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MEDICA
- Alimentos
- Suelos y tierras.
a) AGUA
Diversas especies de parásitos pueden afectar al
hombre despues de ingerir agua o de entrar en
contacto con ella en otras formas o a través de
artrópodos vectores. Entre los parásitos se
mencionan: E. hystolítica, productora de la
amebiasis, A.lumbricoides, T. trichiura, que
pueden transmitirse por el agua, Hidatidosis
que pueden transmitirse por ingestión de aguas
contaminadas por heces de perros con huevos
de E. granulosus.
El agua contaminada es la principal fuente de transmisión de
enfermedades en niños
Vectores acuáticos: una serie de parásitos
son causados por vectores relacionados
con el agua como son la malaria,
transmitidas por mosquitos anófeles,
oncocercosis (ceguera de los ríos)
transmitida por pequeños dipteros que se
crían en aguas correntosas de río, la
tripanosomiasis o enfermedad del sueño
transmitida por la mosca tse-tse, y las
filariasis transmitidas por mosquitos que
se crían en aguas estancadas.
b) alimentos
Sirven de vehículo de transmisión de las
zoonosis (infecciones de los animales
vertebrados transmisibles al hombre) y de
parásitos del medio que contaminan a los
alimentos y, a través de ellos infectan al
hombre.
Los alimentos pueden contaminarse con parásitos
durante su producción, elaboración, transporte
y preparación para el consumo. De ellas, las
carnes infectadas con parásitos (triquina,
cisticercos) pueden transmitir infecciones si se
consumen crudas o insuficientemente cocidas,
Si las carnes infectadas se utilizan en la
elaboración de alimentos, como cecinas o
encurtidos, una variedad de productos
alimenticios pueden diseminarse e infectar
posteriormente a muchas personas. Las aguas
contaminadas con estados infectantes de los
parásitos pueden servir de vehículo a través de
los alimentos que se riegan con ellas como las
verduras o frutas que se crían cerca del suelo
(fresas, legumbres,hortalizas,pepinos,etc)
Las personas que manipulan los alimentos si son
portadoras de parásitos, pueden contaminar los
alimentos al prepararlos para el consumo
(cocineros o las empleadas domésticas).
c) Suelos y tierras
La contaminación sucede por quistes, huevos u
otras formas evolutivas de los parásitos
intestinales durante la parte del ciclo biológico
en que salen al medio ambiente. La disposición
inapropiada de las excretas humanas
(fecalismo) es la principal fuente de
contaminación del suelo, e indirectamente
puede infectar las aguas potables y las de
riesgo. Las aguas de alcantarillas no tratadas
por dispositivos de ingeniería sanitaria, tambien
contaminan el terreno en que se depositan o
los cursos de las aguas en donde se vacían y
servir de fuente de infección directa o indirecta
del hombre.
Se mencionan los siguientes parásitos:
entamoeba hystolítica, ascaris lumbricoides,
trichuris trichiura, ancylostoma duodenales,
necator americanus, strongyloides stercoralis.
El empleo de las heces humanas como
fertilizante común en ciertos países constituye
un factor que favorece la diseminación
parasitaria. El aprovechamiento de los cursos
de las aguas (acequias) para colocar sobre ella
letrinas, favorece la contaminación de las
verduras con quistes de protozoarios.
Lo mismo sucede con las aguas de alcantarillas
no tratadas sanitariamente se utilizan para el
riego de hortalizas y frutas.
Las condiciones antihigiénicas del medio
ambiente (basurales, defecación en el suelo)
facilita la pululación de moscas, cucarachas o
ratas las que a su vez favorecen la transmisión
de quistes o huevos de parásitos.
En general abundan estos vectores y las
parasitosis que vehiculizan cuando los métodos
de eliminación de desechos sólidos y líquidos
son defectuosos.
FORMAS INFECTANTES
Estan constituídas por:
- Quistes y ooquistes en los protozoarios
b) respiratoria
c) Cutánea
a) digestiva
- Modo de transmisión