UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

DORMNCIA EM SEMENTES DE MAMO (Carica papaya L).

Doutoranda: Maristela Aparecida dias Orientadora: Profa. Denise Cunha F. Dias

MAMO BRASILEIRO -Terceiro produtor mundial de frutas - 40 milhes de toneladas; - Primeiro produtor mundial de mamo aproximadamente 1,6 milhes de toneladas ; -

- Alto custo de importao das sementes (3.500 a 4.000 (US$/Kg). - Cultura de ciclo de vida curto alta demanda por sementes;

- Empresas produtoras: Caliman agrcola S/A e Hera Sementes.

Agrianual, 2008 ; Toda Fruta, 2005)

Demandas de pesquisa para a cultura do mamoeiro

Fitossanidade: 1) Viroses e outras doenas; 2) Pragas. Prticas culturais: 1) sementes e mudas - Tecnologia de produo de sementes; - Conservao de sementes; 2) Fisiologia; 3) Manejo do solo; 4) Tratos culturais, dentre outros. Melhoramento Gentico

Simpsio Papaya Brasil, 2005

DORMNCIA EM SEMENTES DE MAMO

- Qual o tipo de dormncia? - Quando ela ocorre?

DORMNCIA

Ausncia temporria de germinao, ocasionada por obstculos da prpria semente.

Carvalho & Nakagawa, 2000; Marcos filho, 2005

DORMNCIA

FSICA FISIOLGICA

MORFOLGIA

Aspecto qumico

DOMNCIA FSICA relaciona-se impermeabilidade do envoltrio da semente gua; DORMNCIA MORFOLGICA - relacionada imaturidade do embrio.
DORMNCIA FISIOLGICA - relacionada aos processos fisiolgicos que bloqueiam o crescimento do embrio;

Marcos filho, 2005; Dias, 2005

DORMNCIA FISIOLGCA

O embrio, embora apresente-se estruturado, no germina devido ao balano hormonal inadequado, impermeabilidade do envoltrio a trocas gasosas ou presena de compostos qumicos inibidores.

ASPECTOS QUMICOS DA DORMNCIA FISIOLGICA

Compostos qumicos em estruturas das sementes

Translocao para o embrio

Inibio da germinao

DORMNCIA EM SEMENTES DE MAMO

Estruturas das sementes -Externamente: Sarcotesta e Esclerotesta; - Internamente: endosperma e embrio.

Santos et. al, 2008

Qual estrutura

?
desprovidas de

- Sarcotesta - pode impedir a germinao devido presena de inibidores; - Dormncia sarcotesta. em sementes

-A falta de sincronismo na germinao pode ser atribuda presena de compostos fenlicos na sarcotesta e esclerotesta.
Reyes et al. (1980); Chow e Lin (1991); Viggiano et al. (2000); Tokuhisa et. al (2007)

Tabela 1 % Germinao de sementes de dois gentipos de mamoeiro submetidas a diferentes tratamentos relativos as estruturas das sementes.
Estrutura da semente Semente intacta Endo + cot + eixo Cotildones + eixo Sunrise solo 783 97,33 Aa 17,33 Ab 100 Aa Formosa roxo 96 Aa 0 Ab 100 Aa

Mdias seguidas de mesma letra maiscula na linha e minscula na coluna no diferem estatisticamente pelo teste Tukey P 0,05.

- A presena do endosperma, na ausncia do tegumento,

prejudicou significativamente a germinao das sementes. - A germinao das sementes intactas no diferiu da germinao das sementes contendo apenas os cotildones e eixo embrionrio.
Santos et. al, 2008

Tabela 2: Germinao (%) de sementes de mamoeiro com e sem sarcotesta em primeira contagem e contagem final.
Tratamentos Germina o PC Final

Com sarcotesta Sem sarcotesta

38b 82a

51b 88a

Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem entre si pelo teste deTukey a 5% de probalidade.

Tokuhisa (2006)

POCAS DE OCORRNCIA DA DORMNCIA

-Sementes de fruto de mamo desenvolvidos durante o vero apresentaram maior germinao. - Maior concentrao de fenis em sementes desenvolvidas durante o inverno.

Aroucha et al. (2005); Tokuhisa (2006)

TABELA 3. Quantidade mdia de fenis totais, em ppm, determinada

nas diferentes estruturas das sementes de mamo, extradas de frutos colhidos em Maio/2005 e em Setembro/2005. Estrutura da semente poca de colheita dos frutos Maio/2005 Embrio 0,000 Ac Setembro/2005 0,000 Ab

Esclerotesta
Sarcotesta

0,368 Aa
0,278 Ab

0,202 Ba
0,234 Ba

Mdias seguidas pela mesma letra, maiscula na linha e minscula na coluna, no diferem significativamente pelo teste de Tukey a 5%.

Tokuhisa et. al (2007)

DORMNCIA

Presena de compostos fenlicos

Reyes et. al, 1980; Chow e Lin, 1991; Tokuhisa, 2006.

COMPOSTOS FENLICOS - Os fenis so metablitos secundrios, constituem

um grupo quimicamente heterogneo, estando envolvidos em grande nmero de processos

metablicos das plantas.

- A separao, identificao e quantificao

dificultada pela diversidade de compostos, alm da grande polaridade.
Bravo, 1998; Taiz e Zeiger, 2004

Como os fenis inibem a germinao?

-Restringem a entrada de O2 e a sada de CO2, interferindo na respirao da semente, bloqueando o crescimento do embrio.

TRATAMENTOS PARA SUPERAO DA DORMNCIA -Influncia da sarcotesta na germinao; - Os tratamentos mais eficientes para a superao da dormncia; - Armazenamento das sementes

Tabela 4: Mdias da porcentagem de germinao, de sementes

extradas de frutos de mamo, hbrido Tainung 01, submetidas a

tratamentos para a superao da dormncia. Tratamentos Com sarcotesta (testemunha) Sem sarcotesta (testemunha) Pr esfriamento a 10C/14 dias Choque trmico a 15-35C por (16/8 horas) Germinao (%) 5c 27 b 66 a 79 a

Umedecimento do substrato com GA3 (600ppm) Armazenamento das sementes por 6 meses

69 a 72 a

Mdias seguidas da mesma letra na coluna, no diferem entre si pelo teste Tukey, a 5% de probabilidade.

Tokuhisa et. al (2007)

Tabela 5: Mdias da porcentagem de germinao, submetidas a tratamentos

para a superao da dormncia.
TRATAMENTOS Com sarcotesta (testemunha) Sem sarcotesta (testemunha) Envelhecimento acelerado 41/48h Imerso NaOCL (0,5%)/3h Imerso NaOCL (0,5%)/4h Imerso NaOCL (0,5%)/5h Imerso KNO31M/ 30 min Imerso KNO31M/60 min Imerso KNO31M/ 90 min Imerso GA3 (600ppm)/24h Umedecimento do substrato com GA3 (600ppm) Armazenamento por 3 meses Armazenamento por 6 meses GERMINAO (%) 2g 18 fg 49 cd 31 ef 26f 42 de 65 bc 69 bc 60 bc 87 a 94 a 94 a 90 a

Mdias seguidas da mesma letra na coluna, no diferem entre si pelo teste Tukey, a 5% de probabilidade.

JUSTIFICATIVA Dormncia: - Formao de estandes desuniformes;

- Permanncia de sementes viveis no solo;

- Elevao do nmero de sementes utilizadas na semeadura. O conhecimento dos mecanismos

envolvidos na dormncia da espcie e de sua durao podem auxiliar na definio de quais tratamentos utilizar na sua superao.

OBJETIVO Estudar a ocorrncia da dormncia em sementes de mamo (Carica papaya L.), buscando detectar as estruturas da sementes envolvidas em sua ocorrncia, bem como, identificar as substncias inibidoras da germinao nesta espcie.

Em cada poca, para as trs estruturas, sero analisados: - Nveis dos trs grupos de compostos fenlicos; - Grau de inibio da germinao atravs da montagem de bioensaios; -Atividade da enzima Fenilalanina amonialiase (PAL)-(enzima chave na rota biossinttica dos compostos fenlicos); - Testes de qualidade e vigor de sementes.

DVIDAS E SUGESTES