BIOLOGIA

BIOLOGIA

Blgo. ARMANDO CHICLLA SALAZAR

Blgo.Armando Chiclla S.

Introduccin
La palabra biologa viene de los vocablos griegos:
Bios = Vida Logos = Ciencia o tratado Por lo tanto la BIOLOGA es la ciencia que estudia a los seres vivos Al principio de la historia, los pensadores se preguntaban que era la vida, hoy esto ya no es necesario y actualmente, el campo de la biologa se centra en el estudio del origen, evolucin, anlisis estructural y funcional, capacidad de adaptacin, herencia, formas de reproduccin y la manera como se relacionan entre si los seres vivos.

Desarrollo histrico de la Biologa:

Demcrito (Grecia, 470-380 a. de C.) imagin que la materia con la que est formada todo el universo estaba compuesta por partculas diminutas a las que llam tomos y creia que la vida se daba por el tipo de tomos con que se formaban los objetos. (Teora Mecanicista o materialista) Aristteles (Grecia, 384-322 a. de C.) crea que la vida era el resultado de la interaccin entre la materia que la forma y la fuerza de un principio vital, sobrenatural, que le daba vida a las cosas (Teora Vitalista o Finalista). En los avances de las ltimas dcadas se han empleado tcnicas de la qumica y la fsica para descubrir tanto la estructura molecular como las bases que rigen las funciones metablicas de los seres vivos, originando las disciplinas biolgicas llamadas bioqumica y biofsica. Este enfoque de estudio se le denomina biologa molecular.

Algunas disciplinas biolgicas

Botnica Zoologa Microbiologa Parasitologa Citologa Histologa Gentica Embriologa

Paleontologa Taxonoma Evolucin Ornitologa Inmunologa Bioqumica Anatoma Ecologa

Caractersticas de los seres vivos

Los seres vivos presentan caractersticas que les son comunes como:
Organizacin: Propiedad de los organismos vivos de realizar procesos ordenados en forma coordinada entre si Metabolismo: Proceso que consiste en transformar los alimentos ingeridos a materia y energa necesarias para la vida Crecimiento: Como consecuencia de los procesos metablicos el organismo crece, proceso que consiste en un incremento gradual de su tamao por el crecimiento de sus estructuras internas. Reproduccin: Proceso biolgico en el que un ser vivo transfiere su cdigo gentico a organismos semejantes a ellos. Adaptacin: Capacidad de los seres vivos de adecuarse a su medio gracias a su acervo gentico Irritabilidad: Es la capacidad de los seres vivos de responder a los estmulos del medio

Niveles de organizacin de la materia

RGANO Conjunto de tejidos que se agrupan para desempear una funcin o funciones especficas. TEJIDO Conjunto de clulas semejantes en su forma y funcin CLULA Unidad estructural y funcional bsica de los organismos, formada por compuestos orgnicos e inorgnicosen estado coloidal y en constante actividad qumica, regulada por los cidos nucleicos. MOLCULA Formada por dos o ms tomos TOMO Son las unidades bsicas de los elementos PARTCULAS SUBATMICAS Protones, neutrones y electrones

Niveles de organizacin de la materia

Se ha identificado con este nombre a la secuencia de complejidad en que se ha estudiado a la materia viva, y va desde la materia subatmica hasta la biosfera. BIOSFERA

Es el espacio que comprende la litosfera, la hidrosfera y la atmsfera, donde funciona la vida.

ECOSISTEMA Es la unidad de la naturaleza integrada por todos los seres vivos (comunidad) relacionndose con su medio fsico. COMUNIDAD Conjunto de varias poblaciones en convivencia POBLACIN Conjunto de individuos de la misma especie que habita en un lugar determinado INDIVIDUO MULTICELULAR Organismo formado por aparatos y sistemas APARATOS Y SISTEMAS Conjunto de rganos que forman una unidad funcional

El mtodo cientfico o experimental

El mtodo cientfico es una serie ordenada de operaciones que el hombre de ciencia realiza ante un problema, cuestionado por algn fenmeno natural y que lo conducen al logro de nuevos conocimientos o a reforzar los ya obtenidos.
Los pasos del mtodo cientfico son: Observacin Planteamiento del problema

Formulacin de hiptesis
Diseo del experimento Experimentacin Confirmacin o rechazo de hiptesis

Qumica de la Vida
Bioelementos: Elementos que entran en la composicin qumica de seres vivos.

