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Sustentabilidade
(páginas 119 a 131 da apostila)
Proteção Integrada do
Cafeeiro
Proteção Integrada do Cafeeiro
• Controle sustentável e consciente de Pragas.
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Por que fazer?
• Não perder produtividade?
• Não perder alimento?
• Utilizar somente necessário?
• Ter lavoura na mão?
• Controlar na hora certa e gastar menos?
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Proteção Integrada do Cafeeiro
• Para proteger das pragas e doenças, precisamos saber
quais pragas e doenças estão atacando a lavoura
• Diagnóstico – detectar na lavoura e quantificar as pragas e
doenças através do Monitoramento;
• Evitar que as pragas e doenças cheguem a um nível que
cause prejuízos (Nível de Dano Econômico).
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Diagnóstico de Pragas e Doenças
• Realizar monitoramento separado por talhões:
• Idade
• Cultivares
• Espaçamento
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Diagnóstico de Pragas e Doenças
• De quanto em quanto tempo você roda sua lavoura para
procurar pragas e doenças?
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Planilha/Caderno de Campo
• Importante rodar a lavoura no mínimo uma vez por mês,
mas idealmente a cada 15 dias procurando pragas e doenças;
• Monitorar de perto;
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Diagnóstico de Pragas e Doenças
• O monitoramento é realizado para as principais pragas e
doenças do cafeeiro.
• Ferrugem
• Cercosporiose
• Bicho Mineiro
• Broca do Café
• Cigarra do Café.
• Phoma
• Bacteriose
Fonte: Instituto Del Café de Costa Rica Fonte : Phytusclub
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Ferrugem
• É uma doença significativa para a cafeicultura;
• Danos de 20 a 45% da produção do cafeeiro;
• Fatores para aparecimento:
Cultivares;
Temperaturas (20 a 24ºc);
Umidade.
Locais sombrios (lavouras mais adensadas);
Carga pendente (alta produção, mais incidência).
• Geralmente a ferrugem se instala no período de Novembro
à Maio.
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Ferrugem
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Monitoramento - Ferrugem
• A amostragem geralmente inicia-se a partir de novembro;
• Realizando de 15 em 15 dias;
• Amostrar 30 plantas/talhão aleatoriamente;
• 10 folhas de cada planta, sendo 5 de cada lado;
• Retirar na altura média da planta em ramos diferentes;
• As folhas devem ser do 3º e 4º par de folhas nos ramos.
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13 Fonte: Rural Soft
Decisões e Controles
• Em casos onde a incidência da doença estiver em 5% ou
mais precisamos entrar com controles químicos;
• Alguns manejos preventivos são muito importantes, como
por exemplo:
• Manejo nutricional adequado.
• Cultivares mais tolerantes ou resistentes.
• Desbrotas (arejar a planta).
• Fungicidas a base de cobre (prevenção).
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Monitoramento - Ferrugem
• Após realizar as coletas, contar as folhas sadias e as folhas
infectadas;
• E fazer a porcentagem:
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Monitoramento – Broca do Café
• A Broca é um pequeno besouro que ataca os frutos do
cafeeiro perfurando até a semente;
• Pode ficar de um ano para o outro alojada dentro da lavoura
em frutos não colhidos;
• Deprecia qualidade e preço do café.
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Fonte: Portal Agropecuário
Fonte: gminas
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Monitoramento – Broca do Café
• Amostragens realizadas mensalmente;
• Inicia o monitoramento 90 dias após a maior florada;
• Amostrar aproximadamente 500 frutos por talhão;
• Realizar amostras bem distribuídas dentro do talhão;
• Avaliar grãos dos dois lados da planta;
• No terço médio e inferior da planta.
Fonte: Emater RO
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Fonte: Cafépoint
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Monitoramento – Broca do Café
• Após a realização das amostragens, contar a quantidade de
grãos perfurados pela broca;
• E fazer a porcentagem:
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Decisões e Controles
• Colheita bem feita, sem restos de grãos na área é um bom
método de prevenção;
• Controle biológico – Beauveria Bassiana (parasita a broca);
• Armadilhas;
• Controle químico:
Momento ideal é importante (revoada, período de
chumbinho).
Clorpirifós + enxofre.
Ciantraniliprole.
