¿Cómo preparar rocas

de chocolate sin
lactosa?
Nastja Vogrinc,
Mediacion cultural y linguistica
Español 3
Alimentación
La receta
• Simple Blending
• Mónica Acha
 Los ingredientes:
• 100 gr de chocolate negro para fundir
• 40 gr de avellanas
• 30 gr de nueces
• 30 gr de almendras en láminas
El procedimiento:
• Fundimos el chocolate (baño maría o microondas);
• añadirmos los frutos secos (40 gr de avellanas, 30 gr de nueces, 30 gr
de almendras las troceamos un poquito;
• tenemos una mezcla de frutos secos
• tenemos que revolver para que se nos impregne todo de chocolate;
• le damos vueltas hasta que todo está marroncito;
• los generamos con dos cucharillas de postre, hacemos montañitas;
• los dejamos enfriar.
Los beneficios:
ALMENDRAS:
NUECES:
- Ayudan a fortalecer los huesos.
- Contienen gras omega 3.
- Reducen el riesgo de infarto y
- Buenas para el corazón.
enfermedades cardiovasculares.
- Ayudan a regular el colesterol.
- Favorece la actividad del cerebro.

AVELLANAS:
- Ayudan a controlar el colesterol.
- Contienen grasas saludables.
- Gran cantidad de viraminas y
minerales.
CHOCOLATE NEGRO:
- Ayuda a proteger el corazón.
- Rico en antioxidantes.
- Mejora la función cognitiva.
La receta es adecuata para:
• un pincho
• se come con café
• desayuno