REQUERIMINETO DE CLIMA

La alcachofa es una hortaliza de invierno (temporada

fra) y crece con mximo esplendor de temperaturas diurnas de 24C y nocturnas de 13 C. El rango de temperaturas adecuado para una buena cosecha de alcachofas se sita entre 7-29 C, libre de heladas. Los climas clidos y secos provocan que las hojas del fruto (brcteas) tiendan a abrirse rpidamente destruyendo la ternura de la parte comestible y la consistencia del fruto.

REQUERIMIENTOS DEL SUELO

Las plantas de alcachofa tienen un sistema radicular

fuerte y profundo que puede adaptarse a multitud de suelos, pero prefiere suelos profundos, arenosos, frtiles y bien drenados. Deben evitarse suelos ligeros con excesivo drenaje y poca conservacin de la humedad. Es una planta resistente a la salinidad, pero un exceso ocasiona necrosis en las brcteas internas y facilita la proliferacin de enfermedades como Botrytis y Erwinia. Valores de pH entre 7 y 7,6. Respecto a la salinidad, valores de C.E. < 4 dS/m.

FERTIRRIGACION
a) VENTAJAS Incrementa rendimientos y mejora la calidad. Ahorro en los costos de fertilizacin. Facilita las labores agrcolas. Reduce la contaminacin.

b) DESVENTAS

Se requiere de inversin inicial. Peligro al usar mezclas de fertilizantes. Se requiere de personal calificado.

IMPORTANCIA DEL CALCIO

Calcio mejora el enraizamiento y sanidad de las races

(ingresa a la planta por las races a travs de 2 vas): apoplasto y simplasto.

IMPORTANCIA DEL MAGNESIO

El Mg es parte constituyente de la molecula de

clorofila, su deficiencia produce una baja en rendimiento del cultivo.

DATOS NECESARIOS PARA LA FERTIRRIGACION

Curva de extraccin. Anlisis de suelo.

Anlisis de agua.
Requerimientos hdricos.

DATOS DE EXTRACCION

Extracciones peridicas de nutrientes de la alcachofa durante el ciclo de cultivo Intervalo (das) 0 - 30 N kg/ha 7,5 12,5 42,5 22,5 12,5 22,5 47,5 167,5 P2O5 Kg/ha 2,5 5 17,5 7,5 6,2 8,7 20 67,4 K2O Kg/ha 7 17,5 52,5 28 17,5 56 38,5 217 Ca Kg/ha 4,5 7,5 22,5 15 7,5 22,5 30 109,5 Mg Kg/ha 1,2 2 6 4 2 6 8 29,2 FUENTE F.A.O.

31 - 60
61 - 90 91 - 120 121-150 151-180 181-210

Total

CURVA DE EXTRACCION
60

Extraccion periodica de N, P2O5, K2O, Ca y Mg

50

40 N 30 P2O5 K2O Ca 20 Mg

(Kg/ha)

10

0 (das) 0 - 30 31 - 60 61 - 90 91 - 120 121-150 151-180 181-210 Dias despues del transplante

CURVA DE EXTRACCION SEGN FUENTE F.A.O.

ANALISIS DE SUELO

ANALISIS DE AGUA

REQUERIMIENTOS HIDRICOS
Meses Kp Ev Eto Kc Etc Etm (mm) Etm (m3)

abril
mayo junio julio agosto setiembre octubre

0,6
0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6

4,5
2,5 1,8 2,7 1,7 3 3,4

2,7
1,5 1,08 1,62 1,02 1,8 2,04

0,95
0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95

2,57
1,43 1,03 1,54 0,97 1,71 1,94 TOTAL

76,95
42,75 30,78 46,17 29,07 51,3 58,14 425,79

769,5
427,5 307,8 461,7 290,7 513 581,4 4257,9

DATOS DE ESTACION ACARAY LUGAR: HUAURA - HUACHO

Kc REFERENCIAL

PASOS A SEGUIR PARA FERTIRRIEGO

PRIMERO. Determinar y calcular la dosis.
SEGUNDO: Determinar el fertilizante por turno a

aplicar en un rea determinada.

TERCERO: Determinar el volumen de solucin a ser

aplicada por cada riego.

CUARTO: Determinar la duracin de inyeccin.

Interpretacin del anlisis de suelo

pH: 8.51
C.E.: 0.61 Kg/ha de nitrgeno = 12.75kg N/ha Kg/ha de fosforo = 10.69kg P2O5/ha Kg/ha de potasio = 317.5kg k2O/ha

APLICACIN PORCENTUAL Y EN Kg DE NUTRIENTES EN EL FERTIRRIEGO DE ALCACHOFA

Intervalo (Das) 0 - 30 N (%) 4,48 N (Kg) 13,90 23,17 P2O5 (%) P2O5 (Kg) K2O (%) 3,71 8,41 16,83 3,23 K20 (Kg) 7,00 17,50

