Group 6 C:

Anggi Novita S ( 8105 )

Digita Amanati N ( 8113 )
Della Permatasari ( 8115 )
Rony Iskandar ( 8132 )
Yohannes E R D ( 8148 )
Karbohidrat
 Merupakan senyawa organik yang terdiri dari atom
C,H,dan O yang diikat dengan ikatan glikosidik.
 Merupakan sumber energi utama dari makhluk hidup
Klasifikasi karbohidrat
Menurut :
 Jumlah atom C
 Jumlah gula penyusun
 Gugus Fungsional
 Reaktivitasnya terhadap tollens
Jumlah atom C
 Triosa C3
 Tetrosa C4
 Pentosa C5
 Heksosa C6
 dst
Jumlah gula penyusun
 Monosakarida : satu
 Oligosakarida : beberapa
 Polisakarida : banyak
Gugus Fungsional
 Aldosa : Aldehid
 Ketosa : Keton
Reaksi terhadap Tollens
 Gula mereduksi
 Gula non mereduksi
Karbohidrat pada susu sapi
 Laktosa
Laktosa
 Jumlah atom C
C12
 Jumlah gula penyusun
Oligosakarida -> Disakarida
 Gugus fungsi
Aldosa -> Aldehid
 Reaksi terhadap tollens
Gula mereduksi
Terimakasih