Costos para Empresas

Msc. CPC . YUMBATO ROJAS WILSON

CAPITULO I
Marco teórico, Reconocimiento básico del Costo de Producción, control
y valorización del primer elemento del costo de producción en el sistema
de costeo por absorción.
- EMPRESA COMERCIAL E INDUSTRIAL
- CONCEPTOS DE CONTABILIDAD DE COSTOS.
- ELEMENTOS DEL COSTO.
- ESTADO DE COSTO DE PRODUCCION.
« EL COSTO DE PRODUCCIÓN»
« EL COSTO »
 Concepto de Costo:
• «Es el conjunto de esfuerzos y
recursos destinados a lograr un
objetivo determinado».
• Esfuerzos: Intervención del hombre:
trabajo.
• Recursos: Bienes materiales: dinero.

Diccionario de la Real Academia de Español

 Concepto de Costo:

• «Es la suma de erogaciones en que

incurre una organización para obtener
un bien o servicio, con la perspectiva
de generar ingresos futuros».

• Erogaciones: Desembolsos de dinero.

Diccionario de la Real Academia de Español

 Concepto de Costo:

• «Es el valor cedido por una entidad

para la obtención de bienes y/o
servicios».

Diccionario de Administración y Finanzas: J.M. Rosenberg

 Concepto de Costo:

• «Es el valor sacrificado para adquirir

bienes o servicios, que se mide en
nuevos soles mediante la reducción de
activos o al incurrir en pasivos en el
momento en que se obtienen los
beneficios presentes o futuros».

Contabilidad de Costos: Ralph S. Polimeni

 Concepto de Costo:

• «Es el recurso que se sacrifica para

lograr un objetivo específico».

Contabilidad de Costos: Charles T. Horngren

 Concepto de Costo:

• «Es el consumo de bienes y/o

servicios como consecuencia de la
fabricación de un producto y/o
prestación de un servicio y que es
medible en dinero».

Diccionario de la Real Academia de Español

 Concepto de Costo:

• «Es el valor monetario de los bienes y

servicios que intervienen en la
fabricación de un producto, en la
adquisición de bienes o en la
prestación de un servicio».

Diccionario Contable de Inf. Vera Paredes

 Concepto de Costo:
• «Es la medida y la valoración del
consumo realizado o previsto en la
aplicación racional de los factores,
para la obtención de un producto,
trabajo o servicio».
• «Es el equivalente monetario de los
valores incorporados a los activos
reales de la empresa».
Costos y Presupuestos: Jaime Flores Soria
¿Para qué analizar los Costos?
• Evaluar proyectos.
• Fijar precios.
• Reducirlos.
• Optimizar recursos.
• Valuar existencias.
• Medir resultados.
• Decidir mezcla de productos o
servicios.
¿Para qué analizar los Costos?
• Analizar y controlar a posteriori.
• Controlar la gestión.
• Definir estándares.
• Detectar necesidades de financiamiento.
• Medir productividad.
• Presupuestar.
• Armar carpeta de crédito (Plan de
Negocios).
 ¿Qué me dice este análisis?

• ¿Cubro el total de mis erogaciones?

• ¿Obtengo lo necesario para reinvertir
ganancias y reponer mi activo fijo?
• ¿Obtengo lo necesario para reinvertir
ganancias y crecer?
• ¿Puedo pagar mis impuestos?
 ¿Qué me dice este análisis?

• ¿Logro una adecuada remuneración por

el tiempo y dinero invertido?
• ¿Supero mi costo de oportunidad?
• ¿Me permite asegurarme una
jubilación?
 Clasificación de los Costos:

Costos de Producción

1. De acuerdo con la función

Costos de Distribución
en la que se origina

Costos de Administración

2. De acuerdo con su Costos Directos

identificación en una
actividad, departamento o
producto Costos Indirectos
 Clasificación de los Costos:

Costos Históricos
3. De acuerdo con el tiempo
en que fueron calculados
Costos Predeterminados

Costos de Período
4. De acuerdo con el tiempo
en que se cargan o se
enfrentan a los ingresos
Costos del Producto
 Clasificación de los Costos:

