ESTEQUIOMETRA

Introduccin
Definicin:

La estequiometra es el rea de la qumica que se preocupa de estimar las cantidades exactas de reactivos y productos obtenidos en una reaccin qumica.

La palabra estequiometra fue introducida en 1792 por Jeremas Richter para identificar la rama de la ciencia que se ocupa de establecer relaciones ponderales (o de masa) en las transformaciones qumicas.

Estequiometra, del griego "stoicheion (elemento) y "mtrn (medida)

LEYES PONDERALES (Fundamentos de la Estequiometra)

LAVOISIER: Ley de conservacin de la masa

"En toda reaccin qumica la suma de las masas de las sustancias reaccionantes es igual a la suma de las masas de los productos resultantes de la reaccin."

Durante un cambio qumico no se produce ningn cambio detectable en la masa total

La consecuencia ms importante de la ley de conservacin de la masa es la necesidad de AJUSTAR LAS ECUACIONES QUMICAS, es decir, tener el mismo nmero de tomos de cada elemento en los reactivos y en los productos.

N2 + 3 H2

2 NH3

Ley de las proporciones definidas

Esta ley fue formulada y probada por J. L. Proust en 1799 "Cuando varios elementos se unen para formar una sustancia determinada lo hacen siempre en una relacin de masa constante, independientemente del proceso seguido para su formacin".
Por lo tanto, diferentes muestras de un compuesto puro siempre contienen

los mismos elementos en la misma proporcin

+
10,0 g Cu
5,06 g S

15,06 g CuS

+
10,0 g Cu 7,06 g S

+
15,06 g CuS
2,00 g S

+
20,0 g Cu 5,06 g S

15,06 g CuS

10,0 g Cu

Ley de las proporciones mltiples

Formulada por Dalton, se aplica a dos elementos que forman ms de un compuesto:
Establece que:

Las masas del primer elemento que se combinan con una masa fija del segundo elemento, estn en una relacin de nmeros enteros sencillos.

REACCIONES Y ECUACIONES QUMICAS:

Coeficientes estequiomtricos

Una ecuacin qumica indica de forma simblica los cambios que tienen lugar en una reaccin qumica. Permite conocer las sustancias que intervienen en el proceso qumico y la proporcin en la que lo hacen.
En toda reaccin qumica se cumple el principio de conservacin de la masa y el principio de conservacin de las cargas elctricas, para ello, la reaccin qumica debe estar AJUSTADA

Cu + 2Ag+

Cu2+ + 2Ag

INFORMACIN QUE PROPORCIONAN LOS COEFICIENTES ESTEQUIOMTRICOS.

Los coeficientes estequiomtricos indican el nmero de tomos de cada elemento, el nmero de molculas de cada compuesto y tambin nos informa del N de moles de cada compuesto que intervienen en la reaccin.

2 H2

O2

2 H2O

C3H8

5 O2

3 CO2

4 H2O

CONCEPTO DE MOL
Los tomos y las molculas son objetos muy pequeos y requieren una unidad de cantidad de sustancia muy grande.

El Mol
1 docena: Un conjunto de 12 unidades o elementos

1 Centena : Un conjunto de 100 unidades o elementos

1 mol : Un conjunto de 6.022x1023 unidades elementales (tomos, molculas, iones, electrones, etc.)

602.200.000.000.000.000.000.000 unidades

Definicin Mol:
Un mol se define como la cantidad de materia que contiene tantos objetos (tomos, molculas u otros) como tomos hay exactamente en 12 gramos de Carbono-12. Este nmero fijo se conoce como el nmero de Avogadro. Su valor, obtenido experimentalmente es de 6,022 x 10 23 unidades.

