le thermomètre.
Cycle 3: longueur aire d’une surface, volume.

mesure de masse: les balances.
mesure du temps: le ciel et la terre.
Introduction à la notion d’énergie (électricité, aliments…)

Introduction de la tension électrique (association de piles)
Plan du cours:
- Intro: l’harmonisation progressive des références de mesure.

- Les unités du Système International (1960).
- Définition légale du mètre (mesures de longueur).
- Mesure de volumes et de masses.
- Définition légale de la seconde (mesure du temps).
http://www.metrodiff.org (métrologie)
http://bipm.org (bureau international des poids et mesures)
http://www.industrie.gouv.fr/metro/aquoisert/
La mesure est une activité essentielle en sciences.
L’observation aussi précise que possible de phénomènes

demande d’être quantifiée.
La mesure est garante d’objectivité,

et permet d’établir des relations entre les grandeurs
qui modélisent les phénomènes.
Attitude à la base des sciences modernes.
Historiquement: besoins de la vie quotidienne

(échanges commerciaux, organisation du temps).
Unités diverses: époques, régions, corporatismes…
étalons (grandeur témoin) ou références +- explicites.
Systèmes de mesure progressivement unifiés:

1795: création du système métrique, en France.
1960: système cohérent utilisé dans la majorité des pays:
Système International d’unités (incluant le mètre).
Quelques dates clés
de l’harmonisation progressive des références de mesure.
864: édit de Pitres, sous Charles le Chauve.

1540: édit de François 1er sur l’aunage.
1668: Toise du Châtelet
1735: Toise du Pérou et Toise du Nord.
1766: Toise de l’Académie (Louis XV)
6 mars 1790: proposition de l’évêque d’Autun et de Talleyrand
pour un nouveau système de mesure.
8 mai 1790: principe adopté par l’Assemblée Nationale.
Envois de délégués + formation d’une commission (Lavoisier…).
17 mars 1791: proposition de l’Académie des Sciences.
26 mars 1791: décret de l’Assemblée Constituante.
1er août 1793: adoption d’un système provisoire par la Convention.
7 avril 1795: loi constitutive du système métrique décimal.
Décret de l’assemblée constituante, du 26 mars 1791:
« Considérant que, pour parvenir à établir l’uniformité des poids

et mesures, il est nécessaire de fixer une unité de mesure
naturelle et invariable et que le seul moyen d’étendre cette
uniformité aux nations étrangères et de les engager à convenir
d’un système de mesure est de choisir une unité qui ne renferme
rien d’arbitraire ni de particulier à la situation d’aucun peuple sur
le globe… adopte la grandeur du quart du méridien terrestre pour
base du nouveau système de mesure; les opérations nécessaires
pour déterminer cette base, notamment la mesure d’un arc de
méridien depuis Dunkerque jusqu’à Barcelone seront
incessamment exécutées. »
Mesure de l’arc de méridien par triangulation:

Jean-Baptiste Delambre (1749-1822)
et Pierre Méchain (1744-1804).
Mesure de l’arc de méridien:
Jean-Baptiste Delambre (1749-1822)
et Pierre Méchain (1744-1804).
…de 1792 à 1798…
a
g
Mesure par triangulation

864: édit de Pitres, sous Charles le Chauve.

1540: édit de François 1er sur l’aunage.
1668: Toise du Châtelet
1735: Toise du Pérou et Toise du Nord.
1766: Toise de l’Académie (Louis XV)
6 mars 1790: proposition de l’évêque d’Autun et de Talleyrand
pour un nouveau système de mesure.
8 mai 1790: principe adopté par l’Assemblée Nationale.
Envois de délégués + formation d’une commission (Lavoisier…).
17 mars 1791: proposition de l’Académie des Sciences.
26 mars 1791: décret de l’Assemblée Constituante.
1er août 1793: adoption d’un système provisoire par la Convention.
7 avril 1795: loi constitutive du système métrique décimal.
1800-1837: retour aux mesures traditionnelles…
…mais enseignement du système métrique dans les écoles.
4 juillet 1837 (France): le système métrique est obligatoire.
A TOUS LES TEMPS, A TOUS LES PEUPLES

4 juillet 1837 (France): le système métrique est obligatoire.
1875: signature de la Convention du Mètre, traité international.

organisation en
Comité International des Poids et Mesures (CIPM)
Conférence Générale des Poids et Mesures (CGPM)
Bureau International des Poids et Mesures (BIPM)
1889: 1ère CGPM à Paris. 3e définition légale du mètre.
14 octobre 1960: 11e CGPM. Adoption du Système International.
20 octobre 1983: 17e CGPM. 5e définition légale du mètre.
Actuellement: 51 états membres de la Convention du mètre

+ 27 états associés à la CGPM.
Les unités du système international (1960):
Mètre m longueurs 10-10 (metron)

Kilogramme kg masses 10-9 (scrupulum -> gramma)
Seconde s temps 10-14 (minutum secundum)

Ampère A intensité de courant 10-7
Kelvin °K température 10-4 (Lord Kelvin)
Mole mol quantité de matière (molecula)
Candela cd intensité lumineuse 10-3 (candela)
Multiples et sous-multiples:
dm déci 0.1=10-1 dam deca 10

cm centi 0.01=10-2 hm hecto 100=102
mm milli 0.001=10-3 km kilo 1000=103
mm micro 10-6 Mm méga 106

nm nano 10-9 Gm giga 109
pm pico 10-12 Tm téra 1012
fm femto 10-15 Pm péta 1015
am atto 10-18 Em éxa 1018
Avant l’adoption du système métrique décimal:
Unités de longueur:
doigt (grèce ~2cm – rome ~1,8cm), pouce (paris~2,7cm),
palme (4 doigts), coudée,
pied(paris~12 pouces = 32,5cm - grèce~30,8cm – rome~29,6 cm),
1 pied ~ 12 pouces ~ 12x12 lignes ~ 12x12x12 points,
pas (grèce~74cm), stade (grèce~240 pas soit 177,6m)
toise (~ 2 bras étendus ~ 6 pieds du roi ~ 1,95m)
aune (pour les étoffes ~ 1,19m ~ 4 pieds romains)
lieue (~4km en Touraine, ~6km en Provence ~ 2000 toises)
1668 « Toise du Châtelet » en fer
1735 « toise du Pérou » et « toise du Nord »
1766 (Louis XV) fabrication de 80 toises semblables à la toise
du Pérou: « Toise de l’Académie » -> mètre provisoire de 1795.
Unités de surface, de volume et de masse:

pied carré, toise carrée, arpent,
journal (étendue de terre travaillée en 1 jour).
centiare (~1m2), are (~100m2), hectare (~100x100m2).
litre (~1dm3), stère (~1m3).

galopin (quantité de vin que l’on peut boire pendant un repas),
picotin (ration d’un cheval ~3,2 L d’avoine).
obole (grèce ancienne ~0,74g), livre (~327g – de 300 à 500g),

once (romaine ~1/16 livre), scrupulum (rome ~1/24 once),
gramma (grèce), pile de Charlemagne (~25 livres).
Les mesures de longueur:
Mètre étalon en platine irridié (1889)
Cale étalon en acier

Normes NF E 11-010 et EN ISO 3650
Micromètre d’extérieur
Définition légale du mètre:
5e Définition, retenue au 20 octobre 1983:

(17e conférence générale des poids et mesures)
Longueur du trajet parcouru par la lumière dans le vide
pendant 1/299 792 458 de seconde
Précision = 10-10
Historique de la définition du mètre:

motivée par des mesures d’arcs de méridiens:
(abbé Jean Picard 1668, abbé Gabriel Mouton 1670,
puis le savant italien Burattini 1675 introduit le « metro cattolico »:
longueur du pendule battant la seconde.)
Toise du Châtelet, 1668
Toise du Pérou (La Condamine, 1735)
Toise du Nord (Maupertuis, 1735)
Toise de l’Académie, 1766
Mesures de Delambre et Méchain (1792-1798)
Mètre provisoire, loi du 1er août 1793 et du 7 avril 1795:
1/10 000 000 du quart du méridien de Paris soit 0,513 243 Toise
de l’Académie. Nom donné par Charles de Borda.
Mesures de La Condamine, Maupertuis, Cassini.
2e définition légale du mètre, 10 décembre 1799: à partir de
l’étalon en laiton de Lenoir, soit 0,513 074 Toise de l’Académie.
3e définition légale du mètre, sept. 1889: à partir du prototype
International de Tresca, en platine irridié (90%Pt,10%Ir) à 0°C.
4e définition légale du mètre, 14 oct. 1960: 1 650 763,73
longueurs d’onde dans le vide de la radiation orangée de l’atome
de krypton 86 (100 fois plus précise).
5e définition légale du mètre, 20 oct. 1983: distance parcourue
par la lumière dans le vide pendant 1/299 792 458 de seconde.
Les mesures de masse
Qu’est-ce qu’une « masse » ?
La masse d’un objet mesure la quantité de matière qui constitue
cet objet. Elle est la même quel que soit l’endroit où cet objet se
situe dans l’univers.
A ne pas confondre avec le « poids » qui est une mesure de

l’interaction de la masse et du champ de gravitation (P=M.g).
Le poids est une force (exprimée en Newton 1N=1kg.m.s-2).
La masse est exprimée en kilogramme (kg).

On mesure également les masses en tonnes (1 t=1000 kg)
et en unité de masse atomique (1u.m.a.=1/12 masse 12C).
Equivalence entre « masse inertielle » et « masse grave »

(principe de la chute des corps de Galilée: la vitesse d’un corps
en chute libre sans frottements ne dépend pas de sa masse).
Pile de Charlemagne
Mesure de la masse (inertielle)

des astronautes
sur la station spatiale Skylab
Balances
Choix des étalons de définition du kilogramme:
-1791: masse d’un litre d’eau liquide pris à la température de la

glace fondante (0°C)
-1795: poids d’un litre d’eau liquide pris à sa température de
densité maximale (4°C)
-1889: étalon en platine irridié de 39mm de hauteur et de diamètre.
(excède de 28mg la masse de référence de 1795).
Mesure de quantité de matière: la Mole (mol).
du latin « molecula » diminutif de « moles » (masse).
Nombre d’atomes dans 12g de 12C (carbone 12).