Costos Controlables
5. De acuerdo con el control
que se tenga sobre la
ocurrencia de un costo
Costos No Controlables

Costos
Variables Costos Fijos
Discrecionales
6. De acuerdo con Costos
su comportamiento Fijos
Costos Fijos
Costos Comprometidos
Semifijos
 Clasificación de los Costos:

Costos Relevantes
7. De acuerdo con su
importancia para la toma de
decisiones
Costos Irrelevantes

Costos Desembolsables
8. De acuerdo con el tipo de
sacrificio en que se ha
incurrido
Costos de Oportunidad
 Clasificación de los Costos:

9. De acuerdo con el Costos

cambio originado Sumergidos
por un aumento o Costos
disminución en la Costos Decrementales
actividad Diferenciales Costos
Incrementales

Costos Evitables
10. De acuerdo con su
relación a una disminución
de actividades
Costos Inevitables
De acuerdo con la función en la que se originan:

• Costos de Producción: Los que se generan en el proceso

de transformar la materia prima en productos terminados.
Se subdividen en: Costos de Materia Prima, Costos de
Mano de Obra y Costos Indirectos de Fabricación.
• Costos de Distribución o Venta: Los originados en el área
que se encarga de llevar el producto desde la empresa
hasta el último consumidor. Ejm: publicidad, comisiones,
etc.
• Costos de Administración: Se originan en el área
administrativa (sueldos, teléfonos, oficinas generales,
etc.).
* Costos de Financiamiento: Son los que se originan por el
uso de recursos ajenos, que permiten financiar el
crecimiento y desarrollo de las empresas.
De acuerdo con su identificación con una actividad,
departamento o producto:

• Costos Directos: Los que se identifican

plenamente con una actividad, departamento o
producto. Ejemplo: El sueldo de la secretaria del
Gerente de Ventas, que es un costo directo para el
Departamento de Ventas; la Materia Prima es un
costo directo para el producto; etc.
• Costo Indirecto: Es el que no podemos identificar
con una actividad determinada. Ejemplo, la
depreciación de la maquinaria o el sueldo del
Gerente de Producción respecto al producto.
De acuerdo con el tiempo en que fueron
calculados:

• Costos Históricos: Los que se produjeron en

determinado período; los costos de los
productos vendidos o los costos de los que se
encuentran en proceso. Estos costos son de
gran ayuda para predecir el comportamiento de
los costos predeterminados.
• Costos Predeterminados: Los que se estiman
con base estadística y se utilizan para elaborar
presupuestos.
De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a
los ingresos:

• Costos de Período: Los que se identifican con los

intervalos de tiempo y no con los productos o servicios.
Ejemplo: el alquiler de las oficinas de la compañía, cuyo
costo se lleva en el período en que utilizan las oficinas, al
margen de cuando se venden los productos.

• Costos del Producto: Los que se llevan contra los ingresos

únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma
directa; es decir, son los costos de los productos que se
han vendido, sin importar el tipo de venta, de tal suerte que
los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un
período determinado quedarán inventariados.
De acuerdo con el control que se tenga sobre la
ocurrencia de un costo:

• Costos Controlables: Aquellos sobre los cuales

una persona, de determinado nivel, tiene
autoridad para realizarlos o no. Ejemplo: las
comisiones de los directores de ventas en las
diferentes zonas son controlables por el
director general de ventas; el sueldo de la
secretaria, por su jefe inmediato, etc.
• Costos No Controlables: En algunas ocasiones
no se tiene autoridad sobre los costos en que
se incurre. Ejemplo: el método de depreciación
del equipo para el supervisor, ya que el método
de depreciación fue una decisión tomada por la
alta gerencia.
De acuerdo con su comportamiento:

• Costos Variables: Los que cambian o fluctúan

en relación directa con una actividad o
volumen dado. Dicha actividad puede ser
referida a producción o ventas. Ejemplo: la
materia prima cambia de acuerdo con la
función de producción, las comisiones de
acuerdo con las ventas, etc.