1 mol de tomos de Cu : 6.022x1023 tomos de Cobre

1 mol de molculas de agua (H2O) : 6.022x1023 molculas de agua (H2O)

1 mol de iones cloruro (Cl-) : 6.022x1023 iones cloruro (Cl-)

Masa molar de los tomos

La masa molar (M) de un tomo es la masa contenida en un mol de dicha partcula expresada en gramos. Es una propiedad fsica caracterstica de cada sustancia pura. Sus unidades en qumica son los gramos por mol (g/mol).

Por ejemplo:
Masa molar de 1 mol de tomos de azufre: 32 g/mol Masa molar de 1 mol de tomos de cloro: 35,5 g/mol

Elemento H He C O

Masa molar Nmero de tomos 1,008 g 6,022x1023 4,003 g 6,022x1023 12,01 g 6,022x1023 16,00 g 6,022x1023

Masa molar de los compuestos

La masa molar (M) de un compuesto se define como la masa contenida en un mol de ese compuesto, y se determina sumando las masas molares de cada uno de los tomos que lo componen.

Por ejemplo: Para el agua (H2O), la masa molar ser:

M = 2(1,008 g/mol) + 1(16,00 g/mol) M = 18,02 g/mol Masa molar del agua es 18,02 g/mol

Ejemplo 2: Calcule la masa molar del hidrxido de calcio, Ca(OH)2. R: 74,10 g/mol

Conociendo el nmero de Avogadro y la masa molar de un elemento es posible calcular la masa de cada tomo individual. Tambin puede determinarse el nmero de tomos en una muestra pesada de cualquier elemento.

Ejemplo:

Cuando se aade selenio (Se) al vidrio, ste adquiere un brillante color rojo. Calcule: (masa molar Se, M = 79 g/mol)

a) La masa de un tomo de selenio. b) El nmero de tomos de selenio en una muestra 1000 g del elemento.
R: a) 1,311 x 10-22 g de selenio (Se) b) 76,24 x 1023 tomos de selenio (Se)

de

Gracias a las relaciones estequiomtricas se pueden establecer relaciones mas complejas y desconocidas. Por ejemplo:

Ejercicio:
Cuntos moles de metano (CH4) son necesarios para formar 70 g de CO2 al reaccionar con la cantidad apropiada de oxigeno?

R: 1,59 moles de CH4

Conversin Mol-Gramo
Con frecuencia resulta necesario convertir los moles de una sustancia a masa en gramos o viceversa. Dichas conversiones se realizan utilizando la siguiente relacin:

m M n
Donde: M m n es la masa molar en gramos/mol (g/mol) representa la masa en gramos (g) es la cantidad de sustancia expresada en moles (mol)

Ejemplo 1:
El sulfato de calcio (CaSO4) es el principal ingrediente de la tiza utilizada antiguamente y an hoy da por profesores y profesoras para escribir en la pizarra. Determinar el nmero de moles de sulfato de calcio que hay en un trozo de tiza de 14,8 g. En primer lugar, la estrategia consistir en calcular la masa molar del compuesto segn su formula
Formula: CaSO4, as que la masa molar es:
M = 1(40,08 g/mol) + 1(32,06 g/mol) + 4(16,00 g/mol) M = 136,14 g/mol En la relacin

m n

, despejamos n y se obtiene:

m M

14 ,8 g n 136 ,14 g / mol

n = 0,11 mol de CaSO4

Ejemplo 2:
El cido acetilsaliclico (C9H8O4) es el principio activo de la aspirina. Cul es la masa, en gramos, de 0,287 moles de cido acetilsaliclico? En primer lugar, la estrategia consistir en calcular la masa molar del compuesto segn su formula y la emplearemos para convertir 0,287 moles a masa en gramos.
Formula: C9H8O4, as que la masa molar es: M = 9(12,01 g/mol) + 8(1,00 g/mol) + 4(16,00 g/mol)

M = 180,09 g/mol
En la relacin

m M n

, despejamos m y se obtiene:

m M n

m 180,09 g / mol 0,287 mol

m = 51,68 g de C9H8O4