La huerta, un sistema ecolgico

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Habitualmente, en los currculos de las escuelas primarias estn presentes contenidos tales como plantas y animales del ambiente terrestre; concepto de ecosistema; papel de la energa solar como fuente de vida; la cadena alimentaria. Ms all de las dificultades para la enseanza de estos conceptos. La biologa en su conjunto plantea otros problemas al docente de escuelas urbanas. Ante esta situacin la realizacin de la huerta escolar dentro del predio escolar ofrece mltiples posibilidades para abordar el proceso de enseanzaaprendizaje de las ciencias naturales.
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Posibilita el tratamiento de problemas reales que se originan, desarrollan y reformulan naturalmente, sin necesidad de plantear situaciones problemticas artificiales. La huerta constituye un espacio donde los alumnos se acercan a trabajar de manera espontanea, autnoma respecto a la direccin del docente.

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Sntesis conceptual: sistema-estructura-funcin

Al trabajar en la huerta se pueden observar la textura y el color del suelo, la profundidad de las races, las formas y texturas de las hojas, el tipo y cantidad de insectos, cunto llueve y con que intensidad. Un sistema puede ser definido como un conjunto de elementos que se relacionan entre s esta relacin no es azarosa. Los sistemas ecolgicos varan en su grado de complejidad. Pueden ser analizados considerando distintos niveles de organizacin: el individuo y su medio bitico y abitico inmediato; el conjunto de individuos que vive en un rea y en un momento determinado poblacin; un grupo de individuos que ocupan una misma rea y que interaccionan entre si comunidad.

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INTERCAMBIO DE MATERIA
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SISTEMAS ECOLOGICOS: Comprende elementos naturales y humanos vinculados por relaciones de dependencia mutua, entre los cuales estn el relieve, clima, ros, suelos, seres humanos, plantas animales, ...En este sistema las caractersticas de cada elementos se explican por causas naturales (fsicas, qumicas, biolgicas).
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huert a

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Limite fsico Se estudiara: Influencia de arboles de hoja perenne sobre las verduras. Perdida de verduras

Los sistemas biolgicos se caracterizan por un intercambio con el ambiente.

energa

consumidore s

consumidore s

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Los seres vivos obtienen materia a travs de: Organismos hetertrofos (consumidores y descomponedores) Organismos auttrofos (productores que se alimentan por si mismos)(plantas) OBTENCION DE ENERGIA En su conjunto se van a producir reacciones bioqumicas que degradan sustancias y en las que se libera energa (CATABOLISMO) y reacciones bioqumicas donde se sintetizan sustancias (ANABOLISMO) y en la que se utiliza parte de la energa liberada en las reacciones anteriores. CATABOLISMO: Conjunto de reacciones de 4/28/12

CRONOLOGIA DE UNA HUERTA.

El desarrollo de la propuesta didctica esta referida a las distintas etapas de trabajo en una huerta escolar.
1.
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RECONOCIMIENTO DEL LUGAR.

Sol Suelo Pendiente Agua

4/28/12 Vegetacion

PREPARACION DE LA CAMA DE SIEMBRA.

Suelo Horizontes Composicin del suelo Propiedades fsicas Color Agua del suelo Erosin elica e hdrica Materia orgnica del suelo
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Animales del suelo.

SIEMBRA Y PLANTACIN
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CONTENIDOS Reproduccin sexual

PROBLEMAS

ACTIVIDADES

Por qu no emergieronAgrupar semillas segn las plntulas? Cul serdiferentes criterios: la profundidad optima dureza, tamao color de siembre del poroto? forma, textura Cul es la secuencia de la aparicin de las distintas partes de una planta? Anticipar, desde que se siembra, los cambios que sufren las plantas . -armar germinadores :registrar las secuencias de aparicin de las distintas partes de una planta y caracterizarlas

Germinacin

Usos

Qu semillas sonBuscar informacin en utilizadas como alimentoenvases de productos y para la obtencin deque se consumen aceites industriales ,cotidianamente. comestibles y de tinturas? Durante primavera en unDisear modelos de

4/28/12 Dispersin

Crecimiento y desarrollo del cultivo

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Agua

Si un cultivo de lechugasArrancar algunos yuyos crece en un sueloy hortalizas de la huerta. predomnate arenoso yComparar la densidad, la otro cultivo idntico loprofundidad y la hace en un sueloextensin alcanzada por predominante arcilloso.las races de unas y a cual de los dos se lesotras debe de regar con mayor frecuencia? Cmo influye en elSembrar un surco de crecimiento y desarrollolechugas en un cantero de una planta la luz y lade la huerta que reciba temperatura? solo un ahora diaria de luz y comparar el tamao de las plantas.

Fotosntesis

Secuencia flor- semilla - Qu parte de la plantaIdentificar flores, frutos fruto comemos? o semillas comestibles. Composicin 4/28/12 Qu caractersticas deRegistrar la forma de las hortcolas hay quelas primeras hojas y de reconocer para eliminarlas hojas verdaderas de las malezas? las verduras de la

Estratificacin

Cules y cuantos sonEsquematizar los los estratos que seestratos areos de la pueden identificar en lahuerta en primavera. huerta? Esquematizar los estratos subterrneos de la huerta. la abundancia deDada una superficie de maleza perjudicar a lasaproximadamente hortcolas?ser 50x50 cm determinar la necesario combatirlas? abundancia de plantas de verduras y de maleza.

abundancia

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5.- Cosecha y elaboracin de productos Cosecha: se refiere a la recoleccin de los frutos, semillas u hortalizas de los campos en la poca del ao en que estn maduros. La cosecha marca el final del crecimiento de una estacin o el final del ciclo de un fruto en particular. Comercializacin: ubre los 4/28/12 servicios que se ocupan de hacer