GRUPO GLORIA

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Las actividades de las

empresas que
El Grupo Gloria es un conforman el Grupo
El crecimiento y
conglomerado industrial Gloria están orientadas
fortalecimiento
de capitales peruanos a los sectores:
estratégico del Grupo
conformado por alimenticio,
Gloria se sustenta a
empresas con presencia principalmente lácteo,
base del liderazgo de
en Perú, Bolivia, azucarero,
sus marcas en los
Ecuador, Colombia, agroindustrial,
mercados donde opera.
Argentina y Puerto Rico. cementero, de envases
de cartón y flexibles,
transporte y aduanero.
 • Somos una Corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyección internacional.
• Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores con
MISION servicios y productos de la más alta calidad, para ser siempre su primera opción

• Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través

de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un
VISION valor agregado para nuestros clientes y consumidores

• Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional, así como de

aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
• Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una campaña de
OBJETIVOS marketing orientada a niños, adolescente y jóvenes.
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA
Gloria S.A. cuenta con tres
marcas corporativas: Gloria,
Pura Vida y Bella Holandesa,
con las cuales comercializa
productos como leche
evaporada, leche fresca,
yogurt y jugos.

Adicionalmente, Gloria S.A.

introdujo la marca Soy Vida,
productos lácteos elaborados
con proteínas de soya, que
están siendo dirigidas hacia
diversos sectores
socioeconómicos, que
constituyen una alternativa
alimenticia para aquellas
personas que aplican mayor
cuidado a la salud.
Además de las marcas
propias, Gloria posee
los derechos de uso de
las marcas Tampico,
para la producción de
refrescos, así como
Yomost, para la
producción de yogurt
ALGUNOS PRODUCTOS
BONLE ARUBA

BELLLA
CAFÉ
HOLANDEZ SOALE YOMOST
MONACO
A

LECHE
CHICOLAT PURA
VIDA TAMPICO MULTILAC
BENEFICIOS DE LA LECHE GLORIA
El 90% de calcio que hay en
nuestro cuerpo forma parte
de los huesos y
dientes,manteniéndolos sanos
y resistentes.
El calcio también interviene
en otras funciones como la
coagulación de la sangre, la
contracción muscular, la
transmisión nerviosa, etc. Por
eso somos los únicos seres
vivos que necesitamos leche
desde la gestación hasta
llegar a ser adultos .Gloria
Calcio + Hierro aporta 13,6%
más de calcio a nuestro
cuerpo que la leche entera
por lo que se recomienda
para niños, adolescentes y en
general para aquellas
personas cuyos
requerimientos de calcio sean
mayores o que consumen
pocos productos lácteos.
RECONOCIMIENTO A LA CALIDAD

■ De cara al futuro y en concordancia con su sostenido crecimiento en ventas y

operaciones, Gloria S. A. se ha convertido en la primera industria láctea en el
mundo en obtener un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
certificado según la Norma ISO 22000:2005 para sus procesos de diseño y
producción de leche evaporada, productos ultra pasteurizados (UHT) 5
■ 6. como leche, jugos, néctares y refrescos; para sus líneas de producción de
yogurt, queso fresco, parmesano y Edam y para sus líneas de fabricación de
envases de hojalata y plástico soplado. A estos procesos se integran procesos de
soporte operativo y administrativo en la plantas de Lima y Arequipa. Siempre
preocupados por el bienestar y satisfacción de sus consumidores
MERCADO OBJETIVO – TARGET
Localización de Planta:
Arequipa: donde funciona una unidad de
evaporización de leche y de producción de
leche evaporada para la región sur
del país.

Huachipa (Lima): complejo industrial de

Trujillo: donde se concentra la leche
fresca proveniente de la región
(Chiclayo y Virú) para ser trasladada
al complejo industrial de Huachipa.
recepción y procesamiento de leche, en
donde se produce leche evaporada,
derivados lácteos (yogurt, quesos,
mantequilla, entre otros), jugos de fruta y
en donde además se producen embases y
embalajes
Cajamarca: donde concentra la
leche fresca y se elabora
derivados lácteos, como queso,
mantequilla y manjar blanco.