1 mol=NA atomes ~ 6,0221367.1O23 atomes.
1mol de 12C pèse donc 12g.
Amedeo Avogadro (1776-1856)
Mesure du nombre d’Avogadro

Les mesures du temps:
Clepsydres
Horloge à encens
sablier
Horloge astronomique (XVe)
Cadrans solaire
Cristal de quartz
Définition légale de la seconde:
Définition retenue en 1967:

Durée de 9 192 631 770 périodes de la radiation
correspondant à la transition entre deux niveaux hyperfins
de l’état fondamental de l’atome de césium 133.
Précision de la mesure = 10-14
Historique de la définition de la seconde:

origine astronomique.
Jusqu’en 1956: 1/86 400 du jour solaire moyen.
1 jour = 24 heures = 24x60 minutes = 24x60x60 secondes.

1 jour solaire: entre 2 passages successifs du soleil au sud.
De 1956 à 1967: 1/31 556 925,9747 de l’année tropique, de façon

à corriger les effets dus aux irrégularités de la rotation de la terre.
Depuis 1967: Temps Atomique International (césium 133).
Temps solaire moyen = 0h lorsque le soleil passe au sud.

Temps civil moyen = Temps solaire + 12h.
Temps universel (TU, 1911) = Temps civil local de Greenwich.
Heure légale (France, 1976) = TU + 1h en hiver; TU + 2h en été.
Temps Universel Coordonné: ajustement par année, pour que 12h

corresponde en moyenne sur l’année au passage du soleil au
méridien de Greenwich.

solutions.

de l’énergie.

lumière.




LA MATIERE: états de la matière – température.
La matière à l’école primaire: programmes officiels 2008
Cycle 2: - percevoir les changements d’état de la matière.

- distinguer solide, liquide et gaz.
- L’eau: le maintien de sa qualité pour ses utilisations.
- Mélanges et solutions.
Cycle 3:- Le principal objectif est de consolider la connaissance

de la matière et de sa conservation:
- états et changements d’états de l’eau
- l’air et les pollutions de l’air
- le trajet de l’eau dans la nature…
Plan du cours:
- Intro: qu’est-ce que la matière.

- Les constituants élémentaires de la matière.
- La matière solide.
- L’état liquide.
- L’état gazeux (vapeur).
- La témpérature et la pression d’un gaz.

La propriété caractéristique de la matière est d’avoir une masse.
La matère se conserve, c’est la loi de la

conservation de la matière (Lavoisier, XVIIIe s.):
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. »
…parfois la masse se transforme en énergie (relativité Einstein).
Exemple: l’air est pesant.

(1743-1794)
Il est constitué de molécules de
N2 (azote 4/5e), O2 (oxygène 1/5e), Ar, CO2 (gaz carbonique),
H20 (eau)…
Le poids de l’air est responsable de la pression atmosphérique.
L’action de la pression atmosphérique a été mise en évidence

par Otto von Guericke (1654) avec l’expérience des
hémisphères de Magdebourg.
faire le vide
Maintenant, on peut voir les atomes (118) et les molécules.

Film « Le relief de l’invisible » (2004)
www.ideale-audience.fr
La matière est constituée d’atomes et de molécules,

mais aussi d’autres constituants plus élémentaires.
Comment voir « à l’intérieur » de la matière ?
Microscopie optique à haute résolution:

1m 0.5 mm
(limité par la longueur d’onde de la lumière visible)
Goutte d’eau
Microscopie électronique à balayage:

1 mm 20 nm = 200 Å
= 0.02 mm
Œil de mouche
Microscopie électronique à transmission:
100 nm 1Å
Atomes dans GaAs

Dimensions des constituants élémentaires de la matière:
femto neutron
atto
La cohésion de la matière se fait grâce aux
forces d’interaction fondamentales:
Gravitation:
Newton F = M.g = M.M’. G / r2

(masse)
Interaction éléctromagnétique:
Coulomb F=q1.q2 /(4pe0.r2) puis Maxwell

(charge électrique)
Interaction forte:
Cohésion à l’intérieur du noyau

(couleur des quarks)
Interaction faible:
Responsable de la désintégration des éléments les plus lourds

(radioactivité)
Toute force d’interaction découle de ces forces

fondamentales (y compris les forces de contact,
les forces d’adhésion, de frottement, etc..)
http://quarks.lal.in2p3.fr/afficheComposants
La matière se présente sous différents états, avec les mêmes
constituants, mais sous différentes sollicitations (T,P…).
Les états solides et liquides sont des états condensés de la

matière. Les liquides et les gaz sont des fluides.
- La matière solide: les atomes sont proches les uns des autres,
et parfois ordonnés ( cas des cristaux). Les solides conservent
une certaine forme propre, et résistent à toute déformation.
- L’état liquide: un liquide n’a pas de forme propre, mais adopte

celle du récipient qui le contient. Sa surface est plate au repos
(tension de surface). Il se déforme facilement en cisaillement,
par exemple il coule sous l’action de son propre poids.
Un liquide incompressible conserve cependant son volume.
- L’état gazeux: c’est l’état de la matière le moins dense.

Exemple de l’air: masse volumique de 1,2 g/L en C.N.T.P.
Comparaison avec l’eau liquide, 1kg/L en C.N.T.P. (0.6 g/L vapeur)
L’air est expansible: il occupe tout l’espace qui lui est offert.
C.N.T.P. : « Conditions Normales de Température et de Pression »

T = 20°C P = 1013,25 hPa = 1 atm
SOLIDE LIQUIDE GAZ

État solide
(illustrations)
glaçon cristaux de glace (dendrites)
La matière solide: les atomes sont

proches les uns des autres, et
parfois ordonnés ( cas des cristaux).
Les solides conservent une certaine
forme propre, et résistent à toute
déformation.
Agitation thermique sur une surface d’or.
Sous l’effet de la température, les atomes oscillent sur place.

Attention: Solide  Ordre positionnel
Il existe aussi des solides désordonnés.
Exemples:
PCML –université Lyon I
Image par microscopie Les verres de table

électronique à transmission sont principalement
de l’empilement atomique constitués de silice
verre métallique (Vitreloy).
dans un nanocristal de (SiO2) amorphe.
silicium et de sa surface
amorphe (échelle: 3
milliardièmes de mètre).
O. Pouliquen (1997)
O.Debrégeas et J.-M. di Meglio (2001)

Empilement
désordonné de billes de
taille millimétrique.
Lorsqu’il est soumis à Nano-disque amorphe
une agitation horizontale d’un matériau décrit par
périodique d’amplitude des forces d’interaction de
supérieure au diamètre Mousse amorphe bidisperse
type Lennard-Jones. En
des grains, cet bidimensionnelle faite de bulles
rouge: les forces
empilement granulaire de tailles différentes. Les traits
attractives. En noir: les
finit par cristalliser. indiquent les déplacements des
forces répulsives.
bulles sous cisaillement.
État liquide
(illustrations)
L’état liquide: un liquide n’a

pas de forme propre, mais
adopte celle du récipient
qui le contient.
Sa surface est plate au repos

(tension de surface).
Il se déforme facilement en cisaillement:
par exemple il coule sous l’action de son propre poids.
Un liquide incompressible conserve

cependant son volume.
État gazeux
(illustrations)
L’état gazeux: c’est l’état de la matière le moins dense.

Exemple de l’air: masse volumique de 1,2 g/L en C.N.T.P.
Comparaison avec l’eau liquide, 1kg/L en C.N.T.P. (0,6 g/L vapeur)
L’air est expansible: il occupe tout l’espace qui lui est offert.
Le choc des molécules sur la parois

est à l’origine de la pression.
Chaleur et température:
-Température, T: la température est reliée aux fluctuations

de vitesse des molécules constituant le corps, c.à.d. à leur
énergie cinétique (kB.T ~ 1/2.m.<v2>), leur agitation.
L’échelle thermodynamique de température (°K) donne 0°,
lorsque les molécules sont immobiles (« zéro absolu »).
- Echanges de chaleur, dQ: quantité de chaleur (Joules).

Le flux de chaleur dépend de la conductivité thermique.
La chaleur va du chaud vers le froid.
Exemple: la sensation de température fournie par un morceau
de métal et un morceau de bois est différente.
Le métal est bon conducteur de la chaleur (grâce aux couplages
entre les mouvements des atomes par le biais des électrons),
tandis que le bois est un isolant thermique.
Bois: isolant thermique.

La chaleur reste au point de contact.
Argent: sensation de froid. La main perd une quantité importante d’énergie

(contact de 37 à 20 °C) au profit des atomes de métal qui transmettent
facilement la chaleur.
Mesures de température: les thermomètres.
Ex.Thermocouples, résistance de platine, thermomètres à liquide.

Les thermomètres à liquide utilisent la propriété de dilatation
thermique.
T=T1 T=T2 > T1

Le volume
augmente
Attention:
- Bien attendre que l’équilibre thermique se fasse.
- Ne pas toucher le thermomètre pendant la mesure. Bien mettre
le réservoir au contact avec le milieu.
- Effectuer la lecture bien en face du niveau du liquide pour éviter
les erreurs de parallaxe.

solutions.

de l’énergie.

lumière.




LA MATIERE 2: changements d’états - mélanges.
Changements d’états et mélanges, à l’école primaire:
Cycle 2: - l’eau dans la vie quotidienne: glace, eau liquide, vapeur.

Observation des processus de solidification et de fusion, mis en
relation avec des mesures de température.
Cycle 3:- Le principal objectif est de consolider la connaissance

de la matière et de sa conservation: états et changements d’états
de l’eau, mélanges et solutions…
Éducation à l’environnement:
- Trajet et transformation de l’eau dans la nature.
- La qualité de l’eau.
Plan du cours:
-rappels: température et pression.
- Les changements d’état: fusion/solidification,

ébullition/liquéfaction, sublimation/condensation.
- Diagrammes de changement d’état.
- Cas de l’eau: le cycle de l’eau dans la nature.

