EEEFM FAZENDA EMÍLIO SCHROEDER

AGRICULTURA
ORGÂNICA
 Erineti Arnholz
O que é?

 É a prática do cultivo de plantas e a criação de animais sem a utilização de

produtos químicos sintéticos (fertilizantes, agrotóxicos, etc.) em harmonia
com a natureza.
 Tem como princípios:
 Ser ecologicamente correta;
 Socialmente justa;
 Economicamente viável.
Como é feito?

 O solo é considerado um organismo vivo, por isso alguns cuidados e técnicas

de conservação são essenciais:
 Plantio em curva de nível;
 Controle da erosão;
 Cobertura morta;
 Plantio direto;
 Mecanização controlada (para evitar compactação do solo);
 Fornecimento de nutrientes de base orgânica.
Prevenção de pragas e doenças

 Escolha de sementes e mudas sadias;

 Fornecer uma boa nutrição para o
organismo cultivado, para fortificar
seu sistema imunológico;
 Análise de solo;
 Colocar barreiras (cercas) vivas
entorno da propriedade;
 Corredores de refúgio nas áreas de
cultivo;
 Rotação de culturas ( serve para
reciclagem de nutrientes);
 Consórcio de culturas
Nutrição e adubação das plantas

 Esterco animal curtido;

 Compostagem;
 Adubação verde;
 Biofertilizantes;
 Húmus.
Combate de pragas e doenças

 Armadilhas;
 Caldas naturais;
 Técnicas manuais (catação,
batimento);
 Controle biológico (preventivo
quando a propriedade está em
harmonia com o ambiente).
Benefícios ambientais

 Evita a contaminação dos recursos hídricos, solo,

ar;
 Preserva a biodiversidade;
 Melhora a saúde do solo (mantêm os
microrganismos);
 Utiliza em sua maioria recursos naturais
renováveis;
 É sustentável.
Benefícios para a saúde

 Consumindo produtos orgânicos nosso corpo tem

uma melhor desenvoltura, pois estes alimentos
possuem um alto teor nutritivo;
 Evita os riscos de contaminação;
 Evitam-se doenças decorrentes do uso de
agrotóxicos em produtores e consumidores, como
por exemplo o câncer
Benefícios econômicos

 Menos investimento;
 Valor de mercado agregado;
 Você tem uma maior diversidade de produtos;
 Em feiras livres através das associações o preço é
fixo;
 Relação de venda direta com o consumidor;
Benefícios sociais

 Aumenta a oferta de empregos, pois requer mais

mão de obra;
 Evita o êxodo rural;
 Valoriza o trabalhador do campo;
 Adota uma política de partilha e divisão dos
recursos de forma justa e igualitária;
 Incentiva o associativismo e o cooperativismo
Desafios

 Certificação (custo elevado para algumas famílias);

 Adaptação ao período de carência(mínimo um ano);
 Manejo adequado do solo;
 A propriedade é um eterno laboratório vivo, pois não tem receita
pronta para as adequações e adaptações necessárias;
 Credibilidade e reconhecimento;
 “Picaretas”
A realidade da comunidade de Alto
Santa Maria
 Na comunidade de Alto Santa
Maria á cerca de 60 famílias
que trabalham com a
agricultura orgânica, são
associados na associação
AMPARO familiar ou APSAD –
VIDA
 Essas famílias comercializam
seus produtos em feiras livres
na Grande Vitória.
As aulas práticas da nossa escola

 São duas hora/aula por semana com cada turma,

que trabalham nos diversos setores da
propriedade:
 Horta caseira;
 Jardinagem;
 Fruticultura;
 Culturas anuais;
 Pequenos reparos e manutenção.
Tem como objetivos:

 Aproximar a vivência na escola com a de casa;

 Compartilhar conhecimentos;
 Desenvolver experiências de cultivo orgânico;
 Incrementar o cardápio da merenda escolar.
Atualmente...

 As aulas práticas são desenvolvidas com recursos dos alunos e suas famílias,
professores, doações da comunidade e alguns rendimentos dos produtos
obtidos nas aulas.
Conclusão

 A agricultura é uma ótima alternativa de renda e trabalho;

 A nossa escola motiva e incentiva essa prática em nossas famílias e
comunidade;
 A agricultura orgânica é sustentável e economicamente viável.
Obrigada pela atenção!