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Bretanha

Curso de Graduao em Gastronomia Disciplina de Francs Tcnico Junho de 2010

Histria:

Regio administrativa no oeste da frana Localizada entre o canal da mancha e o oceano atlntico Rennes Capital Era ocupada pelos celtas (gauleses)

Religio

Paganismo drudico Catolicismo Padroeira pag: Deusa Danu Padroeira Catlica: Santanna

Idiomas

Francs Gallo Breto

Gastronomia
Frutos do mar e pescados Coquile Saint Jacques

Gastronomia

Carnes

Kig-ha-farz

Gastronomia
Legumes Alcachofra e couve flor

Gastronomia

Crepe

Gastronomia
Sobremesa
Kouign amann

Gastronomia

Queijos

Emental e Raclette

Gastronomia
Bebidas Sidra

Muito Obrigado!!!

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