“évaporation” et “condensation”.
- Les différents types de mélanges. Solubilité d’un solide ou d’un

gaz dans un liquide. Séparation des constituants d’un mélange.
- Cas de l’eau: contrôle de la qualité de l’eau.

Chaleur et température:
-Température, T: la température est reliée aux fluctuations

de vitesse des molécules constituant le corps, c.à.d. à leur
énergie cinétique (kB.T ~ 1/2.m.<v2>), leur agitation.
L’échelle thermodynamique de température (°K) donne 0°,

lorsque les molécules sont immobiles (« zéro absolu »).
- Echanges de chaleur, dQ: quantité de chaleur (Joules).

Le flux de chaleur dépend de la conductivité thermique.
La chaleur va du chaud vers le froid.
Exemple: la sensation de température fournie par un morceau

de métal et un morceau de bois est différente.
Bois: isolant thermique.

La chaleur reste au point de contact.
Argent: sensation de froid. La main perd une quantité importante d’énergie

(contact de 37 à 20 °C) au profit des atomes de métal qui transmettent
facilement la chaleur.
Pression d’un gaz:
La pression est une « force par unité de surface » provenant des

chocs exercés par les molécules de gaz qui rebondissent sur
les surfaces (une variation de quantité de mouvement m.v
correspond à une force).
F = m.Dv
La pression atmosphérique, au niveau de la mer,

à 20°C, est de P = 1 atm ≈ 105 Pascal ≈ 1 000 hPa.
Cela correspond à un poids de 10 000 kg sur une surface de 1m2

ou à un poids de 1 kg sur une surface de 1cm2.
(P = F / S).
Volume donc P , les chocs sont plus fréquents.

T donc P , à volume constant (P.V=cste.N.T).
Mais si T et Volume , alors P …?...
L’air est invisible, mais il est pesant.

Son poids est de 1,2g/L en C.N.T.P. donc une pièce de 100m3
contient 120 kg d’air. Mais la pression de la pièce dépend aussi
du poids de tout l’air présent au-dessus de la pièce.
En montant en altitude, on se soustrait au poids de l’air resté
en-dessous. C’est pourquoi la pression devient plus faible.
Evolution de la pression de l’air, avec l’altitude:
Atmosphère terrestre:
N2 (azote 4/5e), O2 (oxygène 1/5e),
Ar, CO2 (gaz carbonique),
H20 (eau)…
( 50% de l’air sont dans les premiers 5 km

99% dans les 30 km)
Altitude (km) 0 3 5 10 15 50 85
Pression (hPa) 1 013 700 540 260 100 11 0.01

Pression de l’air (dans la troposphère) et météo:
Anticyclones: zones de pression > à la pression moyenne.

Dépressions: zones de pression < à la pression moyenne (1atm).
L’air chauffé est moins dense (Vol. non cst), d’où dépressions.
À grande échelle, il y a un déplacement d’air
des anticyclones (+ denses) vers les dépressions
pour compenser les ≠ pressions. Mais le mouvement est contrarié
par le mouvement de la terre (hémisphère Nord /hém. Sud).
Les vents suivent donc à peu près les isobares ( = pressions)
Localement, l’air chaud s’élève.

brise de mer: le jour, la terre
chauffe + vite que la mer.
Vent de la mer vers la terre.
brise de terre: la nuit,
de la terre vers la mer.
Pression d’un gaz:
La pression est une « force par unité de surface » provenant des

chocs exercés par les molécules de gaz qui rebondissent sur
les surfaces (une variation de quantité de mouvement m.v
correspond à une force).
F.Dt = m.Dv
La pression atmosphérique, au niveau de la mer,

à 20°C, est de P = 1 atm ≈ 105 Pascal ≈ 1 000 hPa.
Cela correspond à un poids de 10 000 kg sur une surface de 1m2

ou à un poids de 1 kg sur une surface de 1cm2.
(P = F / S)., L’air est invisible, mais il est pesant (1,2g/L).
Volume donc P , les chocs sont plus fréquents.

T donc P , à volume constant.
Mais si T et Volume , alors P …?...
SOLIDE LIQUIDE GAZ
Les différents états de la matière

Les différents types de changement d’état:
La matière se présente sous différents états, avec les mêmes

constituants, mais sous différentes sollicitations (T,P…).
Les états solides et liquides sont des états condensés de la

matière. Les liquides et les gaz sont des fluides.
Selon la valeur de la température (T) et de la pression (P)

la matière se présente sous différents états.
Le volume (V) s’ajuste en conséquence.
Les différents types de changement d’état sont les suivantes:
Liquide
Solide condensation solide Gaz

(vapeur)
sublimation
Remarque: Ces processus ne sont pas instantannés. Il faut

que l’équilibre thermodynamique ait le temps de s’établir.
Diagrammes de changements d’état:
(pour un corps pur)
L’exemple de l’eau
glace liquide vapeur (gaz) T

à P =1atm
0°C 100°C
invisible
invisible
T=cste
Diagrammes de changements d’état:
Ils représentent le lieu des différents états d’équilibre possibles
d’un corps pur, en fonction des 3 paramètres thermodynamiques:
pression (P), volume (V), température (T).
Allure typique en fonction de P, V et T:
Point critique
invisible
invisible
ébullition
fusion
Etat triple
T
fusion ébullition
vapeur
glace
eau liq.
eau liq.
Les différents types de changement d’état:
Liquide
Solide condensation solide Gaz

(vapeur)
sublimation
Exemples:
- Fusion de la glace:
Nécessite un apport d’énergie (quantité de chaleur) de 333J
pour faire fondre 1g d’eau ( à température constante = 0°C)
soit autant d’énergie que pour élever la température de 1g
d’eau liquide de 0°C à 80°C.
- Surfusion: l’eau peut rester liquide un moment à moins de 0°C
(problème de « nucléation » d’un morceau de glace).
- Ébullition et vapeur d’eau:
Formation de bulles de vapeur au sein du liquide, à 100°C à la
pression atmosphérique de 1013hPa.
Nécessite un apport d’énergie de 2249 J pour 1g d’eau.
La vaporisation d’1g d’alcool nécessite seult 700 J environ.
-Mélange eau+NaCl: solidifie à -20°C. T coexistence glace + sel.
Utilisé comme mélange réfrigérant (3/4 glace + ¼ sel).
Le cycle de l’eau dans la nature:
http://galileo.cyberscol.qc.ca
Évaporation condensation
précipitation écoulement
Le cycle de l’eau dans la nature:
http://galileo.cyberscol.qc.ca
- « Évaporation de l’eau »: transformation lente de l’eau liquide

en vapeur d’eau au contact de l’air. A l’interface eau / air,
certaines molécules d’eau quittent le liquide pour devenir des
molécules libres mélangées à l’air. Dans le même temps, une
quantité (moindre) de molécules d’eau de l’air reviennent dans
le liquide.
Nécessite un apport d’énergie. Perte d’énergie au niveau du
liquide restant (sensation de froid).
Augmente avec température, ventilation, aire de contact.
Diminue avec humidité de l’air (air sec: 0,1% de H20
air humide: 5% de H20).
air
eau
- « Condensation de l’eau »: à la pression de vapeur saturante,

condensation de la vapeur d’eau en goutelettes d’eau liquide.
Formation de brouillard, nuages, rosée, ou givre.
Psat dépend de la température. Si T Psat (plus difficile).
Hygrométrie: mesure du « taux d’humidité » = rapport entre la

concentration en vapeur d’eau et la concentration maximale à
saturation (ex. 60% de taux d’humidité).
Les mélanges:
Un mélange est constitué de plusieurs corps interagissant

selon des forces de faible intensité.
Différents types de mélanges:

- Mélanges homogènes: on ne peut distinguer qu’une seule phase
- Mélanges hétérogènes: plusieurs phases
Corps ajouté solide liquide gaz

dans..
un liquide suspension émulsion mousse
un gaz fumée bouillard …
Liquides miscibles avec l’eau: alcool, sirop, vinaigre, lait, lessive..

Liquides non-miscibles avec l’eau: huile, essence, kérosène,
paraffine (corps gras, hydrocarbures).
Ex.: colonne de fluides non-miscibles.

essence
alcool Densité < celle de l’eau
huile
eau non-miscibles entre voisins.
glycérine
Densité > celle de l’eau
grenadine
Exemples de mélanges:
Dissolution d’un gaz dans l’eau:

ex. qques cm3 d’O2 par litre d’eau.
~ 1 litre de CO2 par litre d’eau ( à la pression atmosphérique).
Solubilité d’un gaz si T .
Solubilité d’un solide: grâce aux forces de solvatation de l’eau,

sur les solides de structure ionique (sel…).
Ex. limite de solubilité du sel est de 36g pour 100g d’eau (360g/L).
limite de solubilité du sucre est de 200g pour 100g d’eau.
Solubilité d’un solide si T .
Attention: dissoudre ≠ fondre (corps pur).
Séparation des constituants d’un mélange: par sédimentation,

décantation, floculation, filtration, distillation, centrifugeation,
chromatographie, électrophorèse, précipitation…
Application: contrôle de la qualité de l’eau:
http://www.senat.fr/rap/l02-215-1.fr/l02-215-1.html
1. Pompage, dégrillage
2. Floculation
3. Décantation
4. Filtration sur sable
5. Ozonation
6. Filtration sur charbon actif
7. Chloration
Visite du site de Veolia Eau (http://www.veoliaeau.com)

Exemples d’activités ayant trait à la matière:
Histoire de l’atome.
Histoire des matériaux (âge de pierre, âge de bronze,…)
La matière est pesante:

- Poids de l’air dans un ballon
(éviter les ballons de baudruche…)
- Poids d’un mélange eau + sel
- Poids de la glace qui fond
(essuyer la buée qui se forme par condensation)
Les états de la matière:

-Changements d’états de l’eau (autour d’Isengrin)
-Recettes de cuisine: la mayonnaise.
Mesurer les propriétés de la matière:

- Mesures de température: comment refroidir de l’eau?
- Contrôler de la qualité de l’eau
- Concevoir l’isolation thermique d’une maison
- adhésion, colles, mouillage…
…
Prochain cours: L’énergie.

solutions.

de l’énergie.

lumière.




