A Importância Do Marketing para o Ramo de Laticínios

A Importância do Marketing
para o Ramo Laticínios
Prof. Ivan Arenque Passos
Ivan Passos –Consultoria e treinamento – mktpassos@gmail.com

Síntese da vida profissional
Prof. Ivan Arenque Passos
• Ivan Arenque Passos, casado, 1 filho, 39 anos, Bacharel em Administração

em Comércio Exterior – UNIP/SP, MBA marketing – FGV/ES,
Administração Estratégica – University Central Florida EUA, Mestrando
Administração Estratégica. Membro do Programa de Administração de
Varejo da Fundação Instituto de Administração (FIA- USP)
• Esteve trabalhando nas seguintes empresas:
• Consultoria e treinamento em Adm. e Marketing – MKTPASSOS

• Especializou nas áreas:
• Gestão da Qualidade Total, Administração, Marketing (Varejo, Produto,
Serviços, Pessoal, Social e Cultural, Internacional).

2.7.3 O CÓDIGO INTERNACIONAL PARA O MERCADO DE SUBSTITUTOS
DO LEITE MATERNO DA OMS(Organização Mundial da Saúde)
O Código Internacional para o Mercado de Substitutos do Leite Materno da

OMS foi adotado na 34ª Assembléia Mundial da Saúde, em 1981. Cento e
dezoito nações votaram a seu favor, com somente um voto contra. O objetivo
do código é promover a amamentação e proibir o marketing promocional de
substitutos do leite materno. Embora o código da OMS não seja diretamente
aplicável ao marketing de alimentos para crianças, ele é um exemplo de um
código que tenta restringir todos os tipos de marketing de um produto
específi co tendo como objetivo explícito a saúde pública. Sob o Artigo 5,
intitulado ‘O público geral e as mães’, o código da OMS afirma que:
Não deve haver publicidade ou outra forma de promoção ao público em geral
de produtos dentro do escopo do Código (5.1)
Não deve haver publicidade no ponto de venda, doação de amostras, ou
qualquer outra forma de promoção para induzir vendas diretamente ao
consumidor no varejo, como vitrines especiais, cupons de desconto, brindes,
vendas especiais, ofertas e vendas conjugadas, para produtos dentro do
escopo deste Código (5.3)358

A dona-de-casa Amy Wise reclama das novas embalagens de leite, com design
inovador, mais redondas e largas do que as jarras tradicionais americanas.
"Derramam leite por todo lugar", disse. Segundo especialistas ouvidos pelo jornal
americano "The New York Times", a nova embalagem é uma forma de respeitar o
meio ambiente e cortar gastos para os fabricantes de leite. (Foto: David Maxwell/The
New York Times)
Qualquer bebida que você tomar sem ser o
Leite, será considerada concorrente do Leite.
Então, declaremos guerra a estas bebidas!!!
Como brigar com os energéticos!:!:!

Milk Is The New Redbull
In the last decade public education
departments have increasingly made an
effort to replace the notorious student diet
of chips and soda. Their goal is to provide
a more balanced meal with higher
nutritional values. One of the toughest
battles have been with soda. It is a high
priority to replace this non-nutritional drink
with more healthier choices such as
natural fruit juices and water. However
the most fortifying of all is milk but most of
use drop out of our milk drinking phase by
the time we hit puberty. It has a very kid
friendly image so designers sought out to
rebrand milk as the next “Redbull” drink.
Designer: Fred Deperio

With the explosive growth of organic food products, this was a natural fit for Stonyfield
Farms. Their organic milk package compliments the rest of the company’s food and
beverage product line up. Our company was involved from concept design to final
press check.
A 12oz shrink wrap milk package developed in conjunction with the
new half-gallon low carb milk packaging. Two new flavors are exclusive
to the 12oz low carb milk packaging, Vanilla and Mocha milk flavor.

Create concept for new 12oz Pacific Chai Vanilla Chai Tea Latte Drink. Pacific
Chai is a ready to drink line of chai tea beverages.

Following the launch of Carb Countdown Milk, Hood launched the smoothie
product package line. The package needed to reflect both of the company’s food
brands. Making consumers aware of the Atkins friendly smoothie beverage was
an important point of difference. Smoothie beverages are normally loaded with
carbohydrates. With the Atkins logo prominently displayed, beverage consumers
are instantly reassured of a low carb beverage option.

After several years of strong sales Hood refresh the Country
Creamer brand. Citing competition from Coffeemate®, the initial
packaging designs were created to reflect an upscale category and
price point.

