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• En sus comienzos, el negocio familiar contó con dos empleados que producían para
la venta diaria de veinte paquetes con ingredientes básicos: aceite vegetal, papa
sabanera y sal con yodo. Cada paquete costaba 10 centavos y su principal punto
de venta era una cigarrería del centro de Bogotá.
• La expansión del negocio en la década de los 60llevó al traslado a una bodega
más amplia que contaba con dos estufas en donde se fabricaba la papa, con
trabajo manual de pelar, tajar, empacar y sellar el producto.
• La década de los setenta es clave para Margarita porque dio el paso a la
automatización de sus procesos de producción y la innovación de su portafolio de
productos.
• En 1984, la compañía monta su fábrica con el proceso automatizado con capacidad
para más de cinco líneas de producción simultánea de diversos productos.
Igualmente, se concibe todo el proceso de sede administrativa, de mercadeo y de
ventas
• Hoy Productos Alimenticios Margarita, adquirida por la extranjera Frito Lay tiene 76
productos de los cuales 18 son exclusivos, únicos en la categoría y una importante
red de distribución en todo el país
PROCESO DE PRODUCCIÓN
• CIUDAD DE MEDELLIN
• POBLACION 2.262.300
• CLIENTES POTENCIALES: jóvenes entre los 15 y 25 años
FACTORES CLAVES PARA SU DISTRIBUCIÓN
• Supermercados
• Colegios
• Mini mercados
• Tiendas
• Gráneles
• Salsamentarías
• Cigarrerías
• Autoservicios
PRODUCTOS MARGARITAS
INVENTARIO PAPAS MARGARITAS