Centro Universitário da

Fundação Educacional de
Barretos

Curso: Engenharia Mecânica, Produção e

Química
Disciplina: Química Geral

DIANA MARIA SERAFIM MARTINS

(Docente)

Barretos/SP
2009
 OBJETIVO DA DISCIPLINA
 Identificar e caracterizar métodos científicos utilizados
em química e reconhecer o significado de uma lei científica;

 Possibilitar o entendimento das características físico-

químicas das substâncias, das reações envolvidas e das
propriedades dos produtos químicos formados, bem como a
interação direta e indireta nos diversos segmentos da
indústria;

 Mostrar a importância dos conhecimentos da química

com as tecnologias aplicadas aos diversos campos da
engenharia.

 Desenvolver nos alunos hábitos de observação e

compreensão dos princípios básicos da Química Geral e
Experimental a ser utilizada como uma ferramenta
SEMANA AULA TEÓRICA AULA PRÁTICA
1 Apresentação
2 Atomística Laboratório
3 Estrutura Eletrônica Teste da Chama
4 Festa
5 Ligações Químicas Polaridade e Solubilidade •Uso do pHmetro

6 Feriado •Uso de
7 Ligações Químicas Análise e Separação mist. Espectrofotômetro
8 Avaliação Entrega de Relatórios
•Cromatografia em
9 Funções Inorgânicas Indicadores ácido/Base papel
10 Funções Inorgânicas Equilíbrio Ácido/Base
11 Feriado •Estudo de algumas
propriedades de
12 Soluções I Preparo de Soluções elementos inorgânicos
13 Soluções II Padronização de Soluções
14 Feriado
15 Estequiometria Preparo de NaCl
16 Estequiometria das sol. Reações Químicas
17 Reações redox Bafômetro
18 Avaliação Entrega de Relatórios
19 Revisão de provas
20 Substitutiva
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICA

•BROWN, T.L., LEMAY,H. E., BURSTEN, B. E., BURDGE, J. R. Química:

A ciência central. 9 edição, São Paulo: Editora Pearson Prentice Hall,
2005, 972p.

•RUSSEL, J. B. Química geral. 2 edição, São Paulo: Editora Pearson

Prentice Hall, 2008, volume 1, 621 p. .

•RUSSEL, J. B. Química geral. 2 edição, São Paulo: Editora Pearson

Prentice Hall, 2008, volume 2, 642 p.

•MAIA, D. J., BIANCHI, J. C. A. Química geral: Fundamentos. 1 edição,

São Paulo: Editora Pearson Prentice Hall, 2007, 436 p.

BASE DE DADOS

•Google acadêmico – www.scholar.google.com

•www.google.com.br
•www.biblioteca.iq.unesp.br RELATÓRIO
REVISÃO
DE
QUÍMICA
 A Química é uma ciência natural
que estuda a composição, a estrutura e as
propriedades das substâncias e suas
transformações.

Ciências naturais são: química, física,

biologia, geologia, astronomia, etc., e estudam
de forma sistemática os fatos e idéias que
descrevem nosso mundo.

Ciência é uma palavra latina que significa

conhecimento.
 CONHECIMENTOS DE QUÍMICA

EXPLICAÇÃO RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

o efeito da chuva ácida nas obras civis;

os riscos ao meio ambiente da utilização de
certos produtos químicos em estações de
tratamento de águas de abastecimento ou
residuária;
produção de materiais alternativos na
construção civil;
contaminação por metais pesados provenientes
de tintas e vernizes; etc.
A Química é uma ciência quantitativa e suas
relações são expressas satisfatoriamente em
linguagem matemática.

QUÍMICA ORGÂNICA QUÍMICA

estuda os compostos do elemento INORGÂNICA
carbono
estuda os compostos dos
demais elementos
químicos.

FÍSICO- QUÍMICA
QUÍMICA ANALÍTICA Química dos
relaciona a física trata das análises polímeros
com a química qualitativa e
quantitativa de um
sistema químico,
definindo quais as Bioquímica
espécies químicas
presentes no sistema
e quais as suas
quantidades
Química
ambiental
 A perspectiva molecular da química

• A matéria é o material físico do universo.

• No nível microscópico, a matéria consiste de átomos e moléculas.

• Os átomos se combinam para formar moléculas.

