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A HISTRIA DO VINHO,
ANOS ANTES DE
CRISTO...
Os relatos de No, presentes na Bblia, contam que ao sair da arca ele plantou uvas a fim de produzir vinho, com o qual se embriagou. Presente tambm na Santa Ceia, o vinho simboliza desde ento o sangue de Jesus na cerimnia da Eucaristia.
Depois de vrias pesquisas, os cientistas concluram que um dos motivos estava na compensao trazida pelo vinho tinto, sempre presente nas refeies dos franceses.
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Nesse caso, prefira o vinho tinto seco, pois possui menor quantidade de acar. Vinhos branco e suave, so os que tero mais acar.
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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Artigos Vinho e Sade. Disponvel em: http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=22.Aces sado em: 15 de Maro de 2012. Da uva fez-se vinho. Disponvel em: http://revistavivasaude.uol.com.br/Edicoes/56/artigo68173 -1.asp. Acessado em: 14 de Maro de 2012. Vinho Degustao e servio, sade, enoturismo licores/ org. Firmino Splendor. Caxias do Sul, RS: EDUCS, 2003.
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