

El agua inocua de consumo (agua potable):

 Aquella no ocasiona ningún riesgo significativo para la salud
cuando
se consume durante toda una vida.
 Es adecuada para todos los usos domésticos habituales, incluida
Calidad del agua

la higiene personal. [1]


Para determinar la calidad del agua de cierto reservorio es
necesario considerar aspectos:

Microbiológicos

Químicos

Radiológicos

Aceptabilidad por parte del consumidor
 
Evitar la contaminación microbiana o para reducirla a niveles que

no sean perjudiciales para la salud.


En términos generales, los mayores riesgos microbianos son los
derivados del consumo de agua contaminada con excrementos
humanos o animales (incluidos los de las aves). Los
microbiológicos
excrementos
pueden ser fuente de patógenos como:

Bacterias

Aspectos

Virus

Protozoos

Helmintos
 
Los componentes químicos producen efectos adversos sobre la
Aspectos químicos

salud tras periodos de exposición prolongados.


Pocos componentes químicos del agua pueden ocasionar
problemas de salud como resultado de una exposición única,

excepto en el caso de una contaminación masiva accidental de una

fuente de abastecimiento de agua de consumo.

 
Presencia en el agua de consumo de radionúclidos de origen

natural, aunque su contribución a la exposición total a radionúclidos

Aspectos radiológicos
es muy pequeña en circunstancias normales.

Aunque la detección de niveles de radiactividad superiores a los

umbrales de detección no indica que exista un riesgo inmediato

para la salud, debe impulsar una investigación adicional para

los posibles riesgos existentes, teniendo en cuenta las
determinar quélocales.
circunstancias radionúclidos
[1] son responsables de la radiactividad y
 
Aspectos relativos a la El agua no debe presentar sabores u olores que pudieran resultar

desagradables para la mayoría de los consumidores.


En casos extremos, los consumidores pueden evitar consumir agua
aceptabilidad
que es inocua
consumir pero inaceptable
en cambio desde
agua de otras el punto de cuyo
fuentes vista estético,
aspecto y sea más

agradable pero que puede ser insalubre.

 • La energía

agua
• Contaminación por temperatura en las plantas nucleares

contaminación del • La Agricultura

• Superficies impermeables y vías de comunicación

Fuentes de

• Manufactura
 • Minería

agua Derrame de petróleo

•

contaminación del
• Deforestación, erosión y destrucción de humedales

Actividades caseras
Fuentes de

• Desechos no biodegradables
 Entéricas y
entericoides

Campylobacter

Helicobacter
Bacterias
Legionella

Micobacterias

Patógenos
oportunistas

Organismos

patógenos
Calicivirus
Clasificación de

contaminantes
Rotavirus

Hepatitis A y E
Virus
Enterovirus

Adenovirus

Astrovirus

Parásitos
Protozoarios
Libres
Cianobacterias
Alcántara
 Benceno y otros
compuestos
aromáticos
Químicos orgánicos
volátiles Volátiles clorinados

Pesticidas Oxigenados de la
gasolina

Triazina

Herbicidas Acetanilidas

Contaminantes
Otros

orgánicos
Carbamatos
Clasificación de

contaminantes
Organofosfatos
Insecticidas
Organocloros
Fungicidas
Nematicidas

Farmacéuticos
Contaminantes
emergentes
Nanopartículas

Acrilamida
Aditivos y
recubrimientos Hidrocarburos
aromáticos
 Aluminio, Arsénico

Asbestos, Boro

Cadmio, Cromo

Contaminantes
Cobre, Fluor

inorgánicos
Clasificación de

Dureza, Hierro
contaminantes

Plomo, Manganeso

Mercurio, Nitritos y Nitratos

Perclorato, Selenio

Sodio, Sulfatos
 Trihalometanos
Cloro, clorito, clorato
Cloroformo,
Bromoformo
Cloroaminas Radio

Desinfectantes

Radionúclidos
Bromodiclorometano
Derivados orgánicos
Radón
Clasificación de

Clorofurano
contaminantes
Bromo, bromato
Ácido aceticoides Uranio

Yodo
Nitrosamina
Ozono
 • Respuesta perjudicial en un sistema biológico,
1. Toxicidad sistémica
perturbación de funciones o muerte.