L’ÉNERGIE.
L’énergie, à l’école primaire:
Cycle 3: - Exemples simples de sources d’énergie utilisables

- consommation et économie d’énergie
- notions sur le chauffage solaire.
Éducation à l’environnement:
- sources naturelles d’énergie
- économie d’énergie.
Plan du cours:
- Les différentes formes d’énergie.
- Sources “naturelles” (ou “primaires”) et sources “secondaires”

d’énergie.
- Les transferts d’énergie
- La maîtrise de l’énergie.
Qu’est-ce que l’énergie ?
L’énergie est une quantité physique que l’on retrouve

dans les lois fondamentales de la physique.
L’énergie totale d’un système isolé se conserve

(première loi de la thermodynamique).
L’énergie prend différentes formes, et peut être transférée d’un

système à un autre grâce aux forces d’interaction entre les
systèmes.
L’unité SI de l’énergie est le Joule (J).
1 J = 1N.m
(énergie fournie par un objet
de 100g qui tombe de 1m)
= 1 W.s = 1 / 3 600 000 kW.h (kilowatt.heure)

(énergie électrique fournie
avec une puissance de 1W pendant 1s)
Les différentes formes d’énergie:
Des exemples.
Quelques exemples:
-Énergie thermique E ~ kB.T
-Énergie cinétique E ~ ½.m.v2
-Énergie potentielle de pesanteur E ~ m.g.z
…
Energie d’origine mécanique (mouvement):
Energie cinétique Ec, énergie potentielle Ep,
énergie mécanique = Ec + Ep
Équilibre mécanique
Énergie potentielle
Travail des forces dW = - DEp = F.dr = Force x Distance

l’énergie dépend de la distance parcourue !
Energie d’origine thermique (chaleur):
- Transfert de quantité de chaleur dQ ~ m.CV.DT
1 cal = 4,18 J
(quantité de chaleur à fournir pour élever d’1°C, 1g d’eau liquide).
- Chaleur latente de changement de phase dQ ~ L ~ l.n
Energie interne: dU = dW + dQ
L’énergie interne d’un système isolé se conserve (1er principe)
Énergie d’origine électrique:
E ~ Pe. Dt ~ DVe . I . Dt ~ q . DVe (travail des forces électriques).
DVe = 220 V
1 J = 1 W.s = 1 / 3 600 000 kW.h (kilowatt.heure)

(énergie électrique fournie avec une puissance de 1W pendant 1s)
Energie de rayonnement (lumière):

E ~ h.n ~ h.c/l lumière, énergie d’excitation.
(cf. définition actuelle de la seconde - ondes électromagnétiques)
Energie d’origine nucléaire:

Énergie de masse E ~ m.c2, énergie nucléaire.
Energie d’origine chimique: réactions chimiques

(ouverture/fermeture de liaisons interatomiques fournit de l’énergie)
Ex. combustibles, pile électrique…
Remarque: Principe de fonctionnement d’une centrale nucléaire:
Différentes sources d’énergie.
Sources d’énergie naturelles (ou primaires):
pouvant être captées simplement dans la nature.
-Le rayonnement du soleil, reçu par la terre (énergie solaire).

-La pression du vent (énergie éolienne)
-Le mouvement de l’eau (rivières, marées, barrages hydrauliques:
énergie hydraulique)
-La contraction des muscles (énergie musculaire)
-La combustion du charbon, du pétrole, du gaz naturel
(énergies fossiles)
-La combustion de la biomasse (énergie verte, obtenue par
combustion de végétaux et d’animaux combustibles)
-La chaleur transportée par l’eau chaude souterraine
(énergie géothermique).
-La fission de l’uranium (énergie nucléaire)
Sources d’énergie secondaires:

doivent être produites avant de pouvoir être utilisées.
ex: Le courant électrique, produit par les centrales nucléaires, les
éoliennes,…
On ne sait pas utiliser le courant électrique produit dans les éclairs.
≠
Les transferts d’énergie.
Un même effet peut être produit par des sources différentes
(ex. génération de courant électrique), et une même source peut
conduire à différents effets (mouvement, chaleur, lumière…),
grâce à des convertisseurs d’énergie.
Grâce aux convertisseurs d’énergie, l’énergie fournie par une

source peut être transformée en énergie d’une autre forme, et
transférée à d’autres systèmes..
Ex: cellules photo-électriques: rayonnement / électricité
céramiques piézo-électriques: mécanique / électricité
moteurs: chimique / mécanique
filament incandescent des lampes:
électricité / chaleur / rayonnement
alternateurs: mécanique/magnétique/électricité…
L’énergie est ensuite transférée à d’autres systèmes,

en interaction avec la source.
L’énergie totale d’un système isolé se conserve.

Mais la plupart des systèmes ne sont pas isolés, et ils dissipent
de l’énergie (fournie à d’autres systèmes, mais non récupérable).
On appelle « chaîne énergétique » la succession de transferts et
transformations d’énergie accompagnant le fonctionnement d’un
appareil.
Econsommée Eutile
Source Convertisseur Récepteur
(Es) (Eu)
Pertes
vers l’environnement (air ambiant…)
Exemple: chaîne énergétique d’une lampe de poche.
Pile
(énergie
chimique)
Courant électrique
chaleur perdue
Filament
+ rayonnement IR
Rayonnement visible
chaleur
perdue
Objet regardé
Lampe à incandescence Oeil
Rayont
visible
On appelle « rendement », le rapport entre l’énergie utilisée et
l’énergie fournie par la source. R=Eu/Es < 1.
La maîtrise de l’énergie:
Le choix des sources d’énergie répond à des considérations
techniques et économiques, mais aussi à des choix politiques.
Exemple1: la production d’électricité.

Avantages et inconvénients de différentes sources d’énergie:
Centrale thermique classique: à partir de la combustion de

réserves fossiles (charbon, gaz, fioul).
Épuisement des réserves.
Production de gaz à effet de serre.
Energie renouvelable: gratuite et peu polluante.

Peu concentrée. Vastes installations. « offshore ».
Biomasse:
Faible rendement (3% énergie solaire fournie).
Nécessite une agriculture intensive.
Centrale nucléaire: à partir de la fission de l’uranium.

Source d’énergie très concentrée (~1450 MW).
Assez bon rendement (~ 30 %).
Dangerosité.
Gestion à long terme des déchets radioactifs?
Exemple2: le chauffage solaire.
1) L’énergie solaire photovoltaïque:
Capteurs photoélectriques à base de silicium.

Conversion énergie lumineuse / énergie
électrique.
Rendements moyens (16 % max.)

Fragilité des photopiles.
Haut coût de fabrication.
2) Les capteurs solaires thermiques:
Transfert de la chaleur due au rayonnement solaire à un liquide caloporteur (eau),

grâce à un absorbeur (métallique, couleur noire). L’eau cède ensuite sa chaleur à
un réservoir.
Le rayonnement solaire (IR proches) est piégé par effet de serre sous le vitrage
qui ne laisse pas passer les IR lointains réémis par l’absorbeur chaud.
FIN
Prochain cours: La lumière.

solutions.

de l’énergie.

lumière.




LA LUMIÈRE.
La lumière, à l’école primaire:
Cycle 3: Le ciel et la terre: La lumière et les ombres.
Plan du cours:
- Qu’est-ce que la lumière?
- Les sources lumineuses (incandescence, luminescence,

diffusion de la lumière)
- La propagation de la lumière.
- L’oeil et la vision.
La lumière est une onde électromagnétique
se propageant à la vitesse c (c ~ 300 000 km.s-1 dans le vide).

Elle correspond à la vibration d’un « champ électrique » et
d’un « champ magnétique », se propageant dans l’espace à une
fréquence n.
Qu’est-ce qu’une onde ?
Champ magnétique, B
distance
Onde propagative. Cliché instantanné
La vibration se transmet de proche en proche, à la vitesse (célérité) c.

L’oscillation se répète toutes les 1/n secondes.
La distance entre 2 points dans le même état de vibration est la longueur d’onde l.
l=c/n
La lumière blanche est composée d’un grand nombre d’ondes

de fréquences différentes, dans le domaine visible.
10-14 10-12 10-8 10-6 10-5 10-3 10-2 10-1 1
Longueur d’onde, en mètre
Christiaan Huygens Augustin Fresnel

(1629 – 1695) (1788 – 1827)
La lumière est aussi décrite par une …
…corpuscule de masse nulle: le photon.
Chaque photon véhicule un quantum d’énergie E = h.n = h.c/l.

Ceci permet d’expliquer l’effet photo-électrique.
C’est la dualité onde-corpuscule.
fréquence
Mise en évidence par les figures d’interférences
construites photon par photon:
…photon après photon…
Louis de Broglie Albert Einstein

(1892-1987) (1879-1955)
Les sources de lumière:
Tout corps envoyant (ou renvoyant) de la lumière autour de lui.
Sources primaires: qui produisent leur propre lumière.

1) sources incandescentes (de température élevée)
Le soleil (6000°C). La combustion (flamme de bougie, de lampe à
gaz, de lampe à pétrole…: carbone porté à l’incandescence). Les
ampoules électriques à filament.
2) sources luminescentes, à basse température.

Éclairs, étincelles (décharge électrique, électroluminescence).
Lucioles, vers luisants (bioluminescence).
Tubes fluorescents (« néons »), objets phosphorescents.
Sources secondaires: qui ne font que renvoyer la lumière reçue.

Absorption, réflexion, transmission, réfraction de la lumière.
Une source secondaire renvoie la lumière dans toutes les
directions (« diffusion » et « diffraction » de la lumière).
Ex. Le ciel. La lune. L’arc-en-ciel.
L’air diffuse la La lune réfléchit la
lumière du soleil. lumière du soleil
L’arc en ciel est de la lumière
réfractée par des gouttes d’eau.
Propagation de la lumière:
La lumière se propage en ligne droite, dans un milieu homogène.