• Como vemos, as moléculas podem consistir do mesmo tipo de átomos

ou de diferentes tipos de átomos.
 Estados da matéria

• A matéria pode ser:

 um sólido: sólidos são rígidos e têm forma e volume
definidos

 um líquido: não têm forma, mas têm volume

 um gás: gases não têm forma nem volume definidos,

podendo ser comprimidos para formarem líquidos

• .
 Propriedades da Matéria

Física: são utilizadas para identificar a

substância.
Ex: Ponto de fusão, ebulição, densidade,
solubilidade, massa, volume.

Química: são utilizadas para prever

transformações.
Ex: eletronegatividade, afinidade eletrônica,
energia de ionização
Substâncias puras e misturas

A matéria é formada por moléculas iguais entre si – substância pura,

Ex: água, sal, ferro, açúcar, oxigênio.
SUBSTÂNCIA SIMPLES SUBSTÂNCIA COMPOSTA
Formada por único elemento Formada por mais de um elemento.
Ex: Fe, gás oxigênio Ex: HCl, CO2,etc.
 Elementos
• Se uma substância pura não pode ser decomposta em algo
mais, então ela é um elemento.
 Elementos

• Os símbolos químicos com uma letra têm aquela letra

maiúscula (por exemplo, H, B, C, N, etc.)

• Os símbolos químicos com duas letras têm apenas a

primeira letra maiúscula (por exemplo, He, Be).
 Compostos
É uma substância pura constituída de dois ou mais
elementos.
Ex: NaCl, C12H22O11, sulfato de cobre
Misturas- é a composição de duas ou mais
substâncias misturadas fisicamente.
Ex: Granito, concreto, madeira, ligas metálicas

As misturas heterogêneas não são totalmente uniformes. Ex:

água e óleo, areia e água, água gaseificada, etc.

• As misturas homogêneas são totalmente uniformes.Ex: ar,

água salgada, gasolina, vidro.

• As misturas homogêneas são chamadas

de soluções.

Água + açúcar
 Mudanças físicas e químicas
• Quando uma substância sofre uma mudança física, sua aparência
física muda.
– O derretimento do gelo: um sólido é convertido em um
líquido.
• As mudanças físicas não resultam em uma mudança de composição.

• Quando uma substância muda sua composição, ela sofre uma

alteração química:
– Quando o hidrogênio puro e o oxigênio puro reagem
completamente, eles formam água pura.
– No frasco contendo água não há sobra de oxigênio nem de
hidrogênio.
 Propriedades da matéria

Separação de misturas
• As misturas podem ser separadas se suas propriedades
físicas são diferentes.

• Os sólidos podem ser separados dos líquidos através de

filtração.

• O sólido é coletado em papel de filtro, e a solução, chamada

de filtrado, passa pelo papel de filtro e é coletada em um
frasco.
 Propriedades da matéria
Separação de misturas
• As misturas homogêneas de líquidos podem ser separadas
através de destilação.

• A destilação necessita que os diferentes líquidos tenham

pontos de ebulição diferentes.

• Basicamente, cada componente da mistura é fervido e

coletado.

• A fração com ponto de ebulição mais baixo é coletada

primeiro.
Separação de misturas
 Unidades de medida

Unidades SI

• Existem 7 unidades básicas no sistema SI.

 Unidades de medida

Unidades SI

• As potências de dez são utilizadas por conveniência com menores ou maiores unidades no sistema SI.
Unidades de medida

Unidades SI
 Unidades de medida

Unidades SI
• Observe que a unidade SI para comprimento é o metro (m), enquanto a
unidade SI para massa é o quilograma (kg).
– 1 kg tem 2,2046 lb.

Temperatura
Existem três escalas de temperatura:
• Escala Kelvin
– Usada em ciência.
– Mesmo incremento de temperatura como escala Celsius.
– A menor temperatura possível (zero absoluto) é o zero Kelvin.
– Zero absoluto: 0 K = 273,15 oC.
 Unidades de medida

Temperatura
• Escala Celsius
– Também utilizada em ciência.
– A água congela a 0 oC e entra em ebulição a 100 oC.
– Para converter: K = oC + 273,15.

