SISTEMA DIGESTIVO

CINCIAS NATURAIS 9 ANO

Sistema digestivo / digesto

O sistema digestivo tem a funo de realizar a digesto, ou seja, fraccionar os alimentos e transformar as macromolculas em micromolculas.

Sistema digestivo
Boca Glndulas salivares Esfago Fgado Vescula biliar Intestino delgado Recto Estmago Pncreas Intestino grosso Faringe

Sistema digestivo
Tubo digestivo
- Boca - Faringe - Esfago - Estmago - Intestino delgado - Intestino grosso - Recto e nus

Glndulas anexas
- Glndulas salivares - Fgado - Pncreas

Digesto
Digesto mecnica:
a quebra fsica dos alimentos atravs da mastigao e dos movimentos peristlticos.

Digesto qumica
a transformao das molculas mais complexas em molculas mais simples atravs da aco dos sucos digestivos

Digesto / Sistema neuro-hormonal

Os processos mecnico so controlados pelo Sistema nervoso

Os processos qumicos dependem de estmulos do sistema neuro-hormonal

Digesto
Lngua Digesto mecnica Digesto Digesto qumica Dentes Movimentos peristlticos Sucos digestivos

Enzimas

So molculas orgnicas de natureza proteica. Aceleram as reaces qumicas So especficas (actuam sobre uma s substncia) A sua aco influenciada pela temperatura e pH.

Digesto / glcidos

Polissacardeo

Dissacardeo

enzimas Monossacardeo

Digesto / lpidos

cidos gordos

Lpidos complexos (Triglicridos)

enzimas

Glicerol (lcool)

Digesto / prtidos

Protena
enzimas

Pptido

Aminocidos

Digesto

Boca

Boca / dentes

Boca / lngua

Boca / Glndulas salivares

Boca/Glndulas salivares/saliva

Mantem a boca hmida; Ajuda na digesto (contm enzimas); Lubrifica o bolo alimentar; Regula o pH da boca; Aco antibacteriana e antifngica; Previne a crie dentria ao ajudar a eliminar os restos dos alimentos e a placa bacteriana; Limita o crescimento de bactrias que danificam o esmalte devido aos minerais que contm; Potencia o paladar.

Boca / digesto
Alimento S Saliva (Aco qumica) + Dentes e lngua ( (Aco mecnica) Mastigao e ensalivao Bolo alimentar

Faringe / deglutio
O bolo alimentar empurrado da BOCA

ESFAGO

Esfago
O bolo alimentar atravessa o SOFAGO

movimentos peristlticos (Aco mecnica)

ESTMAGO

Estmago

Estmago / digesto
Bolo alimentar Movimentos peristlticos (aco mecnica) + Suco gstrico cido clordrico + muco + enzimas (aco qumica)

Quimo

Esfago / refluxo esofgico

http://www.manualmerck.net/?url=/artigos/%3Fid%3D127%26cn%3D1081

Estmago / suco gstrico / muco

Estmago / cido / bulimia

Intestino delgado
Jejuno-ileo

Fgado e pncreas

Fgado / blis / emulso das gorduras

gordura blis

gua

gotculas de gordura

A blis no possui enzimas mas fundamental na diviso das gorduras em partculas de pequenas dimenses. Ajuda aCondeixa 0809 Prof. Teresa neutralizar a acidez do quimo o que permite a actuao das enzimas.

Intestino delgado / digesto

Quimo Blis (aco qumica) Suco pancretico (aco qumica) Suco intestinal (aco qumica) + Movimentos peristlticos (aco mecnica) Quilo

Mecanismo bsico da Digesto

Tubo digestivo / digesto

Alimento Bolo alimentar Mastigao Saliva

Movimentos peristlticos Movimentos peristlticos Quimo Suco gstrico Aco mecnica AcoCondeixa 0809 qumica Prof. Teresa Quilo Movimentos peristlticos Suco pancretico Blis Suco intestinal

Digesto qumica
BOCA
Suco digestivo: Saliva Enzima digestiva: Amilase salivar

ESTMAGO

Suco digestivo: Suco gstrico Enzimas digestivas: Proteases Lipases

INTESTINO DELGADO

Sucos digestivos: Suco pancretico Suco intestinal Enzimas digestivas: Amilase pancretica , Maltase, Proteases, Peptidase Prof. Teresa Condeixa 0809 e Lipases

GLCIDOS

PRTIDOS
Protenas

LPIDOS
Triglicridos

Amido

Boca Amilase

Estmago Proteases Lipases Intestino Amilase Maltase Protease Peptidase Lipase

Digesto qumica
NUTRIENTES
GLCIDOS PRTIDOS LPIDOS
Amilase salivar

VITAMINAS MINERAIS GUA

pH

Neutro 6,07,0

BOCA

Amido > Maltose

Lipase gstrica

ESTMAGO

Protease (pepsina)
Protenas > Pptidos

Lpidos > Glicerol e cidos gordos

cido 1,03,5

Amilase pancretica

Lipase pancretica Protease pancretica

Protenas > Pptidos Lpidos > Glicerol e cidos gordos

INTESTINO DELGADO

Amido > Maltose

Bsico 7,58,3

Maltase intestinal
Maltose > Glicose

Pptidase
Pptidos > Aminocidos

Lipase intestinal
Lpidos > Glicerol e cidos gordos

Produtos finais 0809 Glicose (monossacardeo) Prof. Teresa Condeixa da digesto

e Celulose

Aminocidos

cidos gordos

glicerol

Vitaminas Minerais gua

Digesto qumica / enzimas

Enzimas

Prtidos

Lpidos

Glcidos

Protease

Peptidase

Lpases

Amilase

Maltase

Digesto qumica
NUTRIENTES
GLCIDOS PRTIDOS LPIDOS

VITAMINAS MINERAIS GUA

pH

Amilase pancretica
Amido > Maltose

INTESTINO DELGADO

Maltase
Maltose > Glicose

Sacarase
Sacarose > Glicose e Frutose

Lactase
Lactose > Galactose e Glicose

Produtos finais 0809 Prof. Teresa Condeixa da digesto

Glicose, Frutose, Galactose e Celulose

Aminocidos

cidos gordos

glicerol

Vitaminas Minerais gua

Intestino delgado/ final digesto

No final da digesto, no intestino delgado pode encontrar-se: Um conjunto de nutrientes muito simples, como a gua, ies minerais, glicose, cidos gordos, aminocidos e vitaminas. Grandes molculas no digeridas como a celulose.

Intestino delgado

Intestino delgado

Prof. Teresa Condeixa 0809

Intestino delgado / absoro Absoro Intestinal intestinal

Aminocidos monossacardeos( glicose) sais minerais Vitaminas alguma gua cidos gordos e glicerol Vitaminas lipossoluveis

Os produtos resultantes da digesto passam atravs de vilosidades para o sangue ou para a linfa.

Intestino grosso

Intestino grosso / absoro

As substncias no digeridas passam para o intestino grosso misturadas com gua. Ocorre a absoro de minerais e de grande quantidade de gua

Intestino grosso / eliminao de resduos

Composio das fezes (150g/dia) gua Celulose Lpidos Prtidos Pigmentos biliares Amido Microorganismos 117 g 20 g 2g Inf. 60 mg 250g Vestgios 11 g

Intestino grosso / papel das fibras

Intestino grosso / eliminao de resduos