Sa vitesse varie suivant les milieux:
c = 300 000 km/s dans le vide
v ≈ 225 000 km/s dans l’eau (dépend alors de la fréquence n)
v ≈ 200 000 km/s dans le verre
Indice optique n = c/v > 1 (n ~ 1 dans l’air, n ~ 1.6 dans l’eau)

Lorsque l’indice du milieu change, la lumière s’incurve.
La lumière peut être totalement réfléchie, ou réfractée.
partie
transmise
peut être absorbé.
La lumière interagit avec la matière, via des échanges d’énergie.

La lumière est donc déviée par les objet.
Une source secondaire renvoie la lumière dans toutes les

directions..
Absorption, réflexion, transmission, réfraction de la lumière.

Exemple 1: réfraction de la lumière dans un verre d’eau.
La paille semble cassée

car la lumière semble
provenir de plus bas.
air
Exemple 2: Principe de l’arc en ciel:
soleil
goutte d’eau
Le bleu, plus énergétique,

Interagit plus avec la matière.
Il est plus dévié.
oeil
Exemple 3: les mirages.
ciel
T1
T2 > T1 (n2<n1)
Image du ciel
sol
Exemple 4: Diffusion. L’exemple du ciel bleu.

La lumière est « diffusée » par les atomes de l’atmosphère.
Le bleu est la couleur qui est renvoyée dans
le plus de directions différentes,
en l’absence de particules de trop grde taille.
(diffusion Rayleigh).
Le rouge est la couleur transmise dans la

direction incidente.
Diffraction: Une ouverture « diffracte » la lumière: la lumière
réfléchie est renvoyée dans toutes les directions, sans sélection
de longueur d’onde.
Les ombres:
zone sombre due à l’interception de la lumière par un corps
opaque (c’est-à-dire ne transmettant pas la lumière).
Exemple: Construction de l’ombre d’un objet.
Zone ombrée
pénombre
ombre propre
ombre portée
Ex. L’éclipse de soleil: la lune se trouve entre le soleil et la terre.

Éclipse partielle dans la zone de pénombre. Zone d’ombre ~ 20km.
L’œil et la vision:
L’oeil, un système optique perfectionné
Réfraction de la lumière:
Cas de l’œil myope: trop convergent.
Cas de l’œil hypermétrope: pas assez convergent.

FIN
Cours suivant: L’électricité.

solutions.

de l’énergie.

lumière.




ÉLECTRICITÉ.
Comprendre le monde qui nous entoure (construction de

circuits électriques).
Prendre part aux débats de société (maîtrise de l’énergie).
Connaître et appliquer les règles de sécurité.
L’électricité, à l’école primaire:
Cycle 2: Les objets et les matériaux: réalisation d’un circuit

électrique simple (pile, lampe, interrupteur). Adopter un comporte-
ment raisonné face aux risques électriques.
Cycle3: Le monde construit par l’homme: circuits électriques

alimentés par des piles; conducteurs et isolants; montage en série
et en dérivation. Principes élémentaires de sécurité électrique.
L’énergie: consommation et économie d’énergie.
Plan du TD:
- Circuits électriques: courant électrique, intensité, tension,

résistance, court-circuit. Générateurs et récepteurs.
- Association de récepteurs en série, et en parallèle.
- La sécurité des installations et des personnes.
- La production de courant électrique.

Notion de circuit électrique:
- Le courant électrique: il est dû au déplacement des électrons

dans le fil électrique. Par convention, le sens du courant est pris
dans le sens contraire au déplacement des électrons.
L’intensité de courant électrique se mesure en Ampère (A). Elle
compte le nombre d’électrons entrant dans le fil à chaque seconde.
e- Courant I
circuit fermé
- La tension électrique: elle est proportionnelle à l’énergie

potentielle électrique, et mesure la « tendance » plus ou moins
forte à faire circuler le courant (donc avancer les électrons) dans
le circuit. Elle se mesure en Volts (V).
La tension délivrée par les prises du secteur par EDF est de
220 V « efficace », et est alternative de fréquence 50 Hz. L’énergie
électrique est égale au produit de la tension par la charge, soit le
produit de la tension par le courant par le temps écoulé U.I.Dt.
La lampe est une résistance

qui dissipe de l’énergie.
Le potentiel est + faible
neutre V- V+ phase en aval.
V+ - V- = 220 V
-La résistance électrique: effet « passif » d’un matériau qui revient
à faire diminuer localement la tension.
Exemple: ampoule à incandescence
ampoule Energie dissipée dans l’ampoule

par élévation de température
et rayonnement.
Le courant traversant l’ampoule
pile dépend de la tension appliquée,
et de la résistance de l’ampoule.
Attention au branchement ...
Loi d’Ohm V+ - V- = R . I
Cas extrême: les matériaux isolants ne laissent pas passer le

courant: verre, air, plastique, bois, céramique…
Exemples de conducteurs: l’eau, les métaux (cuivre, plomb..),

les « supraconducteurs ».
Cas de la résistance du corps humain:

R ≈ 1 500 ohms (pieds nus) R ≈ 50 000 ohms (avec bottes).
C’est l’intensité du courant I qui est nocive pour la santé,
de 0,2 mA (seuil de sensation) à 65 mA (seuil de fibrillation…)
V = 120 V, I = V / R = 2,4 mA avec bottes
= 80 mA pieds nus !
N’oubliez pas de mettre des bottes en caoutchouc !

Exemples de circuits électriques: montage de récepteurs (lampes)
en série, et en dérivation.
U1 U2
I2
I I1
+ - I + -
U U
montage en série montage en dérivation
I = cste I = I1 + I2
U = U1 + U2 U = cste
Cas d’un court-circuit.
Rfil = 0 ; I
8
+ -
U = 4,5 Volts
=0 x
8
La très forte intensité du courant peut conduire à un échauffement.

Vérifier l’état des fils. Eviter les contacts avec d’autres conducteurs.
- Fonctionnement d’un générateur d’électricité: la pile Volta.
Pile Volta (1800):

Alessandro Volta (1745-1837)
Empilement de disques de cuivre

et de zinc, reliés entre eux par
des disques de carton imbibés
d’eau salée (électrolyte).
V+ - V- ~ 1 V
1800: présentation de la pile Volta à Napoléon
I e-
V+ V-
Cu2++ 2e- Cu Zn Zn2+ + 2e-

oxydo - réduction
Pile Daniell (1836)
Autres exemples de générateurs d’électricité:
fer cuivre
Le citron joue le rôle

de l’électrolyte.
Expérience de Galvani (18e s.)
La cuisse de grenouille
joue en fait le rôle d’un
électrolyte, ou d’un fil
électrique.
Elle se contracte sous
l’effet du passage du courant.
Il ne s’agit pourtant pas d’une

manifestation de la vie…
La sécurité des installations:
Installation électrique: 2 fils arrivent aux prises du secteur, le fil

de phase, et le neutre, relié à la terre (la masse, de tension nulle).
Ces deux fils portent la même intensité de courant (schéma).
220 V
Fil de phase I
0V
Fil de terre I
Fusibles et coupes circuits: dispositif de sécurité empêchant une

circulation excessive de courant (suit à un court-circuit par ex.).
Sinon, l’échauffement des conducteurs (par effet Joule) risquerait
de provoquer un incendie.
Fusibles = résistances de plomb, qui fondent.
Ou coupes-circuits de type électromagnétiques.
Le disjoncteur, coupe circuit manuel (interrupteur) ou automatique
(réagit à une intensité trop importante, ou à une différence
d’intensité entre le fil de phase et le neutre - il y a alors une fuite !-
dans la fonction « disjoncteur différentiel »)
220 V
circuit ouvert
0V
fuite ? I=0
La prise de terre: permet un court circuit de la carcasse des
appareils électriques à la terre, de façon à éviter qu’un éventuel
courant de fuite circule dans l’utilisateur.
sans prise de terre:
220 V
Fil de phase I e-
0V fuite
Fil de terre I’
avec prise de terre:

Rhomme > 0
220 V Le courant
Fil de phase I e-
ne passe pas
par là.
Le courant part
0V 0V par le fil de terre. fuite
Fil de terre I’
La sécurité des personnes:
Les dangers du courant électrique sur le corps humain: c’est le
courant électrique qui est dangereux.
-Seuil de sensation: 0.2 – 0.4 mA
-Seuil de lâcher prise: 10-15mA (ou de rester pris = tétanisation)
-Seuil d’asphyxie: 15-25 mA (spasme du diaphragme)
-Seuil de fibrillation: 65-100 mA
Or le corps humain est un assez bon conducteur d’électricité.

La peau est assez isolante. Les nerfs sont très condiuteurs.
La résistance R d’une personne à la peau mouillée est

R = 1500 ohms.
Une tension supérieure à 24 V conduit à des dommages fatals.
L’énergie reçue est proportionnelle au temps: E = U.I.t = R.I2.t
Quelques règles de sécurité:

C’est la tension ou différence de potentiel, et la résistance, qui
conduisent à un courant donc à des dommages.
Attention: la peau mouillée est bonne conductrice d’électricité

(ne pas utiliser un appareil électrique sous tension avec la peau mouillée)
Attention aux arrivées de courant: prises, lampes sans ampoules,

appareils électriques ouverts sous tension, câbles électriques….
(isoler de la source de tension grâce au disjoncteur avant de toucher)
Attention à l’état des appareils, des revêtements isolants.

(ne pas toucher des conducteurs partiellement dénudés)
Attention aux contacts avec des conducteurs: métaux…

La production d’électricité:
Les piles.
Les alternateurs électro-magnétiques (ex. génératrice de vélo)
Les centrales thermiques classiques à flamme.
Les centrales nucléaires.
Les centrales hydrauliques.
Les éoliennes.
Principe de fonctionnement d’un alternateur:
rotor
stator
La consommation d’énergie:
Puissance consommée d’un appareil électrique

P = Energie/temps = U.I (Watt)
une partie de cette puissance peut être transformée en chaleur.
Énergie électrique consommée, E=P.t (en Joule, ou en kW.h).

