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Aparato digestivo:
Conducto alimentario
2018
Dr. JUAN CARLOS LEDO GARCIA
Conducto alimentario
Se subdivide en :
• esófago
• estómago
• intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon)
• intestino grueso (ciego, colon, recto y conducto anal).
ESTRUCTURA DEL CONDUCTO ALIMENTARIO
• mucosa
• submucosa
• muscular externa
• serosa (adventicia).
Mucosa
• Epitelio: recubre la luz del tubo digestivo.
• Lamina propia (tejido conjuntivo laxo): aloja glándulas, vasos sanguíneos,
vasos linfáticos y nódulos linfoides.
• Muscular de la mucosa: músculo liso.
Submucosa
Constituida por:
• sistema nervioso entérico
• simpático y parasimpático
En términos generales:
- la inervación parasimpática estimula la peristalsis, inhibe los músculos de
esfínteres y desencadena la actividad secretora,
- la inervación simpática inhibe la peristalsis y activa los músculos de
esfínteres.
ESOFAGO
Tubo muscular (25 cm) que transporta el bolo alimenticio de la bucofaringe al
estómago.
Histología del esófago
Mucosa
Constituida por : epitelio, lámina propia y muscular de la mucosa.
Epitelio plano estratificado no queratinizado.
Lámina propia (TCL) contiene glándulas
cardiales esofágicas, que se localizan cerca de la
faringe y próximo a su unión con el estómago.
Las glándulas esofágicas producen moco que
cubre el revestimiento del esófago y lo lubrica para
proteger el epitelio.
Adventicia
El esófago se recubre con una adventicia hasta que perfora el diafragma,
después de lo cual el recubrimiento es de serosa.
Histofisiologia del esofago
El esófago presenta dos esfínteres fisiológicos:
• esfínter faringoesofágico
• esfínter gastroesofágico (interno y externo)
Impiden el reflujo del esófago a la faringe y del estómago al esófago.
Las fibras musculares del EGEI siempre mantienen un tono, excepto en los
momentos en que el bolo está a punto de pasar al estómago o cuando la persona
vomita.
ESTOMAGO
Cuatro regiones:
• Cardias: región estrecha en la UGE
• Fondo: zona en forma de cúpula a la
izquierda del esófago
• Cuerpo: porción más grande, que se encarga
de formar el quimo
• Píloro: porción contraída, en forma de
embudo, que incluye un esfínter pilórico que
controla la liberación intermitente de quimo al
duodeno
Todas las regiones gástricas tienen pliegues longitudinales de mucosa y
submucosa, que desaparecen cuando el estómago se distiende.
Las pliegues permiten expandir el estómago a medida que se llena con alimento y
jugos gástricos.
Además el epitelio se invagina en la mucosa y forma fosas gástricas (foveolas).
En el fondo de cada fosa gástrica desembocan 5 a 7 glándulas gástricas de la
lámina propia.
Histología gástrica
Mucosa
Conformada por:
• Epitelio
• lámina propia
• muscular de la mucosa
Epitelio
Epitelio cilindrico simple, compuesto por células de revestimiento
superficial que elaboran una capa de moco viscoso (moco visible).
El moco visible se adhiere al revestimiento del estómago y lo protege de su
autodigestión. Más aún, los HCO3- atrapados en esta capa de moco pueden
conservar un pH hasta cierto punto neutro en su interfaz con la membrana de
células que revisten la superficie, a pesar del pH ácido del contenido luminal.
ME: las CRS muestran microvellosidades gruesas, cortas, recubiertas de
glucocáliz en sus superficies apicales.
Su citoplasma apical contiene gránulos secretores que incluyen una sustancia
homogénea, el precursor del moco visible.
Lámina propia
TCL, muy vascularizado, que contiene abundantes células plasmáticas, linfocitos,
mastocitos, fibroblastos y células de músculo liso ocasionales.
Gran parte está ocupada por glándulas gástricas agrupadas densamente, que se
conocen como glándulas fúndicas (oxínticas).
GLANDULAS FUNDICAS.
En la lamina propia, se extiende de la muscular de la mucosa a la base de la
fosa gástrica.
Se subdivide en: istmo, cuello y base.
El epitelio cilindrico simple que constituye la glándula fúndica se integra con:
Las invaginaciones del epitelio en la lámina propia entre las vellosidades forman
glándulas intestinales, criptas de Lieberkühn , que también incrementan el área
de superficie del ID.
Histologia del Intestino delgado
Mucosa intestinal
Epitelio cilindrico simple: recubre las vellosidades y la superficie de los
espacios intervellosos; se compone de células absorbentes superficiales,
caliciformes y del DNES.
