1.

NIHAYATUZZULFAH (G2A016058)
2. KHORY ANGELIA R(G2A018036)
3. ANNISA WULANDARI (G2A018037)
4. VERA ASTUTININGTYAS (G2A018038)
5. ZAMZAM FAHLAPI (G2A018039)
 Nama produk : “Nugget Lele”
 Karakteristik : Nugget ini dikonsep dengan
mempunyai rasa yang nikmat dan pas untuk
cemilan bagi masyarakat dan mengandung
omega 3 dan fosfor. Nugget Lele baik untuk
memenuhi kebutuhan gizi, selain itu Nugget
Lele juga sumber protein yang rendah lemak,
 Keunggulan dari produk nugget lele
dengan produk lain di pasaran :
 Produk ini belum ada bahkan jarang di
pasaran
 Memiliki rasa yang berbeda dengan yang
lain.
 Nugget ikan yang dijual merupakan nugget
ikan yang sangat menyehatkan
 Dan dijual dengan harga yang sangat
terjangkau
a. profil konsumen
Konsumen yang dituju adalah masyarakat
semarang pada umumnya, tetapi pada khususnya
pelajar dan mahasiswa lah yang menjadi sasaran
utama.
b. potensi dan segmentasi pasar
Segmentasi pasar kami merupakan para
anak muda yang senang dengan hal-hal baru
dengan produk yang masih asing ditelinga mereka
c. pesaing dan peluang pasar
Pesaing dari produk kita adalah produk
dengan jenis cemilan seperti gorengan , tela-tela,
donat kentang dan lain-lain.
d. strategi promosi
Strategi promosi yang akan kami lakukan yaitu
promosi dari mulut ke mulut dan media elektronik
(whatsaa, facebook) .Media sosial, sticker yang menarik
yang akan di berikan kepada pengunjung
e. wilayah pemasaran
Lokasi usaha yang kami pilih adalah dekat
dengan lingkungan kampus dan pemukiman kost
mahasiswa, dengan pertimbangan lokasi tersebut dekat
dengan konsumen yang akan dituju.
f. Harga
Produk yang akan kami tawarkan adalah Nugget
Lele dengan berbagai Harganya sangat terjangkau yakni
Rp. 8000,00 per bungkus
1. Persiapan
Tahap pertama yang dilakukan sebelum
kegiatan wirausaha ini dimulai adalah survey
bahan baku yang akan digunakan, analisis
keuangan, dan harga pemasaran. Selain itu,
kami juga menyiapkan facebook, whatsapp dan
Instagram sebagai media promosi dan
penjualan.
Bahan yang digunakan dalam pembuatan Nugget
Lele :
 Ikan lele
 Telur
 Tepung terigu
 Bawang putih
 Bawang merah
 Lada
 Minyak goring
 Tepung roti
 Gula
Gambaran secara umum pembuatan Nugget Lele :
 pisahkan ikan dari durinya, kemudian haluskan
dengan menggunakan blender atau digiling
 bawang putih, bawang merah, lada, garam dan
rempah lainnya tumbuk hingga halus
 campur daging ikan, bumbu, tepung sagu dan dua
telur hingga benar-benar merata
 kemudian kukus adonan tadi hingga matang
 bekukan dahulu di dalam kulkas
 sebelum digoreng celupkan dahulu ke dalam kocokan
telur, gulingkan dalam tepung panir/tepung roti,
celupkan kembali ke dalam telur. Goreng dalam
minyak yang panas hingga kecoklatan
 Produksi dan Uji Coba
Setelah tahap persiapan, kegiatan
selanjutnya adalah membuat Nugget Lele
dengan menggunakan bahan-bahan yang telah
disiapkan.

 Promosi dan Pemasaran

Tahap promosi dilakukan seiring dengan
pemasaran produk. Pemasaran produk kami
dilakukan melalui jejaring sosial facebook,
whatsapp, instagram, dan dari mulut ke mulut.
Kami memproduksi Nugget Lele ini tiap
minggu dalam tiga bulan. Maka total besar
pengeluaran kami selama tiga bulan adalah

Biaya Bahan 3 bulan Rp. 2.226.000,00

Biaya Investasi Alat Rp. Rp 579.000,00

Jumlah Total Rp.2.805.000,00

Pendapatan
Setiap minggu kami menargetkan 80 kemasan
Nugget dengan isi 5 buah Nugget. Harga yang kami
tawarkan per kemasan adalah Rp. 8.000,00 . Jadi, total
pendapatan kami selama 3 bulan:
Total pendapatan = Rp. 8.000,00 x 80 buah x 12
minggu
= Rp. 7.680.000,00

Margin Keuntungan :
Keuntungan = Pendapatan – Modal usaha
= Rp 7.680.000,00 - Rp. 2.805.000,00
= Rp 4.875.000,00
TERIMAKASIH