ADMINISTRACIÓN

Y NEGOCIOS

PREFACTIBILIDAD DE PROYECTO QUE OTORGA VALOR

AGREGADO A LA PRODUCCION DE DURVILLAEA
ANTÁRCTICA PARA PROMOVERLA EN EL CONSUMO
HUMANO

Proyecto Profesional para optar al título de

Ingeniero Comercial.
Sede: La Serena
Profesor Guía: Emilio Gonzales Díaz.

Sergio Alcayaga
Elena Araya
Patricia Garay
María F. Sandoval
2015
 Introducción
• Características del producto
PRODUCTO • Logotipo, etiqueta, envase, empaque y logo corporativo

• Promoción a utilizar
PROMOCION • Costos asociados

• Distribución
PLAZA • Como llegar al publico Objetivo

• Cálculos
PRECIO • Determinación del precio de venta
La Empresa
 Logo del Producto en cuestión
• CO - PASTAS
Pastas secas, de origen
local elaborada con
Durvillaea, alto aporte
de Omega 3, proteínas,
minerales, vitaminas,
yodo, calcio y fibras; con
la potencialidad de ser
bajas en grasas.

Su nombre vislumbra un poco su

composición, bajo su denominación local de
Cochayuyo.
Producto y características

• Envase de cartón
biodegradable
• Elegante presentación
• Información Nutricional
• Duración máxima de 3
años
• Sellado al vacío del
producto
 PROMOCIÓN
• La manera mas directa de mostrar parte del mercado
de pastas es por medio de la promoción directa.
• Una manera de difundir el producto será por medio
de la degustación de las pasta.
• Estimular la venta por medio de la imagen.
 PROMOCIÓN
También la promoción se enfocará a través de las relaciones públicas y en
punto de venta:

Muestras
• Promoción de consumo Promociones en el punto de venta
2
Promoción para establecer una
franquicia con el consumidor

3
PROMOCIÓN
 Plaza y distribución
• Canales adecuados por los que el cliente tendrá acceso a los puntos
de venta, y tener posesión del producto.
• Varían sus dimensiones. Mayor cadena, mayores costos.
• Crear, elaborar, envasar en empresa, hasta producto final.
• Distribución por la empresa hacia diferentes puntos, abarcando
supermercados y locales gourmet y Premium.
• Supermercados (pasillos estratégicos y en zonas especificas)
• Periodo de entrega
• Condición de pago
 Proceso de distribución son varios los
actores que intervienen

• La exhibición de los productos en los

supermercados es responsabilidad
Supermercados
plena de ellos.

• Suma importancia mantener el

Restaurantes
cuidado en el proceso previo a la
entrega.
ARGASAAL Distribución Hoteles Consumidor Final

• Estimular la venta por medio de la Banqueteros

imagen.

• Asistentes a los supermercados dan Chef

valor a los productos que son
visualmente atrayentes.
 Proceso de Distribución
Consumidor
Exhibición Final
del producto
Recepción
del pedido
Envío del
pedido

Solicitud
del
pedido

Variables directas
Clientes y/o consumidores: adulto joven que cuenten con el poder adquisitivo para
poder comprar lo que deseen.

Competencia: chile es el único país donde el cultivo de

algas marinas es una actividad altamente desarrollada.

Proveedores: particulares que abastecerán a la empresa con insumos y materias primas.

 Relación Consumo/Población
Consumo Anual. Aumento Población
2021
$10,000,000

2020
$9,500,000

2019
$9,000,000
2018
$8,500,000
2017
$8,000,000
2016
$7,500,000
2015
$7,000,000
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2014
760,000 770,000 780,000 790,000 800,000 810,000 820,000 830,000 840,000

• Aumento de la población según INE.

• Aumento del consumo de pastas Frescas de un 2%.
• Escenario Optimista
Consumo de Pastas Frescas
próximos 5 Años
7000000

6000000

5000000

4000000

3000000

2000000

1000000

0
poblacion estimada 2015 2016 2017 2018 2019 2020

70% 30% 10% 3%

Proyección Ventas próximos 5 Años
2016 2017 2018 2019 2020
costos fijos $ 2.900.000 $ 2.900.000 $ 2.900.000 $ 2.900.000 $ 2.900.000
costos variables $1.009.744.078 $1.045.145.933 $ 1.081.322.427 $1.118.278.789 $1.156.022.572

costos totales $1.012.644.078 $1.048.045.933 $ 1.084.222.427 $1.121.178.789 $1.158.922.572

ventas totales $1.350.837.252 $1.398.197.911 $ 1.446.594.883 $1.496.035.163 $1.546.528.857

$1,800,000,000

$1,600,000,000

$1,400,000,000

$1,200,000,000

$1,000,000,000

$800,000,000

$600,000,000

$400,000,000

$200,000,000

$-
2016 2017 2018 2019 2020

INGRESOS EGRESOS
Costos Variables y Fijos. Precio Venta.
Punto de Equilibrio
Conclusión
• Hoy en día podemos disfrutar de una amplia variedad de pastas
provenientes de todo el país, colores, tamaño, formas, y entre ellas algunos
sabores distintos. En años recientes se viene difundiendo con mayor
intensidad la comida italiana en la dieta de la población de estratos medios
y altos ingresos que motiva una mayor demanda de pastas alimenticias.

• Tomando en consideración el alto consumo per cápita de las pastas

alimenticias en Chile, se espera que La empresa ARGASAAL, tenga una
buena recepción por parte de los consumidores, ya que las pastas
representan un mercado de crecimiento potencial.