• Escala Fahrenheit
– Geralmente não é utilizada em ciência.
– A água congela a 32 oF e entra em ebulição a 212 oF.
– Para converter:

5 9
C    F - 32  F   C   32
9 5
Unidades de medida
Temperatura
 Unidades de medida
Volume
• As unidades de volume são
dadas por (unidades de
comprimento)3.
– A unidade SI de volume
é o m 3.
• Normalmente usamos
1 mL = 1 cm3.
• Outras unidades de volume:
– 1 L = 1 dm3 = 1000 cm3 =
1000 mL.
Unidades de medida

Volume
 Unidades de medida
Densidade
• Usada para caracterizar as substâncias.
• Definida como massa dividida por volume:

• Unidades: g/cm3.
• Originalmente baseada em massa (a densidade era definida como
a massa de 1,00 g de água pura).

Substâncias Densidade (g/cm3)

Ar 0,001
Água 1,00
Etanol 0,79
Ferro 7,90
 A incerteza na medida

A incerteza na medida
• Todas as medidas científicas estão sujeitas a erro.
• Esses erros são refletidos no número de algarismos informados para a
medida.
• Esses erros também são refletidos na observação de que duas medidas
sucessivas da mesma quantidade são diferentes.

Precisão e exatidão
• As medidas que estão próximas do valor “correto” são exatas.
• As medidas que estão próximas entre si são precisas.
O modelo atômico atual
 O Átomo de Dalton (1808)
• John Dalton propôs um modelo de átomo onde
pregava as seguintes idéias:

– toda matéria é constituída por partículas minúsculas,

maciças e indivisível - átomos;

– os átomos de um mesmo elemento são iguais em massa

e suas propriedades;

– os átomos de elementos diferentes, apresentam

propriedades químicas e físicas diferentes;

– os átomos se unem em proporções bem definidas,

constituindo as espécies químicas.
Modelo Atômico de Thomsom
“ Pudim de Passas”

 Átomo deveria ser maciço

e esférico
Formado por uma pasta
positiva em que estão
incrustadas partículas com
carga elétrica negativa
 Elétrons
 Modelo conhecido como
Pudim de passas,
 DESCOBERTA DO ELÉTRON
 Fonte elétrica, estabelece-se uma
diferença de potencial elétrico (ddp)
entre os dois eletrodos.
 Quando essa ddp é suficientemente
elevada, forma-se um feixe luminoso
no interior do aparelho.
 Conclusão - essa luz era causada
por raios que tinham sua origem no
cátodo, por isso foram denominados
de raios catódicos.

Crookes (1875) Experiência com gases na ampola em baixíssima

pressão e descargas elétricas de alta voltagem
ELÉTRON

Goldstein / Rutherford PRÓTON

 O que Rutherford observou?
• A maioria das partículas alfa
atravessam a lamina de ouro
sem sofrer desvios;

• Poucas partículas alfa sofrem

desvios ao atravessar a
lamina de ouro.

• Poucas partículas alfa não

atravessam a lamina de ouro;

• Rutherford calculou que o raio

do átomo deveria ser 10.000
a 100.000 vezes maior do que
o raio do núcleo, ou seja, o
átomo seria formado por
espaços vazios.
 • Os desvios sofridos pelas
partículas alfa eram devidos às
repulsões elétricas entre o
núcleo (positivo) e as partículas
alfa, também positivas.

• Para equilibrar a carga elétrica

positiva do núcleo atômico deve
existir cargas elétricas negativas
( elétrons) ao redor do núcleo
 MODELO ATÔMICO DE RUTHERFORD – MODELO PLANETÁRIO

- Elétrons estavam em movimento, distribuídos em órbitas fixa

sem torno do núcleo;
- Se o núcleo do átomo apresenta carga elétrica positiva, o que o
impede de atrair para junto de si os elétrons que possuem carga
negativa?
Niels Bohr (1885-1962)
- Em 1913, o físico
dinamarquês Niels Bohr
expôs algumas idéias que
modificaram e explicaram
as falhas do modelo
planetário do átomo.