Fonctionnement d’une centrale nucléaire:
Exemples d’activités:
Montages électriques simples: la lampe de poche.
Générateurs d’électricité: l’éolienne.
La pile Volta. La pile au citron.
Exemples de confusions d’élèves:

Eteindre la lumière, c’est ouvrir le circuit.
Notion de circuit électrique: nécessite une source d’énergie.
Les 2 courants qui s’opposent.
Rappeler que:
Le courant s’établit de façon permanente.
Le courant est identique en tout point d’un circuit en série.
…
FIN
Prochain cours: correction d’examen type.
Correction du sujet de concours (majeure) de Mai 2005.
Cycle II: Découvrir le monde: les objets et les matériaux.
Epreuve majeure (/8):
Exploiter une documentation pour des élèves de cycle 3 (>CE1)

Présenter un problème sous l’angle d’une démarche scientifique.
Mettre les élèves en situation d’investigation
(questionnement – réflexion - expérimentation)
conduisant à une acquisition des savoirs.
- Analyse des documents

- Conception d’une séance de classe (temps forts, objectifs..)
- Organisation de l’exposé:
-1. identification du problème évoqué dans le dossier
-2. proposition d’un enchaînement d’activités
-3. relations interdisciplinaires (maths, ed. civique, français …)
80 - 90mn + 10mn de relecture
Bien connaître les programmes du cycle 3.
http://eduscol.education.fr
Bibliographie:
Annales:
« Les sciences et la technologie au concours de
professeur des écoles »
Hachette éducation.
« concours de professeur des écoles:

Sciences expérimentales et technologie
Composante majeure »
Hatier Concours .
« Concours enseignement – Sciences et technologie »

Foucher.
Sites web:
programme officiel de l’épreuve

Accompagnement en sciences et technologie en primaire

Site pédagogique du ministère: http://eduscol.education.fr/
Site du CNDP: http://www.cndp.fr/plan
Fiches connaissance cycles 2 et 3:
Site de La Main à la Pâte

http://www.lamap.fr
Réseau Lyonnais d’Ingéniérie Educative

ANALYSE PRELIMINAIRE DES DOCUMENTS
Avant de commencer, analyser soigneusement tous les

documents fournis. Noter en particulier:
1. Origine du document:
doc. pédagogique, livre d’exercices, réalisations d’élèves …
2. Niveau concerné:
Cycle 2, cycle 3, …
3. Nature du document:
Proposition d’exercice? Documentation complémentaire à
destination du professeur? ou de l’élève ?
4. Thème:
Ex. électricité – objets et matériaux …
5. Concepts sous-jacents:
Ex. notion de circuit électrique ouvert ou fermé,…
Exemple, Document 1:
Tiré de « Tournesol, sciences et technologie »,

album documentaire, CE2, édition Hatier.
Tiré d’un livre de documents complémentaires, accessible dans
le commerce, à destination des élèves de classe CE2.
Niveau concerné: classe de CE2
Type de document: documents illustrés de science et technologie
avec un guidage pédagogique sous forme de questions.
Thème du programme: électricité – objets et matériaux.
Concepts sous-jacents: émission de lumière par incandescence,
notion de circuit électrique ouvert ou fermé.
Document 2:
Concepts sous-jacents: air isolant / conducteur.

Sources de lumière luminescente.
Document 3:
Tiré de « Jeux et merveilles de

l’électromagnétisme », Gullivore.
Niveau: initiation aux sciences.
Type: rappels de notions en électricité,
exemples de montages. À destination
des élèves.
Concepts sous-jacents: concevoir un

circuit électrique. Notion de circuit
ouvert / fermé. Conducteurs / isolants.
Générateurs de courant.
Démarche systématique de recherche
de panne.
Document 4:
Tiré de «Découvrir les sciences »
CP-CE1, edition Bordas.
Niveau: cycle 2.
Type: productions d’élèves.
Concepts sous-jacents: réalisation

d’un circuit électrique simple.
Ampoule à incandescence.
Générateur (la pile).
Circuit ouvert / fermé.
Notion de court-circuit.
Adopter un regard critique.
Document 5:
Niveau : 6e.
Type: Livre de cours 6e
pouvant être utilisé en
document pédagogique.
Concepts sous-jacents:
Règles de sécurité.
1) court-circuit;
conducteur / isolant.
2) Fuite de courant.
3) Endommagement
4) Générateur de tension.
Respect des consignes de
sécurité.
REDACTION DU RAPPORT:
Première partie: présentation de la problématique.
-Rappels de programme
-Liste des concepts sous-jacents aux documents
-Objectifs fixés (pour éveiller la curiosité tout en prévenant
les erreurs traditionnelles des enfants)
Deuxième partie: proposition d’une séquence de travail.
Une séquence s’articule autour de plusieurs séances de ~1 heure.
Exemple: Conception d’un circuit électrique simple.

La lampe de poche.
1) Discussion de groupe entre les élèves et l’enseignant /
2) Proposition de circuit électrique à réaliser /
Recherche du matériel nécessaire /
Rappel des règles de sécurité élémentaires /
Explication du principe du montage à l’aide de schémas simples /
Penser à structurer le travail des enfants par des explications /
3) Evaluation / Rapport de montage / Exercice de recherche de
fuite…
Troisième partie:
prolongement possibles et ouverture pluridisciplinaire.
Exemple: recherche documentaire / expression artistique /

calculs de courants (maths) / notion d’économie d’énergie /
méthodes de production de l’électricité / technologie du futur /
lecture de textes / rédaction...
Analyse de documents (à faire au brouillon).
Connaître les programmes.

http://eduscol.education.fr/D0048/primacc.htm
Exemples d’activités.
http://www.lamap.fr
Notions sous-jacentes connues dans les différents thèmes

(cf. cours « sciences et technologie »).
Avoir un regard critique sur ce qui est proposé.

En particulier sur les erreurs courantes d’interprétation
rencontrées chez les enfants.

solutions.

de l’énergie.

lumière.


Cours n°8: Astronomie: le ciel et la terre.

La Terre et la Lune, le jour et la nuit, l’année et les saisons.

MÉCANIQUE.
Équilibres, leviers et balances.

Transmission et transformation du mouvement.
La mécanique, à l’école primaire:
Cycle 2: La découverte de quelques objets et de leurs usages

peut être reliée à la réalisation de maquettes et de constructions:
usage d’un axe, d’une manivelle…
Cycle3: Le monde construit par l’homme: Initiation, dans le

cadre d’une réalisation, à la recherche de solutions techniques,
au choix et à l’utilisation raisonnée d’objets et de matériaux:
leviers et balances, équilibres, transmission de mouvements.
Plan du cours:
- Notion de force, et de “moment” des forces. Le cas du poids.
- Equilibre d’un solide mobile autour d’un axe, leviers, balances.
- Transmission du mouvement: poulies, engrenages, courroies,

pignon et crémaillères, bielles et manivelles…
-Forces et accélération: le référentiel galiléen.
http://stsp.creteil.iufm.fr/article89.html
Notion de force:
Unité: le Newton (N)
L’exemple du poids: P (N)= m.g (kg.m/s2). Attention: direction.
Principe fondamental de la dynamique (dû à Newton, 1687):

La masse x l’accélération (variation de vitesse) est égale à la
somme des forces.
Principia mathematica
(1687)
m.a = S F
(1643 – 1727)
La principale difficulté est d’identifier les forces sur le système.

On connaît les 4 interactions fondamentales (cf. cours Matière 1).
Pour les systèmes macroscopiques, on distingue
- les forces de contact (frottement, adhésion, forces de pression..),
- et les forces à distance (pesanteur, forces électrostatiques…).
La relation ci-dessus n’est vraie que dans un « référentiel

galiléen », c’est-à-dire en translation rectiligne uniforme par
rapport au référentiel de Copernic (centre sur le soleil, axes dirigés
vers 3 étoiles fixes). Ex. force centrifuge, déviation vers l’est…
Moment d’une force: Force x distance à l’axe de rotation.
d moment M=F.d
F
(direction, sens, point d’application)
Equilibre d’un solide mobile autour d’un axe:
Leviers: F1 M1 = M2
d1 équilibre des moments.
d2 ex: casse-noix, ciseaux,

pied de biche, décapsuleur…
F2 F1 = F2 . d2 / d1 >> F2
Balances: d d
mesure d’une force: le poids.
équilibre des moment.
balance de Roberval
balance romaine
Le plus lourd doit se rapprocher… balançoire

Transmission du mouvement:
force -> accélération -> trajectoire.
Mouvements de translation:
Translation rectiligne: Translation circulaire.

Seul le centre
bouge.
Mouvements de rotation:
Les axes tournent aussi (ex.1 tour par jour)
Exemples de transmission de mouvement:
Les poulies: permet de modifier la direction d’un mouvement.
50 N
100 N 100 N poulies composées.
50 N 50 N la force est divisée
100 N
Engrenages: permet de modifier la vitesse de rotation
(mouvements surmultipliés ou démultipliés)
Même vitesse linéaire au point de contact.
donc
vitesse de rotation1 * d1 = w2 * d2
avec vitesse de rotation en (tours / seconde).
d1 >> d2 donc w2 >> w1
Courroies: permet la transmission des mouvements.
Ex. machine
à coudre
Ex. bicyclette
Exemples de transmission avec transformation du mouvement:
pignon et crémaillères:
rotation <-> translation
bielles et manivelles:
(CM2)
Exemples:
Cette voiture peut-elle avancer ?
Un cinquième engrenage
est-il possible entre (1) et (4) ?
NON…
(1)
(4)
Pignon / crémaillère
NON..
Pignon / crémaillère
engrenages
Prochain cours: le ciel et la terre.

solutions.

de l’énergie.

lumière.


Cours n°8: Astronomie: le ciel et la terre.

La Terre et la Lune, le jour et la nuit, l’année et les saisons.

