Maestría en Bioseguridad

Generalidades de MICOLOGÍA

Bioq. Adriana Telechea de Juez

2012
 MICOLOGÍA
Ciencia que estudia a los hongos
¿Quiénes son los HONGOS?
 Organismos eucarióticos
 Heterótrofos
 Se nutren por absorción
 Presentan pared celular rígida
 Poseen células uni o multinucleadas
 Forman esporos

 Pertenecen al reino FUNGAE o FUNGI

Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 2
 Características generales
 Amplia distribución en la
naturaleza (descomponedores)
 Aerobios o microaerófilos (hay anaerobios)
 La mayoría inmóviles
 Desarrollan entre 5ºC y 45ºC de
temperatura y pH entre 2 y 8
 Muy poco exigentes nutricionalmente
 Microscópicos y macroscópicos
 Pueden ser parásitos o saprófitos
 Patógenos primarios y oportunistas
 Acciones benéficas y perjudiciales para
la vida Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 3
Tamaño de los hongos

70 cm de alto y 20 Kg de peso.
Encontrado en México

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Los HONGOS . . .
Amigos y enemigos de la
salud humana, animal y
vegetal
Los HONGOS . . .
Amigos y enemigos de la
salud humana, animal y
vegetal
 Célula Fúngica
- eucariota -
 Cápsula (muy  Ribosomas
pocos la tienen)
 Pared celular:  Polirribosomas
quitina,
glucomananos y  Mitocondrias
proteínas  Vesículas
 Membrana
plasmática  Elementos de
(ERGOSTEROL) reserva
 Mesosomas
 Retículo  Vacuola central
endoplásmico  Núcleo
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Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 8
 REFERENCIAS:
Polisacáridos de la pared:
- quitina (rojo))
- ß-1,3-D-glucano (verde)
- ß-1,6-D-glucano (azul)
Esquema de la pared - mananos (negro)
celular de S. cerevisiae Proteínas: rectángulos de
y C. albicans color naranja

Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 9

Rev Iberoam Micol 2008; 25: 78-82
 Morfología
THALLO: cuerpo del hongo
1) Levaduriforme (levaduras)
2) Micelial (filamentosos o mohos).
Puede ser tabicado o no tabicado
* Crecimiento apical
 HIFA: cada filamento
 MICELIO: conjunto de hifas
3) Pseudohifa: forman algunos
levaduriformes cuando no se
separan las células hijas de la
célula madre
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 pseudohifa
levaduras

levaduras capsuladas

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 Colonias de hongos
levaduriformes

Tiempo de desarrollo: alrededor de 48 horas

Identificación: pruebas bioquímicas y
morfológicas Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 12
 Hongos miceliales

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 Colonia de hongo
filamentoso o micelial

Tiempo de desarrollo: desde unos pocos días hasta 1 mes o más

Identificación: estudio macro y microscópico
(elemento reproductivo) de las colonias
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Colonia gigante de hongo micelial
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Levaduriformes Filamentosos

• Pruebas bioquí
bioqu ímicas de identificació
identificaci ón API
32 C ®

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 Formaciones especiales

 Plecténquima: conglomerado de hifas

vegetativas semejante a un tejido
 Modificaciones del talo: dilataciones
o vesículas, órganos de fijación
(rizoides), hifas en espiral o
tirabuzón, órganos nodulares, hifas
en raqueta, etc. Además pueden
formar agregaciones

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 Morfología
 POLIMORFISMO: capacidad de
presentar distintas morfologías, que
pueden presentarse juntas,
independientemente de la temperatura
(Ej: Candida)

 DIMORFISMO: capacidad de presentar

dos morfologías diferentes (no se
presentan juntas) en función de las
condiciones de desarrollo,
principalmente son temperatura
dependiente (Ej: agentes de micosis
sistémicas endémicas)
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Polimorfismo de Candida albicans
 Levaduras