• Costos Fijos: Los que permanecen constantes

dentro de un período determinado, sin importar
si cambia el volumen o no. Ejemplo: los
sueldos, la depreciación en línea recta, alquiler
del edificio, etc.
De acuerdo con su comportamiento:

• Costos Fijos Discrecionales: Son susceptibles

de ser modificados. Ejemplo: los sueldos,
alquiler del edificio, etc.

• Costos Fijos Comprometidos: Son los que no

aceptan modificaciones y también son
llamados costos sumergidos. Ejemplo: la
depreciación de la maquinaria.
De acuerdo con su comportamiento:

• Costos Semivariables o Semifijos: Están

integrados por una parte fija y otra parte
variable. Ejemplo: Servicios públicos: luz,
agua, teléfono, etc.
De acuerdo con su importancia para la toma de
decisiones:

• Costos Relevantes: Se modifican o cambian

dependiendo de la opción que se adopte;
también se les conoce como Costos
Diferenciales.

• Costos Irrelevantes: Aquellos que permanecen

inmutables, sin importar el curso de acción
elegido. Esta clasificación nos ayudará a
segmentar las partidas relevantes e
irrelevantes en la toma de decisiones.
Ejemplo: cuando se produce la demanda de
un pedido especial habiendo capacidad
ociosa; en este caso los únicos costos que
cambian si aceptamos el pedido, son los de
materia prima, energéticos, fletes, etc. La
depreciación del edificio permanece
constante, por lo que los primeros son
relevantes, y el segundo irrelevante para
tomar la decisión.
De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se ha
incurrido:

• Costos Desembolsables: Aquellos que

implicaron una salida de efectivo, motivando a
que puedan registrarse en la información
generada por la contabilidad. Dichos costos se
convertirán más tarde en costos históricos; los
costos desembolsables pueden llegar o no a
ser relevantes al tomar decisiones
administrativas. Ejemplo: planilla de la mano de
obra.
De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se
ha incurrido:

Costos de Oportunidad: Aquellos que se

originan al tomar una determinación
provocando la renuncia a otro tipo de
alternativa que pudiera ser considerada al llevar
a cabo la decisión. Ejemplo: Una empresa tiene
actualmente 50% de la capacidad de su almacén
ociosa y un fabricante le solicita alquilar dicha
capacidad ociosa por S/. 200,000.00 anuales. Al
mismo tiempo, se presenta la oportunidad a la
empresa de participar en un nuevo mercado, lo
cual traería consigo que se ocupara el área
ociosa del almacén.
De acuerdo con el cambio originado por un aumento o
disminución en la actividad:

• Costos Diferenciales: Son los aumentos o

disminuciones en el costo total, o el cambio en
cualquier elemento del costo, generado por una
variación en la operación de la empresa. Ejemplo: los
cambios o movimientos sufridos en las utilidades de la
empresa ante un pedido especial, un cambio en la
composición de líneas, un cambio en los niveles de
inventarios, etc.
• Costos Decrementales: Cuando los costos
diferenciales son generados por disminuciones o
reducciones en el volumen de operación. Ejemplo: al
eliminarse una línea de la composición actual de la
empresa.
De acuerdo con el cambio originado por un aumento o
disminución en la actividad:

• Costos Incrementales: Aquellos en que se incurre

cuando las variaciones en los costos son ocasionadas
por un aumento en las actividades u operaciones de la
empresa. Ejemplo: la consideración de la introducción
de una nueva línea a la composición existente.
• Costos Sumergidos: Aquellos que, independientemente
del curso de acción que se elija, no se verán alterados;
es decir, van a permanecer inmutables ante cualquier
cambio. Ejemplo: la depreciación de la maquinaria
adquirida. Si se trata de evaluar la alternativa de vender
cierto volumen de artículos con capacidad ociosa a
precio inferior del normal, es irrelevante tomar la
depreciación en cuenta.
De acuerdo con su relación a una disminución de
actividades:

• Costos Evitables: Aquellos plenamente

identificables con un producto o un
departamento, de modo que, si se elimina el
producto o el departamento, dicho costo se
suprime. Ejemplo: el material directo de una
línea que será eliminada del mercado.
• Costos Inevitables: Aquellos que no se
suprimen, aunque el departamento o producto
sea eliminado de la empresa. Ejemplo: si se
elimina el departamento de ensamble, el sueldo
del director de producción no se modificará.
 Concepto de Gasto:
• «Es el equivalente monetario de los activos
reales de una empresa, cuyo valor ha
desaparecido como consecuencia de un
uso o consumo».

