DESARROLLO DEL PRODUCTO O SERVICIO

2.1.1 Competidores Directos

Tostado. Metro. Dpulpa snak

- Kango Café. Snack: Supermercado
Snack:

•Empanadas, •Empanadas,
•Empanadas,
. Triples •Sanguches Sanguches, Triples
•Sanguches
. Sanguches •Platos salasos
•Platos salados
 Chicha
morada Triples.

Jugo
Café
de Sandwich Hamburguesas

futas

Gaseosa
Rolls
Cantidad Demandada del producto.
- En el marco Económico
En nuestro país existen muchos
negocios la mayoría medianas y
pequeñas empresas que ha
logrado el crecimiento y
desarrollo económico del Perú,
además según el diario Gestión el
Perú seguirá creciendo
económicamente durante los
próximos 5 años el 7%.
2.1.4 - En el marco Socio Cultural:

o Hábitos de Consumo:

 La reciente información indica que los consumidores

peruanos se han vuelto exigente por la calidad de los
productos y que están dispuestos a pagar lo que sea por
adquirir los productos.

 Que una buena publicidad puede llevar al convencimiento

del público en general para adquirir el producto que se está
promocionando y pueda comprobar la calidad que se le
brinda.

 Al consumir los productos este debe tener la información

necesaria al alcance del cliente.

 Los clientes se interesan por productos mucho más

atractivos.
 o Estilos de Vida:
 El mercado se está volviendo
muy exigente con el pasar del
tiempo.
 Los consumidores buscan
satisfacer sus necesidades.
 Los consumidores se vuelven
fieles a los productos si este le
brinda la satisfacción.

A todo esto podemos deducir que es lo

que exige el mercado y poder cubrir las
necesidades que el cliente tiene.

BASE DE SEGMENTACION CATEGORIAS

SEXO Femenino / Masculino
EDAD A un público en general
2.2 Precio
2.2.1 Precio de la competencia Nacional e internacional

 Internacional:
Empanadas santa fe (ARGENTINA):
-Empanadas Criollas =3 DOC X $250 + $20 DE ENVIO
Empanadas Vega Arica (Chile):
-Empanadas de soya = 5 empanadas 9.000 Pesos.
Empanadas De Diez Marcos Paz (Argentina):

-Empanadas de carne salteña =3 empanadas + 1 pastelito + 1 gaseosa de 237cc. $40

 Nacional:
 Kango Café: (Perú-Chiclayo)
 -Empanas fritas de Ají de gallina, Pizza y de Lomo Saltado = 5.00 soles.
 Empanadas Paulistas: (Perú-Lima)
 -Empanadas tradicionales = 8.00 soles.
 -Dpulpa: (Perú-Chiclayo)
 -Empanadas mixtas = 7.00 soles.
 -Empanacombi: (Perú-Lima)
 -Empanadas de Pollo con champiñones, Lomo Saltado = 6.00 soles.
 Precio por descremada
 Para generar un precio alto el cual nos permita obtener un alto margen de ganancia
optamos por ofrecer el producto a S/. 8.00
 2.2.3 Precio por penetración de mercado
 Para generar participación en el mercado entraríamos con un precio de S/.3.50
 2.2.4 Precio para línea de productos
 - Amplitud: Contaremos con un solo producto
 - Profundidad: Tendremos variedad en nuestros rellenos.
 2.2.5 Precio por producto opcional
 Lo pondremos junto con un producto opcional (el cual puede ser un vaso de chicha)
el cual será de S/.8.00
 2.2.6 Precio para paquete de productos
 Ofreceremos un surtido de nuestras empanadas con 3 rellenos diferentes a escoger por
el consumidor, el cual tendrá un precio de S/.15.00
 2.2.7 Precio Psicológico
 Ofrecemos el producto a un precio de mercado que será de S/. 5.50
2.3 Plaza o mercado
Nuestra empresa Winay estará Ubicada en la Mz C lote 21 Urbanización la
Primavera

