UNIVERSITAS PADJADJARAN

HIGIENE RIZKY AZIZAH

MARDALIA SEKARWANGI
 MANUSIA = SUMBER KONTAMINASI
rambut
telinga hidung
Tangan, kuku mulut
baju

Manusia + seluruh permukaan

kulit
menyebarkan yang terbuka
600,000
sepatu
partikel
per menit
PERLUNYA PERSONAL HIGIENE!!!
HIGIENE?
Upaya penyehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan
subyeknya.

Bedanya apa dengan SANITASI ?

Suatu usaha pencegahan penyakit yang menitik beratkan kegiatannya kepada

usaha-usaha kesehatan lingkungan hidup manusia.
HIGIENE PERUSAHAAN
• Mempelajari faktor-faktor dalam pekerjaan dan lingkungan kerja yang
dapat mengganggu kesehatan karyawan dan masyarakat sekitar,
• Melakukan tindakan-tindakan pencegahan dan penanggulangan dalam
pekerjaan dan lingkungan kerja untuk melindungi pekerja dan masyarakat
sekitarnya dari bahaya akibat kerja.
HIGIENE PERORANGAN
Higiene perusahaan dapat dimulai dari higiene perorangan, karena titik
sentral kegiatan perusahaan adalah manusia sebagai tenaga kerja.
PERSONALIA
• Pemeriksaan Kesehatan sebelum bekerja dan selama bekerja.
• Semua karyawan harus menerapkan higiene perorangan dengan baik.
• Pelatihan yang baik bagi karyawan tentang penerapan higiene perorangan.
• Semua karyawan yang berhubungan dengan proses pembuatan harus memperhatikan
tingkat higiene perorangan yang tinggi.
PERSONALIA
• Larangan untuk karyawan yang mengidap suatu penyakit atau menderita
luka terbuka yang dapat merugikan mutu produk utk menangani bahan
awal,bahan pengemas, bahan yg sedang diproses dan obat jadi.
• Semua personil diwajibkan dan didorong untuk melapor kepada atasan
langsung tiap keadaan yang menurut penilaian mereka dapat merugikan
produk
PERSONALIA
Hindarkan sentuhan langsung antara tangan dengan :
♦ bahan awal, produk antara dan produk ruahan yang terbuka,
♦ bagian peralatan yang bersentuhan dengan produk.
PERSONALIA

• Pembatasan bagi karyawan untuk memasuki daerah tertentu, kecuali petugas yang berwenang
saja.
• Cuci tangan yang bersih, bilas dengan antiseptik sebelum masuk ke ruang produksi
perlu dipasang poster
• Larangan makan, minum, merokok, mengunyah, menyimpan makanan, minuman, barang milik
pribadi di daerah produksi, gudang dan daerah lain yang dapat merugikan mutu produk.
• Tersedia Protap (SOP) memasuki ruang produksi untuk karyawan, pimpinan, auditor, tamu dll.
• Persyaratan khusus untuk pembuatan produk steril

Cleanroom Training Video - https://www.youtube.com/watch?v=Um0VA6iycY4

PERSONALIA
• Gunakan pakaian pelindung yang bersih,
termasuk penutup rambut.
• Pakaian pelindung yang sesuai dengan
kegiatan yang dilaksanakan.
• Pakaian pelindung untuk melindungi produk dari pencemaran dan untuk keamanan sendiri.
• Pakaian yang kotor dan lap pembersih
yang kotor disimpan di dalam wadah tertutup
sampai saat pencucian.

Cleanroom Training Video - https://www.youtube.com/watch?v=Um0VA6iycY4

 CLEAN
ROOM
GOWNING
PROCEDURE
CLEAN ROOM DEGOWNING PROCEDURE
 CARA
PAKAI
SARUNG
TANGAN
 CARA
MELEPAS
SARUNG
TANGAN
COVER SEPATU PADA CLEANROOM