Universidade Federal Rural do Semi-Árido

Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas – DCAT

Curso de Graduação em Engenharia de Produção
Arranjos Produtivos Organizacionais

Análise de Cluster do Melão

de Mossoró e Região
Antônio Inácio
Cibele Carlos
Girlene
Gilberto Horácio
Raquel Negreiros 1
Objetivo:
Apresentar os conceitos do livro “Arando o Mar”
e relacioná-los com o processo produtivo escolhido
pelo grupo.

2
Empresa: FRUMEL
 Localização

FRUMEL

3
Empresa: FRUMEL
 Globalgap

4
Brasil: Exportações de Frutas (tonelada líquida)
                       
Descrição 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 20063
                       
Bananas 29.957 40.071 68.555 81.227 71.812 105.112 241.038 220.771 188.087 212.176 179.923
Melões frescos 50.720 45.729 65.005 65.453 60.904 99.434 98.690 149.758 142.587 179.831 143.751
- - -
Mangas - - - - 4.823 104.475 113.688 103.291
Uvas frescas 4.516 3.705 4.405 8.083 14.344 20.660 26.357 37.601 28.815 51.213 59.509
Maçãs frescas 3.309 20.725 10.706 57.438 64.480 35.786 65.927 76.466 153.043 99.332 57.147
Laranjas 99.223 91.662 65.614 103.086 75.345 139.582 40.374 68.016 90.119 30.652 50.139
- -
Limões e limas - - - - 15.983 34.012 37.326 44.258 45.494
Castanha de caju sem
casca 36.222 36.349 31.882 24.101 33.588 29.356 30.114 41.569 47.442 41.856 39.871
Mamões (papaias)
frescos 5.693 7.869 9.878 15.709 21.510 22.804 28.541 39.492 35.930 38.757 30.163
Melancias frescas 7.621 5.812 8.809 13.146 13.605 13.698 12.251 16.364 16.143 22.531 25.588
Abacaxis 11.542 12.965 13.003 15.814 16.023 14.457 8.660 12.096 23.375 19.630 18.650
Tangerinas, mandarinas
e satsumas,
clementinas, etc. 7.599 9.325 5.308 7.518 12.032 17.258 19.554 18.312 18.014 12.475 10.712
Castanha-do-pará com
casca 8.510 11.821 12.053 4.987 13.566 7.903 6.949 5.618 10.011 12.743 10.513
5
Revisão de Literatura
“ As fontes básicas de vantagem, no caso a
localização , talvez sejam suficientes para criar um
impulso competitivo, mas não para mantê-lo...É
crucial que os líderes desenvolvam a capacidade de
pensar sobre o futuro, afastando-se das indústrias
‘baseadas em fatores’...”
Arando o mar, capítulo 1.

6
Revisão de Literatura
“A teoria convencional sobre estratégia,afirma que
se dispõe de duas opções,claramente delimitadas,de
como estabelecer vantagem: baixo custo e
diferenciação.... A diferenciação está no olhar do
comprador,não do fabricante”
Arando o Mar, capitulo 8.

7
Revisão de Literatura
A empresa produtora de melão possui fatores
diferencias que levaram a empresa ao
sucesso,principalmente, no mercado exterior. Dentre
tais fatores estão, a localização geográfica, mão-de-
obra mais barata, preocupação com o meio
ambiente, reciclagem de produtos químicos,
organização e responsabilidade com a comunidade
onde se encontra.

8
Revisão de Literatura
“Fazer boas opções, compreender como o cliente
define valor, e executar essa visão com eficiência
ajudam a melhorar a produtividade.”
Arando o Mar,capítulo 12.

9
Revisão de Literatura
Cluster
“Se as indústrias nos países em
desenvolvimento esperam algum dia se tornarem
competitivas em termos globais, elas precisam
criar um novo ambiente....Os participantes de cada
setor precisam assumir a responsabilidade de
aprender e de COOPERAR para melhorar seu
desempenho coletivo.”
Arando o Mar,capítulo 5.10
Revisão de Literatura
Cluster
.... a cooperação entre as empresas está baseada
em grande parte nas atitudes culturais relacionadas a
confiança e cooperação, orientação para o exterior,
horizontes de longo prazo e pensamento unificador.

11
Revisão de Literatura
Cluster
Estratégia Básica
Vantagem Competitiva
Melhoria do elo mais fraco

12
 Baraúna

Mossoró

Unifrutas 13
Processo Produtivo
Início
Mercado
Instalação da interno
Manta Colheita

Escolha da área
de plantio
Acompanhamento Seleção do
Embalagem
da área cultivada fruto

Não
Não

Análise do solo
Fruto Fruto
Mulching Sim
adequado adequado
para para
consumo? exportação?
Solo
adequado?
Plantação das

Sim
mudas
Não
Sim

Sim

Embalagem

Preparação do Não
solo Muda boa? Descarte

Mercado
externo
Seleção do
Preparação das
tipo da
mudas
semente
14
Cadeia Produtiva
Fornecedores Fornecedores Produção Comercialização Consumo
Nível 1 Nível 2

EMBALAGENS
CARTOCOR MERCADO
(ARG) UNIFRUTAS EXTERNO:
(COOPERATIVA) INGLATERRA
SEMENTES HOLANDA
FITÁ (ESP)

CURATIVOS EXPORTADORES
ADESIVOS
MERCADO
(ING) INTERNO:
DISTRIBUIDORES
ATACADÃO
MATERIAL
PLÁSTICO LOCAIS
(BRA) FRUMEL
FERTILIZANTES (PRODUTOR) RESÍDUOS
FERTILIZANTES FERTINI (PECURISTAS
(ISRAEL) (BRA) LOCAIS)
15
Análise da Cadeia Produtiva
Melão
Fatores de
Competitividade
Vantagens Desvantagens
Tipo de Produto
exportado Clima e solo propício para plantio. Importação de sementes e embalagens.

Apresenta grande potencial para

Conhecimento de exportação, além do selo Globalgap.
Mercado Utiliza de políticas de inclusão social e
medidas para diminuição nos
impactos ambientais. Pouca enfase no mercado interno.
Posicionamento Relação de confiança entre a empresa Localização pouco privilegiada para
Competitivo e seus clientes. escoamento da produção.
Integração para Compartilhamento de técnicas entre
agregação de valor os produtores. Falta de inovação no processo de colheita.
As empresas possuem proposta de
Cooperação cooperação, agindo coletivamente Relação de dependência entre as
para resolver problemas comuns. empresas.
Raciocínio    
Paternalismo Incentivos governamentais  
16
Conclusão
É importante mostrar que para o sucesso de
empresas dessa área, que não agem
individualmente, e sim em grupos, é indispensável a
utilização de estratégias que contam com diminuição
de custos,diferenciação do produto, localização
geográfica, clima e solo favoráveis e organização
dentro da própria empresa para que obtenha-se um
retorno positivo e agrade o consumidor.
17