LE CIEL ET LA TERRE.
Le ciel et la terre, à l’école primaire:
Cycle3: Le ciel et la terre:
-Le globe terrestre: les points cardinaux et la boussole;
-La rotation de la terre sur elle-même et ses conséquences; la

durée du jour et son évolution au cours des saisons.
-La révolution de la terre autour du soleil (solstices et équinoxes);
-Le mouvement apparent du soleil (mouvement diurne et son

évolution au cours de l’année);
-Le système solaire et l’univers (étoiles et planètes, galaxies, les

phases de la lune, les éclipses)
Plan du cours:
-Le globe terrestre

-La rotation de la terre sur elle-même: la durée du jour, l’heure.
-La rotation de la terre autour du soleil: les saisons,
le mouvement apparent du soleil.
-La rotation de la lune autour de la terre: les phases de la lune.
- Eclipses de lune, et eclipses de soleil.
Le globe terrestre: les points cardinaux et la boussole.
La terre est une sphère légèrement aplatie aux pôles
(équateur: 40 075,017km / méridien: 40 007,864km).
Un point de la surface de la terre se trouve à l’intersection d’un
méridien et d’un parallèle. Afin de le repérer, on utilise les angles
appelés longitude (mesuré à partir du méridien de Greenwich, est
ou ouest) et latitude (mesuré à partir de l’équateur, nord ou sud).
latitude
l latitude
a
longitude
Méridien de Greenwich longitude
N
Les points cardinaux:
nord (étoile du nord fixe, boussole, gnomon),
O E
sud, est, ouest.
S
Une boussole est sensible au champ magnétique
terrestre et aux pôles magnétiques qui sont proches des pôles
géographiques. La différence donne la déclinaison magnétique
(~2° en France, ~30° au Québec…) Pôle Nord
Nord magnétique
La verticalité donne la direction du centre de la terre.

On la mesure ~ avec un fil à plomb (force d’attraction terrestre).
Pas de notion de haut ni de bas, mais d’hémisphère nord et sud.
Mouvement apparent des étoiles: seule l’étoile polaire reste fixe

(elle est dans la direction de l’axe des pôles).
De la terre, les étoiles ont l’air de tourner autour de l’étoile
polaire, qui est loin dans la direction de l’axe des pôles.
photo prise de nuit avec un long temps de pause.

La rotation de la terre sur elle-même, autour de l’axe des pôles:
La terre tourne sur elle-même en un peu moins de 24h.

Alternance jour/nuit. Mouvement apparent des étoiles.
La durée du jour solaire est donnée par 2 passages successifs

du soleil à la verticale d’un même point. Elle vaut 24h±30s (vitesse
variable de rotation de la terre autour du soleil + ralentissements
de la rotation de la terre sur elle-même dus aux marées etc…).
Le jour sidéral est le temps que met la terre pour reprendre la

même orientation par rapport aux étoiles = 23 h 56 mn 4 s.
Détermination de la durée du jour sidéral / jour solaire:
Jour sidéral
Jour solaire
a
a Entre 1 et 2 : un jour solaire.
Entre 1 et 3 : un jour sidéral

(même orientation par rapport à
des étoiles lointaines)
Compte tenu de la rotation de la terre

autour du soleil, elle doit tourner
de a° supplémentaire pour
retrouver la même orientation
par rapport au soleil.
a = 2.p / 365,25 radians ≈ 1°

(angle parcouru par la terre en un jour
autour du soleil )
Durée d’un jour solaire = 24 h = (2.p + a) / w

Durée d’un jour sidéral = 2.p / w
= jour solaire – a / w = 23h 56 mn 4,09 s
Avec w: vitesse de rotation de la terre sur elle-même

= (2.p + a) / 24 h = 0.00007 radian/s
(soit une vitesse de 1667 km/h à la surface de la terre…)
L’heure est une division du jour solaire en 24. On peut la mesurer
à l’aide d’un cadran solaire.
En France, l’heure légale est l’heure solaire sur le méridien
de Greenwich (1911) + 1 ou 2 h (1976).
Décalage des heures avec la longitude:

les fuseaux horaires ± 12h.
… -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 ….
La révolution de la terre autour du soleil:
Année tropique ~ 365 jours 5 heures 49 minutes ~ 365,25 jours.

= intervalle de temps séparant deux équinoxes de printemps.
« équinoxe » de printemps
(égale durée du jour et de la nuit)
N printemps hiver
~ 150 000 000 km
été automne
S « équinoxe » d’automne
En été, l’hémisphère nord (HN) est plus éclairé que le sud (par ex.
le pôle nord reste éclairé). La portion des parallèles éclairée est
plus grande dans l’HN, donc la journée est plus longue. La chaleur
est due à l’inclinaison plus faible des rayons lumineux dans l’HN.
été hiver
été hiver
:hauteur du soleil
Mouvement apparent du soleil:
rotation autour L
de l’axe des pôles.
L
Le mouvement apparent du soleil (mouvement diurne et son

évolution au cours de l’année). Le soleil “tourne” autour de l’axe
des pôles (en fait c’est nous qui tournons).
Il est plus ou moins “haut” dans le ciel selon les saisons (axe des
pôles incliné par rapport au plan de l’écliptique).
Le soleil ne se couche strictement “à l’ouest” qu’aux équinoxes!
Hauteur du soleil:
entre 0 et 23°
Soleil
de minuit
pôle Nord Cercle polaire:

66°33’ de latitude
Le mouvement apparent du soleil en différents endroits
de la terre:
pôle Nord Cercle polaire:

66°33’ de latitude
zénith
Tropiques: Equateur:
23°27’ de latitude 0° de latitude
le soleil passe au zénith L’axe Nord-Sud est
au solstice d’été, orienté selon
au midi solaire. l’axe des pôles.
L
Les cadrans solaires: l’axe du stylet est orienté selon le pôle nord
céleste (axe de rotation du mouvement apparent du soleil).
L est la latitude de l’endroit. Graduations égales dans le cas d’un
cadran solaire “équatorial” (table perpendiculaire au stylet).
Le stylet est dirigé selon Le cadran est incliné

l’axe des pôles. de telle sorte qu’il est
parallèle au plan équatorial.
Exemples de réalisations d’élèves:
Le mouvement apparent du soleil:
Le gnomon:
L’ombre la plus courte indique
le midi solaire.
Elle est toujours dans la
même direction.
L’héliokinescope:
repérer les points dont l’ombre
cache toujours le même
endroit (par ex. le centre).
Tracer ainsi le mouvement
apparent du soleil sur la
demi-sphère.
Attention au vocabulaire:
Le soleil « se lève » et « se couche » (anthropomorphique).
Le « jour » et la « journée ».
La « hauteur » du soleil (angle).
Géocentrisme (antiquité) et héliocentrisme (Copernic et Galilée).
« Verticalité » et notion de « haut » et de « bas ».
Midi solaire, et décalage horaire.
suite: le système solaire et l’univers.
LE CIEL ET LA TERRE.
Le ciel et la terre, à l’école primaire:
Cycle3: Le ciel et la terre:
-Le globe terrestre: les points cardinaux et la boussole;
-La rotation de la terre sur elle-même et ses conséquences; la

durée du jour et son évolution au cours des saisons.
-La révolution de la terre autour du soleil (solstices et équinoxes);
-Le mouvement apparent du soleil (mouvement diurne et son

évolution au cours de l’année);
-Le système solaire et l’univers (étoiles et planètes, galaxies, les

phases de la lune, les éclipses)
Plan du cours:
-Le globe terrestre

-La rotation de la terre sur elle-même: la durée du jour, l’heure.
-La rotation de la terre autour du soleil: les saisons,
le mouvement apparent du soleil.
-La rotation de la lune autour de la terre: les phases de la lune.
- Eclipses de lune, et eclipses de soleil.
L’éclipse de soleil: la lune se trouve entre le soleil et la terre.
Éclipse partielle dans la zone de pénombre.
Zone d’ombre (ombre portée) ~ 20km.
La lune est 400 fois moins large que le soleil,

mais 400 fois plus proche:
d’où la possibilité d’éclipse totale.
Le soleil est éclipsé.

Éclipse totale de soleil,
vue de la terre.
La Lune est un satellite de la terre, tournant avec une période de
rotation de 29,5 jours en moyenne (lunaison), et tournant sur
elle-même avec la même période (d’où sa « face cachée »).
La distance Terre-Lune est de 360 000km à 400 000km.
La lune est 100x plus légère que la terre, a un rayon 3,5 x moindre.
La lunaison comprend 4 phases principales de ~7,5 jours chacune.

Les phases de la lune:
soleil
Aspects de la lune aux différentes phases, vu de l’hémisphère terrestre nord.
Nouvelle Premier Premier Lune Pleine Lune dernier dernier

Lune Croissant Quartier Gibbeuse Lune Gibbeuse Quartier Croissant
remier ernier
Les éclipses de lune: la lune se trouve de l’autre côté de la terre,
dans le cône d’ombre de la terre.
La lune est invisible (en fait orangée).
Éclipse du 3 au 4 mars 2007

Le système solaire et l’univers:
1 a.l. = année lumière = 300 000 km x 3600 x 24 x 365,4 ~ 10 millions de millions km
= distance ! parcourue par la lumière dans le vide en une année.
L’univers: un ensemble de plusieurs milliards de galaxies

larges de plusieurs 100 000 a.l., s’éloignant les unes des autres.
Son âge ~ 13,5 milliards d’ans.
On peut voir les galaxies grâce à des téléscopes.

Le télescope Hubble (1990) est placé à 575 km de la surface
terrestre (c. à d. en dehors de l’atmosphère terrestre).
Le télescope Hubble.
Une galaxie spirale, vue par le téléscope Hubble.

Notre galaxie: la voie lactée.
1 a.l. = année lumière = 300 000 km x 3600 x 24 x 365,4 ~ 10 millions de millions km
~ 200 milliards d’étoiles.

Le soleil est une des étoiles de cette galaxie.
Il est situé dans le bras d’«orion», à 26 000 a.l. du centre.
L’étoile la plus proche, « proxima », est à plus de 4 a.l. du soleil.
Une étoile est un astre au sein duquel se déroulent des réactions

nucléaires dégageant un intense rayonnement lumineux.
Une planète est un astre n’émettant pas sa propre lumière et
gravitant autour d’une étoile, dont elle réfléchit la lumière.
… et une « étoile filante »?...