Majes (Arequipa), donde se concentra, evapora y

pre – trata la leche fresca proveniente de los
ganaderos de la zona, la cual es transportada a las
plantas industriales de Huachipa o Arequipa.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
GLORIA S.A atiende a todo el mercado nacional, abasteciéndolo principalmente de
leche y sus derivados. Los tres principales canales de venta que posee Gloria son :
■ DISTRIBUIDORES 43 %
■ SUPERMERCADOS 14 %
■ MAYORISTAS 5%
 Ciclo de Vida de la Empresa
Dimensiones del Producto

Producto Medular
-Satisface la necesidad del alimento
Producto Básico
-Leche Evaporada
Producto Aumentado
-Leche Gloria Light
-Leche UHT
-Leche Condensada
-Leche Gloria Deslactosada
-Leche Gloria Niños
DESCRIPCION DEL PRODUCTO
La leche evaporada es un producto
obtenido mediante la eliminación
parcial del agua , mediante la
evaporización estandarizada hasta
alcanzar la composición centesimal
declarada en la etiqueta . Es un
producto que se comercializa en
envases de hojalata , comercialmente
estéril . Se encuentra libre de
microorganismos capaces de
reproducirse en el alimento en
condiciones condiciones normales de
almacenamiento y distribución no
refrigeradas
CLIMA DE LA EMPRESA

Todos nuestros actos se rigen por una conducta honesta, transparente y ética, así como por
el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los
mercados en que operamos.
Dedicación al trabajo
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros
colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para
asegurar la satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra

Corporación. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y
creatividad de nuestros colaboradores.
PRODUCTOS SUSTITUTOS DE LA LECHE
EVAPORADA

■ Leche de soya
■ Leche de almendras
■ Leche de arroz
■ Leche de ajonjolí
■ Leche de avellanas
■ Leche de avenas
■ Leche de coco
■ Leche sin lactosa
■ Leche de quinua
IDENTIFICACIÓN DEL ÁREA DE MERCADO
Gloria cuenta con una cadena de distribución intensiva, con el
objetivo de:
■ Estar en todos los puntos de venta
■ Abarcar los posibles consumidores
■ Para cumplir con estos objetivos Gloria tiene las siguientes
plantas industriales:

PLANTAS INDUSTRIALES
■ A. Complejo Industrial de Huachipa-Lima
■ B. Planta de Evaporación Majes-Arequipa
■ C. Planta Industrial de Arequipa
■ D. Planta de Derivados Lácteos-Cajamarca
■ E. Planta de Concentración
SECTOR AL CUAL VA DIRIGIDO

• Personas de todas
las edades.

• Se excluyen a
• Sectores
las personas con
socioeconómicos
intolerancia a la
A, B y C.
lactosa.
ANÁLISIS PESTEL
FACTORES FACTORES FACTORES FACTORES FACTORES FACTORES
POLITICOS ECONOMICOS TECNOLOGICOS ECOLOGICOS SOCIALES LEGALES
•Innovacion ,
Gloria cuenta • Medidas de • Perú tiene el • Legislacion
•Cambio de •Tipo de Cambio prResidual de mayor sobre el
leyes fiscales , Ejemplo con asesores
para acreditar Depreciacion de campo en el procesos consumo de Empleo
inspeccion del dolar que se tema de otección al leche Igualitario ;
sanitaria de dio en el 2015 forrajes , ganado. evaporada per Creacion de
alimentos. incentivo la alimentacion , • Tratamiento de capita ya que Sindicato de
•Tratados emision de genetica y Agua en otros países trabajadores
Comerciales , bonos , los veterinaria que se consume de Gloria que
Gloria exporta gastos forma parte del leche fresca. cuentan con
leche generados por apoyo tecnico. • La empresa ha un
evaporada a 40 este hecho representante
paises en el endeudamiento esfuerzos para que actua
Caribe , han mermado difundir el como nexo
America Latina , en las beneficio de entre los
Medio Oriente y utilidades. lácteos para la trabajadores y
el Oeste de salud la directiva.
Africa.
 DESCRIPCIÓN DE LA COMPAÑÍA
■ Gloria S.A. es una empresa que integra el GRUPO GLORIA y
se dedica a la industria de preparar, envasar,
manufacturar, comprar, vender, importar, exportar y
comercializar toda clase de productos y derivados lácteos,
conservas de pescado, refrescos, jugos, mermeladas,
panetones, snacks, y toda clase de productos alimenticios
y bebidas en general. Gloria es considerada la empresa
líder en el mercado peruano de productos lácteos.
■ . En los noventas se inició la expansión del negocio y la
diversificación de productos en el mercado local y a partir
del 2003, su expansión a nivel internacional. Gloria S.A.
forma parte del grupo Gloria que cuenta con empresas
dedicas a la fabricación de cemento, cajas de cartón,
envases flexibles, azúcar, alcohol.
VENTAJAS
POSICIÓN DE LIDERAZGO
Las principales empresas que
compiten con Gloria son Laive y
Nestlé, siendo Gloria quien lidera el
mercado con una participación del
77%.
PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS
PROVEEDORES
Mantener el liderazgo en el mercado
significa haber alcanzado un elevado
poder de negociación para con los
proveedores. Gloria posee acuerdos
de grandes volúmenes y posee una
diversidad geográfica.
DEBILIDAD