29/10/2007 - 13:53:00
Leite de saquinho, pó e soja "ressuscitam" após adulteração em longa vida
A adulteração de leite em embalagem longa vida com água oxigenada e soda cáustica
está fazendo com que muitas pessoas voltem a consumir o produto em saquinho, em
pó e o derivado da soja. A mudança de hábito é uma forma que os consumidores estão
encontrando de se precaver para não correr o risco de comprar leite contaminado.
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu em todo o País a
comercialização dos leites longa vida envasados pelas marcas Parmalat, no Rio Grande
do Sul, e Calu, em Goiás. As interdições foram feitas como medida cautelar, já que o
Ministério Público de Minas Gerais apresentou documentos que apontam que cargas de
leite adulterado chegaram ao Estado de São Paulo.
As redes de supermercados registraram aumento de 5% na venda de leites em
saquinho, em pó e de soja, contra uma queda de 90% dos leite Parmalat. Algumas
marcas que não estão envolvidas com o problema da adulteração estão aproveitando o
momento para subir seus preços. O acréscimo nos últimos dias foi de até R$ 0,20 na
rede varejista do interior paulista.
Autor:Jornal da Cidade de Bauru

Site da Itambé falando a respeito da 3º Idade:
Uma vida saudável na terceira idade

Se manter uma alimentação saudável é importante desde a infância, equilibrar o
cardápio quando a terceira idade chega se torna fundamental. O organismo de uma
pessoa com mais de 60 anos, não absorve os nutrientes como antes e não elimina as
toxinas dos alimentos da mesma maneira. Por isso, ela deve ter uma alimentação
balanceada, longe de horas de jejum.
Os idosos devem fazer intervalos cada vez menores entre as refeições e procurar
comer de tudo (proteínas, carboidratos, fibras e açúcar natural, extraído das frutas e
sucos). O tempo ideal de intervalo entre uma refeição e outra é de no mínimo duas
horas e meia e no máximo quatro horas.
Normalmente, as pessoas mais velhas não sentem muita sede. Por isso mesmo, é
necessário que elas abusem dos líquidos sobretudo da água, que ajuda a evitar a
desidratação e melhora a digestão (irriga o bolo alimentar).
Por fim, é importante lembrar que a chamada disciplina alimentar não significa impor na
dieta alimentos que a pessoa não gosta. É importante compor um cardápio
personalizado com alimentos ricos em nutrientes e saborosos!
Onde está apresentando os benefícios para a 3º idade???

(http://www.itambe.com.br/Cmi/Pagina.aspx?1656)
A Itambé ficou indignada ao tomar conhecimento da

propaganda do Iogurte Itambé Fit Light, cujas peças
publicitárias se encontram disponíveis na Internet e foram
criadas pela Agência de Publicidade Salles Chemistri
para um festival de Propaganda.
As peças publicitárias enviadas pela Agência para o
Festival não foram submetidas à aprovação da Itambé e,
portanto não expressam os reais valores da Itambé.
Em carta oficial, a Salles assume a responsabilidade pela
autoria da campanha.
Ressaltamos que a Itambé, ao longo de seus 59 anos de
existência, sempre teve por princípio o respeito a todos
os seus consumidores.
“Esqueça: o gosto dos homens nunca irá mudar”.

Fonte Anvisa
Lotes interditados
Produto Data de Fabricação Data de Validade

Leite Leo (leite em pó) 15/10/2007 15/10/2008
Nutrisim (leite em pó) 06/01/2008 06/01/2009
Elegê (leite integral) 07/03/2008 07/07/2008
Fonte:Anvisa
na sede do Sistema OCB-SESCOOP/ES a apresentação e
discussão do programa de incentivo ao consumo de Leite
- "Leite das Crianças". Esse programa visa a distribuição de leite
diariamente para famílias que tenham crianças com idade
aproximada de até quatro anos, com renda per capita mensal de
até meio salário mínimo, pois essa linha de rendimentos é
insuficientes para a aquisição de bens básicos necessários para
atender à demanda diária de nutrientes.

Polícia Federal vai recolher amostras do leite produzido no Espírito Santo. A
superintendência do órgão em Vila Velha e as delegacias regionais de São
Mateus e Cachoeiro de Itapemirim estão encarregadas de coletar as amostras
de leite longa vida nos pontos de venda e enviar para Brasília.
Em Vitória e no norte do Estado o trabalho já foi feito.
A decisão foi tomada depois que a própria Polícia Federal descobriu que
substâncias químicas não permitidas ao leite longa vida estavam sendo
adicionadas ao produto, o que o tornava impróprio para consumo. Ao todo 27
pessoas foram detidas em Minas Gerais. As substâncias, de acordo com a PF,
eram diluídas em água junto com outras, como citrato de sódio e ácido cítrico
–, numa proporção de 10% do total, e usadas para aumentar a longevidade do
produto, reduzindo sua acidez.
Os policiais devem mapear as cooperativas que atuam em cada região do

Brasil e, a partir disso, verificar para quais empresas elas fornecem leite.
Fonte: Gazeta Online

Pecuária de Leite no Espírito Santo
O rebanho capixaba gira em torno de dois milhões e cem mil

cabeças, com um efetivo de trezentos e vinte mil vacas em
lactação e uma produção de leite de 345 milhões de litros no
ano de 2006.
Mas a produtividade do rebanho ainda é muito baixa, basta ver

que uma vaca produz cerca de 1.100 litros de leite/ano,
enquanto um hectare de pasto produz 1.200 litros de
leite/ha/ano.
Sabe-se que é possível atingir produtividades maiores que

25.000 litros de leite/ha./ano e 8.000 litros de leite/vaca/ano.
Pecuária de Leite no Espírito Santo
A pecuária de leite é importante pelo seu papel social como

geradora de emprego e renda e por envolver basicamente
criadores de base familiar e ajudar a fixar o homem à terra.
Mais de 75% dos sócios das cooperativas do Estado

enviam até cem litros de leite por dia para os laticínios.
Cerca de 16 mil produtores estão envolvidos na atividade

que gera 30 mil empregos diretos e 24 mil indiretos.

