AVA (ÁREA VITIVINÍCOLA AMERICANA)

• ES UNA REGIÓN DE PRODUCCIÓN DE UVAS PARA VINOS EN LOS ESTADOS UNIDOS

DISTINGUIBLES POR CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS, CON LÍMITES DEFINIDOS POR LA
OFICINA DE COMERCIO DE IMPUESTOS DE ALCOHOL Y TABACO
• LA TTB DEFINE A LAS REGIONES AVAS POR PETICIONES DE BODEGAS. AL MES DE MAYO DE
2008 LOS ESTADOS UNIDOS CONTABA CON 190 AVAS.
• A DIFERENCIA DE LA MAYORÍA DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN DE EUROPA, UN AVA SE
ESPECIFICA EN TAN SÓLO UN LUGAR GEOGRÁFICO, A PARTIR DE LOS CUALES AL MENOS EL
85% DE LAS UVAS UTILIZADAS PARA HACER UN VINO DEBEN DE HABER CRECIDO
REGIONES VITIVINÍCOLAS DE CALIFORNIA
 COSTA NORTE
COMPRENDE REGIONES DE VINOS EN SEIS
CONDADOS LOCALIZADO AL NORTE DE
SAN FRANCISCO: LAKE, MARIN,
MENDOCINO, NAPA, SONOMA Y SOLANO.
ESTA GRAN DENOMINACIÓN ABARCA MÁS
DE 3,000,000 ACRES E INCLUYE UNA SERIE
DE SUB-DENOMINACIONES QUE TODOS
COMPARTEN EL RASGO COMÚN DE LA
ECOLOGÍA AL TENER UN CLIMA AFECTADO
POR LA NIEBLA Y LA BRISA FRESCA DEL
OCÉANO PACÍFICO.
 VALLE DE NAPA
(AVA)
CLIMA :

MEDITERRÁNEO

GEOGRAFÍA:

CORDILLERAS MAYACAMAS Y MONTAÑAS

VACA
 COSTA CENTRAL
INCLUYE A LA MAYORÍA DE LA COSTA
CENTRAL DE CALIFORNIA Y EL ÁREA AL SUR
Y OESTE DE LA BAHÍA DE SAN FRANCISCO
HASTA EL CONDADO DE SANTA BÁRBARA

ENTRE LAS REGIONES VITIVINÍCOLAS EN

ESTA ÁREA INCLUYEN AL VALLE DE SANTA
CLARA AVA, MONTAÑAS DE SANTA CRUZ
AVA, SAN LUCAS AVA, PASO ROBLES AVA,
VALLE DE SANTA MARÍA AVA Y EL VALLE DE
SANTA YNEZ.
 VALLE DE SANTA
CLARA (AVA)
ES UN AVA LOCALIZADO EN EL CONDADO DE SANTA
CLARA, CALIFORNIA. EL ÁREA SIRVIÓ UN PAPEL
IMPORTANTE EN LA HISTORIA DEL VINO DE CALIFORNIA Y
FUE HOGAR DE LOS PRIMEROS ELABORADORES DE VINO
PAUL MASSON Y CHARLES LEFRANC. EL CRECIMIENTO DEL
SECTOR DE LA TECNOLOGÍA EN LA REGIÓN AYUDÓ A QUE
BAUTIZARAN EL ÁREA COMO SILICON VALLEY CON
VIÑEDOS DESARRAIGADOS PARA DAR ESPACIO AL
DESARROLLO URBANO. HOY EN DÍA LA MAYORÍA DEL
RESTO DE LOS VIÑEDOS QUE QUEDAN SE PUEDEN
ENCONTRAR AL OESTE DE LAS MONTAÑAS DE SANTA CRUZ
CERCA DE SAN JOSÉ. EL AVA ES HOGAR DE DOS AVAS MÁS
PEQUEÑAS, EL PACHECO PASS AVA Y EL SAN YSIDRO
DISTRICT AVA.
 COSTA SUR
INCLUYE PARTE DEL SUR DE CALIFORNIA, ES
DECIR, LAS REGIONES COSTERAS AL SUR DE
LOS ÁNGELES HASTA LA FRONTERA CON
MÉXICO. ENTRE LAS REGIONES
VITIVINÍCOLAS EN ESTA ÁREA INCLUYEN AL
VALLE DE TEMECULA AVA, VALLE DE
ANTELOPE/VALLE DE LEONA AVA, VALLE DE
PASQUAL AVA Y EL VALLE DE RAOMA AVA.
 VALLE CENTRAL
INCLUYE EL VALLE CENTRAL DE CALIFORNIA
Y LA SIERRA FOOTHILLS AVA. ENTRE LAS
REGIONES VITIVINÍCOLAS EN ESTA ÁREA
INCLUYEN LA LODI AVA.
 UVAS
CABERNET SAUVIGNON

