GIZI

KELOMPOK 4
Pengertian Status Gizi (
Nutrition Status )

 Status gizi adalah keadaan keseimbangan dalam bentuk

variabel tertentu atau perwujudan dari nutriture
(keadaan gizi) dalam bentuk variabel tertentu. Contoh :
Gondok endemik merupakan keadaaan tidak
seimbangnya pemasukan dan pengeluaran yodium
dalam tubuh.
B. Faktor-Faktor yang
Mempengaruhi Status Gizi

 1. Gizi Daur Kehidupan

 United Nations (Januari, 2000) memfokuskan usaha
perbaikan gizi dalam kaitannya dengan upaya
peningkatan SDM pada seluruh kelompok umur, dengan
mengikuti siklus kehidupan.Terdapat kelompok
penduduk yang perlu mendapat perhatian pada upaya
perbaikan gizi dan diperlihatkan juga faktor yang
mempengaruhi memburuknya keadaan gizi, yaitu
pelayanan kesehatan yang tidak memadai, penyakit
infeksi, pola asuh, konsumsi makanan yang kurang, dan
lain-lain yang pada akhirnya berdampak pada kematian.
 2. Permasalahan Gizi Masyarakat
UNICEF (1988) telah mengembangkan kerangka konsep
makro sebagai salah satu strategi untuk menanggulangi
masalah kurang gizi. Dalam kerangka tersebut ditunjukkan
bahwa masalah gizi kurang dapat disebabkan oleh:
a. Penyebab langsung
b. Penyebab tidak langsung
 3. Pokok Masalah Di Masyarakat
 4. Akar Masalah
 5. Solusi Permasalahan Gizi Masyarakat
 C. Penilaian Status Gizi
 Macam-macam penilaian status gizi
 1. Penilaian status gizi secara langsung
 a. Antropometri
 b. Klinis
 c. Biokimia
 d. Biofisik

 2. Penilaian gizi secara tidak langsung

 b. Statistik Vital
 a. Survei Konsumsi Makanan
 c. Faktor Ekologi