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SUPLEMENTO EXÓGENO
USO CLÍNICO
• INSUFICIENCIA SUPRARRENAL.
• TRASTORNOS REUMÁTICOS.
• ENFERMEDAD DEL COLÁGENO Y PIEL.
• ESTADOS ALÉRGICOS.
UTILIZACIÓN COMO DOPING
• DOLOR.
• INFLAMACIÓN.
• TRATAMIENTO DE LESIONES ARTICULARES Y
TENDINOSAS.
CONTRAINDICACIONES
• INFECCIONES POR HONGOS.
• HIPERSENSIBILIDAD FARMACOLÓGICA.
• ENFERMEDADES DE PIEL Y MUCOSAS.
EFECTOS SECUNDARIOS
• RETENCIÓN DE AGUA Y SODIO.
• PÉRDIDA DE POTASIO Y CALCIO.
• CATABOLISMO MUSCULAR.
• ÚLCERAS GÁSTRICAS.
• INHIBIDOR HIPOFISARIO (ACTH).
ALTERNATIVAS NATURALES FRENTE A
LOS CORTICOIDES
• EFECTO ANTINFLAMATORIO: GLUCOSAMINA,
CARTÍLAGO DE TIBURÓN.
• EFECTO ANABÓLICO.
– OKG (ORNITINA CETO GLUTORATO).
– ORNITINA.
CARTÍLAGO DE TIBURÓN
• Experiencias satisfactorias, riesgo escaso o nulo para la mayoría de adultos, complementario
de los convencionales para inhibir el desarrollo de tumores y otras afecciones degenerativas
o asociadas al envejecimiento.
• En diciembre de 1991 el doctor I. William Lane, graduado en Ciencias de la Nutrición y
bioquímico, recibió del Food and Drug Administration (FDA) la patente nº 5075112 de
Estados Unidos para la comercialización como suplemento alimenticio del cartílago de
tiburón. Sólo hay 3 patentes de uso. No es frecuente conseguir pruebas fehacientes sobre su
eficacia:
• "Muchos suplementos alimenticios son efectivos, pero demostrar su efectividad es difícil y a
veces no existen procedimientos para probarlos".
• Según el FDA un suplemento alimentario es algo que se añade a los alimentos o a la dieta,
(vitaminas y minerales, la fibra, el ajo y los aceites insaturados de pescado). Éstos y otros
suplementos de la alimentación están regulados por las normas de la FDA para los alimentos,
no por las que regulan los medicamentos.
CARTÍLAGO DE TIBURÓN
•
La patente concedida al doctor Lane dice, entre otros
extremos: "Este invento concierne en general a un método y
a una dosis para inhibir la angiogénesis o la vascularización en
un animal poseedor de pared intestinal, empleando una
cantidad eficaz de cartílago de tiburón puro y sustancialmente
libre de tejido adherente, dividido en partículas
especialmente menudas para pasar a través de la pared
intestinal en forma de suspensión e inhibir, entre otros, el
crecimiento tumoral y las metástasis, la artritis, en particular
la artritis
reumatoide, la retinopatía diabética y el glaucoma
neovascular, la psoriasis y las enfermedades inflamatorias con
componente vascular".
Cartílago de tiburón
•
Composición del cartílago
El cartílago seco no adulterado de tiburón consta aproximadamente de un 41% de ceniza, un 39% de
proteína, un 12% de hidratos de carbono, un 7% de agua, menos del 1% de fibra y menos del 0,3% de
grasa. La ceniza está formada por un 60% de calcio y fósforo, a razón de 2 partes de calcio por 1 de
fósforo. Los niveles elevados de calcio y fósforo son consecuencia de la calcificación del cartílago, sobre
todo el espinazo. Aunque la proteína inhibidora de la angiogénesis es diluida hasta cierto grado por el
calcio, el fósforo, los hidratos de carbono y otros componentes naturales, estos diluyentes presentan
también un papel activo en el control de la enfermedad. Al ejercer un efecto inmunorregulador y
antiinflamatorio los mucopolisacáridos de los hidratos de carbono complejos estimulan el sistema
inmunitario, que trabaja sinérgicamente con la proteína, y el calcio y fósforo orgánicos son utilizados por
el metabolismo como sustancias nutritivas.
