Melhoramento

Genético de
aves
(45g)  42 dias (1008 horas)  (2,559 kg)

Produção frango de corte

(dinâmica)

- ganhando  59,86 g/dia  2,49

g/hora
Cadeia produtiva de aves

• Linhas puras;
• Pedigree;
• Bisavós;
• Avós;
• Matrizes;
• Frango de corte.
 Composição do frango

O frango é um produto híbrido resultante do cruzamento de 3 ou

4 linhagens puras, normalmente duas linhagens dão origem à fêmea
matriz e uma ou duas dão origem ao macho. Quatro anos são
necessários para transferir os ganhos genéticos obtidos nas linhas
puras com controle de pedigree para o frango (figura 1).
  Macho

Fêmea


Cornish Preta

Cornish – Inglaterra - Carne

PM=5,3 kg/PF=4,0kg
 Fêmea

Macho Plymouth Rock – EUA – Ovos

aproveitamento para Carne

PM=4,7 kg/PF=3,8kg
Pele Amarelada Ovo Marrom

Macho 

Plymouth Rock
Barrada

Plymouth Rock Branca

 Fêmea
  Fêmea

Macho


Leghorn Dourada

Leghorn – Mediterrânea - Ovos

PM=3,0 kg/PF=2,3kg
Pele Amarelada Ovo Branco
 Fêmea

Macho


New Hampshires

New Hampshires - Inglaterra - Ovos

Foi desenvolvida a partir da
Rhode Island Red

Ovo Marrom
 Fêmea

Macho


Rhode Island Branca

 Rhode Island Vermelha

 Fêmea

Macho


Rhode Island - Ilha de Rhode -

Ovos e Carne
PM=4,0 kg/PF=3,5kg
Pele Amarelada, Ovo Marrom
SEXAGEM
1.Empenamento rápido
lento
2.Cor
3.Cloaca
4.DNA
Corte-Empenamento rápido lento

•Linhagens - Cobb, Ross, Arbor Acres, Aviam Farms,

Hubbard e etc.

Ela acrescenta que após 25 dias de vida do frango, as

diferenciações podem ser descritas através da cristas
e do empenamento.

Logo, o macho vai apresentar a crista mais

desenvolvida que a fêmea.
Postura –
•Para linhagens de ovo vermelho (Brown) o macho
possui as penas mais claras [plumagem branca] e
as fêmeas são marrons [para galinhas
vermelhas];
•Para galinhas carijós, os machos são pretos com
uma pinta branca na cabeça e as fêmeas são
totalmente pretas.
Cloaca – Todas as aves

Postura de ovos brancos e matrizes leves

semipesadas e pesadas.
DNA – Todas as aves

Detecção pela reação de PCR (do inglês,

Polymerase Chain Reaction) a presença ou
ausência de um gene específico, o qual só
pode ser encontrado nas fêmeas e nunca nos
machos.
Macho Fêmea