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RECEITAS

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BIFE A PARMEGIANA LASANHA A BOLONHESA


BOLO DE CENOURA MOUSE DE MARACUJÁ
BOLO DE CENOURA 2 PASTEL
BOLO DE CHOCOLATE SANDUICHE ESPECIAL DE ATUM
BOLO DE LIQUIDIFICADOR TORTA DE BOMBONS
BRIGADEIRÃO PAVÊ DE MARACUJÁ
BRIGADEIRO DOCE SURPRESA
BRIGADEIRO DE MORANGO PANQUECA AMERICANA
BRIGADEIRO 2 RECEITA 1
PUDIM RECEITA 2
CHURRASCO RECEITA 3
DANONINHO CASEIRO RECEITA 4
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BIFE A PARMEGIANA

Ingredientes:

1 kg de bife;
300 gramas de mussarela;
1 tomate em rodelas;
1 lata de massa de tomate;
Alho;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
1 ovo batido;
200 gramas de farinha de rosca; COMO FAZER
Óleo para fritar
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MODO DE FAZER

Tempere os bifes com alho, sal e a pimenta, passe os


bifes no ovo e na farinha de rosca, frite em óleo
quente, depois de frito coloque em um refratário de
vidro, coloque a mussarela e as rodelas de tomate por
cima dos bifes e por cima de tudo a massa de tomate e
leve ao forno até derreter o queijo.

Receita de Gustavo Soares Giovanelli de Santana.


BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

3 cenouras;
4 ovos;
1 xícara de óleo.
Bata tudo no liquidificador e reserve
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de fermento em pó

COBERTURA
COBERTURA

1 copo de Nescau ou Tody;


1 copo de açúcar;
2 colheres de manteiga;
Misture tudo e leve ao fogo

Obs: Pode ser um copo de chocolate em pó.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER

Coloque em uma tigela, 2 xícaras de farinha


de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher cheia
de fermento em pó coloque a mistura
reservada, misture tudo e leve ao forno.

Receita de Henrique
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BOLO DE CENOURA 2

Ingredientes:
4 cenouras;
½ copo de óleo (liquidificador)
4 ovos;
2 copos de farinha de trigo;
2 copos de açúcar.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER

Bata todos os ingredientes líquidos no


liquidificador, depois misture numa tigela a
farinha e o açúcar.

CALDA
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CALDA

6 colheres de açúcar;
3 colheres de manteiga;
6 colheres de chocolate em pó;
3 colheres de leite

Modo de Preparo
Leve ao fogo ate engrossar a calda e depois coloque
sobre o bolo.

Receita de Hugo Cassoli Alves.


BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
2 copos de farinha de trigo;
1 copo de achocolatado;
1 copo de óleo (não cheio);
3 ovos;
1 copo de água fervendo;
1 copo de açúcar;
1 colher de fermento em pó.
COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Misturar primeiro a farinha, o achocolatado, e o açúcar


(misture bem) acrescente o óleo e os ovos e continue
mexendo. Depois acrescente a água fervendo
mexendo bem e por ultimo o fermento em pó.
Untar e enfarinhar uma assadeira levar para assar em
forno pré-aquecido.

COBERTURA
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COBERTURA

Cobertura
1 lata de leite condensado;
1 colher de margarina;
2 colheres de achocolatado;
Colocar tudo em uma panela e levar ao fogo mexendo
ate engrossar. Em seguida despeje sobre o bolo
assado, polvilhar com chocolate granulado e servir.

Receita de Guilherme Henrique.


BOLO DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
3 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de margarina;
1 xícara de amido;
1 xícara de leite;
1 vidro de leite de coco;
1 colher de sopa de fermento em pó COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes de uma só vez no


liquidificador por cerca de 5 minutos, coloque em uma
forma com furo no meio untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio e pré-aquecido.

Receita de Giovana Gabateli


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BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


1 lata de creme de leite;
1 xícara (chá) de chocolate em pó;
¼ de xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
3 ovos inteiros;
Margarina para untar
Chocolate granulado para enfeitar.
COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

•Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador


e bata por alguns segundos;
•Unte muito bem a forma de anel com margarina.
Coloque a mistura e leve ao forno de microondas
potencia 10 por cerca de 8 minutos.
•Desenforme morno enfeite com chocolate granulado
Bom Apetite!

