FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ASIGNATURA DE MICROBIOLOGÍA
2004 II

INTRODUCCIÓN A LA
MICROBIOLOGÍA. LA CÉLULA
PROCARIOTA.
Dr. José M. Huapaya Y.
 Microorganismos vivos que habitan en la
piel y en la mayor parte de las mucosas.
Sufren colonización intensa. Simbiosis
clásica:
 boca
 faringe
 tubo digestivo
otras regiones.
 Se requieren numerosos factores del
huésped para mantener el equilibrio entre
este y el huésped:
 barreras físicas normales.
 quemaduras – traumatismos
 intervenciones quirúrgicas
 desnutrición, tensión física, emocional.
 Descripciones desde los griegos, romanos
y los hebreos sobre las enfermedades
epidémicas :
 Sífilis
 Peste bubónica (muerte negra - 1348)
 Se puede definir sobre la base de su
etimología.
 Orígen tardío en relación a otras ciencias.
 Aguas termales 80º C.
 Profundidad aceanica.
 Superficie de las aguas y suelos.
 Ambiente que nos rodea.
 Colonizando la piel y mucosas
 Controversias:
Filtraciones de la filosofía y religión de la
época.
Resolución de las polémicas( esterilización,
cultivos puros, técnicas microscópicas
Reconocimiento del origen microbiano de las
fermentaciones.
Abandono de la idea de la generación
espontánea. Triunfo de la teoría germinal de
la enfermedad.
UTILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS

 Fermentación alcohólica.
 Producción del pan.
 Quesos, leche fermentada.
 Obtención de antibióticos
 Ingenieria genética
 ACCIONES NEGATIVAS

 Deterioro de alimentos.
 Deterioro de plantas
 Enfermedades en los animales.
 Enfermedad en el hombre.
 Las bacterias pueden dañar al huésped al
producir toxinas :
 Colitis pseudomembranosa ( C. difficile )
 Gangrena ( C. perfringens)
 Neumonía ( impide intercambio de O2)
 Meningitis ( aumenta la presión intracraneal)
 SIDA (inmunodepresión ).
 ETAPAS EN EL DESARROLLO
DE LA MICROBIOLOGIA
2. Desde la antigüedad hasta los primeros
microscopistas.
3. Desde 1675 aproximadamente hasta la mitad
Siglo XIX.
4. Cultivo de microorganismos hasta final del
Siglo XIX: Pasteur y Koch.
5. Desde principios del Siglo XX, hasta nuestros
días en que los microorganismos se estudian
en toda su complejidad fisiológica, bioquímica,
genética, ecológica, etc.
EDAD DE ORO DE LA BACTERIOLOGÍA

 1857 Y 1914, periodo de importantes avances :

Pasteur: levaduras fermentan azúcares a alcohol, y
bacterias pueden oxidar el alcohol a ácido acético.
Pasteurización
Bassi (1834) y Pasteur (1865), demostraron la
relación microorganismo - enfermedad.
Lister (1860), uso de desinfectantes.
Robert Koch: los microorganismos producen:
enfermedad, Postulados de enfermedad, Postulados
de Koch (1876).
 Vacunación
Inmunidad mediante el uso de vacunas.
 Edward Jenner (1798) inmunidad a la viruela
inoculando material de la viruela de las vacas.
 Pasteur (1880): bacteria avirulenta avirulenta
como vacuna para la peste aviar.
 Vacunas modernas a partir de:
 microorganismos vivos avirulentos
 de patógenos muertos.
 de componentes aislados de patógenos o
 mediante técnicas de DNA recombinante.
 Nacimiento de la quimioterapia
moderna
Paul Ehrlich: salvarsan para el tratamiento
de la sífilis (1910).
Alexander Fleming. Penicilina (1928).
En la actualidad los investigadores están
haciendo frente al problema de la
resistencia microbiana a antibióticos
 Desarrollo actual de la
microbiología

 Entre las líneas de investigación se encuentra

estudio del SIDA, el análisis de los efectos el
estudio del interferón y las nuevas vacunas.
 Las técnicas de biología molecular y
microscopía electrónica han proporcionado
herramientas para el estudio de la virología.
 El desarrollo de la tecnología del DNA
recombinante ha contribuido al avance de todas
las áreas de la microbiología.
 LA CÉLULA EUCARIOTA
Los EUCARIOTAS, tienen núcleos
organizados y recubiertos de membrana:
 Protozoarios
 Hongos
 Plantas
 Humanos
 Otros animales.
 Las células PROCARIOTAS, carecen de núcleo
verdadero. Difieren de las eucariotas por:
 la estructura y composición de su envoltura
celular,
 los mecanismos de síntesis proteica
 El sitio en que se efectúan las diversas
actividades celulares fundamentales
 La estructura de los apéndices celulares y por
sus actividades metabólicas.
Diferencias entre los procariotas
Las bacterias pueden distinguirse de una a
otra por :
su morfología :
 Tamaño, determinado genéticamente
 Formas diferentes: cocos, esféricas, bacilos,
espirilos, en forma de coma, filamentos
ramificados
 Tinción: comportamiento frente al Gram y
bacterias resistentes a esta metodología.
 Características distintivas de las células
procariotas, es su capacidad de intercambiar
pequeñas porciones de información genética,
son los plásmidos, capaces de:
 Replicarse en una línea celular procariota.
 En ciertos casos, los plásmidos pueden llevar
información genética especializada a toda una
población.
 Otros tienen una amplia variedad de huéspedes o
trasfieren genes a diversos microorganismos.
 Clasificación
 Un sistema de clasificación, permite
seleccionar las características que permiten
clasificar con rapidez y exactitud a los
microorganismos recién descubiertos.
 En un hospital, la clasificación correcta de un
microorganismo patógeno proporciona la ruta
directa para su eliminación
 Igualmente la eliminación de un patógeno será
relativamente más tardada si su habitat está
ocupado por una variante no patógeno.
La clasificación, nomenclatura identificación
son tres áreas separadas, pero interrelacionada
de la taxonomía.
La clasificación de los microorganismos
• Procariotas, requiere de un conocimiento
obtenido por técnicas experimentales así como
de la observación; es necesario determinar las
propiedades bioquímicas, fisiológicas, genéticas
y morfológicas; con ello; es posible dar nombre
a un microorganismo.