INTEGRANTES: MINAYA RÍOS, CARLA

MORALES DULANTO, MARÍA

NAVARRO SOBENES, MARCIA
PALOMO FERMÍN, LISBETH
QUIÑONEZ ESPINOZA, NORMA
TARAZONA HERRERA, AZULA
TELLO CARRILLO, ROSA
La anemia es un trastorno en el que el número y
tamaño de los eritrocitos, o bien la concentración de
hemoglobina, caen por debajo de un determinado
valor disminuyendo así la capacidad de la sangre para
el transporte de oxígeno en el organismo. La anemia
es un indicador de mal estado de nutrición y de salud.
 LACTANTES
LAS MUJERES
EMBARAZAS

NIÑOS
 Causada en ausencia de la vitamina B12 y el ácido fólico (otro tipo de
ANEMIA PERNICIOSA
vitamina B) son necesarios para la producción de glóbulos rojos sanos.

Los glóbulos rojos se destruyen antes de llegar al final del período

de vida. Se presenta si el organismo no puede producir suficientes
ANEMIA HEMOLÍTICA glóbulos rojos para reemplazar los que se destruyen.

Puede presentarse si la médula ósea ha sufrido daños y no puede

ANEMIA APLÁSICA producir suficientes glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.

ANEMIA
FERROPÉNICA Causada por la deficiencia de hierro ya
que es el componente fundamental de la
hemoglobina, cuya función es el transporte
de oxígeno a través de la sangre a todo
nuestro cuerpo.
 SUEÑO CANSANCIO
APATÍA

INAPETENCIA
 PALIDEZ DESMAYO
FRIO
 EFECTOS DE LA ANEMIA EN EL LARGO PLAZO

En periodos de rápido crecimiento como la etapa fetal y la infancia, afecta

el desarrollo del hipocampo (procesa el aprendizaje y la memoria ) y la
corteza frontal.

DESARROLLO MOTOR

En una revisión sistemática del 2001, se encontró que los niños que fueron DOPAMINA
anémicos durante los primeros años de vida, tuvieron luego un bajo
desarrollo motor, caracterizado por deficientes habilidades motoras.

DESARROLLO MENTAL

Costa Rica se observó que los individuos con anemia en la infancia no alcanzan el
mismo nivel de desarrollo cognitivo que aquellos con un adecuado nivel del hierro.

LA CONDUCTA

En niños que tuvieron anemia en el primer año de vida (a los 6, 12 meses), y que luego fue
corregida mediante suplementación, se encontró que a los 10 años de seguimiento,
tuvieron tiempos de reacción más lentos y menor capacidad para controlar respuestas
impulsivas.
 CARACTERÍSTICAS DE UNA ALIMENTACIÓN
CORRECTA

VARIADA COMPLETA

SUFICIENTE EQUILIBRADA

ADECUADA HIGIÉNICA
4 de cada 10 niños tienen anemia en nuestro país
Anemia infantil en niñas y
niños de 6 a 36 meses de
edad (2017)

43.6%
En la región Lima Prov.
(2017)

39.9%
 Alimentos de origen Animal con alto contenido de hierro

Bazo Hígado Bofe

Sangrecita

Riñón Mollejitas
Alimentos de origen Vegetal con alto contenido de hierro

VITAMINA C Absorción de He

Cereal o
Menestra
tubérculo

Proteína Ensalada
Mandarina
o naranja
 MITOS Y CREENCIAS

La betarraga, tomate, rabanito o gelatina

dan más sangre y curan la anemia.
Comer mucho limón
provoca anemia

Las niñas o niños con

peso adecuado o
sobrepeso no tienen
Los extractos de alfalfa, hierba buena o betarraga anemia.
curan la anemia.
Comiendo solo
menestras nos
curaremos de
la anemia.
 “NIÑO O NIÑAS VIGOROSA”

SERVICIO
ALIMENTARIO

NIÑOS Y NIÑAS

INICIAL PRIMARIA SECUNDARIA

MEJORAR LA ATENCIÓN DE CLASE

PLANIFICACION DEL MENU
ESCOLAR HÁBITOS ALIMENTICIOS

NUTRITIVO INOCUO SALUDABLE

 LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

.-Bebible de .-Tallarines
.-Arroz verde
.-Pepián de maicena con .-Arroz con rojos con
con atún.
quinua. leche. leche. croqueta de
.-Bebible de
.-bebible de .-Galleta de .-Bebible de atún.
quaquer con
quinua. quinua o maíz morado. Bebible de
chocolate.
kiwicha. avena.
4 RACIONES
4 RACIONES