2. Carcinogénesis: • Crecimiento descontrolado de células aberrantes en

Efectos toxicológicos tumores neoplásicos.

LA INICIACIÓN
LA PROMOCIÓN
LA PROGRESIÓN

• Alteraciones heredables del material genético dentro de

3. Mutagénesis:
células vivas.

MUTAGÉNESIS ALEATORIA
MUTAGÉNESIS DIRIGIDA
 • Alteraciones o daño en el material genético de células
4. Genotoxicidad:
vivas, puede ser letal para las células.

TEST DE AMES
ENSAYO COMETA
MINI TEST DE AMES
Efectos toxicológicos
5. Teratogénesis: • Malformaciones congénitas no hereditarias.

6. Toxicidad para el desarrollo: • Desarrollo precario.

 
La escasez, cada vez mayor, de las aguas dulces debido al
crecimiento demográfico, a la urbanización y a los cambios
climáticos, ha dado lugar al uso creciente de aguas residuales para

Tratamiento de aguas la agricultura, la acuicultura, la recarga de aguas subterráneas y

otras áreas.

Para satisfacer la demanda mundial de agua de calidad se requiere

la implementación de métodos de tratamiento de aguas residuales

mejorados.
residuales
 Si se determina que hay presencia de contaminantes físicos (sólidos,
 líquidos, flujos, temperatura) en las aguas residuales se debe
considerar un tratamiento físico. También se recomiendan estos
tratamientos como un paso previo a los tratamientos químicos y/o
biológicos. [10]
Cribado
• Proceso empleado para separar sólidos inorgánicos de un líquido aprovechando el
Tratamientos físicos
tamaño de partícula. Es el método más económico para separar desechos. La forma
más sencilla consiste en rejillas o tamices con espacios menores que el diámetro que
se desea separar.

Trituración
• Si se desea que los sólidos pasen a través de las cribas hacia el sistema de purificación,
es posible triturarlos. Este procedimiento es especialmente efectivo para sólidos
orgánicos grandes que pueden fácilmente flotar o asentarse.

Remoción de arenas
• Sistema que remueve las partículas sólidas precipitadas. La cámara de desarenado se
coloca típicamente después de las cribas y el triturador.

Sedimentación
• Método muy básico y factible para separar sólidos de líquidos. También se
conoce como clarificación o asentamiento.
 Flotación
• Proceso usado para separar partículas sólidas o líquidas de una fase líquida por gravedad o
ayudado por un proceso de coagulación, floculación o aire disuelto.

Filtración
• Proceso que emplea los huecos en el papel, en telas o entre sólidos granulares para la
separación de sólidos sedimentables del agua. Se realiza mediante colado, adsorción,
Tratamientos físicos sedimentación o fuerzas de Van der Waals.

Filtración mediante membranas

• Proceso de separación en el que una o más fases en bultoes separada de otra fase
mediante el uso de una membrana. Puede realizarse microfiltración, ultrafiltración,
nanofiltración y osmosis inversa.

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Control de temperatura
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C'.
,- ' • Mediante el aumento de la temperatura de las aguas residuales es posible incrementar las
4
_ tasas de sedimentación y floculación, así como las tasas de reacción química y actividad
biologíca. Es necesario el enfriamiento de las aguas tratadas para su descarga.
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Mezclado
- • Proceso para mantener sólidos suspendidos en un liquido o intercalar fases sólidas
líquidas y gaseosas in el caos de las adiciones químicas.

Evaporación
• Proceso que utiliza calor para llevar a la fase gaseosa las aguas residuales.
 