CHARDONNAY

MERLOT

PINOT NOIR

SAUVIGNON BLANC

SYRAH

ZINFANDEL
BODEGAS
BUENA VISTA WINERY
ES UNA BODEGA UBICADA EN SONOMA,
CALIFORNIA , ESTADOS UNIDOS . ES LA
BODEGA COMERCIAL MÁS ANTIGUA DE
CALIFORNIA . FUE FUNDADA POR AGOSTON
HARASZTHY EN 1857.

LA BODEGA SE ENCUENTRA EN SU TERRENO

ORIGINAL, JUSTO AL ESTE DE SONOMA,
CALIFORNIA .
 BODEGA CHARLES
KRUG
LA DOTE QUE BALE DEJÓ PARA ELLA INCLUÍA
540 ACRES (2.19 KM 2 ) DE TIERRA AL NORTE
DE ST. HELENA, CALIFORNIA , EN LA QUE KRUG
PLANTÓ UN VIÑEDO Y FUNDÓ SU BODEGA EN
1861. CHARLES KRUG INTRODUJO IDEAS
INNOVADORAS EN LA ELABORACIÓN DEL VINO
EN CALIFORNIA. COMENZÓ A HACER VINO
CON UNA PRENSA DE SIDRA PARA PRENSAR ,
[3] HORTALIZAS , VARIEDADES Y VIÑEDOS
CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS . EL
CONOCIMIENTO QUE ADQUIRIÓ Y
COMPARTIÓ BENEFICIÓ A LA JOVEN INDUSTRIA
DEL VINO DE CALIFORNIA.
 INGLENOOK
EL LEGADO DE INGLENOOK COMENZÓ EN 1879 CUANDO
GUSTAVE NIEBAUM, UN CAPITÁN DE MAR FINLANDÉS,
CONOCEDOR DE VINOS Y EMPRESARIO, LLEGÓ A
RUTHERFORD PARA CONSTRUIR UNA FINCA VINÍCOLA QUE
RIVALIZARÍA CON LA MEJOR DE EUROPA. CUANDO EL
NIETO DE NIEBAUM, JOHN DANIEL, JR. HEREDÓ EL
CASTILLO Y LOS VIÑEDOS EN LA DÉCADA DE 1930,
INGLENOOK YA SE HABÍA GANADO EL RECONOCIMIENTO
INTERNACIONAL. FRANCIS Y ELEANOR COPPOLA
COMPRARON LA PROPIEDAD EN 1975 Y HAN PASADO
CUARENTA AÑOS REUNIENDO LOS VIÑEDOS ORIGINALES,
DEVOLVIENDO LAS OPERACIONES DE VINIFICACIÓN AL
CASTILLO Y RESTAURANDO EL ILUSTRE PATRIMONIO DE
INGLENOOK CON LA AYUDA DE LA RECONOCIDA
CONSULTORA DE VINOS STÉPHANE DERENONCOURT Y EL
DIRECTOR GERENTE Y ENÓLOGO PHILIPPE BASCAULES. EN
HONOR A ESTA PROPIEDAD Y SU IMPORTANCIA
HISTÓRICA, HEMOS RESTAURADO EL NOMBRE,
INGLENOOK.
 VIÑEDOS
SCHRAMSBERG
JACK Y JAMIE DAVIES ESTABAN DECIDIDOS A BUSCAR UNA VIDA
MÁS SIMPLE Y SIGNIFICATIVA. EN 1965, DESPUÉS DE UNA
BÚSQUEDA DE UN AÑO, DESCUBRIERON UNA BODEGA EN
DECADENCIA EN LA LADERA DE LA MONTAÑA SOBRE SANTA
ELENA. LA MANSIÓN VICTORIANA DEL SIGLO XIX PRESIDÍA LOS
ENREDADOS RESTOS DE ANTIGUOS JARDINES SEÑORIALES Y
BODEGAS SUBTERRÁNEAS. LA PROPIEDAD HISTÓRICA DE
SCHRAMSBERG HABÍA SIDO ABANDONADA DURANTE AÑOS,
PERO LOS DAVIES BUSCABAN UN DESAFÍO. ESE DÍA DECIDIERON
QUE SCHRAMSBERG VOLVERÍA A LA VIDA.