Por dois anos consecutivos, o queijo minas padrão da cooperativa
capixaba Selita foi eleito o segundo melhor do país durante o 26º
Concurso Nacional de Produtos Lácteos, que integra o Congresso
Nacional de Laticínios, realizado pelo Instituto Cândido Mendes,
em Minas Gerais.
O queijo parmesão, inscrito este ano, ficou com a terceira
colocação.

indústria de lácteos deve exportar US$ 60 milhões
este ano, o dobro de 2003, gerando superávit pela
primeira vez, segundo o presidente da Comissão de
Leite da Organização das Cooperativas Brasileiras
(OCB), Jacques Gontijo.
No primeiro semestre, o setor exportou US$ 25

milhões contra US$ 30 milhões em todo o ano
passado.
Foco no México.
-Site focado em derivados do leite. (receitas,
tratamento, curiosidades)
- Doações ou solicitações de derivados do leite.
- Palestras ou reuniões.
-Eventos nas fazendas.
-Comunicação com o publico interno e externo das
cooperativas.
-Curiosidades do campo.
-Tempo e temperatura.
-Fale com o fazendeiro.
-Levar o homem da cidade para o campo.
-Trabalhar a imagem dos produtos do campo (Capixaba)
-Transmitir segurança e confiabilidade para o cidadão Capixaba.
-Responsabilidade do trabalhador do campo com seus clientes.
-Aproximação do cliente com o produtor.
-Marketing Cultural – Cultura do campo para a cidade.
-Reunião da família com o campo (Fim de semana)
-Aprendizagem com a área da educação.
-Artesanato local.
- Fonte de renda alternativa.

-Verificar as tendências mundiais.
-Atendimento á Legislação vigente (6919)
-Imagem ambiental no mercado (Reciclagem)
-Novos tipos de embalagens.
-Utilidades para as embalagens (Reuso)
-Formas de exposição. (Estocagem)

-Conhecer o mercado internacional.
-Oportunidades internacionais
-Acompanhar as novas tendências.
-Pensar globalmente e agir localmente.
-Se preparar para a concorrência internacional.
-Checar novas possibilidades de aquisição de materiais,
equipamentos no exterior através de cooperativismo.
(IMPORTAÇÂO)
-EXPORTAÇÃO de derivados do leite.
-Identificação como referencia nacional.

-Fortificar a imagem do produto no Estado.
-Motivar a produção com a qualidade (Selo, prêmios)
-Eventos estaduais com foco nos derivados do leite.
-Incentivar a importância do trabalho rural para as
cidades.
-Mídia custo Zero
-Utilização de canais de comunicações para a divulgação

dos produtos do Estado para outros Estados. (revistas,
Jornais, Sites, Entrevistas, televisão, outdoor, etc...)

CACAL – Cooperativa Agrária mista de Castelo
CLAC – Cooperativa de Laticínios de Alfredo Chaves
COLAMISUL – Cooperativa de Laticínios de Mimoso do Sul
COLAGUA – Cooperativa de Laticínios de Guaçuí
VENEZA – Cooperativa Agropecuária do Norte do Espírito Santo
SELITA – Cooperativa de Laticínios Selita
CAVIL – Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana LTDA

A Importância Do Marketing para o Ramo de Laticínios

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Autor:Jornal da Cidade de Bauru

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Uma vida saudável na terceira idade

Onde está apresentando os benefícios para a 3º idade???

A Itambé ficou indignada ao tomar conhecimento da

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Produto Data de Fabricação Data de Validade

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Os policiais devem mapear as cooperativas que atuam em cada região do

Fonte: Gazeta Online

O rebanho capixaba gira em torno de dois milhões e cem mil

Mas a produtividade do rebanho ainda é muito baixa, basta ver

Sabe-se que é possível atingir produtividades maiores que

A pecuária de leite é importante pelo seu papel social como

Mais de 75% dos sócios das cooperativas do Estado

Cerca de 16 mil produtores estão envolvidos na atividade

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No primeiro semestre, o setor exportou US$ 25

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-Utilização de canais de comunicações para a divulgação

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CLAC – Cooperativa de Laticínios de Alfredo Chaves

COLAMISUL – Cooperativa de Laticínios de Mimoso do Sul

COLAGUA – Cooperativa de Laticínios de Guaçuí

VENEZA – Cooperativa Agropecuária do Norte do Espírito Santo

SELITA – Cooperativa de Laticínios Selita

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