CATACAOS

Ubicado a 12 kilómetros, al Sur

Oeste de la ciudad de Piura.
Rodeada por los valles más fértiles
de nuestra región; goza de un buen
clima y sol durante todo el año.
Catacaos es la tierra de hábiles
artesanos y artistas plásticos que
trabajan en diferentes líneas
artesanales y cuenta con una
exquisita gastronomía, posicionada
en el exigente paladar del turista.
GASTRONOMIA EN
CATACAOS
LOS SIETE POTAJES

Como su nombre lo dice son siete potajes

diferentes, que se sirven en forma gratuita los
días Jueves y Viernes Santo.
• Jueves Santo: Cóctel de Pisco – Galletas
de tarro con jamón, queso y aceituna de
botija – Caldo de gallina criolla – Arroz con
pato – Picante de gallina – Pavo Hornado
con pastel de fuente y pan de huevo –
Cóctel de frutas o duraznos.

•
Viernes Santo: Cóctel de langostinos -
Atún con galletas y aceitunas – Ceviche –
Chupe de mariscos – Comida de Viernes
– Bacalao con Galletas – Cóctel de frutas.
CARNE ALIÑADA

Potaje preparado con carne de

chancho cecina curtida en vinagre,
que se condimenta y se pone a
secar. Posteriormente se fríe o bien
se asa. A la hora de servir se
adorna con chifles y cancha.
Seco de cabrito

Este potaje infaltable se prepara

con cabrito tierno macerado con
chicha de jora para obtener un
sabor singular y agradable, se
acompaña con arroz graneado,
fríjol y tamales verdes.
Seco de chabelo
Piqueo que se prepara con plátano
verde asado en ceniza caliente, aparte
se asa carne seca de res sobre brasas,
luego el plátano y la carne se chancan y
desmenuzan, se acompaña con maíz
tostado en arena caliente (cancha)
Pasado por
agua caliente

Piqueo a base de pescado

pasado por agua caliente y se
sirve con zarza de cebolla
criolla, sarandaja y camote. El
pescado tiene que ser carnudo,
medio salado y seco (salpreso)
Chica de Jora

La chicha de jora en si, es la parte baja

del producto, donde se sientan las
maravillas vitamínicas del maíz. “La
Blanca”, es la chicha que no contiene
mezclas, ni azúcar, ni chancaca; y es la
más nutritiva por eso la llamamos
también “Mellicera”. Después que la
chiciha haya sido asentada se obtiene el
clarito
Sopa de Novios

Plato tradicional que se servía en cada

boda o fiesta importante del pueblo:
este plato está hecho a base de pan
remojado, fideos (los cuales se ponen a
cocinar y se les agregan pasas secas),
se sirve con arroz blanco y estofado de
carne, y se decora con un refrito,
aceituna y huevo duro.
 Ceviche
Plato de entrada, se prepara a base de
pescado: Mero, cabrillón, cachema o
caballa, se adereza con limón, cebolla
criolla, ají y sal al gusto; acompañado de
una buena trama de: camote, yuca,
cancha o sarandaja.
Majado de yuca
Plato típico, es uno de los más
preferidos por los turistas que está
hecho a base de yuca sancochada y
carne de cerdo.
RESTAURANTES
Picantería turística
“El paisano
Cataquense”

• Horario de Atención: Lunes a

Domingos y Feriados, de 9 am a
6 pm.
• Dirección: JR. Libertad #724 –
Catacaos – Piura.
• Referencia: A espaldas de la
Iglesia San Juan Bautista.
 Restaurante Picantería “La
Picantería “El rinconcito ollita cataquense y sus
Catacaos” tradiciones”

• Especialidad en cachemas, cabrillon a la

• Dirección: JR. Zepita #426 brasa y el rico copus.
• Referencia: A tres cuadras de la compañía
de bomberos. • Dirección: Jr. Zepita #142 – Catacaos.
• Cuenta con Wifi gratis. • Atención: todos los días de 9 am a 6pm.

Picantería “El mal
Mandao”
• Dirección: Calle tumbes cuadra 1.
• Atención: todos los días de 9am a
6pm
Cevichería “El ganso
azul”
• Dirección: Josefina Ramos de Cox
#504
Atención: todos los días de 9 am a
6 pm.
• Cuenta con Wifi gratis y movilidad de
la plaza al lugar.
 PLANTAS
MEDICINALES
BALDO UÑA DE GATO

• Sirve como planta medicinal para el • Sirve como planta medicinal para los
hígado. riñones.
• La pueden adquirir desde una bolsa • La pueden adquirir a 1.00 sol la
de 1.00 sol bolsa.
VERONICA EL LLANTEN

 Sirve como planta medicinal para  Desinflamatorio.

la tos.  La puede adquirir a 1.00 sol la
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bolsa.
PLANTAS ORIUNDAS
Tamarindo Algarrobo Eucalipto