En general, en
contaminante los las
tratamientos químicos
aguas residuales debe son usadoso manipulado
ser alterado cuando un
químicamente con el objetivo de reducir la concentración de
contaminantes en el efluente. [10]

Tratamientos químicos
Control de pH
• Proceso de neutralización frecuente en los sistemas de tratamiento de aguas
residuales industriales

Oxidación / reducción
• Compuestos que contienen C, S, N, O y metales con más de un estado de
oxidación como Fe, Mn y Cr se someten a procesos que cambian su estado de
oxidación y sus propiedades químicas.

Precipitación de metales
• Conversión de iones metálicos solubles en sales metálicas insolubles, con una
posterior remosión de sólidos median un proceso físico.

Coagulación y floculación
• Proceso que, mediante la adición de químicos al agua, reduce o destruye las
fuerzas repulsivas e induce la aglomeración de partículas.
 Desinfección
• Proceso de remoción de todas las bacterias de las aguas
residuales. Puede ser física o química.

Tratamientos químicos Aireado

• Transferencia mecánica de contaminantes de una fase acuasa a
una fase gaseosa (del agua al aire).

Adsoción de compuestos acuosos

• Proceso de transferencia de masa que puede definirse como la
acumulación de material en una interfase.

Intercambio de iones
• Proceso en el que se utiliza una capa de resina la cual es un
material granular insoluble que contiene cationes.
 
Los tratamientos biológicos son usados para la destrucción y
conversión de químicos orgánicos y contaminantes biológicos. Los
químicos inorgánicos no pueden ser destruidos mediante tratamientos
biológicos, pero pueden sufrir cambios en su estado de oxidación.

Tratamientos biológicos
Tratamiento aeróbico
• Un sistema de crecimiento bacteriológico es suspendido o atado a un medio sólido no

reactivo. Las bacterias se alimentan de los contaminantes biológicos disueltos en las agua

residuales. Requiere un suministro constante de oxígeno.

r- - ...;,. Tratamiento anaeróbico

....
• Consiste en una serie de reacciones bacteriológicas, mediante las cuales la materia

..
- _.. _i - / -

� �- orgánica es biológicamente descompuesta en CO2 y metano en ausencia de oxígeno

.. molecular. La descomposición anaeróbica ocurre en tres etapas: hidrólisis, acidogénesis y
� metanogénesis.
�-
Tratamiento anóxico
• Proceso empleado para la remosión de compuestos nitrogenados mediante la conversión
de nitratos en nitrógeno gaseoso. En todos los procesos anóxicos, el oxígeno, los nitritos y
nitratos sirven como receptores de electrones en presencia de una concentración baja de
oxígeno disuelto.

Humedales
• El empleo de humedales, naturales o artificiales, tiene importantes beneficios como una
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tecnología para el tratamiento de aguas residuales, con capacidad para remover amonia,
nitrógeno, colorantes, sólidos suspendidos totales y demanda bioquímica de oxígeno.

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 
[1] O. M. d. l. Salud, «Guías para la calidad del agua potable,» OMS,
Ginebra, Suiza, 2006.


[2] K. M. Vigil, Clean Water: an introduction to water quality and water
pollution control, USA: OSU Press, 2003.


[3] U. W. y U. , Water Quality Assessments -A Guide to Use of Biota,
Sediments and Water in Environmental Monitoring-, Cambridge: University
Press, 1996.

[4] IAEA, «Specific Safety Guide No. SSG-31,» IAEA, Austria, 2014.
Referencias


[5]
informe P.deC.actualización
O. d. M. (PCM),de«Progresos en materia de
2015 y evaluación de saneamiento y agua:
los Objetivos de Desarrollo
del Milenio (OMD),» Organización Mundial de la Salud, 2015.


[6] WHO, «World Health Organization,» 2015. [En línea]. Available:
http://gamapserver.who.int/gho/interactive_charts/mdg7/atlas.html?indicator=
i2&date=2012. [Último acceso: Octubre 2016].