Mercedes Planez.

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Bermúdez Johan.CI: 25273394

Fernández María.CI: 25464325
Núñez Danielys.CI: 23605963
Licet Nieves. CI: 22966745
Mordisquitos C.A es una empresa mediana, con una
actividad industrial, manufacturera, encargada de
producir un bien de consumo final, así como también
se encarga de comercializar el producto con ventas al
mayor. Es una empresa que nace por la unión y
motivación de cuatro inversionistas con el objetivo de
crear galletas para distribuir a confiterías, con el
compromiso de brindar a los clientes y consumidores
un producto de calidad.
Ingredientes Para 80 galletas:
• 250g de margarina
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos.
• 1 kilo de harina de trigo
• Vainilla al gusto.
• Chispas de chocolate.
Proceso de elaboración
Precalentar el horno a 180°C o 350°F
Cremar la margarina con el azúcar, después se añade los
huevos y la vainilla batiendo suavemente hasta incorporar
todos los ingredientes.
Luego se comienza a incorporar la harina hasta
obtener una masa suave que no se pegue de la mesa
ni de las manos.
Dejar en reposo la masa en la nevera durante 1 hora.
Se espolvorea con harina la mesa de trabajo, se retira
la masa de la nevera y se estira. Luego, usando
cortadores de galletas se le saca la forma a la masa.
Una vez la forma sacada se le colocan las chispas de
chocolate por arriba y centradas.
En una bandeja para galletas sin engrasar, se colocan
las galletas separadas entre sí, y se hornean hasta
que estén doradas.
La empresa mordisquitos cuenta con 44 trabajadores
divididos en:
(1) Supervisor encargado de dirigir y vigilar las labores en
el área de producción y distribución.
(2) Área de logística e inventario.
(25) Área de producción (elaboración y empaque).
(5) Área de almacén.
(5) Área de reparto o distribución.
(5) Área de mantenimiento.
(2) Vigilantes.
(1) Contador.
1. Solicitud de nombre o denominación social.
2. Reserva de nombre o denominación social.
3. Introducir documento constitutivo en el registro.
4. Cálculo del monto a pagar por la inscripción y
pago al fisco nacional.
5. Pago por derechos de registro y firma del mismo.
6. Publicación del registro mercantil.
7. Registro único de información fiscal R.I.F.
8. Inscripción en el INCE.
9. Inscripción en el Seguro Social (IVSS).
10. Solicitar conformidad de uso en ingeniería
municipal y cuerpo de bomberos.
11. Obtener patente de industria y comercio en
la Alcaldía.
Tiene como misión satisfacer las necesidades de
los clientes y consumidores, mediante un nivel de
servicio caracterizado por la excelencia de un
equipo humano comprometido, esto debido a la
fuerza laboral que poseen los empleados y al
ambiente optimo de trabajo que se les brinda,
generándoles seguridad, satisfacción y motivación.

Su visión es crecer, ser reconocida y posicionada a

nivel nacional por su excelente calidad y mejor
alternativa en galletas generando a nuestros
clientes un grado máximo de satisfacción y
atención.
Es una empresa que mediante la donación de
productos alimenticios y aportes en dinero,
funciona como ayuda y al mejoramiento del
servicio que ofrecen las casas hogar, los cuales
además de ser puente ente donantes de alimentos
y las casas hogar, trabajan por el desarrollo
integral de los niños que en ellas habitan.