• «Es la aplicación de los recursos contra el

ingreso de un período determinado y que
afecta a los resultados cuando se venden
los productos».
Costos y Presupuestos: Jaime Flores Soria
 Concepto de Gasto:

• «Es el costo que ha producido

beneficio y que ha expirado».

Contabilidad de Costos: Ralph S. Polimeni

 Concepto de Gasto:

• «Es la erogación necesaria para

cumplir los objetivos de una entidad y
corresponde a una determinada
función productiva, comercial,
administrativa o financiera y es un
costo no recuperable».

Diccionario Contable de Inf. Vera Paredes

 Concepto de Gasto:

• «Es el costo de un recurso usado para

crear un ingreso».

• «Es la cantidad en la cuenta de

pérdidas y ganancias como una
deducción de los ingresos».

Diccionario de Administración y Finanzas: J.M. Rosenberg

 Concepto de Pérdida:

• «Es la situación desfavorable creada

por una operación financiera».

Diccionario Contable de Inf. Vera Paredes

 Concepto de Pérdida:

• «Es el costo en exceso de un activo

por encima de su precio de venta».

• «Cualquier decremento en la cantidad,

calidad o valor de una propiedad
inmobiliaria».

Diccionario de Administración y Finanzas: J.M. Rosenberg

 Concepto de Pérdida:

• «Es la disminución de valor de los

bienes o servicios comprados sin
haber prestado ningún
Es la suma de beneficio».
erogaciones que se
efectúan, pero que no generan ningún
ingresos.

Contabilidad de Costos: Ralph S. Polimeni

Diferencias entre COSTO, GASTO y PÉRDIDA
Costo Gasto Pérdida
Erogaciones Erogaciones que Es la suma de
cuyo potencial han contribuido erogaciones
al esfuerzo
de ingresos va que se
productivo de un
mas allá de un período, que efectúan, pero
periodo. comparado con que no
Utilización de los ingresos se generan
bienes y genera el ningún
servicios para resultado de ingresos.
dicho período.
crear otro bien
o servicio.
Diferencias entre COSTO, GASTO y PÉRDIDA
Costo Gasto Pérdida
Ejemplo: Ejemplos: Ejemplos:
Medimos Gastos de Robo de dinero;
erogaciones para Administración: incendio de
una mercadería o Sueldos, Útiles de maquinaria,
fabricar un Oficina, instalaciones;
producto; Mantenimiento, deterioro de
medimos el costo Equipos de Oficina, mercaderías.
de un servicio Servicio Telefónico.
prestado; Gastos de Ventas:
medimos Publicidad,
erogaciones para Comisiones.
adquirir un activo Gastos Financieros:
fijo. Intereses.
Diferencias entre COSTO, GASTO y PÉRDIDA
Costo Gasto Pérdida
Cuando se Cuando son para Cuando no se
obtiene un administrar, vender o obtiene un
bien a financiar. bien a cambio.
cambio. Ejemplo: Ejemplo:
Ejemplo: Sacrifico sueldos, Sacrifico tela,
Sacrifico útiles de escritorio y botones,
tela, botones, energía para la salarios y
salarios y oficina de energía, sin
energía para administración embargo no se
obtener obtiene ningún
camisas. beneficio.
Diferencias entre COSTO, GASTO y PÉRDIDA
Costo Gasto Pérdida
Cuando se Cuando son para Cuando no se
obtiene un administrar, vender o obtiene un
bien a financiar. bien a cambio.
cambio. Ejemplo: Ejemplo:
Ejemplo: Sacrifico sueldos, Sacrifico tela,
Sacrifico útiles de escritorio y botones,
tela, botones, energía para la salarios y
salarios y oficina de energía, sin
energía para administración embargo no se
obtener obtiene ningún
camisas. beneficio.
Diferencias entre COSTO, GASTO y PÉRDIDA
Costo Gasto Pérdida
Se relacionan Se confrontan Se confrontan
con el producto con los ingresos con los
en sí o con el para determinar ingresos para
departamento la utilidad o determinar la
donde se pérdida neta de utilidad o
desarrollará el un período. pérdida neta de
producto. un período.