Receita de Caio Henrique.


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BRIGADEIRO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


1 colher de sopa de achocolatado;
1 colher de margarina;
Granulado a gosto.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Junte todos os ingredientes em uma panela mexendo


sempre ate chegar no ponto. Deixe esfriar e enrole-os.
Para finalizar, passe os brigadeiros no granulado.

Bom apetite!

Receita de Laura Lombardi da Silva


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BRIGADEIRO DE MORANGO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


1 colher de sopa de mel;
1 colher de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de chocolate em pó;
10 morangos grandes;
Chocolate granulado para decorar.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Junte o leite condensado, o mel a manteiga e o


chocolate em pó em uma panela não pare de mexer até
a mistura desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar e
envolva cada um dos morangos com o brigadeiro
fazendo bolinhas como se fossem bombons. Cubra com
chocolate granulado.

E Bom Apetite!

Receita de Kethelyn Cristine


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BRIGADEIRO 2

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de margarina;


2 colheres (sopa) de Nescau;
1 lata de leite condensado;
Chocolate granulado para decorar.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Derreter a margarina e colocar o leite condensado e o


Nescau, mexer tudo em fogo brando até aparecer o
fundo da panela. Espere esfriar, faça bolinhas e passe-
as no chocolate granulado.

Receita de Matheus Henrique P. da Costa.


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PUDIM

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


3 ovos;
1 caixa de creme de leite;

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Coloque seis colheres de açúcar em uma forma redonda


com buraco no meio e aqueça ate virar um caramelo.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na
forma caramelada. Leve ao forno em banho-maria por
45 minutos.

Receita de Camila Vitória


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CHURRASCO

Ingredientes:

Carne,
Sal grosso;
Carvão

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Coloque o carvão na churrasqueira acenda, tempere a


carne com sal grosso, distribua na churrasqueira e asse.

Receita de Gustavo Cardoso


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DANONINHO CASEIRO

Ingredientes:

1 caixa grande de leite condensado;


2 caixinhas pequenas de creme de leite;
1 copo de iogurte natural;
1 pacote de Tang de morango.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Coloque tudo no liquidificador, bata por 2 minutos e


coloque na geladeira para gelar por 2h00 e sirva.

Bom Apetite!

Receita de Carlos Henrique.


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LASANHA A BOLONHESA

Ingredientes:
400 gramas de carne moída refogada;
10 tomates sem pele e sem semente picada;
2 caixas de molho de tomate;
Sal e pimenta do reino a gosto;
2 colheres de sopa de manteiga;
½ litro de leite;
1 cebola pequena descascada;
3 colheres de sopa de maisena;
700 gramas de massa fresca para lasanha;
200 gramas de queijo parmesão ralado; COMO FAZER
Manjericão para decorar.
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MODO DE FAZER:

Em uma tigela misture a carne moída, o tomate, o molho de tomate,


sal e pimenta, reserve.
Em uma panela derreta a manteiga, adicione o leite (reserve uma
parte), a cebola inteira e ferva por 2 minutos, acrescente a maisena
dissolvida no leite reservado, abaixe o fogo e mexa com uma colher
de pau ate engrossar levemente. Tempere com sal e descarte a
cebola.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Em um refratário espalhe um pouco de molho e alterne camadas de
massa, molho, mussarela, molho branco e parmesão, termine com
mussarela e leve ao forno para gratinar.

Receita de Renato Gustavo de Barros.


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MOUSE DE MARACUJA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


1 lata de creme de leite;
1 caixa de gelatina;
1 copo de suco de maracujá.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a


geladeira.

Receita de Ricardo
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PASTEL

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo;
½ xícara de chá de óleo;
1 colher de sopa de sal;
1 ovo;
½ dose de pinga;
1 colher de chá de vinagre;
250 ml de água

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

•Misture os ingredientes em uma tigela e amasse com as


mãos;
•Sove bem a massa sobre uma superfície lisa e
enfarinhada;
•Utilize um rolo para esticar a massa e deixá-la na
espessura desejada;
•Corte a massa no tamanho que quiser fazer os pastéis;
•Recheie e frite em óleo bem quente;
Obs: Pode ser recheado com salgado ou doce.

