ARTE DE LA GUERRA

APLICADOS A NEGOCIOS
CASO:MC DONALDS

INTEGRANTES:
 “EN LA GUERRA COMO EN
LOS NEGOCIOS LA VICTORIA
DEPENDE DE LA ESTRATEGIA
QUE SE UTILICE”
LOS
1. SEIS PRINCIPIOS
GANE TODO SIN COMBATIR ESTRATEGICOS
 2. EVITE FORTALEZA Y ATAQUE LA DEBILIDAD
 3 ENGAÑO Y CONOCIMIENTO PREVIO
 4. VELOCIDAD Y PREPARACIÓN
 5. INFLUYA EN SU OPONENTE
 6. LIDERAZGO BASADO EN EL CARÁCTER.
1. DELIMITAR EL MERCADO
LOS CLIENTES

McDonald's tiene completamente estudiado su mercado-meta, posee productos dirigidos a

los niños de 7 a 14 años, productos para adultos, porque sabe que cada cliente es
diferente, mientras que los niños buscan diversión y regalos, los adultos buscan comida
nutritiva, de calidad, variada, etc. Y por ello, McDonald's elabora su menú en base a dichas
características y necesidades.

McDonald's se dirige a una amplia población, de todo el público de McDonald's el 80% son
familias y McDonald's se dirige a una población comprendida entre los 7 y los 65 años.
Según la tendencia estadística gran parte de esta población suelen hacer vida fuera de sus
hogares, con lo cual se convierten en consumidores potenciales.
McDonald's se dirige a varios públicos, familias y personas que por su estilo de
vida no tiene tiempo suficiente para alimentarse en otro tipo de restaurantes,
por ello, y debido al continuo ajetreo en sus vidas suelen acudir a locales de
McDonald's.

El cliente se ve siempre afectado por una serie de factores externos que

condicionan su compra, tales como, el mundo económico, político, jurídico y
social. Sin duda uno de los factores que más influyen en el comportamiento de
compra es el entorno social: la cultura, los grupos sociales, y los factores
situacionales.
 La
cultura son una serie de
conocimientos, creencias,
costumbres, valores y otras formas
de comportamiento aprendidas y
compartidas por los miembros de
una sociedad determinada.
 La cultura es algo cambiante y evoluciona para satisfacer las
necesidades de la sociedad, esta cultura determina de forma notable la
forma de comportamiento del consumidor y es algo que ha de ser
tenido en cuenta por la empresa.

Un ejemplo de esta cultura

Otra nueva cultura es la cultura
cambiante, es la importancia que
ecológica, que ha llevado a la
desde hace unos años se da a la
empresa a cambiar continuamente
salud y a la condición física de la
sus formas de empaquetar y sus
persona, esto a llevado a McDonald's
procesos de fabricación y
a tener que ofrecer productos
distribución, para estar acorde con
sustitutos de las hamburguesas, tales
esa cultura.
como las ensaladas.
 El perfil psicográfico está definido
fundamentalmente por su personalidad
y por el estilo de vida. Pero estas
variables son muy difíciles de medir. El
estilo de vida viene definida a partir de
tres elementos: las actividades, los
intereses y las opiniones.

La motivación es la fuerza impulsora a la

acción. La motivación de los
consumidores es responder a la
necesidad primaria y fisiológica de
alimentarse, y la necesidad psicológica o
secundaria de no perder el tiempo, y de
comer en el menor tiempo posible,
aunque esta necesidad está más
relacionada con la cultura americana
que con al mediterránea.
2. IDENTIFICACIÓN DE LOS COMPETIDORES

Perspectiva de producto: Manejando una

línea de productos similares a los que ofrece
McDonald’s, encontramos a Bembos y a
Burger King:
La marca cuenta con 27 años de creación. Uno de los fast food’s más importantes en el
país, productor de: hamburguesas, complementos, bebidas, ensaladas y postres. Entre los
servicios que ofrece, brinda hamburguesas con sabor “peruano”, delivery gratuito y
organización de fiestas infantiles.
Cuenta con un espíritu innovador, jovial y expresivo de la marca. Se caracteriza por la gran
variedad de productos que ofrece, los locales agradables y cómodos, musicalización y
servicio personalizado (juvenil).
La estética de los locales se ha renovado, así como la de todo el
envasado, que tendrá nuevos aires más acordes con la idea de ofrecer un
producto personalizado, aunque sea una simple hamburguesa,
intentando aportar una imagen de producto fresco, sano (dentro de lo
que cabe) y remarcando mucho el factor “hecho a la parrilla”.
Valor agregado: Es la primera cadena de comida rápida que introdujo y
ofreció a sus clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975.
Los auto-servicios actualmente representan el 50% del negocio Burger
King. Y cuenta con 295.000 empleados en más de 56 países.
 KFC
1.Óptica de mercado: Según el mercado, se puede considerar
como posibles competidores o competidores potenciales y KFC,
pues siguen la línea de los fast food´s que venden hamburguesas
o piezas de pollo:

La cadena estadounidense, empezó su propuesta

de venta de piezas de pollo crispy, ensaladas,
papas fritas y combos.
 KFC
KFC está especializada en el pollo frito, piezas de pollo crujientes
que se preparan mediante un proceso de fritura a presión.
Normalmente se comercializan varias unidades en cajas
o cubos, y además del pollo tradicional original existen otras
variantes como pollo extra crujiente y asado a la parrilla. Junto
al pollo frito, hay otras variantes como pollo,
sándwiches, hamburguesas, burritos y fingers.