Bioelementos primarios (forman el 99 % de los seres vivos): S, P, O, N, C, H. Azufre Fsforo Oxgeno 74% Nitrgeno 5% Carbono 10% Hidrgeno 10% Elementos secundarios (solo forman el 1% de los seres vivos): Na, Cl, Mg, Ca, K.
Elementos secundarios variables, debido a que estn presentes solamente en algunas clulas y otras no: Pb, Zn, V, Br, Ti,

BIO-MOLECULAS
Son los compuestos de los que estn formados principalmente los seres vivos:

Bio-molculas inorgnicas: Agua H2O Sales inorgnicas Gases

Bio-molculas orgnicas: Carbohidratos Lpidos Protenas cidos Nucleicos

BIO-MOLCULAS INORGNICAS
Agua. * Constituye el 50 a 99% * Es el disolvente del protoplasma * Vehculo de intercambios * Interviene qumicamente en reacciones * Le da plasticidad a los tejidos * Permite amortiguar la temperatura * Distribuye el calor uniformemente * Absorbe calor cuando cambia de lquido a gaseoso * Puede estar en estado libre o combinada qumicamente

Sales inorgnicas. * Intervienen en la disolucin de ciertas sustancias * Regulan la acidez v el contenido en agua * Constituyen las formaciones esquelticas * Desempean una funcin nutritiva * Pueden ser: cationes y aniones

BIO-MOLCULAS ORGNICAS
Los compuestos orgnicos se caracterizan por que sus molculas contienen carbono, el cual se une a otros elementos como el hidrgeno, el nitrgeno el azufre y el fsforo. Las bio-molculas orgnicas ms importantes son: Carbohidratos

Lpidos
Protenas cidos Nucleicos

CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos, tambin llamados hidratos de carbono o azcares, estn compuestos de carbono, hidrgeno y oxgeno. Estos compuestos son producidos por los vegetales durante el proceso de la fotosntesis Representan una muy importante fuente de energa para los seres vivos al formar parte de su alimentacin

Se clasifican en:
Monosacridos: (mono=uno) son los azcares formados por una sola unidad de carbohidrato. Oligosacridos: (oligo=pocos) son formados por pocas unidades de carbohidratos. Polisacridos: (poli=muchos) son grandes cadenas de cientos y hasta miles de unidades de carbohidratos

CARBOHIDRATOS
Monosacridos Participan tambin en la formacin de carbohidratos ms complejos. Los ms conocidos por su importancia en la vida son los que contiene 5 o 6 tomos de carbono 5C=Pentosas 6C=hexosas Hexosas ms importantes: Glucosa, que es la hexosa ms importante ya que es la principal fuente de energa de los seres vivos y la fructosa que es una azcar presente en las frutas Pentosas ms importantes: Desoxirribosa, participa en la composicin del DNA (cido desoxirribonucleico) y la Ribosa que participa en la composicin del RNA (cido ribonucleico) Oligosacridos Los ms conocidos son los disacridos, especialmente: Sacarosa = Azcar de mesa Maltosa= Azcar de la malta (cerveza) Lactosa= Presente en la leche El enlce que une las unidades de carbohidratos se llama enlace glucosdico La sacarosa esta formada por una molcula de glucosa y otra de fructosa

POLISACARIDOS
Los ms conocidos por su importancia son:

Almidn: formado por largas cadenas de glucosa, al metabolizarse, es una fuente muy importante de glucosa para las clulas. Se encuentra en vegetales como la papa, pltano, cereales, camote. Celulosa: funciona principalmente como estructura de las plantas. Los animales hervvoros aprovechan la glucosa por medio de la accin de microorganismos que separan los enlaces entre glucosas de la celulosa.
Glucgeno: se almacena en el hgado y los msculos y de ah se utiliza al descomponerse en glucosa

