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MICHAEL PORTER
La cadena creada por el profesor Michael Porter tiene como fin realizar control de análisis
interno en una compañía, para determinar el funcionamiento de las diferentes actividades
desarrolladas que generan valor en las diferentes fases que debe atravesar el producto.
Se clasifican en:
PROPOSITO
HATO
GRANDE
LECHE
ENTERA
KUMIS
LECHE CONDENSADA FRESCO PARA LACTANTES
YOGURT
MANTEQUILLA MADURO AZUCARADA
HELADOS DE LECHE DESCREMADA
SUERO DE LECHE