Notre galaxie: la voie lactée.
120 000 a.l.

Attention: une « étoile filante » est un météore,
c’est-à-dire un petit corps céleste qui se consume
en arrivant dans l’atmosphère !!
Un « météorite » est un météore tombé sur terre.

Le système solaire:
il comporte 8 planètes gravitant autour du soleil
(ainsi que divers corps rocheux, astéroïdes, comètes, …).
Mercure, Vénus, Terre, Mars

planètes telluriques (rocheuses)
Jupiter, Saturne, Uranus, Neptune

planètes gazeuse, géantes.
Pluton;
planète, ou astéroïde?
1 u.a. (unité astronomique) = distance Terre-Soleil = 150 000 000 km
Planète diamètre (km) distance (u.a.) révolution/soleil
Soleil 1 400 000 0
Mercure 4 860 0,4 ~ 88 jours
Vénus 12 100 0,7 ~ 225 jours
Terre 12 760 1 (150.106 km) ~ 365,4 jours
Mars 6 800 1,5 ~ 1 an 321 jours
Jupiter 143 000 5,2 ~ 11 ans 324 jours
Saturne 120 000 9,5 ~ 29 ans 167 jours
Uranus 52 000 19,2 ~ 84 ans 7 jours
Neptune 50 000 30,1 ~164 ans 280 jours
Pluton 2 300 39,4 ~247 ans 249 jours
Soleil:ballon de handball / Terre: bille de 1,5 mm à 15 m / Pluton:

bille de 0,3 mm à 600 m…
Le système solaire:
Mercure
Vénus
Terre (Lune)
Mars
Jupiter
Saturne
Uranus
Neptune
Étoiles et constellations:
Une étoile est une boule de gaz (principalement hydrogène et

hélium), lieu de réactions de fusion nucléaire, à l’origine d’une
émission d’énergie rayonnante par incandescence, et d’une
température de plusieurs milliers de degrés Celsius.
La couleur d’une étoile dépend de sa masse et de son âge.
Les étoiles les plus chaudes sont bleues (ex. Véga).
Il existe des étoiles « géantes » et des étoiles « naines ».
Les étoiles se transforment au cours de leur vie
(naines blanches, étoiles à neutrons, trous noirs, super nova…).
Remarque: le scintillement des étoiles est dû aux turbulences
atmosphériques. Le rayonnement arrivant des planètes est stable.
Une constellation est un groupe d’étoiles repéré par les hommes.

On attribue aux différentes constellations des vertus dépendant
de la culture (ex. astrologie). En fait, les étoiles d’une même
constellations peuvent être à des distances gigantesques les unes
des autres…
étoile du Nord
la petite ourse
la grande ourse
Remarque: une « étoile filante », ou météore, est une trainée lumineuse laissée par
des petites poussières, ou des météorites, se consumant dans l’atmosphère.
La grande Ourse:
Dernier cours: Géophysique: la terre – volcans et séismes.
VOLCANS ET SEISMES.
Volcans et séismes, à l’école primaire:
Cycle3: Le ciel et la terre: les manifestations de l’activité de la

Terre (volcans et séismes), les risques pour les sociétés humaines.
Ces connaissances ne sont pas éxigibles, mais elles peuvent

servir à des activités d’investigation supplémentaires.
Plan du TD:
- La Terre, une planète en activité: structure de la Terre.
- Les séismes et la tectonique des plaques.
- Les volcans: différents modes éruptifs.
http://www.ggl.ulaval.ca
http://www.ens-lyon.fr/Planet-Terre/Infosciences
http://www.prim.net/home.htm
La Terre, une planète en activité.
Structure interne de la Terre: une succession de couches de

propriétés différentes.
Lithosphère: solide. manteau 3 000 °C

Asthénosphère: plastique.
5 000 °C
noyau
Temp. Surface ~13 °C
Min = - 88°C
asthénosphère
GUTENBERG
LEHMANN
( Asthénosphère )
La tectonique des plaques: un mouvement permanent
de la croûte continentale et océanique sur l’asthénosphère.
Alfred Wegener (1910)«La genèse des continents et des océans».

Le jeu des (12) plaques entre elles occasionne volcans et séismes.
plaque lithosphérique
Les séismes:
Ils sont dûs à la structure rigide de la croûte terrestre, et au

frottement entre les plaques lithosphériques.
Foyer (hypocentre) du séisme + ondes sismiques (10 km/s).
Ondes P, ondes S, ondes de surface L et R.
Les échelles de mesure de l’amplitude des séismes:

-Echelle de « Mercalli », graduée de 1 à 12, à partir des constats
de destructions observées en surface.
-Echelle de Richter, mesure logarithmique de la quantité d’énergie
libérée au foyer (énergie x 10 -> magnitude + 1). Moins que 9.
Les stations sismiques permettent de localiser l’épicentre (à la

verticale du foyer), donc le plus proche de l’hypocentre.
Les séismes restent cependant difficiles à prévoir. Ils se produisent
dans les zones à risque (à proximité du contact entre 2 plaques).
Les volcans:
La sortie du magma à la surface de la croûte terrestre constitue
une éruption volcanique.
Le magma est le résultat de la fusion partielle de roches de la
croûte terrestre ou du manteau.
Un volcan est dû à l’accumulation en surface de roches d’origine
profonde (magma), poussées par les gaz dissous à travers des
fissures (cheminées).
Il existe essentiellement 2 modes éruptifs: explosif ou effusif.
Différent types de volcanisme: le volcanisme de dorsale (rifts),

le volcanisme de subduction (ci-dessous), le volcanisme de
point chaud.
Volcanisme de subduction
arc insulaire cordillière

Volcanisme de dorsale:
La croûte est amincie et fracturée là où les plaques s’écartent.
Le magma sort en formant la croûte océanique.
Sous la mer, il s’épanche en coussins de lave.
Volcanisme de point chaud:
Formation de points chauds stationnaires, pour des raisons
inconnues. Percées successives de volcans,
en fonction du déplacement de la plaque.
L’exemple de Hawaï.
Surveillance des volcans, et prévision:
mesures de la remontée du magma grâce à des sismographes,

des inclinomètres (pentes), des distançomètres-laser (variations
de distances), mesures de température, du champ magnétique,
des émissions de gaz…
mesures d’émissions
de gaz carbonique.
visualisation par satellite des émissions de gaz, de cendres, des

explosions.
panache
de l’Etna
vu par
satellite
(2001).
En France: massif central (+ de 70 volcans), inactifs depuis 8000

ans, et vallée du Rhin, ainsi que territoires d’outre-mer.
Exemples d’activités relatives aux volcans et séismes:
Dessins…
Simuler une éruption :

-avec du bicarbonate de soude et du vinaigre…
- avec du ketchup, de l’eau, et un cachet effervescent
éruption effusive
ou
éruption explosive
…
FIN
Bonne continuation !

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Cours Sciences et Technologie

Ce cours s’adresse à toutes les personnes souhaitant

Le programme concerné est le programme du

Le niveau est donc élémentaire,

« concours de professeur des écoles:

« Concours enseignement – Sciences et technologie »

programme officiel de l’épreuve

Accompagnement en sciences et technologie en primaire

Site de La Main à la Pâte

Réseau Lyonnais d’Ingéniérie Educative

Cours n°1: Mesures et unités.

Cours n°2: La matière: les états de la matière – la température.

Cours n°3: La matière: les changements d’états – mélanges et

Cours n°4: L’énergie: formes, transferts et conservation

Cours n°5: La lumière: sources – propagation rectiligne de la

Cours n°6: Electricité: générateurs et récepteurs, circuits

------------------- Correction d’épreuve type --------------------

Cours n°7: Mécanique: équilibres (balances et leviers) –

Cours n°8: Géophysique: la Terre – volcans et séismes.

Cours n°9: Astronomie: la Terre et la Lune – le jour et la nuit,

Cours n°10: Astronomie: le système solaire et l’univers.

Les mesures à l’école primaire: (programme de maths).

Cycle 2: grandeurs relatives à l’espace: la longueur.

Cycle 3: longueur aire d’une surface, volume.

Introduction à la notion d’énergie (électricité, aliments…)

- Intro: l’harmonisation progressive des références de mesure.

L’observation aussi précise que possible de phénomènes

La mesure est garante d’objectivité,

Attitude à la base des sciences modernes.

Historiquement: besoins de la vie quotidienne

Unités diverses: époques, régions, corporatismes…

étalons (grandeur témoin) ou références +- explicites.

Systèmes de mesure progressivement unifiés:

864: édit de Pitres, sous Charles le Chauve.

« Considérant que, pour parvenir à établir l’uniformité des poids

Mesure de l’arc de méridien par triangulation:

…de 1792 à 1798…

Mesure par triangulation

864: édit de Pitres, sous Charles le Chauve.

4 juillet 1837 (France): le système métrique est obligatoire.

A TOUS LES TEMPS, A TOUS LES PEUPLES

4 juillet 1837 (France): le système métrique est obligatoire.

1875: signature de la Convention du Mètre, traité international.

1889: 1ère CGPM à Paris. 3e définition légale du mètre.

14 octobre 1960: 11e CGPM. Adoption du Système International.

20 octobre 1983: 17e CGPM. 5e définition légale du mètre.

Actuellement: 51 états membres de la Convention du mètre

Mètre m longueurs 10-10 (metron)

Seconde s temps 10-14 (minutum secundum)

Kelvin °K température 10-4 (Lord Kelvin)

Mole mol quantité de matière (molecula)

Candela cd intensité lumineuse 10-3 (candela)

dm déci 0.1=10-1 dam deca 10

mm micro 10-6 Mm méga 106

Unités de surface, de volume et de masse:

litre (~1dm3), stère (~1m3).

obole (grèce ancienne ~0,74g), livre (~327g – de 300 à 500g),

Mètre étalon en platine irridié (1889)

Cale étalon en acier

5e Définition, retenue au 20 octobre 1983:

Historique de la définition du mètre:

A ne pas confondre avec le « poids » qui est une mesure de

La masse est exprimée en kilogramme (kg).

Equivalence entre « masse inertielle » et « masse grave »