• El tiburón no tiene ni un solo hueso en el cuerpo, su esqueleto está formado por cartílago puro. Los
huesos tienen canales microscópicos que permiten el paso de fibras nerviosas y vasos sanguíneos, de los
que el cartílago carece. Los tiburones poseen un sistema inmunitario potente y muy eficaz, sus heridas
curan con rapidez y no suelen presentar infecciones pues los anticuerpos de su sangre combaten con éxito
las infecciones bacterianas y víricas y le protegen de muchas sustancias químicas letales para muchos
mamíferos.
• El tiburón es una de las pocas
criaturas vivas que casi nunca enferma de cáncer, lo que podría explicarse por la abundancia
de cartílago en ellos.
GLUCOSAMINA
• La glucosamina es un componente natural que se encuentra en el
cartílago sano. La glucosamina sulfato es un elemento constituyente
normal de los glicoaminoglicanos en el cartílago matriz y el líquido
sinovial.
• La evidencia disponible de los ensayos aleatorios controlados apoyan el
uso de la glucosamina sulfato en el tratamiento de la osteoartritis
particularmente de la rodilla. Se cree que los grupos de sulfato
suministran beneficio clínico en el líquido sinovial por medio del
fortalecimiento del cartílago y ayudando a la síntesis del
glicosaminoglicano. Si esta hipótesis se confirma, significaría que
solamente la forma del sulfato de glucosamina es efectiva y las formas de
glucosamina no sulfatada no lo son. La glucosamina se toma comúnmente
en combinación con la condroitina, un glicosaminoglicano derivado del
cartílago auricular. El uso de terapias complementarias, incluida la
glucosamina, es común en pacientes con osteoartritis y puede permitir
dosis reducidas de agentes antiinflamatorios no esteroides.
GLUCOSAMINA
• Osteoartritis de la rodilla (leve a moderada) .
• Osteoartritis (general).
• Insuficiencia crónica venosa.
• Enfermedad inflamatoria del intestino
(Enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa).
• Dolor en las piernas.
ORNITINA
Es un aminoácido muy importante desde el punto de vista
metabólico; estimula la hormona de crecimiento y estimula el
sistema inmunológico,
Ambas acciones hacen que la ornitina desempeñe un papel muy
importante en la curación y cicatrización de heridas.
EFECTO ANABÓLICO. OKG: ORNITINA
CETO GLUTORATO
– Combinación de dos moléculas de los aminoácidos L-Ornitina y una del ácido
Alfacetoglutarico. Esta ultima esta implicada en el metabolismo de los aminoácidos y en
el de la energía. Cuando se combina con otra sustancia, como la ornitina se denomina
alfacetoglutarato. El interés por el OKG comenzó por el alfacetoglutarato, lo que a su
vez se debió a la importancia del aminoácido L-Glutamina. Es sabido que hay relación
entre la cantidad de proteína sintetizada en un músculo y la de L-Glutamina.
– Cuando mayor sea el nivel de L-Glutamina, mayor será la cantidad de proteínas
construidas dentro del músculo y viceversa. El OKG es una forma más estable que la L-
Glutamina. El ácido alfacetoglutarico posee la misma estructura básica que la L-
Glutamina aunque sin dos grupos Aminos, y esa es la razón por la que no es un
aminoácido sino un cetoacido que cuando se combina con la L-Ornitina resulta una
sustancia muy estable tan efectiva como la L-Glutamina para prevenir la perdida
muscular evitando el catabolismo muscular e incrementando la síntesis proteica.
EFECTO ANABÓLICO. OKG: ORNITINA
CETO GLUTORATO
• Pacientes hospitalizados con catabolismo debido a quemaduras o
traumatismos; la administración de altas dosis de OKG disminuyo la
perdida de proteína muscular y favoreció la recuperación tisular de los
mismos.
• Lo mismo ocurre en atletas que sufren lesiones musculares y/o
articulares. La recuperación y cicatrización de la lesión se ve acelerada.