LIPIDOS
Son un grupo de compuestos orgnicos con diferentes caractersticas de tamao, forma y/o composicin. Su caracterstica comn es que son solubles en compuestos orgnicos como alcohol, gasolina, eter, benceno, cloroformo. Importancia biolgica: Componentes de las membranas celulares Reserva de energa para las clulas Entre los lpidos de importancia biolgica se encuentran: Triglicridos: Tambin llamados grasas o aceites. Estn formados por tres cadenas de cidos grasos unidas a los grupos hidroxilo de la molcula de glicerol. Se clasifican por su nivel de saturacin en: Grasas saturadas: Grasa animal, manteca, mantequilla. Grasas insaturadas: Aceites vegetales.

cido graso + glicerol = triglicrido + agua

LIPIDOS
Fosfolpidos Son muy semejantes a los triglicridos en su estructura qumica, solo que contienen un grupo fosfato en lugar de uno de los tres cidos de los triglicridos. Forman parte de algunos alimentos como la lecitina, yema de huevo, mariscos. Forman parte del tejido nervioso y en las membranas de las clulas Esteroides Estn formados por 4 anillos de carbono entrelazados, tres de 6 carbonos y uno de 5. Ms conocidos: Hormonas: estrgeno, progesterona, testosterona. Colesterol: membrana celular de animales

PROTEINAS
Son macromolculas (grandes cadenas) formadas por polipptidos. Cada polipptido es una cadena de aminocidos unidos por enlaces peptdicos

Un aminocido es un compuesto qumico formado por un grupo amino y un grupo carboxilo.

En la formacin de protenas participan 20 aminocidos naturales, que podemos encontrar en diferentes tipos de alimentos como leche, carne de pollo, res, pescado, puerco, etc, soya, maz, frijol y arroz. En general el organismo puede transformar un aminocido en otro segn le haga falta. Pero hay 8 aminocidos que no puede producir por si mismo, los llamados aminocidos esenciales: Lisina Isoleucina Treonina Metionina Leucina Triptfano Valina Fenilalanina

Aminoacido

Dipeptido

NIVELES DE ORGANIZACIN DE LAS PROTEINAS

Por su configuracin en el espacio, las protenas presentan cuatro niveles estructurales:
Estructura primaria: Es el acomodo lineal que tienen los aminocidos dentro de la protena, una secuencia ordenada de aminocidos unidos por enlaces peptdicos. Estructura secundaria: Se forma de los acomodos en el espacio que adoptan las cadenas polipetdicas: Hlice alfa (a) en forma de escalera de caracol o resorte estirado. Lmina plegada beta (b) Estructura terciaria: Conformacin muy compleja, generalmente globular, que adquieren las estructuras secundarias al replegarse en si mismas. Estructura cuaternaria: Se presenta cuando dos o ms cadenas interactan formando una protena gigantesca, como la hemoglobina.

Ejemplo de estructura primaria:

Ejemplos de estructuras secundarias

Ejemplo de estructura terciaria:

Ejemplo de estructura cuaternaria:

CIDOS NUCLEICOS
Son el cido Desoxirribonucleico (ADN) y cido Ribonucleico (ARN)
Los cidos nucleicos son molculas de largas cadenas de subunidades llamadas nucletidos: Los nucletidos estn formados por una base nitrogenada, una pentosa y un grupo fosfato

El ADN forma las unidades de la herencia llamadas genes que son cdigos qumicos que indican el tipo de protenas que las clulas del organismo deben producir. El ADN puede hacer copias de si mismo cuando la clula o el organismo se reproduce o y transmite su informacin al ARN. El ARN ejecuta la informacin codificada que le transmiti el ADN y produce las protenas con el orden de aminocidos especificados

NUCLETIDO

ADN-ARN
El ADN lo forman dos polmeros largos, sostenidos por enlaces de hidrgeno y enrollados en forma de una doble hlice. Cada polmero est formado por una cadena de nucletidos. Debido a que exiten 4 bases nitrogenadas hay 4 nucletidos dierentes para el ADN : Adenina, Guanina, Timina y Citosina. La pentosa del DNA es la desoxirribosa. El ARN es un polmero sencillo (de una sola cadena) y no tiene forma hlice. Las bases nitrogenadas presentes en el ARN son Adenina, Guanina, Citosina, igual que en el ADN con la diferencia de la cuarta base nitrogenada que en el ARN es Uracilo. La pentosa del ARN es la Ribosa.