INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO PIAU CURSO TCNICO CONCOMITANTE /SUBSEQUENTE EM AGRONEGCIO CAMPUS CORRENTE - PI

Sistema Logstico
Eng. Agr. Eng. Agr. M.Sc. Sebastio P. do Nascimento
Corrente, 17 de maro de 2011

4 SISTEMA LOGSTICO

Estabelece a integrao dos fluxos fsicos e de informaes responsveis pela movimentao de materiais e produtos, desde a previso das necessidades para suprimento de matria-prima e componentes, passando pelo planejamento da produo, e conseqente programao de fornecimento aos canais de distribuio para o mercado consumidor

 Componentes primrios
 Transporte
 Processamento de pedidos  Estoques

 Componentes de apoio
 Armazenamento
 Manuseio  Previso de necessidades

 Melhoria Competitiva
 Preocupao crescente com a Qualidade  Produtos com maior valor agregado  Adequao s necessidades do mercado  Globalizao do mercado  Novos hbitos de consumo  Maior velocidade na transmisso de informaes

 Gesto Logstica
 Suprimento
 Apoio produo  Distribuio Fsica

Produo de matriamatria-prima

Industrializao

Comercializao

 Funes da Atividade Logstica

 Fsica
 Financeira  Informativa

Fluxo Fsico

Fornecedores

Suprimento Aquisio de Materiais

Apoio Produo

Distribuio Fsica

Canais de Distribuio

Clientes

Transaes Comerciais

Fluxo de Informaes
Fonte: Fonte: Adaptada de BOWERSOX. Donald J. Et al.

PAREI AQUI EM ....

4.1 Funes do canal Logstico

 Ajuste
 Transferncia  Armazenagem  Manuseio  Comunicao

4.2 Fluxos Logsticos

 Fsico
Movimentao e armazenagem dos produtos/servios levados aos clientes, transferidos entre unidades de produo ou de transao comercial ou no interior das mesmas

 Informaes
Controlam os dados tcnicos e administrativos para controle sobre os materiais e fabricao, acompanhando os fluxos fsico e financeiro, dados comerciais e seus mercados em toda a cadeia de abastecimento

4.3 reas de Atuao

4.3.1 Suprimento
4.3.2 Apoio Produo 4.3.3 Manuseio

4.3 reas de Atuao

4.3.1 Suprimento
Trata do fluxo de produtos empresa e no a partir dela; e materiais externos para a

Clientes: sistemas operacionais (indstrias e/ou revendedores); Tarefas mais importantes: 1 comunicao de pedidos de compra (OC); 2 transporte dos pedidos at o cliente; 3 -manuteno de estoques para garantia de suprimento;

Necessidades dos clientes indstrias: programas de produo (MRP); Necessidades dos clientes revendedores: programas de distribuio fsica.

VMI Vendor Management Inventory

Gerencia a movimentao e armazenagem de produtos entre os diferentes fornecedores e compradores da cadeia de abastecimento; Gerenciamento integrado de estoques entre indstrias, atacado e varejo, detectando-se a necessidade do produto, gerado o pedido; Contrato de suprimento, estabelecendo-se os nveis de servio e o custo associado, onde comprador e fornecedor tornam-se associados; Responsabilidade do controle de estoques do cliente delegada aos fornecedores.

4.3 reas de Atuao

4.3.2 Apoio Produo
Controle sobre a capacidade de produo e o estoque operacional entre os estgios de produo, gerindo o uso e a movimentao interna de recursos e insumos; Cuida da armazenagem, manuseio, transporte e entregas dos insumos e componentes necessrios, desde matrias-primas, produtos em acabamento e materiais acabados;

PMP Plano Mestre de Produo - para empresas agrcolas.

Orienta toda a produo e a especificao do suporte logstico necessrio para as operaes; A coordenao entre planejamento da produo e da aquisio de materiais leva ao planejamento da necessidade de recursos; Preservao de solos, oferta de produtos durante toda a safra, manuteno preventiva de equipamentos, transporte e a produtividade em todos os nveis so algumas das reas de planejamento envolvidas no PMP, para vrias safras.

4.3 reas de Atuao

4.3.3 Distribuio Fsica
Com a globalizao da economia aumenta a importncia da logstica, fornecedores e consumidores esto separados geograficamente por distncias cada vez maiores; Para produtos agrcolas a logstica fator de sucesso no mercado, devido fatores como perecibilidade, processamento e acondicionamento; Coordenao de preos, suporte promocional, nveis de servio ao cliente, padres de entrega, suporte ao ciclo de vida do produto, logstica reversa; Resposta Eficaz ao Cliente.

Problemas estratgicos da Distribuio Fsica:

Nvel de servio por segmento de cliente/por produto; Sistemas de comunicao e processamento de pedidos; Escolha do modal de transporte; Estratgias de distribuio; Poltica de estoques; Localizao de plataformas de distribuio.

PLATAFORMAS LOGSTICAS
Responsabiliza-se em gerenciar as necessidades de seus clientes; Centrais de Abastecimento primrias: fornecimento de produtores (CEAGESP) secundrias: fornecimento de produtores e comerciantes de atacado (CEASA); Nestas bases atuam empresas industriais, prestadoras de servios logsticos e empresas de venda de alimentos a varejistas; Grandes empresas engarrafadoras de bebidas tambm operam plataformas logsticas, atravs de grandes depsitos, com servios de venda e entrega e distribuio de geladeiras e mquinas de venda automtica no varejo.

