You are on page 1of 6

Mix de ajies

deshidratados
David Zapata
Isaac Ruiz
Objetivo
Desarrollar una mezcla de especias a base de capsiucum aplicando un
procesamiento de secado que permita su fácil almacenamiento y transporte.
Ingredientes
INGREDIENTES
Ajì picante 100g
Ajì dulce 50g
Cilantro 50 g
Sal 2,5 g
Flujograma
Resultados
Conclusiones

You might also like