SENSIBILIDAD DE
VENTAS A LA SITUACIÓN
ECONÓMICA Y POLÍTICA
DE LOS PAÍSES

DEPENDENCIA DE LOS
INGRESOS A UN
PRODUCTO ESPECÍFICO
ANALISIS FODA
FORTALEZA:
“Posición de liderazgo
en el mercado de
leche evaporada”

DEBILIDADES
OPORTUNIDADES
Alta sensibilidad de la
Tendencia de
demanda de sus
búsqueda de vida con
productos respecto a
calidad
los precios

AMENAZAS
Mercado abierto cada
vez mas competitivo
MARKETING Y VENTAS

■ El grupo gloria utiliza varias estrategias para el

desarrollo y consolidación dentro de un mercado
competitivo, en el cual el crecimiento y
fortalecimiento estratégico de Gloria se basa en el
liderazgo de sus marcas ya que la marca está
posicionada en el mercado donde opera, puede
desarrollar la necesidad de compra a través de la
investigación de descubrir nuevos clientes
■ estrategias adoptadas son las de diferenciación, a
través de La variedad y calidad de los productos que
fabrica y comercializa utilizando la tecnología e
insumos de adecuados con la finalidad de ofrecer al
cliente un buen producto
 OPERACIONES Y
LOGÍSTICA
Gloria S.A. logra acceder a sus clientes, a través de su proveedor de
distribución: Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.
(Deprodeca) a nivel nacional como internacional. Brinda los servicios de
comercialización, exportación, marketing y distribución, e incluye todo el
manejo de los almacenes de productos terminados y es una empresa
subsidiaria del grupo Gloria
RECURSOS HUMANOS Y CULTURA