 Pseudohifas

 Tubo germinativo - Filamentos

 Clamidoconidias

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 Histoplasma

Paracoccidioides

* Dimórficos *

Coccidioides
Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012
Blastomyces20
Clasificación de los micelios
 Según la presencia de tabiques:
 1) tabicados

 2) no tabicados o contínuos

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Clasificación de los micelios

 Según su función principal:

 1) micelio vegetativo :
nutrición y crecimiento
 2) micelio de fructificación:
propagación y reproducción

Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 22

 Reproducción
 Puede ser SEXUADA O ASEXUADA
 ESPORO: unidad reproductiva. Contiene
toda la información genética para el
desarrollo de un nuevo hongo
 Hongos con reproducción sexuada:
TELEOMORFOS (PERFECTOS)
 Hongos con reproducción asexuada:
ANAMORFOS (IMPERFECTOS)
 Cuando coexisten las dos formas se
llaman: HOLOMORFOS

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 Reproducción
 Los esporos se clasifican en:
1) esporos asexuales: internos o externos
2) esporos sexuales: internos o externos
 Asexuales:
 Suelen ser resistentes a la sequedad y a la
radiación
 No especialmente al calor, por lo cual no tienen
período de latencia
 Pueden germinar cuando hay humedad, incluso
en ausencia de nutrientes
 Sexuales:
 Más resistentes al calor que los asexuales,
aunque no tanto como las endosporas
bacterianas
 Suelen presentar latencia, germinando sólo
cuando son activados, por ejemplo por calor
suave o alguna sustancia química.
Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 24
 Reproducción
 ASEXUADA
1) Esporas generadas por una célula
especializada o conidiógena, son
externas y se llaman CONIDIOS
BLÁSTICA
(levaduras)
CONIDIOGÉNESIS
TÁLICA
(filamentosos
artroconidios)

2) Endosporas, son internas y se llaman

ESPORANGIOSPORAS

Bioq. Adriana Telechea de Juez 25

 Reproducción asexual
 HONGOS LEVADURIFORMES:
formación de blastoporos o blastoconidias
 escisión

 brotación

 intermedio

Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 26

 Reproducción asexual
 HONGOS FILAMENTOSOS:
permite su identificación
 A partir de células especializadas
Externa Interna

conidias
esporangio
Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 27
 Reproducción asexual
 Hongos filamentosos:
 permite su identificación
 sin células especializadas
* Conidias * Reproducción asexuada externa

conidia

macroconidia
microconidia

Bioq. Adriana Telechea de Juez - 2012 28

 Reproducción sexual
 Etapas:
 1) plasmogamia
 Algunos forman hifas protectoras,
cuerpos fructíferos, con diferentes
características
 2) cariogamia
 3) meiosis
 4) formación de esporos sexuales
 Tanto para levaduriformes como
para filamentosos
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Reproducción sexual interna

 Oosporos
(homotálica)

 Ascoporos
(heterotálica)

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Reproducción sexual externa

 Basidiosporos
(heterotálica)
 Zigosporos
(heterotálica)

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 Los hongos se identifican,
generalmente, por su reproducción
ASEXUADA

 Los hongos se clasifican por su

reproducción SEXUADA

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 Clasificación de los hongos
Divisiones o Phylum

MYXOMYCOTA
CHYTRIDIOMYCOTA
OOMYCOTA HONGOS INFERIORES
MICELIO CONTÍNUO
ZIGOMYCOTA
BASIDIOMYCOTA
ASCOMYCOTA HONGOS SUPERIORES
DEUTEROMYCOTA MICELIO TABICADO

(reproducción sexual desconocida)

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 Clasificación de los hongos
Divisiones o Phylum

 CHYTRIDIOMYCOTA
 ZIGOMYCOTA
 BASIDIOMYCOTA
 ASCOMYCOTA

DEUTEROMYCOTA: hongos mitospóricos

(reproducción sexual desconocida)

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 Clasificación de los hongos