2.4 Canales de distribución

Los productos elaborados en Winay estarán ofrecidos como un producto Proveedor
para varias Empresas, las cuales tienen sus líneas de productos relacionados con la
comida gastronómica.
2.5 Análisis del entorno
2.5.1 Macro ambiente
2.5.1.1. Económico

POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA

POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA, SEGÚN ÁMBITO GEOGRÁFICO, 2004-2014

(Miles de personas )

Ámbito geográfico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Departamento

Lambayeque 555.8 571.5 559.1 604.3 610.3 630.8 636.7 633.7 636.2 630.6
647.6
 Tecnológico
Perú mantiene posición 90 en ranking global de tecnología 2015

 Según ranking del WEF, el país se ve limitado por barreras en el sistema educativo
y a la falta de eficacia de los órganos legislativos.
 “Las naciones menos desarrolladas corren el riesgo de quedar más atrasadas y se
necesitan urgentes acciones concretas para abordarlo”, señaló el WEF.
 Según el WEF, el desarrollo de Perú se ve limitado por barreras tales como el
sistema educativo de baja calidad (Puesto 133), baja calidad de la educación
en matemáticas y ciencias (138) que dificultan la preparación del país para
hacer un buen uso de las Tecnologías de la información, así como la falta de
eficacia de los órganos legislativos (140), que retrasan el entorno regulatorio para
las TIC.

Político Legal
El entorno político considera el clima político-económico y la política
externa.
El entorno legal se refiere a la manera en que se solucionan los conflictos
entre las empresas, estas y en el gobierno, y entre gobiernos, utilizando
para ello las leyes nacionales, las internacionales y ambas
Demográfico
 . Geográfico
Ubicación:
La Región Lambayeque se localiza en la costa norte del país, abarcando
pequeñas áreas andinas al noreste de su territorio.
Límites:
Por el Norte Región Piura
Por el este Región Cajamarca
Por el sur Región La Libertad
Por el oeste Con el Océano Pacífico.
Superficie:
14 231,30 Km2
Topografía:
Altitud: 29 msnm Ciudad de Chiclayo
Mínima 4 msnm. (Pimentel) Máxima 3 078 msnm. (Incahuasi)
Clima:
En la Costa el clima es templado y húmedo, desértico, con escasas precipitaciones,
originando aridez, salvo en los años que se produce el fenómeno de "El Niño". En los
sectores interandinos, el clima es templado y seco en altitudes entre los 2 000 – 3 000
metros. a mayor altura el clima varía y las temperaturas son cada vez más bajas y la
sequedad mayor.
 Micro ambiente
 2.5.2.1. Proveedores
 Son las compañías o personas físicas que proporcionan los recursos que necesita una empresa
para producir bienes o servicios.
 2.5.2.2. Intermediarios.
 Son aquellas empresas que ayudan a la compañía a promover, vender y distribuir
sus bienes hasta que llegan al comprador final. Incluyen:
 a) EMPRESAS DE DISTRIBUCIÓN: gamesa, dispamocusa, etc.
 b) AGENCIAS QUE OFRECEN SERVICIOS: Agencias de viajes, imprentas, deptos. De
asesorías contables, corredores de bolsa, etc.
 c) INTERMEDIARIOS FINANCIEROS: Bancos, casas de bolsa, prestamistas.
 2.5.2.3. Mayoristas y minoristas
 FABRICA ---- MAYORISTAS ---- INTERMEDIARIOS -----MINORISTAS -----
CLIENTE FINAL
 Son empresas que sirven como canales de distribución y ayudan a la compañía
a encontrar clientes o a vender productos.
 Los intermediarios conocen el mercado del producto, y es más fácil que ellos
distribuyan el producto a que la empresa se encargue de esto.
 a) MAYORISTAS
 b) DETALLISTAS (REVENDEDORES)
 2.5.2.1. Competencia.
 - Kango Café. Snack
- Tostado. Snack
- Metro. Supermercado
- Dpulpa. Snack: