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Funes Orgnicas Funes Orgnicas

Funes Qumicas Funes Qumicas


Funes Qumicas Funes Qumicas
1. 1. Conceito Conceito::
um conjunto de compostos que apresentam propriedades um conjunto de compostos que apresentam propriedades
qumicas semelhantes. qumicas semelhantes.
2. 2. Classificao Classificao::
a) a) Simples: quando o composto apresenta Simples: quando o composto apresenta s um grupo s um grupo
funcionaI funcionaI na molcula. H na molcula. H
3 3
C C CH CH
2 2
CH CH
2 2
OH OH
b) b) Mltipla: quando o composto apresenta Mltipla: quando o composto apresenta dois ou mais grupos dois ou mais grupos
funcionais iguais funcionais iguais na molcula. na molcula.
H H
3 3
C C CH CH CH CH
2 2
OH OH OH OH
c) c) Mista: Quando o composto apresenta dois ou mais grupos Mista: Quando o composto apresenta dois ou mais grupos
funcionais funcionais
diferentes na molcula. diferentes na molcula.

!rincipais Funes !rincipais Funes


A) A) HIDROCARBONETOS HIDROCARBONETOS::
Definio Definio: So todos os compostos formados unicamente por : So todos os compostos formados unicamente por carbono carbono e e
hidrognio. hidrognio.
Frmula Geral Frmula Geral: R : R H (C H (C H) H)
Classificao Classificao::
A.1) A.1) ALCANOS (hidrocarbonetos parafnicos ou parafinas) ALCANOS (hidrocarbonetos parafnicos ou parafinas)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia aberta e saturada. : Apresentam cadeia aberta e saturada.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n + 2 2n + 2
Ex Ex: : H H
3 3
C C CH CH
2 2
CH CH
3 3
C C
3 3
H H
2.3 + 2 2.3 + 2
C C
3 3
H H
8 8
H H
3 3
C C CH CH
2 2
CH CH
2 2
CH CH
3 3
C C
4 4
H H
2.4 + 2 2.4 + 2
C C
4 4
H H
10 10
A.2) A.2) ALCENOS (hidrocarbonetos etilnicos ou olefinas) ALCENOS (hidrocarbonetos etilnicos ou olefinas)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia aberta e uma nica dupla ligao. : Apresentam cadeia aberta e uma nica dupla ligao.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n 2n
Ex Ex:: H H
3 3
C C CH = CH CH = CH
2 2
C C
3 3
H H
2.3 2.3
C C
3 3
H H
6 6
H H
3 3
C C CH = CH CH = CH CH CH
3 3
C C
4 4
H H
2.4 2.4
C C
4 4
H H
8 8
Funes Orgnicas
&m alcano muito importante: metano &m alcano muito importante: metano
O metano um gs inodoro e incolor. Sua O metano um gs inodoro e incolor. Sua
produo na natureza ocorre a partir da produo na natureza ocorre a partir da
decomposio, na ausncia de ar, de decomposio, na ausncia de ar, de
material orgnico, quer de origem material orgnico, quer de origem
animal, quer de origem vegetal. um animal, quer de origem vegetal. um
dos principais constituintes do dos principais constituintes do
chamado chamado gs naturaI gs naturaI..
O O gs naturaI gs naturaI uma fonte de energia uma fonte de energia
"limpa, encontrado em rochas porosas "limpa, encontrado em rochas porosas
no subsolo, podendo estar associado no subsolo, podendo estar associado
ou no ao petrleo. Comparado ao leo ou no ao petrleo. Comparado ao leo
combustvel, 12% mais barato. combustvel, 12% mais barato.
As reservas brasileiras comprovadas so As reservas brasileiras comprovadas so
da ordem de 225 bilhes de m da ordem de 225 bilhes de m
3 3
, ,
concentrando concentrando- -se principalmente nos se principalmente nos
estados do RJ, RN e AM. !ara estados do RJ, RN e AM. !ara
complementar a produo nacional, o complementar a produo nacional, o
gs metano importado da Bolvia e da gs metano importado da Bolvia e da
Argentina. O gs importado da Argentina. O gs importado da
Argentina chega ao Brasil por hidrovia. Argentina chega ao Brasil por hidrovia.
No caso da Bolvia, a soluo foi No caso da Bolvia, a soluo foi
construir um construir um gasoduto gasoduto..
Funes Orgnicas
&m alcano muito importante: metano &m alcano muito importante: metano
O gasoduto Bolvia O gasoduto Bolvia Brasil tem 3.150 Km de extenso (557 Km na Bolvia e 2.593 Km Brasil tem 3.150 Km de extenso (557 Km na Bolvia e 2.593 Km
no Brasil). Com capacidade de fornecimento de 200 mil barris por dia, o gasoduto no Brasil). Com capacidade de fornecimento de 200 mil barris por dia, o gasoduto
passa por cinco estados brasileiros (Mato Grosso do Sul, So !aulo, !aran, Santa passa por cinco estados brasileiros (Mato Grosso do Sul, So !aulo, !aran, Santa
Catarina e Rio Grande do Sul) e 135 municpios. Catarina e Rio Grande do Sul) e 135 municpios.
Funes Orgnicas
Alqueno ou Alceno ou Olefinas Alqueno ou Alceno ou Olefinas - - Eteno Eteno
Os alcenos raramente ocorrem na Os alcenos raramente ocorrem na
natureza. O mais comum o eteno, natureza. O mais comum o eteno,
produzido durante o amadurecimento produzido durante o amadurecimento
das frutas. Outro alceno o das frutas. Outro alceno o
octadeceno, presente no fgado de octadeceno, presente no fgado de
peixes. J um dos componentes da peixes. J um dos componentes da
casca do limo um octeno, que, casca do limo um octeno, que,
como hidrocarboneto, sofre como hidrocarboneto, sofre
combusto. combusto.
Funes Orgnicas
Alcino Alcino - - Etino Etino - - Acetileno Acetileno
Acetileno o nome usualmente Acetileno o nome usualmente
empregado para designar o menor e empregado para designar o menor e
mais importante dos alcinos: o etino mais importante dos alcinos: o etino
(HC (HC==HC). HC).
Esse gs obtido a partir de Esse gs obtido a partir de
substncias abundantes na natureza: substncias abundantes na natureza:
carvo, calcrio e gua, por meio de carvo, calcrio e gua, por meio de
reaes. reaes.
O acetileno tem, como propriedade O acetileno tem, como propriedade
caracterstica, a capacidade de caracterstica, a capacidade de
liberar grandes quantidades de calor liberar grandes quantidades de calor
durante sua combusto, isto , durante sua combusto, isto ,
durante a reao com oxignio (O durante a reao com oxignio (O
2 2
). ).
Quando, nos maaricos de Quando, nos maaricos de
oxiacetileno, o acetileno reage com oxiacetileno, o acetileno reage com
oxignio puro produzindo (CO oxignio puro produzindo (CO
2 2
) e ) e
gua (H gua (H
2 2
O), a chama obtida pode O), a chama obtida pode
alcanar a temperatura de 2.800C. alcanar a temperatura de 2.800C.
muito usado em processos de solda muito usado em processos de solda
de metais que exigem temperaturas de metais que exigem temperaturas
elevadas. elevadas.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
A.3) A.3) ALCADENOS (diolefinas ou dienos) ALCADENOS (diolefinas ou dienos)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia aberta e duas duplas ligaes. : Apresentam cadeia aberta e duas duplas ligaes.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n 2n 2 2
Ex Ex:: H H
2 2
C = C = CH C = C = CH
2 2
C C
3 3
H H
2.3 2.3 2 2
C C
3 3
H H
4 4
H H
2 2
C = CH C = CH CH = CH CH = CH
2 2
C C
4 4
H H
2.4 2.4 2 2
C C
4 4
H H
6 6
A.4) A.4) ALCNOS (hidrocarbonetos parafnicos ou parafinas) ALCNOS (hidrocarbonetos parafnicos ou parafinas)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia aberta e uma nica tripla ligao. : Apresentam cadeia aberta e uma nica tripla ligao.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n + 2 2n + 2
Ex Ex: : H H
3 3
C C C C CH CH C C
3 3
H H
2.3 2.3 2 2
C C
3 3
H H
4 4
H H
3 3
C C C C C C CH CH
3 3
C C
4 4
H H
2.4 2.4 2 2
C C
4 4
H H
6 6
A.5) A.5) CCLANOS (cicloalcanos ou cicloparafinas) CCLANOS (cicloalcanos ou cicloparafinas)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia fechada (cclica) e saturada. : Apresentam cadeia fechada (cclica) e saturada.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n 2n
Ex Ex: a) CH : a) CH
2 2
b) H b) H
2 2
C C CH CH
2 2
C C
4 4
H H
2.4 2.4
H H
2 2
C CH C CH
2 2
C C
3 3
H H
2.3 2.3
C C
3 3
H H
6 6

HC = CH C HC = CH C
4 4
H H
8 8
Funes Orgnicas
Alcadienos Alcadienos 1,3 1,3 - - butadieno butadieno
So hidrocarbonetos alifticos So hidrocarbonetos alifticos
insaturados por duas duplas insaturados por duas duplas
ligaes. ligaes.
O O caf caf um exemplo de alcadieno de um exemplo de alcadieno de
cadeia 1,3 cadeia 1,3 butadieno. butadieno.
Funes Orgnicas
A.6) A.6) CCLENOS (cicloalcenos ou ciclolefinas) CCLENOS (cicloalcenos ou ciclolefinas)
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia fechada (cclica) e insaturada, com uma : Apresentam cadeia fechada (cclica) e insaturada, com uma
nica dupla ligao. nica dupla ligao.
Frmula Geral Frmula Geral: C : C
n n
H H
2n 2n 2 2
Ex Ex: a) CH : a) CH
2 2
b) HC b) HC CH CH
2 2
C C
4 4
H H
2.4 2.4 2 2
HC CH HC CH C C
3 3
H H
2.3 2.3 - - 2 2
C C
3 3
H H
4 4

HC = CH C HC = CH C
4 4
H H
6 6
A.7) A.7) AROMTCOS AROMTCOS
Apresentao Apresentao: Apresentam cadeia aromtica, ou seja, com um ou mais : Apresentam cadeia aromtica, ou seja, com um ou mais
anis benznicos. anis benznicos.
Frmula Geral: Frmula Geral: no tem // com um anel benznico: C no tem // com um anel benznico: C
n n
H H
2n 2n - - 6 6
Ex Ex: :
C C
6 6
H H
6 6
C C
8 8
H H
10 10
C C
10 10
H H
8 8
!rincipais Funes !rincipais Funes
- CH
2
CH
3
No obedece a
frmula geral
a)
b)
c)
Funes Orgnicas
Aromticos Aromticos - - Benzeno Benzeno
So hidrocarbonetos que apresentam pelo menos So hidrocarbonetos que apresentam pelo menos
um anel benznico ou aromtico. At um anel benznico ou aromtico. At
recentemente, o benzeno era usado como recentemente, o benzeno era usado como
solvente orgnico. !orm, hoje sabemos que ele solvente orgnico. !orm, hoje sabemos que ele
uma substncia perigosa, mesmo em baixas uma substncia perigosa, mesmo em baixas
concentraes e em curtos perodos de concentraes e em curtos perodos de
exposio. exposio.
A inalao de benzeno causa nusea, podendo A inalao de benzeno causa nusea, podendo
provocar parada respiratria e cardaca. A provocar parada respiratria e cardaca. A
exposio repetida ao benzeno pode causar o exposio repetida ao benzeno pode causar o
aparecimento de leucemia e outras alteraes aparecimento de leucemia e outras alteraes
sangneas. sangneas.
Antigamente, os hidrocarbonetos aromticos eram Antigamente, os hidrocarbonetos aromticos eram
obtidos a partir do carvo obtidos a partir do carvo- -de de- -pedra, tambm pedra, tambm
chamado de hulha, que teve seu origem no chamado de hulha, que teve seu origem no
material oriundo de plantas depositadas em material oriundo de plantas depositadas em
pntanos. Apesar de ser grande a produo de pntanos. Apesar de ser grande a produo de
hulha, a demanda atual de alguns hulha, a demanda atual de alguns
hidrocarbonetos aromticos excede em muito o hidrocarbonetos aromticos excede em muito o
suprimento obtido a partir dessa fonte; assim, o suprimento obtido a partir dessa fonte; assim, o
petrleo acabou por se tornar a principal fonte de petrleo acabou por se tornar a principal fonte de
hidrocarbonetos aromticos. hidrocarbonetos aromticos.
Funes Orgnicas
Aromticos Aromticos - - Benzopireno Benzopireno
Muitos dos compostos aromticos so Muitos dos compostos aromticos so
comprovadamente agentes comprovadamente agentes
cancergenos; entre eles, um dos mais cancergenos; entre eles, um dos mais
potentes o benzopireno. potentes o benzopireno.
Esse composto liberado na combusto da Esse composto liberado na combusto da
hulha e do tabaco, sendo encontrado no hulha e do tabaco, sendo encontrado no
alcatro da fumaa do cigarro. !ode ser alcatro da fumaa do cigarro. !ode ser
o fator que relaciona o hbito de fumar o fator que relaciona o hbito de fumar
com cncer de pulmo, de laringe e de com cncer de pulmo, de laringe e de
boca. boca.
O benzopireno e outros aromticos podem O benzopireno e outros aromticos podem
se incorporar a carnes grelhadas sobre se incorporar a carnes grelhadas sobre
carvo (churrasco) e peixes defumados. carvo (churrasco) e peixes defumados.
to carcinognico que pode provocar to carcinognico que pode provocar
cncer em cobaias (ratos) pelo simples cncer em cobaias (ratos) pelo simples
contato de uma regio do corpo do contato de uma regio do corpo do
animal, sem plo, com uma camada animal, sem plo, com uma camada
desse composto. desse composto.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
B) B) HALETOS ORGNICOS HALETOS ORGNICOS (ou derivados halogenados) (ou derivados halogenados)
Apresentao Apresentao: So compostos derivados de hidrocarbonetos pela : So compostos derivados de hidrocarbonetos pela
substituio de um ou mais hidrognios por halognios (X = F, Cl, Br, ) substituio de um ou mais hidrognios por halognios (X = F, Cl, Br, )
Frmula Geral Frmula Geral: R : R X ou RX X ou RX
Ex: Ex: a) Cl a) Cl
3 3
C C CH CH
2 2
Cl b) Cl b)
C) C) FUNES OXIGENADAS FUNES OXIGENADAS
C.1) C.1) LCOOS LCOOS
Apresentao Apresentao: So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou : So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou
mais radicais mais radicais hidroxiIa hidroxiIa ( (- - OH) ligados tomos de carbono OH) ligados tomos de carbono saturados saturados..