RECUPERABLE NO NO
RECUPERABLE RECUPERABLE
Concepto de Costo de Producción:

• «Son los costos que se generan en el

proceso de transformar la materia
prima en productos terminados».

• «Son erogaciones incurridas por una

empresa para transformar un insumo
en bienes o servicios consumibles».
Elementos del Costo de Producción:
1. Materia Prima
Es el costo de materiales integrados al
producto.
Es el elemento susceptible de
transformación por yuxtaposición,
ensamblaje, mezcla u otras formas.
Este elemento forma parte del producto.
Ejemplo: la malta para producir cerveza, el
tabaco para producir cigarros, la harina
para producir pan.
Elementos del Costo de Producción:

2. Mano de Obra
Es el costo que interviene directamente
en la transformación del producto.
Es el esfuerzo humano indispensable
para transformar la materia prima.
Ejemplo: el salario del mecánico, el
salario del docente, el salario del
panadero o pastelero.
Elementos del Costo de Producción:
3. Gastos de Fabricación o Costos Indirectos
de Fabricación
Son los costos que intervienen en la
transformación de los productos, con
excepción de la materia prima y la mano de
obra directa.
Son erogaciones necesarias para lograr la
transformación de la materia prima.
Ejemplo: el sueldo del supervisor,
mantenimiento, depreciación, impuestos.
«COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS»
Definición de Costos Directos:

• «Son aquellos que están directamente

ligados al producto y que son
inherentes a él».

• Estos costos están constituidos por

los siguientes elementos:
1. Materia Prima:

• Es el elemento directo de la
producción que está íntimamente
ligado al producto mismo, porque
interviene en su adecuación o
transformación.
2. Materiales Directos:

• Es otro elemento de la
producción, siendo su
característica principal ser
inherente al producto. Pero que a
veces no puede ser necesaria su
utilización.
3. Mano de Obra Directa:

• Elemento directo de la producción

constituido por las
remuneraciones que se paga al
personal obrero, que labora
directamente en el proceso
productivo.
Definición de Costos Indirectos:

• «Son aquellos costos que no están

directamente ligados al producto y que
están constituidos por los elementos
cuya característica es que no son
inherentes al producto mismo».

• Dentro de estos costos se pueden

considerar a los siguientes:
1. Sueldo de Profesionales y Técnicos:

• Es un elemento indirecto de la
producción y que está constituido
por las remuneraciones del
personal de empleados que
laboran en la planta de
producción.
2. Mano de Obra Indirecta:

• Otro elemento indirecto de la

producción constituido por las
remuneraciones al personal
obrero que sirve de apoyo en la
planta fabril.
3. Materiales Indirectos:

• Elemento de la producción que no

es inherente al producto pero que
en la etapa productiva es
necesaria su utilización.
4. Contribuciones Sociales:

• Constituido por los aportes que

hacen las empresas a ciertos
organismos para que presten
servicios a sus trabajadores,
ejemplo: ESSALUD, AFP, etc.
5. Derechos Sociales:

• Elemento indirecto de la
producción constituido por la
Compensación por Tiempo de
Servicios.
6. Depreciación:

• Elemento indirecto de la
producción constituido por el
desgaste o deterioro que sufren
las máquinas, equipos o enseres
utilizados en el proceso
productivo.
7. Otros Costos Indirectos de Fabricación:

• Elemento de la producción constituido

por los gastos relacionados con el
alquiler de la planta, consumo de luz
eléctrica, consumo de lubricantes,
consumo de agua, elementos de
protección al personal, útiles de
limpieza y mantenimiento de local y
todo otro gasto relacionado con la
planta propiamente dicha.
 Esquema del Costo de Producción

Costo Primo:

«Costo que está constituido, por la

sumatoria de la Materia Prima, Materiales
Directos y Mano de Obra Directa».