05 Componentes do Sistema Logstico

5.1. Estrutura de instalaes 5.2. Previso de necessidades e gesto de pedidos 5.3. Transporte 5.4. Estoques 5.5. Armazenagem e manuseio de materiais

Os componentes que contribuem com maior parcela dos custos so

Transporte: Ocupa da movimentao fsica do produto. Manuteno de estoques: trata de manter disponibilidade dos produtos de acordo com necessidade na cadeia de abastecimento. a a

Processamento de pedidos: determinante na definio do tempo de entrega/suprimento dos produtos aos clientes.

Estrutura de instalaes
Deficincias nos sistemas de distribuies Dispersa geograficamente Abastecimento Seleo na rede de instalaes Tendncias de diminuio no n de locais de armazenagem na cadeia de

Estrutura de instalaes (cont.)

Problemas

com planejamento das instalaes.

Ex: Sistemas de fertirrigao, de localizao de plataformas de transbordo para recepo dos resultados das colheita, instalaes de usinas de processamento e/ou beneficiamento de pivs para sistema de irrigao, definio de glebas para plantio etc.

Previso de necessidades e processamento de pedidos

Previso de necessidades : representa a antecipao de vendas futuras, deve ser feita tendo por base regies e grupos de produtos/itens, que definem unidades de previso.

Processamento de pedidos: a informao critica do fluxo de informao, porque d partida distribuio fsica, visando buscar a diminuio do ciclo de pedidos e a consistncia no desempenho das atividades envolvidas.

Previso de necessidades e processamento de pedidos cont.

Algumas caractersticas:
 Essas duas tarefas gerenciais tem como caractersticas a qualidade

das informaes na comunicao e busca diminuir a incerteza na analise das informaes , dado que uma grande variabilidade nos dados incorre em desbalanceamento, como: excesso de carga para a capacidade de armazns, excesso de pedidos para capacidade de processamento.
 Como a velocidade no fluxo de informao esta relacionada

diretamente integrao das instalaes , ao transporte e manuteno de estoques, quanto maior a padronizao, maior a simplificao no processamento de pedidos.

Estoques
Os estoques

marcam por serem sincronizadores e reguladores entre as atividades de transporte, produo, processamento e distribuio. O estoque tambm responsvel pela agregao de valor do tempo ao produto quando posicionado prximo aos clientes e absorvem flutuaes entre os nveis de produo e as variaes de oferta e demanda.

Polticas de estoques
 Qualificao

dos clientes e dos produtos

 Integrao com os transporte com a produo  Analise dos desempenho dos competidores

Armazenagem e manuseio de materiais

Ocupa-se em administrar o espao fsico para manuteno dos

estoques Os problemas associados so: localizao, dimensionamento, arranjo fsico, projetos de docas de embarque e desembarque movimentao interna. O sistema de gerenciamento pode ser terceirizado Contribuem para diminuio dos custos.

Manuseio
O sistema de manuseio de materiais influenciado pelo projeto do arranjo fisico interno, a estrutura para armazenagem (porta-paletes, prateleiras) e os equipamentos para movimentao (empilhadeiras, transpalheiterias, carros hidrulicos,transportadoras etc.). Determinando sua eficincia, uma caracterstica do sistema logstico de manuseio que ele o grande influenciador do alto custo desta atividade por motivos de equipamentos e investimentos necessrios.

Unitizao de carga
A unitizao permite o manuseio de grandes volumes, ao invs de muitas unidades individuais. A carga unitizada pode , ainda, ser agrupada em lotes maiores atravs de conteinerizao. A maioria dos equipamentos de manuseio so automatizados ou mecanizados. Duas funes: Proteo aos produtos Definio de carga primria Exemplos de Unitizao de carga: Continer Palete Big-bag Lingagem

TRANSPORTE
O elemento transporte pode ser organizado de varias formas: 1. Transporte comuns (regulares) 2. Frota prpria 3. Servios de transporte 4. Transportadores contratados 5. Despachante

Nvel do servio
Trs fatores so importantes para a definio de servio de transporte : Custo Velocidade Consistncia

Modais de transporte
Modal rodovirio Modal aerovirio Modal hidrovirio Modal ferrovirio
Integrao no transporte
Quando a movimentao de mercadorias requer mais que um meio de trans porte h necessidade de integrao e coordenao entre vrios modais de transporte e o transbordo de carga entre eles.
Transporte

intermodal

Desempenho relativo entre os modais de transporte

Caractersticas / modais Velocidade Bloco a bloco Abaixo de 800 km Acima de 800 km Disponibilidade Confiabilidade Freqncia de atendimento Variabilidade Segurana (perdas e danos)

Ferrovia 3 3 2 2 3 4 4 5

Rodovia Aerovia Hidrovia Dutos 2 1 3 1 2 2 3 4 1 2 1 3 4 3 1 3 4 4 4 4 5 5 5 2 5 5 5 5 1 1 2 1

Fonte: LIMA Jr., p. 134.Segundo Magee, esta viso comparativa e arbitrria e dependente do estagio tecnolgico de cada modal. A estrutura disponvel tambm de fator importante Adaptado: BATALHA, Mario Otavio. Gesto agroindustrial; pg.206;1997

BIBLIOGRAFIA
BATALHA, M. O. Gesto Agroindustrial; 1 ed. Ed. So Paulo: Atlas, 1997. Captulo 4 Logstica Agroindustrial (Maria Rita Pontes Assumpo Alves).