• Como desventaja de este producto debemos comentar que precisan dosis
altas para lograr un efecto deseado cuando se trata de condiciones
catabólicas severas.
• La dosis recomendada en situaciones de estrés, traumatismos o diversas
condiciones catabólicas es de 8 -10 gr. día, separado en dos tomas, una
por la mañana otra por la noche
Influencias positivas: Influencias negativas:
GLÁNDULA PITUITARIA
GÓNADAS ADRENALES
ANDRÓGENOS CORTISOL
MÚSCULO
EFECTOS EFECTOS
ANABÓLICOS CATABÓLICOS
EFECTOS DE LA INSULINA
Célula
muscular Célula
muscular
Aa glucosa Aa
glucosa
HIPERCRECIMIENTO
INSULINA
ESTIMULACIÓN MUSCULAR
ALTERNATIVA A LA INSULINA
• VANADIL SULFATO
• PICOLINATO DE CROMO
• ÁCIDO LIPOICO
VANADIL SULFATO
• VANADIO.
• ESTABILIZADOR D ELA MEMBRANA CELULAR.
• UTILIZADO EN DIABÉTICOS.
• MEJORA LA EFICACIA DE LA INSULINA.
• AUMENTA EL POOL DE GLUCÓGENO MUSCULAR
• MEJORA LA ABSORCIÓN DE Aa RAMIFICADOS Y DE GLUCOSA
AL INTERIOR DE LA CÉLULA.
• FAVORECE LA UTILIZACIÓN DE GRASAS COMO ENERGÍA.
• CONSERVA LA MASA MUSCULAR.
• MENOR SENSACIÓN DE FATIGA.
• 30ug/día antes de entrenar.
PICOLINATO DE CROMO
• LA INSULINA ES CROMO DEPENDIENTE.
• EL CROMO FAVRORECE LA UNIÓN DE LA I A LOS RECEPTORES DE
MEMBRANA.
• FRECUENTE DÉFICIT DE CROMO EN LA DIETA DE LOS DEPORTISTAS.
• PICOLINATO DE CROMO. El ácido picolínico favorece el transporte del
cromo.
• REGULA LA SECRECIÓN DE I.
• REGULA LA GLUCEMIA, DISMINUYE EL COLESTEROL.
• FAVORECE LA ABSORCIÓN DE LOS Aa.
• INCREMENTA LA MASA MUSCULAR.
• REDUCE EL CATABOLISMO MUSCULAR POSTENTRENAMIENTO.
• 200 mg/día asociados a 100 mg de NIACINA por la mañana.
ACIDO LIPOICO.
• IMITADOR DE LA INSULINA.
• FAVORECE LA ABSORCIÓN DE GLUCOSA A LA
CÉLULA MUSCULAR.
• INCREMENTA LA SÍNTESIS DE GLUCÓGENO.
• DISMINUYE LA CAPTACIÓN DE GLUCOSA POR
LOS ADIPOCITOS. LIMITA EL CRECIMIENTO
ADIPOSO.
• 400-600 mg/día (200 mg/ 3 v por día).
HORMONAS ESTEROIDES
ANABOLIZANTES
• FASE ANABOLIZANTE DEL CRECIMIENTO. (20 x)
• TESTOSTERONA (CELULAS DE LEYDING).
• Cambios en la piel, vello, laringe, testículos, pene,
voz.
• Efectos anabólicos: Sangre, hueso y músculos.
• Sintéticos: Más efecto anabolizante muscular y
menos androgénicos.
HORMONAS ESTEROIDES
ANABOLIZANTES. DEPORTE
• SINTESIS PROTEICA. MASA MUSCULAR.
• DAÑOS ACTUALES (Amenorrea, edemas) Y
PERMANENTES (Alopecia), hepatopatías.
• DAÑOS FUTUROS (Talla).
• DAÑOS SUMATIVOS.
• AGRESIVIDAD, VIOLENCIA.
ESTEROIDES ANABOLIZANTES
• TESTOSTERONA
– USO: Estados de Hipogonadismo masculino.