COSTO Materia Materiales Mano de

PRIMO Prima Directos Obra Directa
 Esquema del Costo de Producción

Costo de Conversión:

«Costo que está constituido por la

sumatoria de la Mano de Obra Directa y los
Costos Indirectos de Fabricación».

COSTO DE Mano de Ctos. Ind. de

CONVERSIÓN Obra Directa Fabricación
 Esquema del Costo de Fabricación

Costo de Fabricación (CF):

«Es aquel costo que está comprendido por

la sumatoria de la Materia Prima, Materiales
Directos, Mano de Obra Directa y Costos
Indirectos de Fabricación».

COSTO Materia Materiales Mano de Ctos. Ind. de

FABRI. Prima Directos Obra Directa Fabricación
 Esquema del Costo de Producción

Costo de Producción (CP):

Está expresado por la siguiente ecuación:

CTO. Inv. Inicial Costo de Inv. Final

PRODUC. Prod. Proc. Fabricación Prod. Proc.
 Esquema del Costo de Producción

Costo de Ventas (CVtas):

Está expresado por la siguiente ecuación:

CTO. Inv. Inicial Costo de Inv. Final

VENTAS Prod. Term. Producción Prod. Term.
 Esquema del Costo de Producción

Valor de Ventas (VVtas):

Está expresado por la siguiente ecuación:

VALOR Costo de
Ganancia
VENTAS Ventas
 Esquema del Costo de Producción

Precio de Ventas (PVtas):

Está expresado por la siguiente ecuación:

PRECIO Valor de Imp. General

VENTAS Ventas a las Ventas
 Esquema del Costo de Fabricación

 Materia Prima.
Costos
 Materiales Directos
Directos  Mano de Obra Directa

COSTO DE  Materiales Indirectos.

FABRICACIÓN  Sueldo del Contador de
Costos.
Costos  Sueldo del Supervisor
Indirectos de Planta.
 Luz y Agua de la Planta.
 Seguro de la Fábrica.
 Depreciación.
 Constitución del Valor de Venta
Materia
Prima
Costo Primo
Mano de Costo de
Obra Directa Producción
Costo de
Conversión
Ctos. Ind. de
Fabricación
Costo Total
Gtos. Admin.
y Ventas

Gastos Valor de
Financieros Venta

Utilidad o
Ganancia
Diagrama del Precio de Venta
 COSTO DE PRODUCCIÓN CTO. DISTRIBUCIÓN Y GTOS. FINANCIEROS

Costos Directos Costos Indirectos Ctos. Distribución Gtos. Financieros

Materia Prima y Materiales

Materiales Indirectos
Directos Gastos de
Administración
Mano Obra
Indirecta
Mano de Obra Gastos de Ventas
Directa
Ctos. Indirect.
Fabricación
Costos de Distribución y
Costo de Producción Gastos Financieros

Costo Total del Producto

MÁS : Utilidad

Valor de Venta

MÁS : I.G.V.

Precio de Venta
 Estado de Costos de Producción

Materia Prima Consumida

Mano de Obra Directa
Costos Indirectos de Fabricación

COSTOS DE FABRICACIÓN

(+) Inventario Inicial de Productos en Proceso

(-) Inventario Final de Productos en Proceso

COSTO DE PRODUCCIÓN
Estado de Costo de Artículos Vendidos

COSTO DE PRODUCCIÓN

(+) Inventario Inicial de Productos Terminados

(-) Inventario Final de Productos Terminados

COSTO DE ARTÍCULOS VENDIDOS

 Estado de Resultados

Ventas Netas
(-) Costo de Ventas

UTILIDAD BRUTA

(-) Gastos Administrativos

(-) Gastos de Ventas
(-) Gastos Financieros

UTILIDAD DE OPERACIÓN