■ La política en Recursos Humanos en Gloria S.A es respetar los derechos de las

personas a las que se considera si principal recurso y de quienes exigen
profesionalismo, iniciativa y creatividad, trabajo en equipo, sentido de pertenencia,
honestidad y máximo rigor en el gasto. Su preocupación principal es conseguir la
identificación del trabajador con la empresa y su satisfacción por pertenecer a uno
de los grupos económicos más importantes del país.
 PRODUCCION
Para lograr aumentar la producción se pretende utilizar en mayor proporción
la capacidad instalada de la planta de producción. Así mismo se esta
promoviendo la conformación de nuevos centro de acopio, capacitación en
técnicas de producción e incremento de la productividad e importación de
ganado, entre otros servicios, con la finalidad de incrementar la oferta de
leche fresa (actualmente se cuenta con alrededor de 15,500 productos que
abastecen a la empresa, de los cuales aproximadamente 14,000 son
pequeños productores de lácteos), alcanzando prácticamente la
autosuficiencia para atender el mercado local quedando la importación de
insumos lácteos como marginal.
 FINANZAS
Todo esto se enmarca en su estrategia de asegurar la calidad de sus
productos, la eficiencia de los costos, el cumplimiento de los mas
rigurosos estándares de calidad y de protección al medio ambiente,
así como, la diversificación de la oferta de productos, para abastecer
la creciente demanda de leche y de derivados lácteos, y lograr
captar nuevos mercados (estratificados por edades, por condición
socioeconómica, por hábitos de consumo, entre otros factores),
tanto a nivel nacional, como internacional.
 MARKETING
Por campaña navideña y para cierre de este año, buscamos promover
nuestros productos mediante una campaña publicitaria agresiva pues existen
productos (panetón) de empresas competidoras que tienen gran aceptación
por parte de los consumidores
 DISTRIBICUION
"Mejorar el sistema de almacenaje"
Gloria S.A, para poder distribuir las grandes cantidades de pedidos
solicitados por los clientes, realiza un inventario donde contabiliza todas las
entradas y salidas de los productos desde su almacén. Esto se realiza
mediante el uso de la herramienta kardex lo cual dificulta, en reiteradas
ocasiones, la entrega inmediata de los pedidos.
SISTEMA DE
CONTROL
 ESTRATEGIA
En la actualidad Gloria cuenta con proveedores únicos para la adquisición de algunos
materiales, lo cual es perjudicial ya que crea relaciones de dependencia con los
proveedores en el caso de que no puedan cumplir con la atención a los requerimientos.
Por esta razón se ha optado por tener como plan estratégico contar con dos proveedores
como mínimo para cada material. Además, hemos establecido un indicador que mide el
porcentaje de evaluación a los proveedores alternativos en base al Desarrollo de
Muestras, Validación documentaria, Evaluación preliminar del material, Recepción de
Documentos Legales y Certificados, Inspección al proveedor
A DÓNDE SE DIRIGE
LA EMPRESA
Incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional, así
como de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos.
Liderar en la producción y venta de leches y yogures con una
campaña de marketing orientada a niños, adolescente y jóvenes.
 SISTEMAS DE
INFORMACIÓN Y
COMUNICACIONES
La empresa Gloria S.A utiliza la aplicación ERP (Sistema de Planeación de Recursos) sus operaciones
denominado SAP Business Warehouse 3.5, este ofreció una solución en todas las unidades de negocio
en lo referente al informe de resultados: ventas, margen bruto, volumen de producción, inventarios,
estados financieros, estadísticas de acopio y personal
 ADMINISTRACIÓN Y
GERENCIA
La empresa Gloria S.A tiene una relación de directores muy experimentados, de la plana gerencial o principales
funcionarios, por lo que ellos desean como empresa incrementar el consumo per cápita de lácteos a nivel nacional,
así como, de aprovechar el crecimiento de consumo de jugos y refrescos. Así mismo liderar en la producción y venta
de leches y yogurts con una campaña de marketing orientada a niños, adolescente y jóvenes, seguir fortaleciendo
 CÓMO MOTIVA EL
GERENTE A SU PERSONAL
 Se brindan premios en base al reconocimiento y a la labor desempeñada por los trabajadores,
como son el empleado del mes y el empleado del año.

 Además, se otorgan permisos, siempre y cuando sean presentados con antelación
 ¿TRATA A TODOS POR
IGUAL?
Existe una política de igualdad en la empresa sin embargo al personal más antiguo se le considera de
una manera más especial.
Sin embargo, consultándole a un trabajador refiere que considera que existe cierta diferenciación en el
trato con el personal femenino e incluso notan un grado de favoritismo.
 PROPUESTA DE VALOR
Grupo Gloria considera ser una de las más reconocidas en el Perú por su aspecto en
particular y que lo hace distinto de la competencia, al ofrecer diversidad de productos
como yogurt y leche para diferentes tipos de consumidores.
Gloria S.A Ofrecer productos de calidad a precios justos. “La calidad que usted
conoce” (se menciona en la visión).
 ORIENTACIÓN A LA
PERSONA
Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de
nuestra Corporación. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el
profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores
 RECOMENDACIONES
 Para gestionar el cambio y poner en marcha nuestro plan estratégico, la empresa debe mantener un
control del inventario de sus materiales, priorizando la adquisición de los productos que cuenten con
mayor rotación con la finalidad de evitar quiebres de stock, lo cual sería perjudicial para la venta.

 En conclusión, Gloria S.A es considerada como una organización diferenciada, ya que de alguna u otra
manera trata de satisfacer las expectativas de sus consumidores, innovando, o añadiéndole un valor
agregado para ellos.
GRACIAS