– DOPING: Aumento de fuerza y tamaño (fase androgénica
de los programas de entrenamiento)
– CONTRAINDICACIONES: Mujer, cáncer de mama
masculino, cáncer de próstata, enfermedades hepáticas y
renales.
– EFECTOS COLATERALES: Acné, hirsutismo, retención de
agua y sodio, HPT, espermatopenia, arterisclerosis,
hepatopatías,neoplasias, ginecomastia (tetas de perra).
ESTEROIDES ANABOLIZANTES
• TESTOSTERONA (iny)
– USO: 4 testosteronas de forma continua.
– DOPING: Aumento de fuerza y tamaño (fase androgénica
de los programas de entrenamiento)
– CONTRAINDICACIONES: Mujer, cáncer de mama
masculino, cáncer de próstata, enfermedades hepáticas y
renales.
– EFECTOS COLATERALES: Acné, hirsutismo, retención de
agua y sodio, HPT, espermatopenia, arterisclerosis,
hepatopatías,neoplsias, ginecomastia (tetas de perra).
ESTEROIDES ANABOLIZANTES
• NANDROLONA
– USO. Aumento de peso postquirúrgica,
traumatismos, asociación a catabolismo proteico.
– DOPING: Inyección precompetitiva para aumento
de masa muscular.
ESTEROIDES ANABOLIZANTES
• OXANDROLONA
– USO. Aumento de peso postquirúrgica,
traumatismos, asociación a catabolismo proteico y
alivio del dolor osteoporótico.
– DOPING: Definición y potencia, supuesto aumento
de fuerza.
ESTEROIDES ANABOLIZANTES
• OXIMETOLONA
– USO. Tratamiento de las anemis por déficit
medular.
– DOPING: Droga androgénica paraDefinición y
potencia, supuesto aumento de fuerza.
ESTEROIDES ANABOLIZANTES.
• CREATINA + GLUTAMINA.
• ACIDO FERÚLICO.
• AMINOÁCIDOS.
• AMINOÁCIDOS DE CADENA RAMIFICADA.
• HMB.
• DIBENCOZIDE
CREATINA
• La creatina la descubrió Chevreul en el año 1832.
Existen referencias de haber sido utilizada por los
países del Este de Europa en los años ’60. Los
primeros estudios científicos se realizaron a partir de
1990.
• Su utilización comercial comenzó en 1992.
• El 90% de la creatina pasa del plasma a la sangre vía
un transportador sodio dependiente (puede entrar
contra gradiente de concentración). El 10% restante
es dependiente del gradiente de concentración. En el
músculo el 60% de la creatina está en forma de
fosfato de creatina (PC).
CREATINA
• La creatina se toma en pequeña cantidad con las proteínas de
origen animal (200mg cada 100 gramos de carne), la mayor
parte se sintetiza a partir de sus precursores: arginina, glicina
y metionina y se sitúa en torno a 2 gramos por día. Para
ingerir 20 gramos de creatina se necesitarían comer 12 kilos
de carne al día.
• Los estudios experimentales realizados en animales con
incrementos de creatina en su alimentación, demostraron un
aumento en el contenido miocárdico de creatina libre y total,
sin alterar de manera significativa el nivel de ATP o PC.
Además, en animales con hiperlipemia, bajó los triglicéridos y
las VLDL, aumentando el BUN de 11 a 13 mg%.
CREATINA
• Su uso no está excento de riesgos y se han publicado
varios estudios que alertan sobre el riesgo renal de
su consumo excesivo y prolongado, así como su
posible acción cancerígena por su acción
favorecedora del crecimiento tumoral.
• Por otro lado, se ha publicado un caso de un joven
culturista muerto de un infarto cerebral masivo, sin
otra patología asociada. Este culturista tomaba un
suplemento que contenía 20 mg. de efedrina, 200
mg. de cafeína, 100 mg. de L – carnitina y 200 mg. de
cromo en 2 tomas diarias. También tomaba 6000 mg.
de creatina, 1000 mg. de taurina, 100 mg. de inosina
y 5 mg. de coenzima Q 10.
