La palabra aldehído proviene del

latín dehydrogenatum que significa alcohol

deshidrogenado. En este sentido, los aldehídos son
compuestos orgánicos que se caracterizan por poseer
el grupo funcional –CHO. A diferencia de los demás
grupos funcionales que contienen un grupo
carbonilo C=O, los aldehídos sólo se encuentran unidos
a un radical y por medio de un enlace diferente, a
un hidrógeno.
 Tienen un grupo funcional CHO.
 Se llaman como los alcoholes correspondientes pudiendo cambiar su terminación.
 Se obtienen a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios.
 Su reacción es la adición nucleofílica.
 En presencia de un carbonilo se convierten en compuestos polares.
 Son solubles en agua e insolubles en solventes orgánicos.
 Se clasifican por familia, de esta forma tenemos:
1° familia (Cn H2n O): metílico o fórmico, etílico o acético, propílico,
butílico, valérico, enantílico.
2° familia (Cn H2n-2 O): alélica o acroleína, protónico, isocáprico.
3° familia (Cn H2n-4 O): no se conocen aldehídos de este grupo.
4° familia (Cn H2n-6 O): no se conocen aldehídos de esta familia.
5° familia (Cn H2n-8 O): bencílico, tolúico, cumínico.
6° familia (Cn H2n-10 O): aldehído cinámico (esencia de canela).
7° familia (Cn H2n-14 O): aldehído isonaftóico.
Propiedades Fisicas y Nomenclatura
.-Los que poseen pocos carbonos tienen olores característicos. Por
ejemplo, el metanal produce lagrimeo y es gaseoso. La mayoría de ellos
son líquidos y los demás sólidos. Sus puntos de ebullición son menores que los que
poseen los alcoholes respectivos que tienen la misma cantidad de carbonos.
Tienen menor densidad que el agua y los más pequeños presentan
cierta solubilidad en agua, pero ésta va disminuyendo a medida que aumenta la
cantidad de carbonos.
 NOMENCLATURA.-Con respecto a la nomenclatura se añade la terminación “-
al” hidrocarburo equivalente. Si hay dos grupos aldehídos se añade la terminación “-
dial”. Para tres o más grupos se emplea el prefijo “formil-“. Existe también una
nomenclatura tradicional para los aldehídos más comunes:
 HCHO Metanol → Formaldehído
 CH3-CH2-CH2-CHO Butanol → Butiraldehído o Aldehído Butílico
 PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS
ALDEHIDOS
 Tienen buena reactividad. Presentan reacciones
de adición, sustitución y condensación.
De adición: sucede cuando el hidrógeno se adiciona y se forma un
alcohol primario.
Sustitución con halógenos: sucede en los aldehídos cuando
reaccionan con el cloro dando cloruros de ácidos por sustitución
del hidrógeno del grupo carbonilo.
Se comportan también como un reductor por oxidación de los
ácidos que tienen igual número de átomos de carbono. La reacción
de los aldehídos y de las cetonas es conocido como adición
nucleofílica.
 Reacciones de los Aldehidos
 Las reacciones que pueden tener los aldehídos son las
siguientes:
 Oxidación: cuando reaccionan con un oxidante fuerte en un
medio ácido se forma ácido carboxílico.
 Reducción: cuando se une con hidruro de aluminio y litio se
produce un alcohol primario.
 Hidratación: en un medio acuoso un hidrato puede ser
transformado en aldehído nuevamente
 Acetilación: en un medio de alcohol se da la acetilación del
carbonilo que puede ser hemiacetal o diacetal y el aldehído
puede ser obtenido por hidrólisis ácida.
 Reacción con reactivos de Grignard: se da entonces la adición
nucleofílica produciendo un alcohol secundario.
 Uso y ejemplos de los aldehidos
 Los aldehídos pueden tener los siguientes usos:
 En la fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos.
 Son usados en la industria fotográfica; explosiva y colorante.
 Funcionan muy bien como antisépticos y preservadores.
 Como herbicida, fungicida y pesticida.
 En la aceleración de la vulcanización.
 En la industria de alimentación y perfumería.
 Industria textil y farmacéutica.
 Producción de piensos.

 Algunos ejemplos de aldehídos son los siguientes:

 Formaldehido o Formol
 Acetaldehído o Etanal
 Propionaldehído o Propanal
 Butiraldehido o Butanal
 Pentanal
 Hexanal
 Benzaldehido
 Tolualdehido
 Salicilaldehido
 FenilAcetaldehido
 Tienen una gran influencia en la economía mundial pues gracias a ellos
la industria de la perfumería, por ejemplo, es tan importante. El alcohol es
muy importante en la fabricación de productos en las industrias. Estos deben
de ser versátiles en sus reacciones y accesible en precio. Los aldehídos son los
principales generadores de alcoholes simples.