 Características estructurales
principales que son utilizadas para
clasificar los hongos:
1) Estructura de la hifa
2) Modo de formación de las esporas
asexuales
3) Estructura y formación del cuerpo
fructífero sexual
4) Química de la pared celular

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ZYGOMYCOTA
 Estadío sexual con
zigosporangio
resistente
 Filamentos no
tabicados

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Basidiomycota
 Hongos en forma
de maza
 Cuerpos fructíferos
elaborados,
llamados
basidiocarpos

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Ascomycota
 Hongos con bolsa
 Esporas sexuales
internas en bolsas
llamadas ascos
 Se reproducen
asexualmente
formando
numerosas
conidias

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Elementos de resistencia y
propagación
 ARTROSPOROS O
ARTROCONIDIOS

 CLAMIDOSPOROS O
CLAMIDOCONIDIOS

 CLAMIDOARTROSPOROS
(terminología en desuso)
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 artrosporos

clamidoconidias

clamidoartrosporos 40
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 Acción patógena
 Factores de patogenicidad:
 morfología
 adherencia
 requerimientos
 enzimas
 toxinas
 antígenos
 interferencia sobre el sistema inmune,
inmunosupresión, modulación

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 Acción patógena
 Los hongos pueden producir
patología:
 1) MICETISMO: intoxicación
alimentaria por componentes del
hongo
 2) MICOTOXICOSIS: por ingestión
de toxinas
 3) ALERGIAS: reacciones de
hipersensibilidad
 4) MICOSIS: infecciones por
invasión de los tejidos
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 Grupos de hongos
 Hongos ornamentales
 Hongos alimenticios
 Hongos venenosos o tóxicos
 Hongos alucinógenos
 Hongos medicinales
 Hongos contaminantes
 Hongos patógenos

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 Grupos de hongos
 Hongos ornamentales
Amanita muscaria

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 Grupos de hongos
 Hongos alimenticios
Lactarius deliciosus

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 Grupos de hongos
 Hongos venenosos o tóxicos
Amanita phaloides

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 Grupos de hongos
 Hongos alucinógenos
Psilocybe mexicana

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 Grupos de hongos
 Hongos medicinales
Penicillium chrysogenum

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 Grupos de hongos
 Hongos contaminantes
Coniophora Aspergillus

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 Grupos de hongos
Hongos patógenos
Dermatofitos (Microsporum canis)

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 Mecanismos defensivos
normales
 Integridad del revestimiento
cutáneo-mucoso
 Factores séricos e inmunidad
humoral
 Inmunidad mediada por células
 Fagocitosis
 Hipersensibilidad

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 Clasificación Clínico -
patológica de las micosis
 Micosis superficiales
 Micosis cutáneas
 Micosis subcutáneas
 Micosis sistémicas o profundas
- Primarias o endémicas
- Oportunistas

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Diagnóstico de las micosis
 Epidemiológico, clínico y de
laboratorio. Histopatología
 Diagnóstico de laboratorio
puede ser:
1) DIRECTO (es el que más se realiza
y es de certeza): búsqueda del
agente o sus antígenos
2) INDIRECTO (no siempre se puede
efectuar): estudio de la respuesta
inmune, por ejemplo: Anticuerpos
Bioq. Adriana Telechea de Juez 53
Diagnóstico de las micosis
 Diagnóstico de laboratorio:
DIRECTO
 1) Toma de muestra (previa preparación
del paciente, si correspondiera)
 2) Examen microscópico (examen en fresco
con KOH y coloraciones)

 3) Cultivo (recomendable en pico de flauta)

 4) Identificación (según sea levaduriforme

o micelial)

 5) Antifungigrama (no se realiza de

rutina)
 EXAMEN BACTERIOLÓGICO PARALELO
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 Preparación del paciente Toma de muestra
(cuando corresponda)

Procesamiento de la muestra

Bioq. Adriana Telechea de Juez 55

¡ Muchas gracias! . . .

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