CREATINA
• Comercialmente se dice que el suplemento con creatina
disminuye la fatiga, mejora la recuperación post esfuerzo y
aumenta la masa muscular y la fuerza.
• Académicamente se puede decir que los efectos de la
suplementación con creatina dependen en gran medida de
sus niveles iniciales en el músculo. Parece ser por lo tanto,
más lógico y efectivo el suplemento en deportistas
vegetarianos.
• Por otro lado, sólo existen estudios que demuestran un efecto
en deportes explosivos o de corta duración.
• Los estudios en deportes de larga duración no tienen hasta el
momento un resultado contundente. Hay que estar alertas a
los resultados de la suplementación masiva de este
compuesto a largo plazo.
CREATINA
Estudios efectuados en deportes:
• Fútbol: no hay mejoría. Smart NA y col. 1998. Med Sci Sports
Exerc.
• Natación: si hay mejoría, especialmente en pruebas cortas.
Pereybune, Journal of Sports Sci, 1998.
• Voleibol: no hay mejoría. Miseko TA y col. 1997. Med Sci
Sports Exerc.
• Hockey sobre hielo: si hay mejoría. Jones A y col. 1998. Med
Sci Sports Exerc.
• Ejercicios isocinéticos: no hay mejoría. Rawson E y col. 1998.
Med Sci Sports Exerc.
• Esfuerzos de larga duración: no hay mejoría. Peeters BM y col.
1998. Med Sci Sports Exerc.
• Levantadores de pesas: si hay mejoría. Williams MH y col.
1996. Med Sci Sports Exerc
CREATINA
• RECOMENDACIONES:
– CREATINA + GLUTAMINA
– 1OO mg/kg/día.
– 50 % Creatina + Glutamina.
– Inmediatamente antes del entrenamiento con
zumo de frutas o bebida con HC.
– Tb se suele asociar taurina (10 mg/kg).
L- GLUTAMINA
• Aminoácido esencial condicionado.
• Preserva la masa muscular en entrenamientos
intensivos.
• Previene la pérdida de la proteína de cadena
pesada de miosina (MHC) que determina las
propiedades contráctiles del músculo.
• Se puede convertir en glucógeno, sin afectar a
la Insulina o Glucagón.
L- GLUTAMINA
• Cuando hay baja ingesta de glucosa se utiliza
la glutamina como fuente de energía.
• Evita el catabolismo proteico.
• No se acumula en forma de grasa.
• Ayuda a controlar el peso corporal.
L- GLUTAMINA
• En medios de cultivo adecuados y aderezados
con glutamina se produce crecimiento de las
LAK (lymphokine activated killer).
• Castell LM, Poortmans EA y Newsbolme en
1996 refirieron que 5 gramos de L – glutamina
en 330 ml. de agua mineral mejoraban la
resistencia a las infecciones en los
maratonianos.
L- GLUTAMINA
• Sin embargo, otro estudio realizado sobre 16
corredores que intervinieron en el Maratón de
Copenhague (Robde et al., 1998) encontraron que
tenían bajos niveles de células LAK, pero la
administración de glutamina (se les dio 4 dosis de
100 mg/Kg inmediatamente después de haber
terminado el maratón y a los 30, 60 y 90 minutos
después de la prueba) no tenía ningún efecto
palpable sobre los niveles de células blancas
(linfocitos) de la sangre.
L- GLUTAMINA
• Académicamente se puede decir que los
resultados in vivo son diferentes a los estudios
in vitro, donde en medios de cultivo
adecuados y aderezados con glutamina, si se
produce un crecimiento de las LAK, pero se
debe seguir estudiando el tema.
AMINOÁCIDOS DE CADENA
RAMIFICADA (BCAA’s) (Branched
Chaim) (AaCR)
• VALINA, LEUCINA, ISOLEUCINA.
1) Estimulan la síntesis de proteínas musculares y disminuyen
su degradación después del ejercicio.
2) Durante el ejercicio, pueden actuar como sustratos
energéticos necesarios para la contracción muscular.
3) Disminuyen la fatiga durante el ejercicio prolongado, a
través de efectos indirectos sobre el sistema nervioso central.