31 - 60
61 - 90

7,46
25,37

7,42
25,96

8,06
24,19

78,78
41,71 23,17

58,90
25,24 20,87

52,50
28,00 17,50

91 - 120
121-150 151-180

13,43
7,46 13,43

11,13
9,20 12,91

12,90
8,06 25,81

41,71
88,05 310,5

29,28
67,31 226,84

56,00
38,50 217

181-210
Total

28,36
100,00

29,67
100,00

17,74
100,00

GRAFICO DE DOSIFICACION EN LA CAMPAA DE ALCACHOFA PARA FERTIRRIEGO

90

80

70

60

50 DIAS

40

30

20

10

0 N (Kg) P2O5 (Kg) K20 (Kg)

0 - 30 13.9 8.41 7

31 - 60 23.17 16.83 17.5

61 - 90 78.78 58.9 52.5

91 - 120 41.71 25.24 28

121-150 23.17 20.87 17.5

151-180 41.71 29.28 56

181-210 88.05 67.31 38.5

Primero: Determinar y calcular la dosis DE ABONAMIENTO DOSIS

N Extraccin 167,5 P2O5 67,4 K2O 217

Aporte de suelo
Dosis T Eficiencia Dosis de aplicacin

12.7
155.27 50% 310.5

10.69
56.71 25% 226.84

317.5
- 105.5 65% 217

FRECUENCIA DE RIEGO

Fr = 510 mm 425.79 mm Fr = 1.20 dias (riego diario)

SEGUNDO: Determinar el fertilizante por turno a aplicar en un rea determinada

LAMINA NETA

Ln= 510 mm

REQUERIMIENTO DE AGUA POR RIEGO

Meses abril mayo junio Etm (m3) 769.5 427,5 307,8 M3 por dia 25.65 14.25 10.26

julio
agosto setiembre octubre

461,7
290,7 513 581,4

15.39
9.69 17.1 19.38

PROGRAMA DE FERTIRRIEGO DEFINIDO PARA ALCACHOFA

Meses Etm (m3) (m3)por dia DOSIS DE NUTRIENTES (Kg/ha) DOSIS DE NUTRIENTES DOSIS DE NUTRIENTES MENSUAL DIARIO N 13,9 23,17 78,78 41,71 23,17 41,71 88,05 P2O5 8,41 16,83 58,9 25,24 20,87 29,28 67,31 K2O 7 17,5 52,5 28 17,5 56 38,5 N 0,46 0,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94 P2O5 0,28 0,56 1,96 0,84 0,70 0,98 2,24 K2O 0,23 0,58 1,75 0,93 0,58 1,87 1,28

abril mayo junio julio agosto setiembre octubre

769.5 427,5 307,8 461,7 290,7 513 581,4

25.65 14.25 10.26 15.39 9.69 17.1 19.38

CUADRO DE Meq/L DOSIS DE DE NUTRIENTES

FUENTE MESES NUTRIENTES DIARIO

UNIDADES DE NUTRIENTES (N-P-K)

ppm DE NUTRIENTES
17,93/14 54,04 256,34 90,32 79,46 81,29 151,70

Meq/L DE NUTRIENTE (DIA)

1,28 3,86 18,31 6,45 5,68 5,81 10,84

abril
N mayo junio julio agosto setiembre octubre P2O5 abril mayo junio julio

0,46
0,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94

0,460,12x1000/25.65 m3 0,77 2,63 1,39 0,77 1,39 2,94

agosto
setiembre octubre abril K20 mayo junio julio agosto setiembre octubre

APORTE = DOSIS IDEAL AGUA DE RIEGO

ANIONES (meq/l) NO3 AGUA DE RIEGO 0.07 H2PO4 -SO4 HCO3 3.75 6.07 Cl 9.00 NH4 -CATIONES (meq/l) K 0.20 Ca 4.10 Mg 1.21 Na 15.20

DISOLUC. IDEAL 1.28 4.72 ---7.44 ----

APORTE 1.21 4.72 -5.57 --7.24 ----

FUENTES DE FERTILIZANTES
ACIDO FOSFORICO
ACIDO NITRICO SULFATO DE POTASIO

NITRATO DE AMONIO

CANTIDAD DE FERTILIZANTES A UTILIZAR POR RIEGO

meq/l x P.E/riqueza /D/1000 x 200
ACIDO FOSFORICO
H3PO4

4.72 meq/l P.Eq = 98 D = 1.7 g/ml Riqueza = 85 %

4.72 x 98 /0.85/1.7/(1000 / 200) = 64.02 L/m3

SULFATO DE POTASIO
meq/l x P.E/1000 x 200
K2SO4 7.24 meq/l P.Eq = 87

7.24 x 87/(1000 / 200) = 126.15 Kg/m3

ACIDO meq/l x P.E/riqueza /D/1000 x 200 NITRICO

HNO3

0.85 meq/l P.Eq = 63 D = 1.35 g/ml Riqueza = 59 %

O.85 x 63 /0.59/1.35/(1000 / 200) = 13.44 L/m3

N =0.18 meq/L (lo que aporta el acido)

NITRATO DE AMONIO
meq/l x P.E/1000 x 200
N = 1.21 0.18 = 1.03 meq/L (lo que necesitamos)
NH4NO3 1.03 meq/l P.Eq = 80

1.03 x 80/(1000 / 200) = 16.48 Kg/m3

CUARTO: DURACION DE INYECCION

DISTANCIA ENTRE GOTEROS: 0.70 DISTANCIA ENTRE MANGUERA: 1.50 DESCARGA DE GOTERO: 2.O Lt/Hora
AREA / DIST. MANGUERAS/DIST. GOT. = N DE

GOTEROS
LT REQUERIDOS/DIA
N DE GOTEROS x DESCARGA DE GOTERO

= TIEMPO DE RIEGO

TIEMPO DE RIEGO = 1 HORA CON 20MINUTOS.

CONCLUSION
Los fertilizantes se van a aplicar en forma diaria junto

con el agua de riego y la concentracin de fertilizantes va a ir variando de acuerdo al desarrollo del cultivo.