CÉLULAS ABSORBENTES SUPERFICIALES
Serosa
Con excepción de la segunda y la tercera partes del
duodeno, que tienen adventicia, todo el ID se
reviste de una serosa.
Diferencias regionales
El duodeno difiere del yeyuno y del íleon en que:
- sus vellosidades son más anchas, altas y numerosas por unidad de área
- tiene menos células caliciformes que los otros segmentos y
- contiene glándulas de Brunner en su submucosa.
Las vellosidades del yeyuno son:
- más estrechas, cortas y escasas que las del duodeno
- el número de células caliciformes es mayor en el yeyuno que en el
duodeno
Las vellosidades del íleon son:
- las más escasas, cortas y estrechas de las tres regiones del ID
- la lámina propia del íleon contiene racimos permanentes de nódulos
linfoides que se conocen como placas de Peyer
Histofisiologia del ID
Ademas de sus funciones en la digestión y absorción, el
ID desempeña actividades inmunitarias y secretoras.
Compuesto por:
Ciego
Colon
Recto
Ano
Absorbe la mayor parte del agua e iones del quimo
que recibe del ID, y compacta el quimo en heces
para su eliminación.
Colon
Es la mayor parte de la longitud total del IG (ascendente, transverso, descendente
y sigmoide).
Histología del colon
Mucosa
Epitelio cilíndrico simple, donde las CAS son las más numerosas y el numero de
células caliciformes se aumenta del ciego al colon sigmoide.
También se encuentran células del DNES, aunque muy pocas.
El colon carece de vellosidades pero posee abundantes criptas de Lieberkühn
cuya composición es similar a la del ID, excepto por la ausencia de células de
Paneth.
La lámina propia, la muscular de la mucosa y la submucosa del colon se
asemejan a las del ID.
En la muscular externa, la capa longitudinal externa no se continúa en toda su
superficie sino que se reúne en tres cintas estrechas de fascículos musculares
(tenias del colon).
El tono constante que las tenias del colon conservan, encogen el IG en
saculaciones llamadas haustros del colon.
La serosa muestra múltiples bolsas llenas de grasa, que se conocen como
apéndices epiploicos.
Histofisiología del colon
El colon absorbe agua y electrólitos (1400 ml/día), y compacta y elimina heces
(100 ml/día).
La acción bacteriana en el colon produce gases que se eliminan como
flatos, compuestos de C0 2, metano y H 2, que a continuación se mezclan con N 2
y O 2 del aire deglutido.
El colon también secreta moco y HCO 3-.
Recto y conducto anal
Histologicamente el recto se asemeja al colon, pero las criptas de Lieberkühn
son más profundas y en menor cantidad.
En el conducto anal las criptas son cortas y escasas, y no se encuentran en la
mitad distal del conducto anal.
En la mucosa hay pliegues longitudinales, las columnas anales (columnas
rectales de Morgagni). Estas se reúnen unas con otras para formar
evaginaciones similares a bolsas, las válvulas anales.
Mucosa anal
Epitelio:
- cuboide simple desde el recto hasta la línea pectinada
- escamoso estratificado no queratinizado de la línea pectinada al orificio anal
externo
- escamoso estratificado queratinizado en el ano.
Lámina propia: contiene glándulas anales y glándulas perianales. Además en el
ano están presentes folículos pilosos y glándulas sebáceas.
Muscular de la mucosa: se compone de una capa circular interna y
longitudinal externa de músculo liso. Estas capas musculares no se extienden
más allá de la línea pectinada.
Submucosa anal
Tejido conjuntivo fibroelástico.
Contiene dos plexos venosos:
- plexo hemorroidal interno, situado arriba de la línea pectinada
- plexo hemorroidal externo, situado en la unión del conducto anal con su orificio
externo.
Muscular externa
Músculo liso con una capa circular interna y otra longitudinal externa
La capa circular int. se engruesa hacia la región de la línea pectinada para formar
el músculo esfínter anal interno.
La capa longitudinal ext. continúa como una vaina fibroelástica que rodea el
esfínter anal interno.
Los músculos esqueléticos del piso de la pelvis forman un músculo esfínter
anal externo, que rodea la vaina fibroelástica y el esfínter anal interno.
Apéndice
Mucosa:
epitelio cilindrico simple, formado por CAS, caliciformes y celulas M.
La lámina propia (TCL) con múltiples nodulos linfoides y criptas de
Lieberkühn.
La muscular de la mucosa, con musculo liso.
Submucosa y la muscular externa no varían respecto de la estructura general
del tubo digestivo, aunque en la submucosa se encuentran nodulos linfoides e
infiltración grasa ocasional.
Serosa reviste el apéndice.
GRACIAS