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Agroquímicos para Broca
• 2 novos produtos recentemente liberados:
Benevia (Dupont)
Voliam Targo (Syngenta)
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Tipos de Controle / Broca - Armadilha
• Garrafa PET de 2 litros com água, detergente no fundo e
um frasco de 10 ml com o atraente da broca;
• Atraente: se compõe da mistura de Etanol, Metanol e
Cafeína;
• Para fazer 1 litro de isca prepara-se:
750 mililitros de Metanol;
250 mililitros de Etanol;
5 mililitros de óleo de café.
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Tipos de Controle / Broca - Armadilha
• Trabalhos mostram que o nível de broca permanece abaixo
de 5%, com 25 armadilhas instaladas por hectare;
• Benefícios:
Custo baixo
Sem impactos ao meio ambiente
Sem riscos para saúde humana.
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Armadilha
• Viável para pequeno
produtor;
• Modelo IAPAR;
• 25 armadilhas/ha;
• Buraco muito grande (foto)
(seguir gabarito IAPAR);
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26 Fonte: Emater-MG
Monitoramento – Broca
27 Tamanho da abertura
Monitoramento – Broca
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Monitoramento – Bicho Mineiro
• Também é uma praga significativa para a cultura e causa
danos por desfolhar as lavouras;
• Climas secos e quentes favorecem seu desenvolvimento;
• O monitoramento deve ser feito a partir de maio, e de 20 em
20 dias;
• Amostrar 100 folhas/talhão aleatoriamente;
• A porcentagem é igual as contas anteriores;
• Buscar um técnico quando a porcentagem for acima de
20% em região menos problemáticas.
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Decisões e Controles
• A chuva faz controle (mortalidade de ovos e larvas);
• Inimigos naturais (parasitas e predadores);
• Em regiões com climas mais úmidos, menos incidência;
• Controle químico:
Produtos com registros para café;
Via Folha e via solo.
80
60
40
20
0
Testemunha 1%
Dose do Base Nim
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Efeito do óleo de Nim sobre Bicho Mineiro
100
Mortalidade de pupas
Mortalidade de lagartas
80
Mortalidade (%)
60
40
20
0
Testemunha 0,1 0,5 1
Óleo de Nim (dose %)
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Aplicação de Agroquímicos
• Aplicar produtos do receituário agronômico;
• O aplicador deverá passar por treinamentos;
• Controlar o período de reentrada na lavoura.
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Recomendações - Agroquímicos
• Priorizar, sempre que possível, o uso de produtos de menor
toxicidade (humana e ambiental)
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Recomendações - Agroquímicos
• O aplicador deverá passar por treinamento de aplicação de
agroquímicos (e manter comprovante).
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Recomendações - Agroquímicos
• Para o controle de pragas e doenças, dar prioridade ao uso
de controles físicos, mecânicos, culturais e biológicos e
recorrer, o mínimo possível, à aplicação de agroquímicos.
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Fonte: Pedro Ronca
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Phoma e Bacteriose
• Mesma lavoura em local de alta altitude e incidência de vento.
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Fonte: Pedro Ronca
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Recomendações - Agroquímicos
• NUNCA aplicar produtos sem registro para a cultura do
Café;
• NUNCA manusear produtos sem EPI.
Aspectos Produtivo
https://www.youtube.com/watch?v=LLv5BJH2bmg
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Recomendações - Agroquímicos
• Controlar os períodos de reentrada e carência dos produtos
utilizados.
• O que é?
• Como controlar?
• Qual a Importância?
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Recomendações - Agroquímicos
• Usar agroquímicos sem registro para a cultura do café no
Brasil.
Fonte: CCCMG
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Roçada Alternada - Equilíbrio
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Roçada Alternada
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Intoxicação por Glifosato
• Sistêmico, fica dentro da planta prejudicando seu
funcionamento
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Pontos para não esquecer:
• Conheça as principais pragas e doenças que afetam sua
lavoura;
• Ande sempre na lavoura procurando pragas e doenças;
• Caso verifique infestação faça um monitoramento ou chame
um técnico de sua região;
• Controle a praga ou doença no início;
• Use o Manejo Integrado de Pragas e Doenças;
• Use quebra ventos para diminuir doenças e pragas;
• Use a roçada alternada para promover o equilíbrio.
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Pontos para não esquecer:
• Aplique o mínimo possível de agroquímicos e apenas
quando não houver alternativas;
• Cuidado na aplicação de glifosato para não atingir o café.
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