Técnicas de tempos e

movimentos
Seção 2.3
Vamos estudar os tempos e métodos do
processo de fazer pizza?
Para auxiliar as tomadas de decisão referentes à
pizzaria, você deverá responder às seguintes
questões

• Qual o tempo padrão das atividades que

contemplam o ciclo produtivo?
• Em quanto tempo fica pronta uma pizza?
• Qual o melhor método?
• Quais melhorias podem ser feitas no método
atual?
• A tarefa é a execução propriamente dita

• Nessa etapa, estudaremos os tempos e

movimentos que permitirão a racionalização
dos métodos de trabalho, ou seja,
estudaremos os movimentos (estudo dos
métodos) e os tempos (medição do trabalho).
• O estudo do trabalho, há tempos, vem sendo
objeto de estudo da administração

• Pode-se citar os estudos de Taylor, por volta

de 1900, denominado de administração
científica, que tinham como foco quatro
principais questionamentos:
• Qual deveria ser a tarefa diária de um
operário?
• Qual deveria ser o tempo gasto por uma
pessoa qualificada e devidamente treinada,
trabalhando num ritmo normal, para executar
uma tarefa específica?
• Qual a melhor maneira de se executar uma
tarefa?
• Como eliminar os desperdícios do esforço
humano?
• Mas qual a finalidade do estudo dos
movimentos?
• É a determinação do melhor método para
execução de um trabalho, mediante a análise
dos movimentos feitos pelo operador durante
a operação
• Procura-se eliminar todos os movimentos que
não convergem para o desenvolvimento e
progresso do trabalho
 A análise dos métodos deve considerar os
questionamentos:

• Cada parte é necessária?

• Por que ela é feita dessa maneira?
• De qual maneira deve ser feita?
• Quem poderia fazê-la melhor?
 Princípios de economia dos movimentos

RELACIONADO COM O LOCAL DE TRABALHO:

Norma:
- Deve existir lugar definido e fixo para todas as
ferramentas e materiais;
- Todas as ferramentas, materiais devem se localizar
perto do local de trabalho
 Princípios de economia dos movimentos

RELACIONADO COM O USO DO CORPO:

Norma:
- as duas mãos devem iniciar e terminar os seus
movimentos no mesmo tempo
- As duas mãos não devem permanecer inativas ao
mesmo tempo, exceto em períodos de descanso
 Princípios de economia dos movimentos

RELACIONADO COM O PROJETO DE

EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS:
Norma:
- As mãos devem ser aliviadas de todo o trabalho que
possa ser executado por um dispositivo ou um
mecanismo, acionado por um pedal
- Devem –se localizar alavancas, barras, e volantes
para que o operador, possa manipula-los com
alteração mínima da posição do corpo
• De acordo com Barnes (1977), dividem-se em
três grupos e nestes estão inseridas normas
de economia dos movimentos

• Sua aplicação traz vantagens em trabalhos de

fábrica e escritórios, gerando maior eficiência
e redução da fadiga (sensação de
enfraquecimento resultante de esforço físico)
em trabalhos manuais.
 Ergonomia

• O conceito de ergonomia pode ser considerado

uma evolução natural do estudo dos métodos
• Ergonomia é o estudo para a adaptação do
ambiente e das condições ao homem
• Na Gestão da Produção, é um estudo para
adaptar as condições de trabalho ao
trabalhador (não o contrário)
“Entende-se por Ergonomia o estudo das
interações das pessoas com a tecnologia, a
organização e o ambiente, objetivando
intervenções e projetos que visem melhorar, de
forma integrada e não dissociada, a segurança, o
conforto o bem-estar e a eficácia das atividades
humanas
(ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ERGONOMIA)

• No Brasil temos vigente a Norma Regulamentadora de

Segurança e Saúde do Trabalhador NR17, referente à ergonomia
Existem três áreas de especialização da ergonomia:

• Ergonomia Física: contempla as características da

anatomia humana (estruturas e sistemas do corpo
humano) em sua relação com a atividade física. Os
tópicos relevantes incluem a postura no trabalho,
manuseio de materiais, movimentos repetitivos,
distúrbios musculoesqueléticos relacionados ao
trabalho, projeto de postos de trabalho, segurança e
saúde
Existem três áreas de especialização da ergonomia:

• Ergonomia Cognitiva: contempla os processos

mentais, tais como percepção, memória, raciocínio e
resposta motora, conforme afetam interações entre
seres humanos e outros elementos de um sistema.
Os tópicos relevantes incluem carga mental de
trabalho, tomada de decisão, performance
especializada, interação homemcomputador,
estresse e treinamento, conforme estes se
relacionam aos projetos envolvendo seres humanos
e sistemas
Existem três áreas de especialização da ergonomia:

Ergonomia Organizacional: contempla a otimização

dos sistemas sociotécnicos, incluindo suas estruturas
organizacionais, políticas e processos
• Os tópicos relevantes incluem comunicações,
gerenciamento de recursos de tripulações (domínio
aeronáutico), projeto de trabalho, organização do
trabalho, trabalho em grupo, projeto participativo,
cultura organizacional, organizações em rede e
gestão da qualidade.
 Medição do trabalho

• Você sabia que a medição do trabalho é

considerada o estudo dos tempos relativos à
tarefa?
• Quanto tempo se leva para realizar a produção?
• Quanto tempo demora cada uma dessas
etapas?
• Quais os motivos para se realizar um estudo de
tempos?
 Alguns motivos para se fazer a medição

• estabelecer padrões de produção

• determinação da capacidade produtiva da
empresa
• fornecer dados para determinação de custos e
fornecer dados para balanceamento de linhas
de produção
 Como realizar essa medição?

• In loco (no local do trabalho) - através de um

profissional com um cronômetro (relógio para medir o
tempo) e/ou através de filmagens que possibilitem
uma visualização da realidade

• Escolher dias da semana e horários de trabalho que

reflitam uma estabilidade (o mais próximo da real
durante a maior parte do tempo)
Por exemplo: durante as sextas-feiras os colaboradores
estarão mais cansados e, provavelmente, já
mentalizando o final de semana.
 Cronoanálise

• Obter informações sobre a operação e o

operador em estudo
• Dividir a operação em elementos e registrar a
descrição completa do método
 Exemplificando

• Necessidades Pessoais: ir ao banheiro, tomar água etc.

Usualmente são considerados de 10 a 25 minutos por
turno de 8 horas, o que representa 5%
• Alívio da Fadiga: é a sensação de enfraquecimento
resultante de esforço físico e depende basicamente das
condições do trabalho, geralmente variando de 10%
(trabalho leve e um bom ambiente) a 50% (trabalho
pesado em condições inadequadas) da jornada de
trabalho
• Obs.: em um escritório, a perda é referente a 5%
 8 Dicas para usar melhor o tempo e ter mais
produtividade

• 1- Faça uma lista de tarefas diárias

• 2- Classifique suas atividades por prioridade e complexidade
• 3- Estime suas atividades
• 4- Organize longas tarefas em tarefas etapas de execução
• 5- Quando estiver sem concentração execute tarefas mais fáceis
• 6- Evite gastar tempo com pequenas coisas
• 7- Estabeleça o tempo de pausa
• 8- Faça uma atividade por vez
 FAÇA VOCÊ MESMO

• AVIÃO DE PAPEL
• 5 UNIDADES POR EQUIPE
• SERÁ CRONOMETRADO TEMPO
• ESTUDO DO MOVIMENTO
1. Dobre um pedaço de papel no 7 Dobre três pequenos
meio, no comprimento triângulos para cima das
pontas dos três triângulos.
2. Desdobre o papel

8 Dobre o papel no meio

3 Dobre as duas pontas superiores
para dentro para criar triângulos que
se encontram na dobra do meio
9 Dobre um dos lados do papel
para baixo para criar uma asa
4 Vire o papel

5 Dobre o triângulo na parte de cima 10 Dobre uma asa idêntica

do papel para baixo sobre a borda do outro lado do papel
inferior reta.

6 Dobre os dois cantos superiores 11 Prepare-se para fazer

externos para dentro para criar seu avião voar
triângulos novamente
 Referência Bibliográfica

 KLS : unidade 02 – seção 3

 www.administradores.com.br