Frmula Geral Frmula Geral: R : R OH ou ROH OH ou ROH
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
b) H b) H
2 2
C = CH C = CH CH CH
2 2
OH OH OH OH
Br
Ligado no carbono que
est fazendo ligao
simples Funes Orgnicas
Colesterol Colesterol um lcool um lcool
Est bem estabelecido que uma dieta rica Est bem estabelecido que uma dieta rica
em gorduras animais produz um aumento em gorduras animais produz um aumento
nos nveis de colesterol no sangue, pelo nos nveis de colesterol no sangue, pelo
menos para pessoas de hbitos menos para pessoas de hbitos
sedentrios e peso acima da mdia. O sedentrios e peso acima da mdia. O
nvel de colesterol mdio considerado nvel de colesterol mdio considerado
normal de 150 a 200 mg/100ml de normal de 150 a 200 mg/100ml de
sangue; valores ao redor de sangue; valores ao redor de
300mg/100ml de sangue esto 300mg/100ml de sangue esto
relacionados com formao de depsitos relacionados com formao de depsitos
de colesterol nas paredes internas das de colesterol nas paredes internas das
artrias coronrias, dificultando o fluxo de artrias coronrias, dificultando o fluxo de
sangue para o corao. sangue para o corao.
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.2) C.2) ENS ENS
Apresentao Apresentao: So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou : So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou
mais radicais mais radicais hidroxiIa hidroxiIa ( (- - OH) ligados tomos de carbono OH) ligados tomos de carbono insaturados insaturados..
Frmula Geral Frmula Geral: R : R CH = CH CH = CH OH OH
Ex Ex: a) H : a) H
2 2
C = C C = C CH CH
3 3
b) H b) H
2 2
C C CH CH
2 2
OH HC = C OH HC = C OH OH
C.3) C.3) FENS FENS
Apresentao Apresentao: So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou : So todos os compostos orgnicos que apresentam um ou
mais radicais mais radicais hidroxiIa hidroxiIa ( (- - OH) ligados diretamente a anel benznico. OH) ligados diretamente a anel benznico.
Frmula Geral Frmula Geral: Ar : Ar OH ou ArOH OH ou ArOH (onde Ar = aromtico = anel benznico) (onde Ar = aromtico = anel benznico)
Ex Ex: a) b) OH : a) b) OH
OH
Funes Orgnicas
Fenol Fenol - - THC THC
TCH: A substncia tetra TCH: A substncia tetra- -hidro hidro- -canabinol apresenta em sua estrutura o grupo fenol. canabinol apresenta em sua estrutura o grupo fenol.
O THC o principal componente ativo da maconha, conhecida tambm como O THC o principal componente ativo da maconha, conhecida tambm como
marijuana marijuana. O uso da maconha provoca uma secura acentuada da boca e produz . O uso da maconha provoca uma secura acentuada da boca e produz
distores auditivas e visuais, e uma depersonalizao acentuada, caracterizada distores auditivas e visuais, e uma depersonalizao acentuada, caracterizada
pela diminuio no nvel de eficincia, no desejo de trabalhar e competir, de pela diminuio no nvel de eficincia, no desejo de trabalhar e competir, de
enfrentar desafios. Assim, o principal interesse das pessoas que usam maconha enfrentar desafios. Assim, o principal interesse das pessoas que usam maconha
passa a ser a maneira de obter a droga, podendo vir a abandonar convvio social e passa a ser a maneira de obter a droga, podendo vir a abandonar convvio social e
ignorar hbitos de higiene e cuidados pessoais. Experincias controladas com a ignorar hbitos de higiene e cuidados pessoais. Experincias controladas com a
maconha, realizadas nos E&A, verificaram que seu uso provoca o abandono de maconha, realizadas nos E&A, verificaram que seu uso provoca o abandono de
atividades sociais e diminui, quase extinguindo, o desejo sexual. atividades sociais e diminui, quase extinguindo, o desejo sexual.
Diferentemente do lcool, o THC permanece no sangue por aproximadamente 8 dias, Diferentemente do lcool, o THC permanece no sangue por aproximadamente 8 dias,
podendo ser detectado por meio de exames de sangue. !or esse motivo, o consumo podendo ser detectado por meio de exames de sangue. !or esse motivo, o consumo
de maconha em intervalos menores de 8 dias leva a um aumento na concentrao de maconha em intervalos menores de 8 dias leva a um aumento na concentrao
de THC no sangue. sso explica porque uma mesma quantidade de maconha de THC no sangue. sso explica porque uma mesma quantidade de maconha
provoca efeitos mais intensos em um usurio freqente que numa pessoa que provoca efeitos mais intensos em um usurio freqente que numa pessoa que
nunca a tenha fumado anteriormente, ou que o tenha feito num intervalo de tempo nunca a tenha fumado anteriormente, ou que o tenha feito num intervalo de tempo
maior. O uso freqente pode causar episdios psicticos de curta durao e maior. O uso freqente pode causar episdios psicticos de curta durao e
ansiedade intensa, mas a maconha apresenta algumas aplicaes legtimas na ansiedade intensa, mas a maconha apresenta algumas aplicaes legtimas na
medicina: medicina: - - diminuio da presso no globo ocular de pessoas com glaucoma, diminuio da presso no globo ocular de pessoas com glaucoma,
evitando eventual cegueira; evitando eventual cegueira; - - diminuio de nsia de vmito em pacientes com diminuio de nsia de vmito em pacientes com
cncer submetidos a tratamento por radiao. cncer submetidos a tratamento por radiao.
Funes Orgnicas
Fenol Fenol - - THC THC
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.4) C.4) ALDEDOS ALDEDOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos que contm o grupo : So compostos orgnicos que contm o grupo carboniIa carboniIa
( C = O), estando o oxignio ligado a carbono ( C = O), estando o oxignio ligado a carbono primrio primrio
Frmula Geral Frmula Geral: C = O ou RCHO : C = O ou RCHO
R H R H
OO
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH C b) C b)
H H
C.5) C.5) CETONAS CETONAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos que contm o grupo : So compostos orgnicos que contm o grupo carboniIa carboniIa
( C = O), estando o oxignio ligado a carbono ( C = O), estando o oxignio ligado a carbono secundrio secundrio
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C C R ou RCOR' R ou RCOR'
OO
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C C C CH CH
3 3
b) H b) H
2 2
C C CH CH
2 2
OO H H
2 2
C C C = O C = O
C
O
H
arbono Primrio
arbono Primrio
arbono Secundrio
arbono Secundrio
Funes Orgnicas
&m aldedo importante: o metanal &m aldedo importante: o metanal
O metanal o principal aldedo, sendo O metanal o principal aldedo, sendo
conhecido tambm por aldedo frmico, conhecido tambm por aldedo frmico,
formaldedo ou formol. formaldedo ou formol.
Nas condies ambientes ele um gs incolor Nas condies ambientes ele um gs incolor
extremamente irritante para as mucosas. extremamente irritante para as mucosas.
Quando dissolvido em gua, forma Quando dissolvido em gua, forma- -se uma se uma
soluo conhecida por formol ou formalina. soluo conhecida por formol ou formalina.
O formol tem a propriedade de desnaturar O formol tem a propriedade de desnaturar
protenas tornando protenas tornando- -as resistentes as resistentes
decomposio por bactrias. !or essa decomposio por bactrias. !or essa
razo, ele usado como fluido de razo, ele usado como fluido de
embalsamamento, na conservao de embalsamamento, na conservao de
espcies biolgicas e tambm como espcies biolgicas e tambm como
antissptico. antissptico.
Durante a defumao domstica, as carnes Durante a defumao domstica, as carnes
so submetidas fumaa provenientes da so submetidas fumaa provenientes da
queima da madeira, que contm aldedo queima da madeira, que contm aldedo
frmico, um dos responsveis pela frmico, um dos responsveis pela
conservao da carne defumada. conservao da carne defumada.
Atualmente o metanal usado em escala Atualmente o metanal usado em escala
industrial como matria industrial como matria- -prima para prima para
produo de muitos plsticos e resinas. produo de muitos plsticos e resinas.
Funes Orgnicas
A principal cetona: a propanona A principal cetona: a propanona
A propanona a principal cetona, tambm conhecida por acetona. A acetona um A propanona a principal cetona, tambm conhecida por acetona. A acetona um
lquido temperatura ambiente que apresenta um odor agradvel, e solvel tanto lquido temperatura ambiente que apresenta um odor agradvel, e solvel tanto
em gua como em solventes orgnicos; por isso, muito utilizada como solvente de em gua como em solventes orgnicos; por isso, muito utilizada como solvente de
tintas, vernizes e esmaltes. tintas, vernizes e esmaltes.
Na indstria de alimentos, sua aplicao mais importante ocorre na extrao de leos e Na indstria de alimentos, sua aplicao mais importante ocorre na extrao de leos e
gorduras de sementes, como soja, amendoim e girassol. gorduras de sementes, como soja, amendoim e girassol.
Sua comercializao controlada pelo Departamento de Entorpecentes da !olcia Sua comercializao controlada pelo Departamento de Entorpecentes da !olcia
Federal, por ser utilizada na extrao da cocana, a partir das folhas da coca. Federal, por ser utilizada na extrao da cocana, a partir das folhas da coca.
A acetona formada em nosso organismo pela metabolizao de gorduras. Sua A acetona formada em nosso organismo pela metabolizao de gorduras. Sua
concentrao normal menor que 1mg/100ml de sangue. concentrao normal menor que 1mg/100ml de sangue.
Em algumas anomalias, como o diabetes, a concentrao de acetona superior ao Em algumas anomalias, como o diabetes, a concentrao de acetona superior ao
nvel normal. A acetona excretada na urina, onde pode ser facilmente detectada. nvel normal. A acetona excretada na urina, onde pode ser facilmente detectada.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.6) C.6) TERES TERES
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos que tm um tomo de oxignio : So compostos orgnicos que tm um tomo de oxignio
( ( - - O O - - ), ligado a dois tomos de carbono. ), ligado a dois tomos de carbono.
Frmula Geral Frmula Geral: R : R O O R' ou ROR' R' ou ROR'
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C O O CH CH
3 3
b) O c) H b) O c) H
3 3
C C O O
C.7) C.7) CDOS CARBOXLCOS CDOS CARBOXLCOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos que apresentam radical : So compostos orgnicos que apresentam radical
carboxila ( carboxila ( - - COOH) O COOH) O
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C ou RCOOH C ou RCOOH
OH OH
OO
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
C b) C b)
OH OH
C
O
OH
Funes Orgnicas
cido carboxlico cido carboxlico - - cido metanico cido metanico
O cido metanico um lquido incolor de O cido metanico um lquido incolor de
cheiro irritante e bastante corrosivo, cheiro irritante e bastante corrosivo,
conhecido tambm por cido frmico. conhecido tambm por cido frmico.
Historicamente, foi obtido a partir da Historicamente, foi obtido a partir da
macerao de formigas e posterior macerao de formigas e posterior
destilao. Algumas formigas contm destilao. Algumas formigas contm
grandes quantidades desse cido, que, grandes quantidades desse cido, que,
quando injetado atravs da mordida, produz quando injetado atravs da mordida, produz
uma reao alrgica no tecido humano, uma reao alrgica no tecido humano,
caracterizada pela formao de edema e caracterizada pela formao de edema e
coceira intensa. coceira intensa.
&ma das principais aplicaes do cido frmico &ma das principais aplicaes do cido frmico
como fixador de pigmentos e corantes em como fixador de pigmentos e corantes em
tecidos, como algodo, l e linho. tecidos, como algodo, l e linho.
Funes Orgnicas
teres teres Quebra Quebra- -pedra pedra
Quebra Quebra- -pedra: um ch popular que contm ter. O ch de quebra pedra: um ch popular que contm ter. O ch de quebra- -pedra muito pedra muito
utilizado por sua capacidade de dissolver clculos renais, promovendo a utilizado por sua capacidade de dissolver clculos renais, promovendo a
desobstruo do ureter. Sua ao diurtica facilita a excreo de cido rico. desobstruo do ureter. Sua ao diurtica facilita a excreo de cido rico.
Seu principal componente a hipofilantina. Seu principal componente a hipofilantina.
O ch preparado colocando O ch preparado colocando- -se 20 30g da planta em 1l de gua fria. Em seguida, se 20 30g da planta em 1l de gua fria. Em seguida,
leva leva- -se ao fogo at ferver, deixando a mistura em ebulio por alguns minutos. A se ao fogo at ferver, deixando a mistura em ebulio por alguns minutos. A
dose recomendada de 1 a 2 xcaras ao dia, e seu uso no recomendado durante dose recomendada de 1 a 2 xcaras ao dia, e seu uso no recomendado durante
gravidez e lactao. gravidez e lactao.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.8) C.8) STERES STERES
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos resultantes da reao de um : So compostos orgnicos resultantes da reao de um
lcool com um cido carboxlico, apresentando grupo funcional ( lcool com um cido carboxlico, apresentando grupo funcional (- - COOR') COOR')
OO
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C ou RCOOR' C ou RCOOR'
O O - - R' R'
OO
Reao Reao: R : R C + HO C + HO R R
OH OH
O O O O
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C C b) C b) - - C C
O O CH CH
3 3
O O CH CH
2 2
CH CH
3 3
Funes Orgnicas
steres steres - - Flavorizantes Flavorizantes
Os flavorizantes so substncias que Os flavorizantes so substncias que
apresentam sabor e aroma apresentam sabor e aroma
caractersticos, geralmente agradveis. caractersticos, geralmente agradveis.
Devido a isso, so bastante utilizados em Devido a isso, so bastante utilizados em
vrios produtos alimentcios, como balas, vrios produtos alimentcios, como balas,
gomas de mascas, sorvetes, bombons, gomas de mascas, sorvetes, bombons,
gelatinas, iogurtes, bolos e etc. gelatinas, iogurtes, bolos e etc.
Voc j deve ter percebido que, em alguns Voc j deve ter percebido que, em alguns
rtulos desses produtos, aparece a rtulos desses produtos, aparece a
indicao flavorizante (F) seguida de um indicao flavorizante (F) seguida de um
algarismo romano: algarismo romano:
F F essncias naturais essncias naturais
F F essncias artificiais essncias artificiais
F F extrato vegetal aromtico extrato vegetal aromtico
F V F V flavorizante quimicamente definido flavorizante quimicamente definido
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.9) C.9) SAS ORGNCOS SAS ORGNCOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos resultantes da reao de um cido : So compostos orgnicos resultantes da reao de um cido
carboxlico, com uma base inorgnica, apresentando o grupo funcional carboxlico, com uma base inorgnica, apresentando o grupo funcional
( ( - - COOMe) COOMe)
OO
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C ou RCOOB C ou RCOOB
OB OB
OO
Reao Reao: R : R C + BOH C + BOH
OH OH
O O O O
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
C b) C b) - - C C
ONa ONH ONa ONH
4 4
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
C.10) C.10) CLORETOS DE CDOS CLORETOS DE CDOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados de cidos carboxlicos : So compostos orgnicos derivados de cidos carboxlicos
pela substituio da pela substituio da hidroxiIa hidroxiIa ( (- - OH) por Cloro ( OH) por Cloro ( - - Cl) Cl)
OO
Frmula Geral: Frmula Geral: R R C ou RCOCl C ou RCOCl
Cl Cl
O O O O
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
C b) C b) - - C C
Cl Cl Cl Cl
C.11) C.11) ANDRDOS ANDRDOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos resultantes da desidratao de : So compostos orgnicos resultantes da desidratao de
cido cidos s carboxlico carboxlicos. s.
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C C O O C C R' ou RCOOOCR' R' ou RCOOOCR'
O O O O
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
Reao Reao: O O : O O
R R C R C R C C
OH O + H OH O + H
2 2
OO
OH R OH R C C
R R C O C O
OO
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C C C O O C C CH CH
2 2
CH CH
3 3
b) b) - - C C O O C C CH CH
3 3
O O O O O O O O
F
Funes Orgnicas
Anidrido actico Anidrido actico
O anidrido actico um reagente utilizado na produo da aspirina. Sua reao com O anidrido actico um reagente utilizado na produo da aspirina. Sua reao com
celulose do algodo ou da polpa da madeira origina o Rayon, utilizado na produo celulose do algodo ou da polpa da madeira origina o Rayon, utilizado na produo
de tecidos, filmes fotogrficos e papel celofane. de tecidos, filmes fotogrficos e papel celofane.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
D) D) FUNES NITROGENADAS FUNES NITROGENADAS
D.1) D.1) AMNAS AMNAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados da amnia (NH : So compostos orgnicos derivados da amnia (NH
3 3
) pela ) pela
substituio de um ou mais hidrognios por radicais monovalentes substituio de um ou mais hidrognios por radicais monovalentes
derivados de hidrocarbonetos. derivados de hidrocarbonetos.
Frmula Geral Frmula Geral: !odem ser: : !odem ser:
a)NH a)NH
3 3
FFH H N N H b) H b)NH NH
3 3
FFH H N N H c) H c)NH NH
3 3
FF H H N N R d) R d)NH NH
3 3
FFR R N N
R R
H R R R H R R R
D.1.1) D.1.1) AMNAS !RMRAS: 1H foi substitudo AMNAS !RMRAS: 1H foi substitudo
Frmula Geral: Frmula Geral: R R NH NH
2 2
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
NH NH
2 2
b) b) - - NH NH
2 2
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
D.1.2) D.1.2) AMNAS SEC&NDRAS: 2H foram substitudos AMNAS SEC&NDRAS: 2H foram substitudos
Frmula Geral: Frmula Geral: R R NH NH R' R'
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C NH NH CH CH
3 3
b) b) - - NH NH CH CH
3 3
D.1.3) D.1.3) AMNAS TERCRAS: 3H foram substitudos AMNAS TERCRAS: 3H foram substitudos
Frmula Geral: Frmula Geral: R R N N R' R'
R'' R''
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C N N CH CH
3 3
b) H b) H
3 3
C C N N - -
CH CH
3 3
CH CH
2 2
CH CH
3 3
Funes Orgnicas
Aminas Aminas - - Vitaminas Vitaminas
O grupo amino, alm de estar presente em muitos nutrientes, drogas e estimulantes, O grupo amino, alm de estar presente em muitos nutrientes, drogas e estimulantes,
anestsicos e antibiticos (penicilina), aparece em alimentos e em nosso organismo, anestsicos e antibiticos (penicilina), aparece em alimentos e em nosso organismo,
formando as substncias mais importantes para a vida: os aminocidos. formando as substncias mais importantes para a vida: os aminocidos.
As vitaminas, fundamentais para o funcionamento do nosso organismo, tambm so As vitaminas, fundamentais para o funcionamento do nosso organismo, tambm so
aminas. Seu nome deriva da juno de duas palavras: vital + amina, o que se deve aminas. Seu nome deriva da juno de duas palavras: vital + amina, o que se deve
ao fato de as principais vitaminas descobertas serem aminas. !orm, assim como ao fato de as principais vitaminas descobertas serem aminas. !orm, assim como
nem todas as vitaminas so aminas, nem todas as aminas so vitaminas. nem todas as vitaminas so aminas, nem todas as aminas so vitaminas.
No sculo XX verificou No sculo XX verificou- -se que o gosto amargo das folhas e flores de algumas plantas se que o gosto amargo das folhas e flores de algumas plantas
era devido presena de aminas. era devido presena de aminas.
Funes Orgnicas
Aminas Aminas - - Anfetaminas Anfetaminas
Existem vrias aminas que aumentam a atividade do sistema nervoso, elevam o nimo, Existem vrias aminas que aumentam a atividade do sistema nervoso, elevam o nimo,
provocam diminuio da sensao de fadiga e reduzem o apetite, sendo por isso, provocam diminuio da sensao de fadiga e reduzem o apetite, sendo por isso,
usadas como estimulantes (energizadores fracos). Essas aminas so denominadas usadas como estimulantes (energizadores fracos). Essas aminas so denominadas
genericamente de anfetaminas. O uso dessas substncias, provoca dependncia, e genericamente de anfetaminas. O uso dessas substncias, provoca dependncia, e
sua comercializao controlada, podendo ser feita apenas mediantes receita sua comercializao controlada, podendo ser feita apenas mediantes receita
mdica, que fica retida na farmcia. O uso de anfetaminas provoca um estado mdica, que fica retida na farmcia. O uso de anfetaminas provoca um estado
denominado "psicose de anfetamina, que se assemelha a uma crise de denominado "psicose de anfetamina, que se assemelha a uma crise de
esquizofrenia, caracterizada por alucinaes visuais e auditivas e comportamento esquizofrenia, caracterizada por alucinaes visuais e auditivas e comportamento
agressivo. &ma amina muito comum em nosso dia a dia, que age como um agressivo. &ma amina muito comum em nosso dia a dia, que age como um
estimulante brando, a cafena presente no caf, no ch, no p de guaran e ainda estimulante brando, a cafena presente no caf, no ch, no p de guaran e ainda
em alguns refrigerantes e antigripais. em alguns refrigerantes e antigripais.
Funes Orgnicas
Aminas Aminas - - Cocana Cocana
Outra substncia de grande poder estimulante Outra substncia de grande poder estimulante
que apresenta o grupo amina em sua que apresenta o grupo amina em sua
estrutura a cocana. estrutura a cocana.
Essa droga e obtida a partir das folhas de um Essa droga e obtida a partir das folhas de um
arbusto encontrado quase exclusivamente arbusto encontrado quase exclusivamente
nas encostas dos Andes. nas encostas dos Andes.
Durante vrios anos o suprimento para Durante vrios anos o suprimento para
consumo ilegal dessa droga consistia em consumo ilegal dessa droga consistia em
um sal denominado cloridrato, que era um sal denominado cloridrato, que era
consumido por inalao nasal ou por via consumido por inalao nasal ou por via
endovenosa, com o uso de seringas. A endovenosa, com o uso de seringas. A
inalao produz uma sensao de euforia inalao produz uma sensao de euforia
menos intensa, causa rinite e necrose da menos intensa, causa rinite e necrose da
mucosa e do septo nasal. mucosa e do septo nasal.
O estmulo provocado pelo uso da cocana, O estmulo provocado pelo uso da cocana,
caracterizado por euforia, loquacidade, caracterizado por euforia, loquacidade,
aumento da atividade motora e sensao aumento da atividade motora e sensao
de prazer, tem durao aproximada de de prazer, tem durao aproximada de
30min. Segue 30min. Segue- -se uma intensa depresso. se uma intensa depresso.
Assim, o padro de dependncia evolui de Assim, o padro de dependncia evolui de
uso ocasional para uso compulsivo, em uso ocasional para uso compulsivo, em
doses crescentes, o que pode levar doses crescentes, o que pode levar
morte por morte por overdose. overdose.
Funes Orgnicas
Aminas Aminas Cocana Cocana rack rack
O uso da cocana aumentou dramaticamente nos ltimos anos, pela introduo no O uso da cocana aumentou dramaticamente nos ltimos anos, pela introduo no
mercado de uma nova forma, muito mais barata: o mercado de uma nova forma, muito mais barata: o crack crack uma mistura do cloridrato uma mistura do cloridrato
com bicarbonato de sdio. Essa mistura aquecida em "cachimbos improvisados, com bicarbonato de sdio. Essa mistura aquecida em "cachimbos improvisados,
liberando vapores de cocana que so rapidamente absorvidos nos pulmes, liberando vapores de cocana que so rapidamente absorvidos nos pulmes,
atingindo o crebro em 15 segundos. As conseqencias do uso do atingindo o crebro em 15 segundos. As conseqencias do uso do crack crack so muito so muito
mais intensas do que no caso do cloridrato. Alguns estudos indicam que a mais intensas do que no caso do cloridrato. Alguns estudos indicam que a
recuperao de um consumidor de recuperao de um consumidor de crack crack praticamente nula. praticamente nula.
Funes Orgnicas
Aminas Aminas - - Anilina Anilina
A mais importante das aminas, em nvel comercial, a anilina, cujo nome, de origem A mais importante das aminas, em nvel comercial, a anilina, cujo nome, de origem
rabe rabe an an- -nil) nil), significa anil, azul. Essa substncia foi obtida pela primeira vez a , significa anil, azul. Essa substncia foi obtida pela primeira vez a
partir da destilao destrutiva do corante denominado ndigo, que extrado da partir da destilao destrutiva do corante denominado ndigo, que extrado da
planta anileiro. Como muitos corantes podem ser obtidos a partir da anilina, o nome planta anileiro. Como muitos corantes podem ser obtidos a partir da anilina, o nome
dessa substncia usado como sinnimo de corante. dessa substncia usado como sinnimo de corante.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
D.2) D.2) MNAS MNAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados da amnia (NH : So compostos orgnicos derivados da amnia (NH
3 3
) pela ) pela
substituio de dois hidrognios por um radical bivalente derivado de substituio de dois hidrognios por um radical bivalente derivado de
hidrocarbonetos. hidrocarbonetos.
Frmula Geral: Frmula Geral: R = NH R = NH
Ex Ex: H : H
3 3
C C CH CH
2 2
CH = NH CH = NH
D.3) D.3) AMDAS AMDAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados de cidos carboxlicos : So compostos orgnicos derivados de cidos carboxlicos
pela substituio da hidroxila ( pela substituio da hidroxila (- -OH) pelo grupamento amino ( OH) pelo grupamento amino (- -NH NH
2 2
) )
OO
Frmula Geral: Frmula Geral: R R C ou RCONH C ou RCONH
2 2
NH NH
2 2
O O O O
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C C b) C b) - - C C
NH NH
2 2
NH NH
2 2
Funes Orgnicas
Amidas e a Medicina Amidas e a Medicina barbitricos barbitricos
&ma classe de compostos muito importantes que apresentam o grupo amida a dos &ma classe de compostos muito importantes que apresentam o grupo amida a dos
denominados genericamente barbitricos. Esse composto foi sintetizado pela denominados genericamente barbitricos. Esse composto foi sintetizado pela
primeira vez em 1864 por Baeyer, na poca um estudante, aluno de Kekul. De primeira vez em 1864 por Baeyer, na poca um estudante, aluno de Kekul. De
acordo com a lenda o termo barbitrico vem da unio do nome Brbara (namorada acordo com a lenda o termo barbitrico vem da unio do nome Brbara (namorada
de Baeyer) e da palavra uria. de Baeyer) e da palavra uria.
Os barbitricos so usados como sedativos, indutores do sono, para diminuir a Os barbitricos so usados como sedativos, indutores do sono, para diminuir a
ansiedade e alguns distrbios de origem psquica. A ingesto de barbitricos com ansiedade e alguns distrbios de origem psquica. A ingesto de barbitricos com
bebidas alcolicas potencializa em 200 vezes a ao do barbitrico. Seu uso bebidas alcolicas potencializa em 200 vezes a ao do barbitrico. Seu uso
habitual leva a uma tolerncia do organismo, exigindo cada vez doses maiores, o habitual leva a uma tolerncia do organismo, exigindo cada vez doses maiores, o
que cria dependncia. que cria dependncia.
Em doses elevadas, pode causar a morte, razo pela qual a comercializao de Em doses elevadas, pode causar a morte, razo pela qual a comercializao de
barbitricos controlada. barbitricos controlada.
