Catabolismo

Glucosa Lipidos Proteinas

Ciclo de Krebs
Ciclo Acido Ctrico
O

Cadena Respiratoria Fosforilacion Oxidativa

Teora Quimiosmotica

Enzimas

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas

Enzimas
Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, qumicamente son protenas. Como catalizadores, los enzimas actan en pequea cantidad y se recuperan indefinidamente

CATALIZADOR Un catalizador es una sustancia que acelera una reaccin qumica, hasta hacerla instantnea o casi instantnea. Un catalizador acelera la reaccin al disminuir la energa de activacin.

Caractersticas de accin
Catalizadores Eficientes

Enzimas
Accin Reguladora Especificidad de Accin

Estructura de las Enzimas

Apoenzima

Protena
Ion norgnica

Protena Cofactor
Cofactor

Holoenzima

Sustancia Orgnica (Coenzima)

Cofactor
(Ion Inorgnicos)

Cu Fe K Mg Mn Zn

Coenzimas
(Sust. Orgnicas)

NAD NADP FAD FMN Grupo Hem Coenzima A Acido Lipoico Biotina Piridoxal

Estructura de las Enzimas

ACTIVADORES METALICOS

Cofactor
Enzima Activada

Elemento Zn++ Mg++ Mn++ Mo Fe2+, Fe3+ Cu2+ Ca2+ K+ Co

Deshidrogenasas, anhidrasa carbnica, ARN y ADN polimerasas. Fosfohidrolasas,RUBISCO, fosfotransferasas, fosfatasas. Arginasas, peptidasas, quinasas. Nitratoreductasa, nitrogenasa. Citocromos, catalasas, ferredoxina, peroxidasas, nitritoreductasa. Citocromo oxidasa, tirosinasa, cido ascrbico oxidasa, plastocianina 1,3 b glucan sintetasa, calmodulina. Piruvato fosfoquinasa, ATPasa. Vitamina B12 hallada en microorganismos y animales, pero no en plantas. Importante en la fijacin simbitica de nitrgeno. Ureasa.

Ni

Tipos de Coenzimas
Coenzima
Nicotinamida Adenindinucleotico (NAD+) Nicotinamida Adenindicucleotico fosfato (NADP+) Falvinadenindinucleotido (FMN)

Tipo de Reaccin
Oxidorreduccin Oxidorreduccin Oxidorreduccin Activacin y transferencia de grupos acilo Transferencia de grupos acilo

Grupo Transferido
H (electrones) H (electrones) H (electrones)

Precursor Vitamnico
Niacina Niacina Riboflavina (B2)

Coenzima A

cido pantotnico O R- C Tiamina (B1) CO2 - NH2 Biotina (H) Piridoxal (B6)

cido lipoico Pirofosfato de tiamina Biotina Fosfato de Piridoxal

Transferencia de grupos acilo Aldehdos

Fijacin de CO2 Transaminacin de aminocidos y otras reacciones Grupos Monocarbonados

cido Tetrahidroflico
Coenzima de Cobamida

-CH3, -CH2 o CHO

cido Flico
B12

tomo de H y grupos alquilo

Estructura de las Enzimas

Estructura de las Enzimas

Accin de las Enzimas

E+S

ES

EP

E+P

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas

Principios Fundamentales de la Catlisis

E+S ES EP E+P

Sitio o Centro Activo Estado Basal Energa de Activacin Estado de Transicin

Principios Fundamentales de la Catlisis

E+S ES EP E+P

Principios Fundamentales de la Catlisis

Principios Fundamentales de la Catlisis

Accin de las Enzimas

Principios de la Cintica Enzimtica

Trabajo Experimental de Michaelis y Menten

Vmax ( S ) Vo = --------------Km + ( S )

Principios de la Cintica Enzimtica

La ecuacin de Michaelis y Menten

Vmax ( S ) Vo = --------------Km + ( S )
Transformacin a grafica de los dobles recprocos

Ecuacin de Lineweaver - Burk

1 Km 1 ---- = --------------- + ---------Vo Vmax ( S ) Vmax

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas

Mecanismos que regulan la Actividad Enzimtica I. Inhibidores Inhibicin Competitiva Inhibicin Acompetitiva Inhibicin Mixto Inhibicin Irreversible II. Modulacin Alostrica III. Retroalimentacin IV. Isoenzimas V. Proenzimas

Enzimas

Enzimas

Mecanismos que regulan la Actividad Enzimtica

Competitiva 1. Parecido al Sustrato 2. Se une al Sitio Activo 3. Aumenta Km, Vmax No modifica 4. Enzimas de 1 sustrato 5. Reversible 6. Metanol y Etanol con el alcohol deshidrogenasa Mixto 1. Se une tanto a E y ES 2. Se une a Sitio distinto al S 3. Modifica tanto Km como Vmax 4. Enzimas de 2 o mas sustrato 5. Reversible Acompetitiva 1. Solo se une al complejo ES 2. Se fija a un Sitio distinto 3. Disminuye Km, y Vmax tambin 4. Enzimas de 2 o mas sustrato 5. Reversible

No Competitiva 1. Se une tanto a E y ES 2. Se une al Sitio Activo 3. Irreversible 4.Venenos (Arsenico) Penicilina, Aspirina.

