Kontrak belajar

1. Kehadiran minimal 75%

2. Penilaian : Quiz 10 %, Tugas 10%, UTS 40%, UAS
40%

AKFAR BUMI SILIWANGI

Yusuf Supriadi, MM.Kes., Apt.
 1. Fenomena Antarmuka
2. Rheologi
3. Koloid
4. Mikromeritik
5. Dispersi Kasar (emulsi, suspensi)
6. Difusi dan Disolusi
7. Sifat Fisik Molekul Obat
8. Higroskopisitas
9. Kinetika Reaksi
10. Stabilitas Obat
 Senyawa kimia rheologi

mempunyai koloid

Terdiri dr
sifat fisika kimia Kinetika reaksi

mempengaruhi
mikromeritika
menentukan
Fenomena di bidang farmasi
fenomena antarmuka
Diukur dgn

mendukung
Preformulasi metoda
sediaan
Klasifikasi :
FASE TEG ANTARMUKA CONTOH

Gas-gas - -

Gas-cairan LV Perm. Air - udara

Gas-padatan SV Perm meja

Cairan-cairan LL emulsi

Cairan-padatan LS suspensi

Padatan-padatan SS Partikel serbuk

• Adsorpsi obat
• Penetrasi molekul melalui
membran biologis
• Pembentukan dan kestabilan
emulsi
• Suspensi
Tegangan permukaan (surface tension)

Adalah gaya per satuan panjang yang harus

diberikan sejajar pada permukaan untuk
mengimbangi tarikan ke dalam.
Tegangan antarmuka (interfacial tension)

Adalah gaya per satuan panjang yang

terdapat pada antarmuka 2 fase cair yang
tidak bercampur.
 L
B C
fb
 
A D 2L
f

Energi bebas permukaan : W   x A

Tegangan permukaan

Perubahan energi bebas permukaan per satuan

kenaikan luas.
dr
W = 4  r2 
Mengkerut  r berkurang dr
W = 8   (r – dr)2
r = 8r2 - 8   r dr + 4(dr)2
Perub. W = - 8   r dr
W = P x 4r2 x dr
Pada kesetimbangan :
-8   r dr = -4 P  r2 dr

2
P 
r
1. Metode kenaikan kapiler
Digunakan untuk mengukur tegangan
permukaan.
Prinsip :
Bila suatu kapiler dimasukkan dalam
labu berisi zat cair, maka pada umumnya
zat cair akan naik di dalam tabung
sampai jarak tertentu. Dengan mengukur
kenaikan ini, tegangan muka dapat
ditentukan.
2r h

liquid
 Komponen gaya ke atas sebagai hasil tegangan muka zat cair
pada sembarang titik di sekeliling dinding kapiler adalah :
a =  . cos 

 Gaya ke atas total di seputar keliling tabung pada bagian

dalam = 2  r  cos 

 Gaya gravitasi ( massa x percepatan) yang menentang gaya

total ke atas =  r2 h ( - 0) g + W

 Pada kesetimbangan :

2  r  cos  =  r2 h  g

=½rhg
Sampel kloroform naik 3,67 cm pada 200C
dalam suatu tabung kapiler dengan jari-jari
dalam 0,01 cm. Berapa tegangan muka
kloroform pada suhu tersebut?
Kerapatan kloroform adalah 1,476 g/cm3.
2. Metode Cincin Du Nouy
Dapat digunakan untuk mengukur tegangan
muka dan tegangan antarmuka
Prinsip kerja:
Gaya yang dibutuhkan untuk memisahkan
(mengangkat) cincin platina-iridium yang
dicelupkan pada permukaan atau antarmuka
adalah berbanding lurus dengan tegangan
muka atau tegangan antarmuka.

pembacaan dial (dyne)

  x faktor koreksi
2 x keliling cincin