Receita de Kaio Henrique


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SANDUICHE ESPECIAL DE ATUM

Ingredientes da Massa:
15 fatias de pão de forma;
1 xícara (chá) de leite;
1 pote de requeijão cremoso;
2 latas de atum com óleo;
1 cebola grande;
2 tomates;
½ xícara (chá) azeitonas;
½ xícara (chá) de cebolinhas;
Tempero a gosto;
250 gramas de maionese; RECHEIO
Queijo ralado para polvilhar
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RECHEIO:

Em um recipiente, coloque as rodelas de tomate sem


semente e a cebola aferventada. Tempere com azeite,
orégano e pimenta. Adicione as azeitonas picadas.
Reserve.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Sobre um pedaço de papel alumínio distribua 3 fatias de


pão no sentido vertical e 5 fatias no sentido horizontal.
Molhe-as com leite (use uma colhe). A seguir, espalhe o
requeijão, o recheio reservado, a cebolinha (reserve um
pouco), o atum e o restante da cebolinha. Enrole como
um rocambole com auxilio do papel alumínio. Deixe por
alguns minutos. Coloque sobre um refratário retire o
papel alumínio. Decore com maionese e polvilhe queijo
ralado. Leve a geladeira.

Receita de Fernanda Silva da Rocha.


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TORTA DE BOMBONS

Ingredientes:

1 litro de leite;
2 colheres de (sopa) de maisena;
5 ovos;
1 lata de leite condensado;
14 bombons sonho de valsa;
1 lata de creme de leite;
Passas (opcional);
Coco ralado;
COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Faça um creme com 1 litro de leite e duas colheres de


sopa de maisena, 5 gemas e 1 lata de leite condensado,
leve ao fogo ate engrossar. Deixe esfriar e coloque em
um refratário grande. Coloque a seguir 14 bombons
sonho de valsa picados, entremeados com passas
(opcional) e coco ralado.
Bata as claras em neve acrescente 9 colheres de açúcar
em uma lata de creme de leite gelado sem soro.
Coloque sobre os bombons e decore com chocolate
granulado e cereja.

Receita de Alexandra Caroline.


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PAVÊ DE MARACUJA

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;


1 lata de creme de leite;
1 pacote de biscoito champanhe;
1 caixa de chantilly.
1 lata da mesma medida do leite condensado
de suco de maracujá concentrado;

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Misture no liquidificador o leite condensado, o creme de


leite e o suco de maracujá concentrado. Bata por uns 5
minutos.
Coloque em uma travessa uma camada do preparo do
liquidificador e outra de biscoito intercalando as
camadas ate o final. Cubra com Chantilly.
Para enfeitar coloque raspas de chocolate e coloque
para gelar.

Receita de Julia Vieira Della Dea.


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DOCE SURPRESA

Ingredientes:

1 maço de rabanete grande (só o fundo);


12 xícaras (chá) de água;
1 ½ xícara (chá) de açúcar;
4 unidades de cravo-da-índia;
1 unidade de canela grande;
1 xícara (chá) de coco ralado.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Lavar o rabanete, ralar e ferver por 10 minutos em 10


xícara de chá de água. Desprezar a água do rabanete,
escorrer e reservar. Em uma panela, colocar 2 xícaras
de chá de água, o açúcar, o cravo e a canela. Ferver por
cerca de 5 minutos sem mexer para não cristalizar a
calda. Acrescentar o rabanete e cozinhar em panela
destampada ate secar a água, sem mexer. Misturar o
coco ralado ate formar uma massa homogênea.
Deixar gelar e servir com queijo branco.

Receita de Vanderson.
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PANQUECA AMERICANA

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;


1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de óleo;
2 colheres (chá) de fermento em pó;
2 claras em neve;
6 colheres (sopa) de mel.

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com


exceção do mel.
Aqueça uma frigideira média antiaderente e despeje um
pouco da massa no centro.
Quando começar a formar furinhos na superfície, vire do
outro lado e deixe dourar mais um pouco. Faça o
restante das panquecas da mesma maneira.
Sirva com mel.

Dica: Se preferir substitua o mel por geleia dietética.

Receita de Giovana Mathias.


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RECEITA 1

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:
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RECEITA 2

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:
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RECEITA 3

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:
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RECEITA 4

COMO FAZER
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MODO DE FAZER:

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