Funes Orgnicas
Amidas e a Medicina Amidas e a Medicina - - aspirina aspirina
Estudos mdicos mostram que a aspirina (cido acetilsaliclico), o analgsico e Estudos mdicos mostram que a aspirina (cido acetilsaliclico), o analgsico e
antipirtico mais adequado para a maioria das pessoas. !orm, algumas pessoas antipirtico mais adequado para a maioria das pessoas. !orm, algumas pessoas
so alrgicas aspirina, ou muito sensveis irritao da mucosa intestinal so alrgicas aspirina, ou muito sensveis irritao da mucosa intestinal
produzida por ela. Nesses casos o substituto ideal uma amida sinttica produzida por ela. Nesses casos o substituto ideal uma amida sinttica como como
acetominofen (paracetamol), a mais comum. Sua ao como analgsico e acetominofen (paracetamol), a mais comum. Sua ao como analgsico e
antitrmico semelhante da aspirina, mas ela no to eficaz como antitrmico semelhante da aspirina, mas ela no to eficaz como
antiinflamatrio. antiinflamatrio.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
D.4) D.4) MDAS MDAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados de cidos : So compostos orgnicos derivados de cidos di dicarboxlicos carboxlicos
pela substituio da hidroxila ( pela substituio da hidroxila (- -OH) pelo grupamento amino ( OH) pelo grupamento amino (- -NH NH
2 2
) )
OO
Frmula Geral: Frmula Geral: R R C C
NH ou RCONHOCR NH ou RCONHOCR
R R C C
OO
Ex Ex: O : O
a) H a) H
3 3
C C C b) C b)
NH NH
H H
3 3
C C C C
OO
- C
- C
NH
O
O
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
D.5) D.5) NTRLOS ou CANETOS ORGNCOS NTRLOS ou CANETOS ORGNCOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados do cido ciandrico : So compostos orgnicos derivados do cido ciandrico
(H (H C N) no qual substitui C N) no qual substitui- -se o hidrognio por radical orgnico se o hidrognio por radical orgnico
Frmula Geral Frmula Geral: R : R C N ou RCN C N ou RCN
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
C N b) C N b) - - C N C N
D.6) D.6) NTROCOM!OSTOS NTROCOM!OSTOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos que apresentam o radical nitro : So compostos orgnicos que apresentam o radical nitro
( ( - - NO NO
2 2
) )
Frmula Geral Frmula Geral: R : R NO NO
2 2
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
NO NO
2 2
b) b) - - NO NO
2 2
Funes Orgnicas
Nitrilos Nitrilos on cianeto (CN on cianeto (CN
- -
) )
A toxicidade do on cianeto conhecida h mais de dois sculos; porm, os compostos A toxicidade do on cianeto conhecida h mais de dois sculos; porm, os compostos
que contm cianeto so txicos somente se liberarem HCN numa reao. Sem que contm cianeto so txicos somente se liberarem HCN numa reao. Sem
dvida alguma, o HCN, conhecido por gs ciandrico, cido ciandrico ou cido dvida alguma, o HCN, conhecido por gs ciandrico, cido ciandrico ou cido
prssico, o veneno de ao mais rpida que se conhece. prssico, o veneno de ao mais rpida que se conhece.
Muitos autores de histrias policiais ou de espionagem tm utilizado, em suas obras, os Muitos autores de histrias policiais ou de espionagem tm utilizado, em suas obras, os
cianetos de sdio ou potssio para provocar mortes misteriosas de alguns cianetos de sdio ou potssio para provocar mortes misteriosas de alguns
personagens. Na literatura de espionagem, por exemplo, os espies possuam uma personagens. Na literatura de espionagem, por exemplo, os espies possuam uma
cpsula desses sais embutida em cavidades dentrias. Quando preso pelo inimigo, cpsula desses sais embutida em cavidades dentrias. Quando preso pelo inimigo,
eles deveriam ingerir a cpsula, a fim de evitar, pela prpria morte, a revelao de eles deveriam ingerir a cpsula, a fim de evitar, pela prpria morte, a revelao de
segredos durante o interrogatrio. Quando a cpsula atinge o estmago, o sal reage segredos durante o interrogatrio. Quando a cpsula atinge o estmago, o sal reage
com cido clordrico presente no suco gstrico: com cido clordrico presente no suco gstrico:
HCl HCl
(aq) (aq)
+ NaCN + NaCN
(s) (s)
FFNaCl NaCl
(aq) (aq)
+ HCN + HCN
(g) (g)
!or ingesto, a dose capaz de provocar a morte de 1mg por Kg de massa corprea. !or ingesto, a dose capaz de provocar a morte de 1mg por Kg de massa corprea.
!or inalao, uma concentrao de 0,3mg por litro de ar mata depois de 3 4 min. !or inalao, uma concentrao de 0,3mg por litro de ar mata depois de 3 4 min.
Funes Orgnicas
Nitrilos Nitrilos on cianeto (CN on cianeto (CN
- -
) )
A ao txica do HCN deve A ao txica do HCN deve- -se sua capacidade de inibir a enzima citocromoxidase, se sua capacidade de inibir a enzima citocromoxidase,
fundamental para as clulas consumirem o gs oxignio transportado pelo sangue. fundamental para as clulas consumirem o gs oxignio transportado pelo sangue.
O on cianeto provoca, ento, a parada da respirao celular. Na verdade, a pessoa O on cianeto provoca, ento, a parada da respirao celular. Na verdade, a pessoa
acaba morrendo por asfixia, mesmo que o seu sangue esteja saturado de oxignio. acaba morrendo por asfixia, mesmo que o seu sangue esteja saturado de oxignio.
Assim, as clulas morrem e, se esse processo acontece rapidamente nos centros Assim, as clulas morrem e, se esse processo acontece rapidamente nos centros
vitais do organismo, ocorre a morte. vitais do organismo, ocorre a morte.
Devido ao rpida do HCN, o tratamento deve ser aplicado de imediato, sem perda Devido ao rpida do HCN, o tratamento deve ser aplicado de imediato, sem perda
de tempo. Em casos de absoro de grandes doses desse cido, intil aplicar de tempo. Em casos de absoro de grandes doses desse cido, intil aplicar
algum tratamento algum tratamento que, quando possvel, consiste em injees de solues que, quando possvel, consiste em injees de solues
aquosas de nitrito de sdio e/ou tiossulfato de sdio. Antigamente, utilizavam aquosas de nitrito de sdio e/ou tiossulfato de sdio. Antigamente, utilizavam- -se se
tambm injees de solues aquosas de azul de metileno. tambm injees de solues aquosas de azul de metileno.
Funes Orgnicas
Nitrilos Nitrilos on cianeto (CN on cianeto (CN
- -
) )
O gs ciandrico, devido sua ao rpida, foi O gs ciandrico, devido sua ao rpida, foi
utilizado por muito tempo como inseticida e utilizado por muito tempo como inseticida e
raticida na fumigao de navios e, tambm, raticida na fumigao de navios e, tambm,
para eliminar toupeiras que infestavam para eliminar toupeiras que infestavam
algumas plantaes. Ainda hoje, em alguns algumas plantaes. Ainda hoje, em alguns
estados dos E&A, ele usado nas cmaras de estados dos E&A, ele usado nas cmaras de
gs, na execuo de prisioneiros condenados gs, na execuo de prisioneiros condenados
morte. morte.
Atualmente, ele tem grande importncia na Atualmente, ele tem grande importncia na
sntese de vrios compostos orgnicos, sntese de vrios compostos orgnicos,
principalmente da acrilonitrila (cianeto de principalmente da acrilonitrila (cianeto de
vinila), produto muito importante na vinila), produto muito importante na
manufatura de tecidos sintticos. manufatura de tecidos sintticos.