O modelo atômico
apresentado por Bohr é
conhecido por modelo
atômico de Rutherford-
Bohr
 Postulados de Bohr
• A eletrosfera está dividida em camadas ou níveis
eletrônicos, e os elétrons nessas camadas,
apresentam energia constante;

• Em sua camada de origem (camada estacionária) a

energia é constante, mas o elétron pode saltar para
uma camada mais externa, sendo que, para tal é
necessário que ele ganhe energia externa;

• Um elétron que saltou para uma camada de maior

energia fica instável e tende a voltar a sua camada
de origem; nesta volta ele devolve a mesma
quantidade de energia que havia ganho para o salto e
emite um fóton de luz.
MODELO ATÔMICO DE RUTHERFOR-BOHR
-O átomo apresenta uma região com carga
elétrica positiva (núcleo) – prótons

-Os elétrons encontram-se distribuídos em

torno do núcleo em níveis de energia cada
vez mais distantes

-Rutherford concluiu que deveriam existir

partículas com massa semelhante a dos
prótons aumentando assim a estabilidade
do núcleo

Chadwick (1932) - NÊUTRONS

1 Å = 10-10 m
Características das
partículas subatômicas:
Partícula Carga Massa
Próton +1 1
Elétron -1 1/1840
Nêutron 0 1

• O átomo é eletricamente neutro  (p = e-).

• A massa do átomo está concentrada no núcleo.
• O núcleo é cerca de 10000 X menor que o átomo.
Notação Química do Átomo:

• Número Atômico (Z):

n° prótons (p)
• Número de Massa (A):
A = p + n (neutrons)

X
N° de massa
A
N° atômico z Símbolo do elemento
Íons:
• Definição: é o átomo que
perdeu ou ganhou elétrons.

• Classificação:
Cátion (+): átomo que perdeu elétrons.
Ex. átomo: 11Na23  cátion Na+1 + e-
Ânion (-): átomo que ganhou elétrons.
Ex. átomo: 17Cl35 + e-  ânion Cl-1
ISÓTOPOS:
São átomos com o mesmo número de
PRÓTONS.
Exemplos:

6C12
e 6C 14
8 O 15
e 8O 16

1H 1
1H 2
1 H3

Hidrogênio Deutério Trítio

99,98% 0,02% 10-7 %
 ISÓBAROS:
 São átomos com o mesmo número de MASSA
Exemplos:

18Ar 40
e 20Ca 40
21Sc 42
e 22Ti42

ISÓTONOS:
 São átomos com o mesmo número de NÊUTRONS
Exemplos:

15P31
e 16S32
18Kr38
e 20Ca 40
 RESUMO:

Isótopos = Z (= p), A e  n

ÁTOMO Isóbaros  Z (p), = A e  n

Isótonos  Z (p),  A e = n
Obs. Existem ainda as chamadas espécies
isoeletrônicas, que possuem o mesmo número de
elétrons.

Exemplo: 11Na 23(+1)

8O 16(-2)
e 9F 19(-1)
Sommerfeld (1868 -1951)

Logo após Bohr enunciar seu modelo,

verificou-se que um elétron, numa
mesma camada, apresentava
energias diferentes. Como poderia
ser possível se as órbitas fossem
circulares?

Sommerfeld sugeriu que as órbitas

fossem elípticas, pois em uma elipse
há diferentes excentricidades
(distância do centro), gerando
energias diferentes para uma mesma
camada.
Modelo Atômico de Sommerfeld
-Determinado nível de energia
apresentava subdivisões
subníveis de energia;

-Estando os subníveis
associados a várias órbitas
diferentes sendo uma dessas
circular e as outras elípticas
Diagrama de Linus Pauling
s p d f
Níveis e-
K 1 1s 2
2s 2p
L 2 8
3s 3p 3d
M 3 4s 4p 4d 4f 18
N 4 5s 5p 5d 5f 32
O 5 6s 6p 6d 32
7s
P 6 18
Q 7 2 6 10 14 2
Max. de e-
 Tabela
Periódica
Elementos Químicos
 QUÍMICA GRAL – PERIODICIDADE QUÍMICA
Podemos destacar:
Eletronegatividade: capacidade que um átomo possui de
puxar elétrons de outro átomo (relacionada à
ELETROAFINIDADE – capacidade de um átomo no estado
fundamental ganhar 1e-);
OBS: A variação da eletronegatividade é análoga a da energia
de ionização, exceto para os GNs!!!!

Estabilização Energética – Regra do Octeto:

Átomos cuja configuração eletrônica externa for
semelhante a dos gases nobres atingem a “estabilidade”:
os átomos perdem, ganham ou compartilham elétrons de
modo a minimizar a energia do sistema.