LOS DAVIES TENÍAN LA AMBICIÓN DE HACER VINO, PERO NO

CUALQUIER VINO. SE PROPUSIERON PRODUCIR UN VINO
ESPUMOSO DE CLASE MUNDIAL, Y ERA UN GRAN OBJETIVO.
MÁS TARDE, ESE MISMO AÑO, SURGIÓ EL BLANC DE BLANCS DE
1965, QUE SERÍA EL PRIMER USO COMERCIAL DE CHARDONNAY
EN EL VINO ESPUMOSO ESTADOUNIDENSE.
 ROBERT MONDAVI
ROBERT MONDAVI ESTABLECIÓ SU BODEGA
HOMÓNIMA EN 1966 CON LA VISIÓN DE CREAR
VINOS DE NAPA VALLEY QUE SE ENCONTRARAN
EN LA COMPAÑÍA DE LOS MEJORES DEL MUNDO.
ELIGIÓ TO KALON VINEYARD EN EL CORAZÓN DEL
VALLE DE NAPA COMO EL HOGAR DE ROBERT
MONDAVI WINERY. ESTE VIÑEDO DE PRIMER
CRECIMIENTO, UBICADO EN OAKVILLE,
CALIFORNIA, ES FAMOSO POR PRODUCIR
ALGUNOS DE LOS MEJORES VINOS CABERNET
SAUVIGNON DEL MUNDO, ASÍ COMO POR SUS
UVAS SAUVIGNON BLANC , A PARTIR DE LAS
CUALES EL SR. MONDAVI ELABORÓ SU VINO DE
AUTOR , FUMÉ BLANC .
 HEITZ WINE CELLARS
HEITZ WINE CELLARS ES UN PRODUCTOR DE VINO DE
CALIFORNIA UBICADO EN NAPA VALLEY AL ESTE DE LA
CIUDAD DE ST. HELENA . UNA ERA MODERNA NAPA VALLEY
PRESENCIA Y EXPONENTE PIONERA DE ROBLE FRANCÉS , LA
FINCA GOZA DE UNA FAMA HISTÓRICA CON EL ÉXITO DE
DE SU MARTHA VINEYARD CABERNET SAUVIGNON, Y
TAMBIÉN SE HA DESCRITO COMO UN "MAESTRO DE
GRIGNOLINO “

LOS ORÍGENES DE LA FINCA SE ESTABLECIERON EN 1961

POR JOSEPH (JOE) Y ALICE HEITZ, DURANTE UN PERÍODO
EN EL QUE LA POBLACIÓN DE LAS BODEGAS DEL VALLE DE
NAPA SE HABÍA REDUCIDO A LA MÁS BAJA DE SU DECLIVE
DESDE LA PROHIBICIÓN DE CERCA DE DOS DOCENAS, EN
LO QUE SE RECONOCE COMO EL PUNTO DE INFLEXIÓN DE
LA INDUSTRIA VITIVINÍCOLA DE NAPA.
 BODEGA DAVID
BRUCE
BODEGA DAVID BRUCE FUE UNA DE LAS 12
BODEGAS DE CALIFORNIA EN PARTICIPAR EN EL
YA FAMOSO "JUICIO DE PARÍS" DE 1976, EN EL
QUE LOS CABERNETS Y LOS CHARDONNAYS DE
CALIFORNIA SUPERARON A LOS FRANCESES DE
BURDEOS Y BORGOÑAS EN UNA CATA A
CIEGAS EN FRANCIA. DESDE ENTONCES, LOS
VINOS DE DAVID BRUCE SIEMPRE HAN
OBTENIDO LOS MÁXIMOS HONORES EN CATAS
COMPETITIVAS. MÁS RECIENTEMENTE, EL PINOT
NOIR DE LA COSTA CENTRAL DE 1997 SE
CLASIFICÓ EN EL WINE SPECTATOR "LOS 100
VINOS MÁS EMOCIONANTES DE 1999".