La cadena estadounidense, empezó su propuesta
de venta de piezas de pollo crispy, ensaladas,
papas fritas y combos.
Franquicia de restaurantes de
comida rápida especializada en
el pollo frito, que pertenece al
grupo Yum! Brands.
 KFC
KFC está especializada en el pollo frito, piezas de pollo crujientes
que se preparan mediante un proceso de fritura a presión.
Normalmente se comercializan varias unidades en cajas
o cubos, y además del pollo tradicional original existen otras
variantes como pollo extra crujiente y asado a la parrilla. Junto
al pollo frito, hay otras variantes como pollo,
sándwiches, hamburguesas, burritos y fingers.

La cadena estadounidense, empezó su propuesta
de venta de piezas de pollo crispy, ensaladas,
papas fritas y combos.
Franquicia de restaurantes de
comida rápida especializada en
el pollo frito, que pertenece al
grupo Yum! Brands.
 BURGER KING:
La estética de los locales se ha renovado, así como la de todo el envasado, que tendrá
nuevos aires más acordes con la idea de ofrecer un producto personalizado, aunque sea
una simple hamburguesa, intentando aportar una imagen de producto fresco, sano
(dentro de lo que cabe) y remarcando mucho el factor “hecho a la parrilla”.
 Valor agregado: Es la primera cadena de comida rápida que introdujo y ofreció a sus
clientes un auto-servicio que comenzó a funcionar en 1975. Los auto-servicios
actualmente representan el 50% del negocio Burger King. Y cuenta con 295.000
empleados en más de 56 países.
FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LA EMPRESA MACDONALS
EL PRINCIPAL COMPETIDOR QUE TENEMOS EN EL MERCADO ES
BURGER KING
El cual vamos a desarrollar nuestro análisis del de competencia
 3. COMO EFECTÚA EL ENGAÑO Y CUÁLES SON SUS
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Principio de SUN TZU EL ARTE DE LOS NEGOCIOS

“Engaño y conocimiento previo ampliar al máximo el poder de la

información del mercado

¿Cómo efectúa el engaño y cuáles son los

conocimientos previos?
 3. COMO EFECTÚA EL ENGAÑO Y CUÁLES SON SUS
CONOCIMIENTOS PREVIOS
Principio de SUN TZU EL ARTE DE LOS NEGOCIOS

“La razón por la que el príncipe preclaro y el

general sabio conquistan al enemigo
siempre que actúan y sus hazañas
sobrepasan las de los hombres comunes y
corrientes, es el conocimiento previo”.
Algunas compañías comenten errores como atacar mercados sobre
los que conocen muy poco. Arremeten contra nuevos competidores
sin averiguar sus fortalezas, puntos débiles y capacidades. Se
comprometen con los viejos competidores que creen conocer, pero
que en verdad no conocen. Y en lugar de buscar y sondear las
debilidades y atacarlas, estas compañías cometen errores garrafales
y destrozos, se topan con un competidor tras otro, de vez en cuando
aciertan en un punto débil, pero más a menudo chocan de frente
con las fortalezas.
El conocimiento previo es la información de primera
mano y una profunda comprensión de lo que se
relaciona con su competidor:

Por esto es analizado el FODA de Burger King:

El conocimiento previo es la información de primera mano y una profunda comprensión de lo que

se relaciona con su competidor: Por esto es analizado el FODA de Burger King:

•FORTALEZAS
•Es une empresa mundialmente reconocida, con fuerte publicidad y reconocimiento.
•Posee sala de juegos para niños, permite la recreación de los niños mientras los padres de
familia consumen.
•Autoservicio que da comodidad al cliente de adquirir el producto sin bajarse de su vehiculo
•·Calidad, variedad de productos.
•Rapidez en atención a clientes
•DEBILIDADES
•Alta rotación de personal
•Publicidad televisiva escasa
•Locales pequeños
 •· Ampliar restaurantes y variedad en su menú
•· Utilizar publicidad televisiva
Oportunidades:

•· Competencia de otras empresas como

McDonald’s
•· Alimentación no tan saludable
Amenazas:
•· Reducción en calidad del producto
4. CUALES SON SUS COMPETIDORES Y
COMO ACTUA

McDonald´s también encara la ardua competencia de muchas

cadenas de restaurantes de comida rápida. Tal es el caso de Taco
Bell, Wendy´s, Burguer King, Lomiton, Kentucky Freíd Chicken, Pizza
Hut, entre otros, las cuales bajaron sus precios a la vez que tratan
de aventajar el atractivo menú y el rápido servicio de
McDonald´s.
 Estas cadenas se distinguen por brindar al consumidor productos
con calidad homogénea, en una red de locales manejada
mayoritariamente en forma de franquicias, garantizando el mismo tipo
de atención en establecimientos que se caracterizan por su limpieza,
por un menú estándar y un servicio rápido.
COMO ACTUA

 McDonald’s vigila la calidad del producto y del servicio por medio

de constantes encuestas a los clientes y dedica mucho esfuerzo a
mejorar los métodos de producción de hamburguesas a efecto de
simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio y
entregar mayor valor a los clientes.
 McDonald’s emplea un sistema de operaciones sumamente rígido.
Existen reglas específicas para hacer todo, desde establecer la distancia
entre la pared y el refrigerador y la temperatura exacta en que se deben
freír las papas. Todos estos métodos se encuentran detallados en
manuales especiales.