Solues de cianeto so largamente usadas nas Solues de cianeto so largamente usadas nas
indstrias de metalurgia e em eletrodeposio indstrias de metalurgia e em eletrodeposio
de metais (galvanoplastia). A descarga dessas de metais (galvanoplastia). A descarga dessas
solues nos esgotos, que acabam chegando solues nos esgotos, que acabam chegando
s fontes de suprimento de gua, pode s fontes de suprimento de gua, pode
provocar desastres fatais. !or isso, provocar desastres fatais. !or isso,
necessrio que esse tipo de indstria faa um necessrio que esse tipo de indstria faa um
tratamento rigoroso de seus dejetos, retirando tratamento rigoroso de seus dejetos, retirando
deles os ons cianetos remanescentes. deles os ons cianetos remanescentes.
Funes Orgnicas
Nitrilos Nitrilos on cianeto (CN on cianeto (CN
- -
) )
Em 191, o monge russo Rasputin sofreu uma tentativa de envenenamento por cianeto. Em 191, o monge russo Rasputin sofreu uma tentativa de envenenamento por cianeto.
Durante um banquete, o prncipe Yussopoff e seus amigos ofereceram a Rasputin Durante um banquete, o prncipe Yussopoff e seus amigos ofereceram a Rasputin
um pudim contendo uma dose de cianeto de potssio suficiente para matar vrias um pudim contendo uma dose de cianeto de potssio suficiente para matar vrias
pessoas. Embora Rasputin tenha comido grande quantidade desse pudim, ele no pessoas. Embora Rasputin tenha comido grande quantidade desse pudim, ele no
morreu. !or esse motivo, e pelo fato de serem atribudos poderes satnicos ao morreu. !or esse motivo, e pelo fato de serem atribudos poderes satnicos ao
monge, criou monge, criou- -se uma lenda de sobrenaturalidade envolvendo o fato. A lenda s foi se uma lenda de sobrenaturalidade envolvendo o fato. A lenda s foi
desfeita por volta de 1930, quando foi descoberto que alguns acares, como a desfeita por volta de 1930, quando foi descoberto que alguns acares, como a
glicose e a sacarose, se combinam com o cianeto, formando uma substncia glicose e a sacarose, se combinam com o cianeto, formando uma substncia
praticamente sem toxicidade, denominada cianidrina. praticamente sem toxicidade, denominada cianidrina.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
E) E) FUNES SULFURADAS FUNES SULFURADAS com S (Enxofre) com S (Enxofre)
E.1) E.1) TOLCOOS, TS O& MERCA!TANAS TOLCOOS, TS O& MERCA!TANAS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados do cido sufdrico (H : So compostos orgnicos derivados do cido sufdrico (H
2 2
S) S)
pela substituio de um hidrognio por um radical orgnico. pela substituio de um hidrognio por um radical orgnico.
"Tio: substitui o Oxignio por Enxofre "Tio: substitui o Oxignio por Enxofre
Frmula Geral: Frmula Geral: H H S S H ou R H ou R S S H H
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
SH b) SH b) - -SH SH
E.2) E.2) TOTERES TOTERES
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados do cido sufdrico (H : So compostos orgnicos derivados do cido sufdrico (H
2 2
S) S)
pela substituio de dois hidrognios por um radicais orgnicos. pela substituio de dois hidrognios por um radicais orgnicos.
"Tio: substitui o Oxignio por Enxofre "Tio: substitui o Oxignio por Enxofre
Frmula Geral: Frmula Geral: R R S S R' ou RSR'' R' ou RSR''
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C S S CH CH
3 3
b) b) - -SS- -
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
OBS: OBS: !refixo "tio usado quando se substitui o "oxignio por !refixo "tio usado quando se substitui o "oxignio por
"enxofre. "enxofre.
lcool lcool Tiolcool Tiolcool Tioter Tioter
Grupo Grupo OH OH Grupo Grupo SH SH Grupo Grupo S S
E.3) E.3) CDOS S&LFNCOS CDOS S&LFNCOS
Apresentao Apresentao: So compostos orgnicos derivados do cido sulfrico : So compostos orgnicos derivados do cido sulfrico
(H (H
2 2
SO SO
4 4
) pela substituio de uma hidroxila ( ) pela substituio de uma hidroxila ( - - OH) por radical orgnico. OH) por radical orgnico.
Frmula Geral: Frmula Geral: R R SO SO
3 3
H H
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
CH CH
2 2
SO SO
3 3
H b) H b) - -SO SO
3 3
H H
Funes Orgnicas
Tiocompostos Tiocompostos
!ara evitar que os olhos ardam, quando se corta cebola, costuma !ara evitar que os olhos ardam, quando se corta cebola, costuma- -se coloc se coloc- -la na la na
geladeira por meia hora, pois a reduo da temperatura diminui a volatilidade do geladeira por meia hora, pois a reduo da temperatura diminui a volatilidade do
tiolcool. tiolcool.
Tambm costuma colocar a cebola na gua antes de cort Tambm costuma colocar a cebola na gua antes de cort- -la. Dessa maneira parte do la. Dessa maneira parte do
tiolcool se dissolve e reage com a gua; portanto, sua concentrao na cebola ser tiolcool se dissolve e reage com a gua; portanto, sua concentrao na cebola ser
menor. menor.
Funes Orgnicas
cido Sulfnico cido Sulfnico
O lauril sulfonato de sdio um sal que O lauril sulfonato de sdio um sal que
pode ser obtido pela reao de um pode ser obtido pela reao de um
cido sulfnico com hidrxido de cido sulfnico com hidrxido de
sdio. Esse sal e outros sdio. Esse sal e outros
semelhantes esto presentes em semelhantes esto presentes em
detergentes, xampus e cremes detergentes, xampus e cremes
dentais. dentais.
Funes Orgnicas
!rincipais Funes !rincipais Funes
F) F) COMPOSTOS ORGANOMETLICOS COMPOSTOS ORGANOMETLICOS so compostos que so compostos que
apresentam um ou mais tomos de metal ligados tomos de apresentam um ou mais tomos de metal ligados tomos de
carbono. carbono.
F.1) F.1) COM!OSTOS DE Grignard COM!OSTOS DE Grignard
Apresentao Apresentao: So compostos organomagnesianos nos quais o magnsio : So compostos organomagnesianos nos quais o magnsio
est ligado a um halognio e a um radical orgnico. est ligado a um halognio e a um radical orgnico.
Frmula Geral: Frmula Geral: R R Mg Mg X ou RMgX X ou RMgX
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C CH CH
2 2
Mg Mg Cl b) Cl b) - -Mg Mg Br Br
F.2) F.2) COM!OSTOS DE Frankland COM!OSTOS DE Frankland
Apresentao Apresentao: So compostos organozncicos, nos quais o zinco est : So compostos organozncicos, nos quais o zinco est
ligado a dois radicais orgnicos ligado a dois radicais orgnicos
Frmula Geral: Frmula Geral: R R Zn Zn R' ou RZnR' R' ou RZnR'
Ex Ex: a) H : a) H
3 3
C C Zn Zn CH CH
3 3
b) b) - - Zn Zn CH CH
3 3
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