Mecanismos que regulan la Actividad Enzimtica

II. Modulacin Alostrica III. Retroalimentacin IV. Isoenzimas V. Proenzimas

Mecanismos que regulan la Actividad Enzimtica

II. Modulacin Alostrica III. Retroalimentacin IV. Isoenzimas V. Proenzimas

Mecanismos que regulan la Actividad Enzimtica

Elementos de la reaccin La enzima no fosforilada es inactiva La enzima fosforilada es activa

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).
Si una molcula se reduce, tiene que haber otra que se oxide grupos aldehdos grupos acilos grupos glucsidos grupos fosfatos (kinasas)

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

Transforman polmeros en monmeros. Actan sobre: enlace ester enlace glucosidico enlace peptdico enlace C-N Entre C y C Entre C y O Entre C y N

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Entre C y O Entre C y S Entre C y N Entre C y C

Tipos de Enzimas
eOxidacin

eeeAgente Reductor

eReduccin

e-

ee-

Agente Oxidante

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).
Si una molcula se reduce, tiene que haber otra que se oxide grupos aldehdos grupos acilos grupos glucsidos grupos fosfatos (kinasas)

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

Transforman polmeros en monmeros. Actan sobre: enlace ester enlace glucosidico enlace peptdico enlace C-N Entre C y C Entre C y O Entre C y N

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Entre C y O Entre C y S Entre C y N Entre C y C

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Tipos de Enzimas
1. Oxido-reductasas (Reacciones de oxido-reduccin).

2. Transferasas (Transferencia de grupos funcionales)

3. Hidrolasas (Reacciones de hidrlisis)

4. Liasas (Adicin a los dobles enlaces) 5. Isomerasas (Reacciones de isomerizacin) 6. Ligasas (Formacin de enlaces, con aporte de ATP)

Enzimas
Marcadores enzimticos de las siguientes patologias
Cardiovascular, Infarto del Miocardio Pancreatitis Hepatitis Inflamacion

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas

Estructura de las Enzimas

Estructura de las Enzimas

ACTIVADORES METALICOS

Cofactor
Enzima Activada

Elemento Zn++ Mg++ Mn++ Mo Fe2+, Fe3+ Cu2+ Ca2+ K+ Co

Deshidrogenasas, anhidrasa carbnica, ARN y ADN polimerasas. Fosfohidrolasas,RUBISCO, fosfotransferasas, fosfatasas. Arginasas, peptidasas, quinasas. Nitratoreductasa, nitrogenasa. Citocromos, catalasas, ferredoxina, peroxidasas, nitritoreductasa. Citocromo oxidasa, tirosinasa, cido ascrbico oxidasa, plastocianina 1,3 b glucan sintetasa, calmodulina. Piruvato fosfoquinasa, ATPasa. Vitamina B12 hallada en microorganismos y animales, pero no en plantas. Importante en la fijacin simbitica de nitrgeno. Ureasa.

Ni

Tipos de Coenzimas
Coenzima
Nicotinamida Adenindinucleotico (NAD+) Nicotinamida Adenindicucleotico fosfato (NADP+) Falvinadenindinucleotido (FMN)

Tipo de Reaccin
Oxidorreduccin Oxidorreduccin Oxidorreduccin Activacin y transferencia de grupos acilo Transferencia de grupos acilo

Grupo Transferido
H (electrones) H (electrones) H (electrones)

Precursor Vitamnico
Niacina Niacina Riboflavina (B2)

Coenzima A

cido pantotnico O R- C Tiamina (B1) CO2 - NH2 Biotina (H) Piridoxal (B6)

cido lipoico Pirofosfato de tiamina Biotina Fosfato de Piridoxal

Transferencia de grupos acilo Aldehdos

Fijacin de CO2 Transaminacin de aminocidos y otras reacciones Grupos Monocarbonados

cido Tetrahidroflico
Coenzima de Cobamida

-CH3, -CH2 o CHO

cido Flico
B12

tomo de H y grupos alquilo

Enzimas
Concepto
Enzimas Catlisis

Estructura Caractersticas Accin Principios Fundamentales de Catlisis Regulacin Enzimtico Tipos de Enzimas Tipos de Coenzimas